為什麼這篇有機化學實驗萃取鄉民發文收入到精華區：因為在有機化學實驗萃取這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者jamesonly (ROY)看板Chemistry標題[實驗] 關於有機實驗咖啡因萃取時間Sa...
有機化學實驗萃取 在 林熊熊 Instagram 的最佳貼文
2020-05-09 14:00:20
《一轉眼又快要回台灣了，今晚一口氣煮了九顆無法帶回台灣的韓國生雞蛋，現在好飽呀呀呀呀呀！》 蘊藏在食物中的天然營養素 其豐富且複雜之程度都不值得以一種被萃取出來的方式來攝取，因為那才是違背人體自然需要且不科學的， 然而天然營養的價值就在於原型食物本身所內含眾多營養素及維生素的組合是不可替代的； ...
做了這個實驗之後有幾個問題...
(用的課本是台大化學系編的"大學有機實驗第八版修訂再刷")
1.因為我們實驗把溶劑正丙醇換成二氯甲烷，所以在使用分液漏斗萃取時，
為了要讓紅茶的茶漬別流入萃取液中，用了一張濾紙做重力過濾。
但是!!
濾紙上緩緩地出現了結晶...
而且越長越多!!
http://img190.imageshack.us/i/dsc00565kg.jpg/
http://img24.imageshack.us/i/dsc00572z.jpg/
http://img30.imageshack.us/i/dsc00573g.jpg/
http://img199.imageshack.us/i/dsc00574z.jpg/
推測是二氯甲烷(熔點低，刮勺一碰就融。有香甜的味道，靠近一點聞頗刺鼻的。)
但卻不知道產生的原因為何。
之後加入無水亞硫酸納乾燥萃取液時，又出現相同情況。
而且只有我們= =
所以想問原因...
2.我們用的茶包是日月潭有名的日月紅茶。
蠻濃的，感覺產量相當可觀!
但是再濃縮後將粗產物加入二氯甲烷，準備做再結晶時。
啊啊!是螢光綠的= =
看別組大多都是淡黃色(立頓)或無色...
為什麼是螢光綠呢?QQ
然後再結晶抽氣過濾出來的咖啡因也是淡綠色的粉狀物...
基本上應該是白色才對...
不好意思，可以給個推測嗎?
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◆ From: 60.244.143.119
→ jessti:一定不是二氯甲烷 你都知道他熔點低了 11/07 20:14
→ jamesonly:猜測而已，但是萃取液的溫度真的很低，所以有可能。 11/07 20:17
→ jamesonly:而且有醚類的香味。 11/07 20:17
→ syp47:114? 11/07 20:40
→ gnezdniwde:有時候二氯甲烷溶液揮發會讓濾紙上結冰，但是... 11/07 23:57
→ gnezdniwde:我自己還沒看過這麼大坨的... 11/07 23:57
推 jessti:= =你有真正去查他的熔點有多低嗎 11/08 00:18
→ lunarblue:水氣凝結吧...DCM蒸發造成局部的溫度降低 11/08 14:26
→ jamesonly:謝謝大家的意見^^ 11/08 21:28
推 cuddi:水氣凝結沒錯 常會遇到 (台灣太濕了...||) 除水跟沒除一樣 11/09 10:13
推 tingyufish:推 像雪花 好漂亮^^ 羅大師GJ！ 11/09 19:48
→ jamesonly:樓上的，不要再公開場合直呼我的名號XD 11/10 14:30