0702華爾街日報

*【CDC：接種過疫苗的人即便感染新冠，其攜帶的病毒也比未接種者少】
美國政府衛生研究人員的一項研究發現，與沒有接種過疫苗的感染者相比，接種過mRNA疫苗的新冠感染者攜帶的病毒更少，病程也更短
https://tinyurl.com/yzmhs8wv

*【英國計劃9月開始接種新冠疫苗加強針】
英國政府表示，準備從9月開始提供新冠疫苗的加強針，以備需要在最初接種帶來的免疫力減弱時增強保護效力，以及提高對新冠病毒變種的防護力。
https://tinyurl.com/yglbpx4f

*【在早期使用中國疫苗後，土耳其開始提供新冠疫苗加強針】
早期為數以百萬計的國民接種中國製造的新冠疫苗後，土耳其週四開始為一些人提供一劑加強針，以應對高度傳染性的Delta病毒株的傳播。
https://tinyurl.com/yeqmhyyb

*【嬌生新冠疫苗顯示出防範Delta變異病毒的積極初步跡象】
嬌生公司稱，該公司的新冠疫苗在一項小型實驗室研究中顯示出防範Delta變異病毒的積極跡象。目前，Delta變異病毒正在美國和其他國家蔓延。
https://tinyurl.com/yj4e6773

*【對抗中國影響力的美國基金將提供貸款支援非洲新冠疫苗生產商】
一個部分為對抗中國在世界各地的交易活動而成立的美國政府投資基金稱，將提供約1.19億美元貸款，支援非洲的一家嬌生新冠疫苗製造商。
https://tinyurl.com/yjt87ans

*【中國野生動物養殖場改頭換面，新冠溯源難上加難】
由世衛組織牽頭的專家組希望調查，曾向武漢華南海鮮批發市場供貨的野生動物養殖場，但眼下的問題是，目前那裡幾乎所有的動物都不見了。這進一步加大了新冠疫情溯源工作的難度。
https://tinyurl.com/yfpsskx8

*【美國提出的全球最低稅率贏得國際支持】
美國已贏得國際社會對全球最低稅率的支持，這是對跨國公司徵稅規則進行更廣泛改革的一部分，朝著就拜登政府國內增收和支出計劃的一個關鍵因素達成最終協議邁出重要一步。
https://tinyurl.com/ydp7tg5t

*【美股、油價以及國債收益率齊漲】
美國股市週四上漲，標普500指數連續第六個交易日上漲。上周申請失業救濟的人數創下新冠疫情以來的新低，這是經濟復甦的一個跡象。另外，中國網約車公司滴滴繼續上漲16%。
https://tinyurl.com/yhtdpz9d

*【美油自2018年以來首次站上75美元，歐佩克+推遲產量決定】
原油期貨週四大幅上漲，美國原油期貨自2018年以來首次收於75美元上方，但在歐佩克+推遲就進一步放鬆減產做出決定後，油價從盤中觸及的76.22美元高點回落。
https://tinyurl.com/yzjpvcul

*【美國司法部退出與全國地產經紀商協會達成的反壟斷和解協議】
美國司法部表示，將退出去年與房地產行業最大的行業組織就經紀人傭金問題達成的反壟斷和解協議。
https://tinyurl.com/yfv39bz5

*【川普集團及其CFO以稅務罪名被起訴】
這是在對前總統川普的商業活動進行多年調查後提出的首起刑事案件。川普集團CFO Allen Weisselberg不認罪，川普集團也通過律師表示不認罪。
https://tinyurl.com/yz5aanbf

*【美台重啟貿易談判，承諾打擊強迫勞動】
中國政府已譴責美國和台灣恢復貿易談判的計劃，反對美國和台灣之間的官方互動。
https://tinyurl.com/yzzajnem

*【美國將腐敗和網絡犯罪列為反洗錢工作重點】
美國財政部公佈了一份覆蓋廣泛的國家反洗錢優先事項，提出金融機構應將合規資源重點運用於打擊腐敗和網絡犯罪等方面。
https://tinyurl.com/yz4lcnth

