詳情：http://bit.ly/38uQoVK 有沒有想像過在離地幾百米的大廈內，吃的是甚麼？下午茶？高級西餐？尖沙嘴ICC的101樓最近新開的Odyssée Creative Dining就有點不同，大廚Aurelie Altemaire以前曾在英國及法國的高級餐廳工作。今次來到香港，卻不做正宗法式美食，而是比較有趣的菜單，客人可自由選擇季節食材，大廚會根據客人喜好來製作前菜、主菜及甜品。另外餐廳不拘泥於菜式排序，客人若喜歡整餐都是主菜的話，也可以四道菜全部都是主菜。 雖然菜單可以mix & match，但全部食物也經過精心設計及烹調，如煙燻鴿肉就用上肉質細嫩的布列斯乳鴿，先慢煮再火烤，讓其皮脆肉嫩，最後再用煙燻燜焗，入口有煙燻香但不會太鹹，有肉汁不會死韌。 甜品有香港較少見的蛋白霜蛋糕巴芙露娃，脆身的蛋白霜配上軟身的牛油果漿及青檸龍舌蘭酒雪葩，口感一脆一軟，牛油果香中和了蛋白霜的甜膩，配上清新青檸雪葩，相當有趣。再加上餐廳可眺望維港對岸景色，午市最低消費也只要二百多元起，值得一試。 Odyssée Creative Dining 地址：九龍柯士甸道西1號環球貿易廣場101樓A 電話：2977 5266 營業時間：12nn-3pm, 6pm-10:30pm 詳情： http://bit.ly/2sLkwge

#巴黎玩什麼 二、小酒館美食學（Bistronomy) - 以前去旅行的時候，都會因為聽別人說什麼地方必去，所以死都要把國際知名的大景點放進「慕名而來」的清單中。不知道大家有沒有一樣的經驗？😌 - 但隨著去的國家越來越多，也漸漸清楚自己喜歡什麼，所以許多世界級的美術館、展覽這些室內活動，除非是有喜歡的藝術家或有興趣的展，否則都會被我放在「下雨天可以去」的清單。 - 可不要小看這個清單，不然下雨天除了滑交友軟體滑到手抽筋（？）以外要做什麼，對吧？😳👉👌 - 但放心，天氣好的時候，到處都有展覽可以看。😝比如說花一整個下午的時間泡在小酒館（Bistro,又稱餐酒館、小餐館）曬著太陽用餐喝酒，一邊觀察著街道上各異其趣的行（ㄕㄨㄞˋ）人（ㄍㄜ），是我每次離開巴黎後最懷念的事情。 - 其實，就算不用特別安排，在巴黎到處走走晃晃就能看到立著黑板菜單的店家。用餐時間總聚滿了各式「飲食男女」在路邊擺設的餐桌上用餐聊天，或舉起眼前的葡萄酒杯對路人拋個媚眼，這通常有很大的機會就是一間Bistro。 - Bistro是巴黎特有的美食文化，其重要性大概就像西班牙的tapas、英國的pub或是台灣的麵店、熱炒。 - 而通常午餐時段都會有很美味又實惠的Lunch menu，一般包含不同的開胃菜、主菜和甜點供選擇，加一杯house wine通常20歐左右就可以解決。 - 曾經問過巴黎當地的朋友，巴黎到底有什麼特色料理，結果得到的答案都是因為巴黎人都是從別的地區來的，所以巴黎最有特色的料理大部分都是發源於其他地區，但也因此可以在這裡享受多元、包容又有趣的菜單。 - 在Bistro我個人最推薦的菜色絕對是韃靼牛肉(Steak Tartare/à la tartare)，調味過的香料生牛肉泥，有夠好吃！建議大家一定要嘗試看看！通常主餐都會配上現炸的馬鈴薯條。 - 法國的薯條也很特別，常常口感偏軟軟的，不像台灣常吃到的硬硬脆脆，據說這樣才是真正用馬鈴薯現炸出來的薯條。另外，青醬烤蝸牛、可麗餅、一塊簡單的牛排、或加些錢搭配鴨肝，也是很不錯的選擇。