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2021-05-27 21:05:57
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2021-04-04 08:13:59
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有趣市集餐車 在 食畫食說 Facebook 的最佳貼文
{ Irene半插畫：左半部為Irene插圖，右半部為真實照片 ｝
🌱 香料茶咖啡 Dirty Chai
這款征服Irene的Dirty Chai並沒有在菜單上，是基於某次得知他們家的 #Chai香料 是遠從墨爾本度洋兒來時，當下滿滿的好奇心再也關不住，於是張開略微顫抖的雙唇詢問「 請問你們有提供Dirty Chai嗎？」「 有啊！」店家爽朗的回應一掃我先前的不安，回到座位後，滿心期待著，一會後將上桌的Dirty Chai。
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一直心心念念著在Perth喝到的Dirty Chai，味道豐沛的讓人無法自拔。還記得第一次喝到Dirty Chai是在一個農夫市集裡，循著咖啡香氣我們走到一間餐車咖啡前，原本想飛快的點杯Flat White，眼光卻被菜單上的Dirty Chai吸引住，「Dirty Chai…… 什麼是Dirty Chai呢？從沒聽過呢！」「 Dirty Chai 跟 Chai Latte 兩者之間的差別呢，是Dirty Chai裡頭有添加濃縮咖啡，而Chai Latte則沒有喔。」朋友熱情的告訴我。原來如此，剛好想來點咖啡因的我，那就來杯Dirty Chai吧。
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其實第一次造訪Moonshine Coffee Roasters，是因為他們有提供Happy Happy Soy Boy這款植物奶。雖然台灣的本土豆漿也很好喝，但搭配起咖啡的話，卻總有種不夠濃稠，甚至是黃豆味略顯搶戲的感覺，坦白說不那麼對我味；而Happy Happy Soy Boy的豆奶呢，喝起來柔滑又香濃，既能充分地跟咖啡融合，卻又不會過分搶味。Irene在嚐過它之後，就成了Happy Happy Soy Boy的愛好者。
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不過會成為Moonshine Coffee Roasters的忠實顧客也絕非如此而已，當然焦點還是擺回咖啡上吧😉。Irene並不是很懂咖啡，畢竟隔行如隔山，而自己僅是將喝咖啡喝下肚，再訴說出個人的感受而已，更多專業的事，還是多多請教眼前的咖啡師吧。不過有趣的是，再喝過幾款他們家的咖啡後，總會讓我不自覺得連結到南半球的咖啡記憶；如果說每家咖啡廳都有自己的風格，那麼對Irene來說，Moonshine Coffee Roasters的咖啡正是擁有強烈澳式風格的咖啡呢。
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據說用味蕾就能環遊世界，而這兒的咖啡，正是能讓你喝一口就打開任意門直接飛去體驗南半球風光。
「啊！就是這個味兒」一邊啜飲著，也一邊獨自品味排山倒海而來的南半球回憶；其中最讓人難忘的，莫過於當時在身邊一起品嚐的每位朋友吧🥰。
-店家資訊------------
店名: Moonshine Coffee Roasters 私釀咖啡商行 (二店)
地址: 台北市大安區敦化南路二段265巷7號1樓
推薦: 豆漿拿鐵 / Dirty Chai / Chai Latte
#moonshinecoffeeroasters
#和平食譜 #半插畫 #食物插畫 #食畫食說 #無麩質 #植物性飲食
有趣市集餐車 在 音樂政治上班族 Facebook 的最佳解答
分享一位遠在法國努力的Youtuber #阿辰師，常常看他跟法國里昂台灣同學會互動還蠻有趣的，看到台灣人在異國努力，真的都為他們喊加油！
這次的活動是在法國義賣作善事，並且用的菜單是台灣料理喔！
週末來輕鬆看一下吧
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「我曾經以為我會在卡布里捏壽司」
因為這次活動限定海鮮的緣故
我再次來到了基隆崁仔頂
讓我回想起學徒時收完廚房
半夜跟師傅一起買魚的時光
那個時候的我有個壽司夢
這次活動對我來說就像個同學會
好久不見的市集、餐車朋友
隊伍裡、路過的也有好多熟面孔
此起彼落的招呼聲
讓我知道大家都還在呼吸
其實活動一開始我有點緊張
畢竟兩個多月沒出車
然後一開始就這麼多人排隊
雖然我表面鎮定
但是我內心慌張到只想回家
不過也很快找回手感
就像我影片裡說的
出餐時我會全力以付
因為每個人都是得來不易的相遇
但是一定也有我沒注意到的缺失
也請你各位不吝指教
雖然我不一定會聽，呵呵
好啦！我知道說什麼都沒用
但是我真心感謝耐心等待的每一位朋友
這次新的工作動線測試下來
雖然還不太熟悉
但是我蠻有信心日後可以讓出餐更加順暢快速
雖然我最後沒有在板前捏壽司
但是現在餐車就是我的舞台
最後的最後
塔克部分餅皮我還會再修改一下
日後也會陸續推出新的塔克口味（吧？
Funtasty 有趣市集-人生海海
2021/3/13-14