*【中共建黨百年慶祝大會舉行，習近平宣稱中國不容外來勢力欺淩】
習近平在中共迎來百年誕辰之際發出鼓舞人心的呼籲，要求全國上下團結一致，不屈服於外部壓力。這是為一黨執政吹響的集結號，旨在強化他在未來歲月裡的權威。
https://tinyurl.com/yghno273

*【中國共產黨的共產主義成分還有多少？】
中共迎來百年誕辰，從當年的地下黨到現如今世界第一人口大國的執政黨，中共的命運跌宕起伏，悲喜交錯。本文概述了中共的歷史及其對未來的規劃。
https://tinyurl.com/yfaheqll

*【民調顯示中國國際形象仍落後美國】
儘管中國在處理新冠疫情方面的得分有所改善，但大多數發達經濟體的受訪者對中國的整體看法仍為負面。
https://tinyurl.com/ygw8kh5q

*【香港民主支持者掀起新抵抗方式：去民主派商戶消費】
在為壓制香港異見的國安法推出一年後，香港的民主派支持者正試圖用一種新方式來保持抵抗姿態：去支援民主的商戶消費，同時抵制那些與北京方面立場一致的商家。
https://tinyurl.com/yfcykm2k

*【中國希望收斂戰狼式外交，但受民族主義情緒掣肘】
在即將迎來成立100周年紀念日之際，中國共產黨在國內獲得民眾的廣泛支持，但在海外名聲不佳。如何管理這種反差成為擺在中共面前的一道難題。
https://tinyurl.com/ydtwdxt8

*【財新6月中國製造業PMI降至51.3，創三個月低點】
6月中國通用製造業採購經理人指數降至51.3，創3個月最低值，製造業增長勢頭減弱。據企業反映，新冠疫情重新抬頭，加上供應鏈方面的問題，影響了產出，也抑制了國內外的需求。
https://tinyurl.com/yzlv47oj

*【Robinhood的IPO申請檔案彰顯出模因股繁榮的力量】
Robinhood Markets Inc.公佈了外界期待已久的首次公開募股的檔，詳細說明瞭散戶的大量湧入如何推動了這款交易應用的增長。
https://tinyurl.com/yzhhmey3

*【TikTok支持長影片，有利於創作者創收】
TikTok表示，在對一些用戶進行測試後，將在未來幾周廣泛推出編輯和上傳長達三分鐘影片的功能。
https://tinyurl.com/ygfl4usa

*【美國汽車銷售持續火爆，但市場出現降溫跡象】
美國汽車銷售在第二季度持續快速增長，但6月份出現了一些放緩的跡象，經銷商的車輛庫存也繼續下降。
https://tinyurl.com/yfe4aeq9

*【日產汽車宣佈在英國建立投資額10億英鎊的電動車生產中心】
日產汽車宣佈將在英國建立一個投資額10億英鎊的電動汽車生產中心，其中包括遠景科技集團的一家電池工廠。
https://tinyurl.com/yk4gnm7x

*【H＆M為激怒北京付出代價，中國市場銷售額下降近三成】
在截至5月31日的三個月裡，H＆M在中國的銷售額下降了28%。對於這個一直在快速增長的時尚市場來說，這是對H＆M的一個重大打擊。
https://tinyurl.com/yjsdhmz7

