【蔓越莓果醬】好市多 Costco有機冷凍蔓越莓(Cranberry)料理，超簡單食譜做法！！！

＃冰箱裡有一堆水果吃不完時怎麼辦？沒關係， #做成果醬吧!
熬果醬是神秘且療癒的，無論是獨自一人在家煮，或是揪朋友邊聊天邊煮，都能很開心。

人生第一次的果醬，是 Codomo 手作布朗尼甜點老闆Wei Rou Hsieh 帶著材料和我一起做的：）

平日工作時，常常感到壓力很大。

所以下班時，為自己規劃一場好的運(逛)動(街)，是很重要的紓壓療癒秘方。其中，大賣場好市多Costco是我們常去運(購)動(物)的熱門地點。 😆

每當看著購物車被滿滿的食材慢慢裝滿，原本緊繃的心情，就不知不覺地放鬆了下來(誤) 😛

不過Costco販售的食材，常常份量都比較大。例如這次購買的 Costco有機冷凍蔓越莓果實 Nature’s Touch Frozen Organic Cranberries 居然一包重達2公斤!!!

這麼多蔓越莓，除了打成冰沙、拌入優格、和其他水果一起打成果汁、搭配吐司等方式後~~~還是剩很多很多啊~~~~~~~~~(望天吶喊)
沒關係，＃作成果醬吧！

曾有朋友這麼說：「煮果醬的時光，是一段很能療癒身心的旅程。」你既　＃可以一個人孤獨又神秘的在爐前熬煮，咕嚕咕嚕的鑄鐵鍋，配上空氣裡時不時噴發的果實香氣，必定能夠趕走心底那絲寂寥孤單。（畢竟，大部分的時間，你都忙著握著矽膠杓賣力的攪拌，避免果醬煮焦啊XDDD）如果是愛熱鬧的你，＃也可以揪一大堆朋友家人陪你一邊聊天一邊煮。你甚至可以安排每個朋友都有一項工作。消毒果醬玻璃瓶，顧爐火，洗洗切切，搭配著聊天，時間很快就過了，簡直是姊妹滔下午聚會的超讚主題啊 😎

【食材】
1.冷凍蔓越莓果實： 500克
（也可替換成其他綜合莓果）

2.白砂糖 ：300克
（也可用冰糖、或其他無色味道單純的糖）

3.黃檸檬：半顆

4.蜂蜜：5茶匙

5.常溫水：30ml

【工具】
1.加熱用鍋子

2.裝果醬用玻璃瓶

3.矽膠杓或木鏟

詳細做法與更多照片請點留言處有網址唷！

圖文好讀版：詳見 #下班女子的討好人生 網站

前陣子也在網路上買了不少果乾，去 Costco 看到這款沒看過的有機杏桃乾也動心買來吃吃看，一顆就還滿大的呢 🍑
https://www.barrelleaf.com/costco-bio-dried-apricot/

這款是有機的、無糖、無油，完全純的杏桃乾。
不過味道和我預期的不太一樣... 😂😂😂
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目前《Costco 好市多 入荷清單》

🔸 Costco 綜合日式大福/麻糬 (紅豆草莓&栗子甘栗) [這個最近好像很紅]
https://www.barrelleaf.com/costco-strawberry-dafu/

🔸 Costco 新鮮草莓藍莓千層蛋糕 (季節限定) [這個不知道今年有沒有了]
https://www.barrelleaf.com/costco-strawberry-cake-2015/

🔸 瑞士三角巧克力綜合組 TOBLERONE
https://www.barrelleaf.com/costco-toblerone-chocolate/

🔸 桂格經典大燕麥片Quaker Old-Fashioned Oats
https://www.barrelleaf.com/costco-quaker-old-fashioned-oats/

🔸 有機冷凍蔓越莓 Natur’s Touch
https://www.barrelleaf.com/costco-natures-touch-frozen-cra…/

🔸 客萊斯麥 多穀物雜糧吐司 Chrysmy Bread
https://www.barrelleaf.com/costco-chrysmy-grain-bread/

🔸 好市多 Costco 芒果剉冰 Mango Ice
https://www.barrelleaf.com/costco-mango-ice/

🔸 KS 冷凍藍莓 Frozen Blueberry
https://www.barrelleaf.com/costco-ks-frozen-blueberry/

🔸 KS 太陽牌 無籽加州梅乾 Sunsweet Dried Plums
https://www.barrelleaf.com/ks-dried-plums/

🔸 Mariani 去籽椰棗乾 Pitted Dates
https://www.barrelleaf.com/mariani-pitted-dates/

🔸 桂格天然營養燕麥 Quaker Natural Granola
https://www.barrelleaf.com/costco-quaker-granola/

🔸 KS 皇家厚片巧克力餅乾 (這個好像停賣了?)
https://www.barrelleaf.com/ks-choc-cookies/

🔸 Daskalides 72% 黑巧克力 Dark Chocolate
https://www.barrelleaf.com/costco-daskalides-72-choc-2016-…/

🔸 Cemoi 80% 黑巧克力 Dark Chocolate (這個最近又買了)
https://www.barrelleaf.com/cemoi-80-dark-choc/

🔸 Costco 好市多 熟食部 蛤蠣濃湯 雞肉捲
https://www.barrelleaf.com/costco-2011-1110/

前陣子在 Costco 買了一大包 有機冷凍蔓越莓 ， 平常都是搭 優格 吃，但這樣吃久總覺得好像有點單調，想把它做些變化，就想到之前有做過的 藍莓奇亞籽果醬，但因為蔓越莓比藍莓酸很多，看了不少蔓越莓相關的食譜，發現不少人都有用到柳橙，也覺得蔓越莓與柳橙的滋味會很搭，於是就結合柳橙汁，做了這個 蔓越莓柳橙奇亞籽果醬。

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完整食譜&細節 full recipe & more details at
https://www.barrelleaf.com/cranberry-orange-chia-jam/

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• 杏仁醬 (無油、無糖) Almond Butter - https://www.barrelleaf.com/homemade-almond-butter/

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