🥩 - 我自己雖然比較不偏好大部分地中海國家料理魚肉的方式，可能習慣了亞洲帶頭帶骨的吃飯，光是吃魚肉排感覺就是少了些滋味。但偏好清淡口味的人，可以試試用鋁箔包著蔬菜、檸檬、奶油一起烤的魚肉料理，搭配一杯清爽的白酒，也別有一番滋味。 - 記得第一次自己一個人坐在戶外用餐，是在蒙馬特山丘上，離畫家村不遠，我邊喝著餐後咖啡邊寫日記。身旁坐著一個來自於斯洛維尼亞的男生，他看著我筆下的繁體字，發出了仿佛對外星文明那樣驚訝又崇拜的感嘆，於是我們便聊了起來，聊聊彼此的國家聊聊旅行，而誰會知道之後，我還真的到了斯洛維尼亞旅行，不過那又是另一個故事了。 - 下次去巴黎，除了大名鼎鼎的米其林餐廳、法式當代創意料理，也別忘了安排一個時間，走入民間體驗一下富有人情味的小酒館美食學吧！ . #法國 #巴黎 #旅行 #度假 #Bistro #餐酒館#Paris #France #travel #love #instalove #gay #muscle #swim #photooftheday #instagood #vacation #people #swimming #leisure #food #wine #spritz #bistronomy

☜新店報報-左滑有趣的菜單☜ 高雄 ╾小港區美食╼ - ♜#鹿仔草冰店 ♜ ➭鹿仔草冰(+地瓜圓、綠豆、薏仁)₆₀ ➭蝶豆花冰(+芋圓、珍珠、oreo碎片)₅₅ ➭研磨咖啡冰(+珍珠、仙草、煉乳)₆₅ - ❂ 高雄市小港區山明路572號1樓 ☏ 07-8018152 ™ ㍣半-㍭半 - ✎我就說吧～住小港真的越來越幸福了，很多在市區小有名氣的店，都紛紛開來小港了，不管是傳統小吃、異國料理、家常菜、冰品、甜點，應有盡有，不怕沒有你喜歡吃的～～～～現在正逢炎熱的夏季，吃冰是一定要的～剛好這次的新店，就是冰店，而且是我一直很想吃的一家冰店，完全沒想到他們會開來小港，這樣想吃就不用跑到市區了，有興趣的朋友，往下看介紹吧👇 - ▲#鹿仔草 ：用看的會以為是抹茶😂 其實我真的說不出鹿仔草的味道是如何，就...真的有一股草味，甜度剛剛好～吃起來帶點清新的感覺，綠豆、薏仁軟爛，地瓜圓軟硬適中，配料很好吃，只是冰的味道不太愛...我給這個7分～ - ▲#蝶豆花 ：蝶豆花吃起來很像蘇打的味道，還不錯～他們這家的甜度都不會太高，如果想吃甜一點，可以加煉乳，我選的配料是芋圓、珍珠、oreo巧克力，芋圓和珍珠，都很有咬勁，Q度可以～Oreo有點太少，跟冰混在一起，感覺都不見了，而且餅乾碰到濕，就會軟爛，所以我個人不建議加oreo～我給這個7.5分～ - ▲#咖啡 ：咖啡～就是我不會喜歡的口味，但對於會喝咖啡的人，應該是會喜歡的～這碗的咖啡味道有出來，所以啊～我吃了一口就不想再吃了，因為媽媽本身喝coffee都有加糖，所以他點這碗冰，也有加煉乳，推薦給喜歡喝咖啡的朋友...這碗我給7分～ - ✦配料5元～35元皆有✦ ✦店家還有提供飲品跟烤布蕾✦ - #台灣 #台灣美食 #高雄 #高雄美食 #小港 #小港美食 #冰品 #芋圓 #珍珠 #美食 #銅板美食 #相機食先 #梅ㄚ吃喝高雄 #地瓜圓 #仙草 #oreo #taiwan #taiwanesefood #vscofood #kaohsiung #kaohsiungfood #popdaily #food #instagood #popyummy #4foodieforfoodie