［不想錯過基隆任何的樣子］

基隆是個24小時不打烊的城市
一個凌晨1點才開始熱鬧的地方

本來預計到基隆爬山露營
下了一整天的大雨
決定窩在房子裡
買了些食材做做下午茶點心
渡過耍廢又舒服的一天

晚上
姐姐跟姐夫告訴我們
基隆有一個凌晨才有的超熱鬧魚市場
還好今天哪裡都沒去
剛好凌晨可以準備這個行程

深夜12點基隆廟口夜市漸漸的收攤
但不遠處的「崁仔頂」才剛開始要熱鬧

以前由於地形的關係
跟石階的台語叫「崁仔」
漁船們登港之後
陸陸續續爬上石階的頂端做交易
因此取名為崁仔頂魚市

這裡可以看到很有懷舊的感覺
很多店家的招牌與匾額
都能感受到還保留著濃濃的古早味

大家忙進忙出
漁船已經一艘艘的滿載而歸
每一種魚分類擺好
滿滿的漁獲展示著
魚市場店家以及餐廳業者們紛紛開始挑選
專業的人們都把車子停在隔壁條街上
拖著一台拖板車，上面放幾個保麗龍箱子
換上雨鞋，走進魚市場
到了凌晨三點鐘
是這個市場最熱鬧的時候
整條街道燈光亮起，沸沸揚揚了起來
這裡沒有想像中戰場般的搶貨
而是每一個魚堆中放一個籃子
市場中專門叫賣的
有個專門名稱「糶（音同跳）手」
糶手會持續的一直唸價格
就像在自言自語的感覺
業者們會準備筆跟紙旁邊搭配一台計算機
圍繞在糶手周圍
仔細的聆聽且評估漁獲與價值
而且隨時記錄下來
聽到自己中意的價格時
就出手意識糶手
表示這個價格我要了
所以這邊聽到的價格都是整箱或整籠

看到有一間店有招牌的
寫著現煮小卷
老闆忙著把小卷從滾燙的大鍋裡撈起
看著旁邊的客人也現場吃著小卷
政遠逛著逛著肚子都餓了
決定上前詢問價格
知道價格後想說要現吃而已就買個一百塊

老闆聽到我想買一點點
有點想翻白眼又忍住的樣子
隨手一抓小卷放上秤子
［這樣就已經一百了喔！］

政遠：「那我要買兩百」

老闆看著政遠觀光客樣，笑著詢問：
「你是來玩的嗎？」

政遠：「對啊！這裡好熱鬧喔，而且你的小卷現撈仔，看起來好好吃！！］

老闆：「呃...我們這裡算是一個批發市場..其實沒有在零售一兩隻的... 但你難得來玩...就賣你吧，算你200就好啦～」

政遠：「抱歉！謝謝謝謝，不好意思！」

買到小卷之後馬上徒手抓一隻來吃
整袋遞給筱婷瞬間，眼睛撐大！
我的天啊～這小卷裡面整個都是蛋！
現重點沒有任何調味！鮮甜！
好吃到要哭了！

筱婷一臉不屑：「你的臉很浮誇...］

政遠：［你試試看啦！！！］

筱婷咬下去之後，
整個人嘴巴也停不下來了...
我們兩個人，一直塞一直塞然後就飽了...

最後還買了一大袋5斤的蛤蠣回家
大顆又漂亮新鮮
才400元！！
超多的分了好多頓飯才吃完！！

這裡除了魚市場
也會有許多小吃店家營業
全部都是為了這些討海人
凌晨開始開的，生意都很好
這裡也能挖掘很多很在地很棒的小吃
凌晨本來很累很想睡
融入裡面的氛圍，
整個人都亢奮起來了。

魚的種類真的很多
看到很多有利於海洋的魚
或稀有的、漂亮的、壯觀的魚躺在地上
不免還是會覺得很可惜很可惜很可惜....

從古至今也許就是討海人
他們過著生活，為了有飯吃
捕魚可以，但別濫捕
為了「年年有魚」，
政府嚴格執法
要會選、會捕、改善捕撈技術
保有永續之道
維持海洋的生態平衡
捕獲海鮮與海洋並不衝突。

我們每個人能做的
是互相提醒，培養正確觀念，
什麼魚可以吃、想清楚再吃，
避免太小的、有利於海洋的、稀有的。
盡量選擇符合生態保育及永續利用原則的水產。

海洋是大家的
共同努力，維繫海洋的生物多樣性，
守護這片美麗的海洋。

還是要對那些討海人獻上一份尊敬
凌晨出海
天氣好壞都要出海
海上狀況多
考驗著身心靈
是一份很辛苦的工作
大家都為了生活。

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地址:高雄市楠梓區朝新路110號
營業時間:中午12點~晚上12點 (無休息)

【民權店】
地址:高雄市前鎮區民權二路72號
營業時間:早上10點~晚上10點 (無休息)

