思源麵包獨創「噗啾雪球」可愛外表配上多元口味選擇，鬆軟的麵包搭配冰涼滿溢的內餡，一口咬下香甜無比🥰

🚩麵包林里．Boulangerie Pangolin
台中超有名的麵包店，外縣市的朋友也會特地來買
前幾天有發文介紹店內環境和兩款麵包
今天來介紹上次在麵包林里買的甜點們~~

🔹茉莉無花果丹麥NT$110
無花果很甜，口感新鮮多汁
丹麥麵包酥脆不油膩
裡層的卡士達醬香甜滑順
搭在一起是很討喜的味道🥰

🔹肉桂捲NT$55
質地感覺是比較脆硬的丹麥捲
跟一般的肉桂捲很不一樣
不過肉桂香氣濃郁，還不錯
而且這家店的價位來說，算便宜的🤣

🔹可麗露NT$65
喜歡他的外殼~~有脆度但不會太硬
焦香味足夠(我喜歡焦一點的可麗露)
裡層QQ軟軟的，口感不錯😋

這次買的三款甜點都蠻喜歡的💕
麵包的部分…覺得很普通又偏貴…
可能特地在烈日下騎車過來
還排了20分鐘的隊，心裡對麵包的期待太高了
可能偶爾剛好經過會再來買一些其他品項試試看
但不會想特地再過來~~

📍地址：台中市南屯區五福街185號1F
🕒營業時間：週五~週一14:00~19:00

.
#宅配 #宅配美食 #宅配麵包 #台中麵包 #台中麵包店 #外帶 #外帶美食 #台中外帶美食 #台中下午茶 #台中南屯美食 #南屯區美食 #南屯區 #南屯美食 #麵包 #麵包店 #台中美食 #台中甜點 #台中食記 #麵包林里 #麵包店 #ベーカリー #bakery #黎明新村 #taichungfood #popyummy台中 #popyummy #可麗露 #肉桂捲 #無花果 #台中肉桂捲 #小藍吃台中

明天來去買麵包儲糧，這間鹽可頌好好吃喔！
已經開有一段時間還是很受歡迎👏

哈囉~我是Pearl 粉圓
喜歡我的影片歡迎訂閱我的頻道+開啟小鈴鐺☺
想看更多柴米油鹽醬醋茶/美妝資訊也可以到instagram來找我玩
Instagram│https://www.instagram.com/impearl0616/
-
/ 粉圓閒聊 /
這次一日快閃台中幫好姊妹挑婚紗~
順便帶大家一起吃很有名的麵包店和老常在麻辣火鍋
#台中人帶你吃
-
/ 客製化手提袋哪裡買 /
■痞格桑 PiggerSun
https://www.instagram.com/pigger_sun/

請朋友幫我做的聯名便當手提袋~
上面除了有我的名字以外
內裡還特地選用了防水的布料
所以不管裝便當/飲料/水/食物都不怕弄髒
重點是材質很厚實也很耐重~~
也可以當成外出的小提袋
去便利商店/臨時外出都很方便!
有興趣的人可以去IG私訊詢問喔 :-)
#自費購買推薦非葉配
-
/ 店家資訊 /
■麵包林里．Boulangerie Pangolin
https://www.facebook.com/pangolinpain.tw/

■老常在麻辣火鍋
https://www.facebook.com/LauChangTzai/
-
/ Music /
https://soundcloud.com/miazyo/better-daays?in=yeonkkot%2Fsets%2Fmorning&fbclid=IwAR3Wm0ngx-pWFO_XTApEUMDAQr-SsNNuG3aXfLRM_S2yJkVOF-eatjWrSNo
-
This video is NOT sponsored.
此影片非商業合作，純個人分享，如欲轉載/分享，請先來信詢問
→ doubleshe61116@gmail.com

＃無敵邪餓版法國吐司
＃這週是好餓月巴實驗室

大家安安^^

＃法式土司 是我家女人的最愛，大概最近都在節食，她突然跟我說很想吃點甜的來滿足一下。 也就開啟了我這連續五天的實驗，即使我有自己一套過去習慣的食譜，但基於單純的好奇心，我還是決定要從最基本的調味開始實驗。

過程其實太過囉唆，所以簡單的跟大家說，交叉的測試分別有

砂糖，焦糖，蜂蜜和楓糖漿
牛奶，鮮奶油，和兩者各半
厚片吐司，法式脆皮吐司
天然香草精，奶油和沙拉油

浸泡 15分鐘 30分鐘 1小時 3小時 6小時和24小時
風乾 3小時6小時和24小時

整個交叉比對下來，就花上五天了。不過也算是解答了自己一直長久以來的好奇心，著實有些爽快。

那就直接來說說結論吧，最重要的是吐司！

好的吐司，不管浸泡多久風乾多久，都十分有咬勁，同時可以感覺到卡式達醬，雞蛋和麵粉各自的香氣，甚至用了不同的糖和奶油，都可以因次而吃出差異，真是特別吧。

至於一般吐司，不管如何改變浸泡時間和風乾的時間，那些微小的差異都不足以，讓我覺得可以建議大家花那麼多的時間去做，沒有太大的意義。但他並非就不好吃，而是比較適合當作平常的餐點，不用花費太多的時間和體力去完成。

厚片吐司是在好市多買的，一大條只需要50塊吧。類似便利商店的鮮奶吐司。 而法式的脆皮吐司（個人觀察孔洞較大，彈性非常好，麵香足，表皮非常酥脆）是在一間挺有名的麵包店買的，量大概是好市多的一半，售價是80（相比起來我個人覺得挺超值）。麵粉和其他原料都是用在法棍上，所以表皮和彈性，也都和硬式法棍類似，只是會更濕潤一些，更好入口一點，有想嘗試邪惡版本的人，可以往這個方向去找。

因為我對麵包很不熟悉，可能要看有沒有好心的網友來教學一下，正確名稱到底是什麼XD～

而卡式達醬，當然是越好的材料，香氣就越棒，只是太過濃稠的話，會很難吸附到吐司的中心，需要花更多時間慢慢等待。 我個人的建議是，想要蛋香多一些就多放點蛋黃，楓糖漿風味最好，然後是蜂蜜再來是焦糖最後是單純的砂糖。

至於風乾嘛.....老實說，選擇好的麵包體就夠了！要下鍋煎香的時候把表面擦乾或許還更重要。我個人覺得，如果真的要玩風乾，絕對不是24小時就可以的，可能要花上2-5天(冷藏的環境要非常好）。最後的成品，應該就不會只有表面而是整體都會有酥脆感 (猜測拉XD）




＃又要繼續努力的減肥了😂🤣