【後昌店】
地址:高雄市楠梓區後昌新路80號
營業時間:中午12點~晚上10:00

【汾陽本館店】
地址:高雄市鳥松區汾陽路100號
營業時間:中午12點~晚上10點 (無休息)
【大順店】
地址：高雄市三民區大順二路618號
營業時間：早上10點～晚上10點 (無休息)
【屏東旗艦店】
地址:屏東市中正路243號
營業時間:早上8點~晚上8點(週一公休)
【岡山店】
地址：高雄市岡山區文賢路39號 (無休息)
營業時間：早上10點～晚上 9點
【大寮店】
地址：高雄市大寮區鳳林三路435號 (無休息)
營業時間：早上10點～晚上10點
【小港店】
地址：高雄市小港區大業北路422號 424號
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【香港Vlog系例】

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【香港酒店】6折優惠！？人均$300香港自助餐！蟹腳即生蠔任食？香港諾富特酒店自助餐
https://youtu.be/hfeI9yIK37I

【吉隆坡系列】

【馬來西亞日常】我們終於來到馬來西亞吉隆坡了！夫妻在馬來西亞的新生活要開始了！ 第一次乘坐馬航！？
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【馬來西亞日常】吉隆坡Room Tour! 港幣$5000竟然可以在吉隆坡租到這樣的房子？ 會所有游池還有健身室？健身室竟然有TRX，還有擂台？
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【馬來西亞日常】原來九皇爺誕慶典是這個樣子的！ 很熱鬧，很多東西吃！還有煙花看！很推薦大家來！
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【馬來西亞日常】我們竟然住在Pavilion的上面！？ 一起來參觀我們超奢華的房子吧！
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【馬來西亞日常】杜生推薦全世界最好食叉燒？到底是真還是假？ 原來真相是⋯⋯
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【馬來西亞日常】原來馬來西亞的排屋是這樣子的！根本就是香港幾千萬的豪宅吧！跟我們一起看看朋友家的排屋吧！
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【泰國日常系列】

【走佬去泰國】我們夫妻要去泰國生活一個月了！坐超豪華阿聯酋航空A380空中巴士！
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【走佬去泰國】泰國曼谷RoomTour! 我們住在42樓的覆式單位？ 一起來看看我們這一個月的家吧！
https://www.youtube.com/watch?v=Z44fi...

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唐戶市場位於日本山口縣下關市唐戶地區的地方批發市場，也是下關市著名的旅遊觀光景點；目前每個周末和假日會舉辦「充滿活力的馬關街」，可以讓旅客直接在市場內的海鮮小吃攤購買的各種壽司材料。由於位於下關市的中心區域，政府在1909年開始許可在此的路邊販賣野菜，1924年下關的魚市場也遷移至相鄰的阿彌陀寺町成為「唐戶魚市場」；1933年政府將兩個市場整合為「下關市唐戶魚菜市場」，也成為現在唐戶市場的前身。最初的唐戶市場同時具有零售和批發的機能，位於現在位置西側約50公尺處，也就是國道9號北側，龜山八幡宮旁。1973年日本政府實施批發市場法後，更名為「下關市地方批發市場」，除了生鮮食材為，也供應各種食材成為綜合市場。但由於原有空間狹小，1976年6月青菜水果的批發部門被分出改設於勝山地區，也因此位於唐戶的市場更名為「下關市地方批發市場唐戶市場」。由於設施逐漸老舊，下關市政府在1990年代針對此區的水岸地區重新規劃，於2001年將市場遷移至現址，並加強觀光的機能。現在每天早上新鮮的漁獲送至唐戶市場後，由海産物加工業者處理後販賣，同時也販賣周邊的農產品，此外也有利用新鮮漁獲開設迴轉壽司等各式餐廳。

#木津市場 #OsakaKizuWholesaleMarket #ODA業務超市 #日本調味料 #黑門市場 #katsuobushi
隨著越來越多遊客，被稱為大阪的廚房的黑門市場亦更商業化，少了一點地道的味道。不少已經去過黑門市場的朋友再去都向南移到難波以南的「木津市場」(木津卸売市場)，因為市場內依然保留了地道的感覺，不少當地居民也是在這採購食材、水果！木津市場有約200定商店，雖然以批發為主，不過大部分商店均歡迎一般民眾零售購買(小売対応)。

木津市場跟黑門市場的定位並不一樣，木津市場真的比較像市場(香港的街市)，雖然可以享受地道的市場體驗(買買水果、乾貨等)，但對比黑門市場則比較少小食店，不太可以邊走邊吃，試試不同魚生、小吃。

木津市場內絶大部分的商店都接受一般零售購買，詳細可以參考官方網頁內個別商店「小売対応」的標示。木津市場分為三大部分：

北棟：主要批發市場，設約135家店，是購入食材、水果的部分
南棟：食材中心ODA(主要出售餐飲業業務用的食材、廚具、調料等的超市)、大浴場「湯源郷　太平のゆ」
阪神高架橋下：美食街「木津まち横丁 ○－エン－」(除了海鮮丼、壽司，還有平民食堂、咖啡廳、立食居酒屋等)

ヤマタ小林商店以時令水果為主，大家很想要入手的草莓、晴王葡萄、蜜瓜、水蜜桃等，也可以在這家找到。原箱買的話店家會替手包裹好方便上機，部分不原箱買也是可以的，但上機就會比較麻煩囉。
想要買昆布、海苔、花菇等乾貨的話可以看看海苔・乾物株式會社「山德」，開業近100年，還有利用國產食材製作的原創商品「味付徳三郎」海苔。

業務超市是給飲食業及餐廳採購的超市，由蔬果、肉類、海鮮等新鮮食材，至零食、調味料、米、飲料等乾貨都有，價格當然比一般超市便宜，但份量一般也比較多。除了食材也有即食的壽司、熟食等，很容易就會買了一大袋。

請用片右下角調高清睇片。
http://yt1.piee.pw/EFY2D

＃木津市场#OsakaKizuWholesaleMarket #ODA业务超市#Japanese Seasoning＃黑门市场#katsuobushi
大阪のキッチンとして知られるブラックゲートマーケットは、ますます多くの観光客で賑わっています。すでにブラックゲートマーケットに行った多くの友人は、市場がまだ本物の感覚を保持し、多くの地元住民もここで食材を購入しているため、難波の南にある「木松市場」（Mukjin Depot Market）に南に移動しました。 、フルーツ！九人市場には約200の店舗があり、主に卸売りですが、ほとんどの店は一般の小売店での購入（小売り対応）を歓迎しています。

無人市場の位置は、ブラックゲート市場の位置と同じではありません。九人市場は、市場（香港の市場）にとても似ています。買い物中、歩いている間は食べられません。さまざまな魚やスナックを試してください。

九人市場のほとんどの店は一般的な小売店での購入を受け付けていますが、詳細については、公式サイトの各店舗「おたる」のロゴをご覧ください。 Kujinマーケットは3つの部分に分かれています。

ノースドン：約135の店舗を持つ主要な卸売市場は、食材や果物を購入する部分です。
南洞：フードセンターのODA（主に外食業向けの食品、調理器具、香辛料などの販売）、および大浴場「唐源郷太平ゆ」
阪神高架下：フードストリート「木松まち丁○-エン-」（シーフード、寿司、食堂、カフェ、居酒屋などを除く）

Xiaolinストアは主に季節の果物で構成されており、誰もが始めたいイチゴ、青王grape、甘露メロン、桃などもここにあります。元の箱が購入された場合、店舗は利便性のために手を梱包し、元の箱の一部を購入しても問題ありませんが、より面倒です。
昆布、海藻、きのこなどの乾物を購入したい場合は、100年近く操業している海藻と乾物の「サム」と国産の食材を使用したオリジナル商品「由布三郎」をご覧ください。

ビジネススーパーマーケットは、ケータリングとレストランの購入のためのスーパーマーケットです。果物や野菜、肉や魚介類などの新鮮な食材、スナック、調味料、米、飲料、その他のドライグッズで構成されています。もちろん、価格は平均的なスーパーマーケットよりも安くなっていますが、一般的にその量は多くなっています材料に加えて、すぐに食べられる寿司、調理済み食品などがあり、大きな袋を購入するのは簡単です。

HD画像を調整するには、フィルムの右下隅を使用してください。
http://yt1.piee.pw/EFY2D