雖然這篇月餅皮種類鄉民發文沒有被收入到精華區：在月餅皮種類這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 月餅皮種類產品中有103篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 《從中秋看月餅的變化》 中秋轉眼又飄過， 小時候家住麻豆， 中秋怎麼過印象已模糊， 因為家境不好很難吃到月餅， 隱約記得每年都是舅舅送來文旦， 我們都啃文旦過中秋。 到了14歲當學徒才有機會接觸月餅。 那時的月餅大部份是單包裝，甚至還有裸面直接賣的， 一個大約2～5元(依產品內餡及重量而分) ，...
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過2,790的網紅布朗妮Brownie，也在其Youtube影片中提到，訂閱『布朗妮』持續看到更多甜點出爐🍰 👉🏻https://goo.gl/GKAgCK 更多『布朗妮』甜點日常 facebook粉絲專頁😋 👉🏻https://goo.gl/97Poat 『布朗妮』胡思亂想的耍廢生活都在instagram😈 👉🏻https://reurl.cc/DQg4R _____...
月餅皮種類 在 阿凡/Evan Joe Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 18:24:03
自古以來，中秋賞月吃月餅已成習俗，且近年來的月餅口味更是多到不勝枚舉，但在享受月餅的當下，卻悄悄地吃下許多「高熱量炸彈」，今天就來帶大家看看你愛吃的「月餅口味」有多少熱量： - ⭕️月餅炸彈的「製作過程」？ - 月餅內餡的製作跟「油脂」密不可分，像是蛋黃酥的製作，為了呈現蛋黃的口感與色澤，製作時會將...
月餅皮種類 在 飲食科學家 Alex Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 08:15:33
今天教大家 3 招，讓你吃月餅 Like A Pro (個人最推第三招，超好用)，同時也祝大家中秋節快樂～ #月餅的起源 - 熱量高是刻意而為 元末明初，由於受蒙古人長期壓迫，朱元璋決定率領百姓叛變。為了秘密傳遞消息，採用軍師劉伯溫之計，在餅裡面塞紙條寫道：『八月十五殺胖子』，先透過高熱量的月餅...
月餅皮種類 在 柳葉魚 ᴀɴɢᴇʟ Instagram 的精選貼文
2021-09-17 17:40:03
#文末抽獎 @npcake_ @mister.napoleon 中秋節快到啦🎑選嫦娥喜歡的月餅準沒錯🤣 這次介紹的是【拿破崙餅舖 烏豆沙流沙蛋黃酥】 🌕手工揉製金黃外皮 🌕濃郁鬆軟萬丹紅豆 🌕鹹香綿密流沙蛋黃 🥮2種試吃心得： 1. 直接吃😋 外皮沒有烤過直接咬也能吃到層次分明 紅豆餡紮實偏綿密...
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月餅皮種類 在 布朗妮Brownie Youtube 的最佳貼文
2018-10-18 22:51:04訂閱『布朗妮』持續看到更多甜點出爐🍰
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既然我是一個熱愛甜點的布朗妮
那就一定要把甜點的致命吸引力感染給大家啊！
大家有去吃了萊爾富跟家樂福的oreo系列甜點嗎？
他們的甜點種類有麵包、蛋糕跟泡芙！😍
今天我來帶大家一起跟他們聯名起來XDD😂😂😂
一起來做oreo系列甜點吧！❤️
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以下是oreo棉花糖生乳酪蛋糕的食譜：
餅乾底～
oreo餅乾 100克
無鹽奶油 45克
生乳酪麵糊～
鮮奶油 170克
棉花糖 200克
奶油乳酪 300克（替換建議：奶油乳酪 150克
馬斯卡彭乳酪 150克）
檸檬汁 20-30克
Oreo 適量
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不知道從哪一部影片看起？
布朗妮首要推薦影片在這裡～
《布朗妮來做啊 甜點DIY》月餅駕到！奶黃冰皮月餅
🎥https://youtu.be/RGmbaSfOpi4
《布朗妮來做啊 甜點DIY》不等人甜點！巧克力舒芙蕾
🎥https://youtu.be/QMjkkRxTgc4
《甜點小知識》不怕熱的鮮奶油！
🎥https://youtu.be/LrPjJ2FP9qQ
《甜點小知識》甜點模具的使用與換算
🎥https://youtu.be/WYcXVPdiPc4
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月餅皮種類 在 布朗妮Brownie Youtube 的最佳貼文
2018-09-12 20:58:20訂閱『布朗妮』持續看到更多甜點出爐🍰
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既然我是一個熱愛甜點的布朗妮
那就一定要把甜點的致命吸引力感染給大家啊！
其實還有好多種類的月餅我還想去做哈哈哈
大家有喜歡吃什麼口味嗎？
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以下是奶黃冰皮月餅的食譜：
麵皮～
低筋麵粉 10克
糯米粉 20克
在來米粉 20克
糖粉 20克
牛奶 90克
無鹽奶油 20克（可用無特殊味道的油替換）
奶黃餡～
無鹽奶油 50克（室溫）
細砂糖 35克
雞蛋 2顆（室溫）
奶粉 40克
低筋麵粉 20克
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不知道從哪一部影片看起？
布朗妮首要推薦影片在這裡～
《布朗妮來做啊 甜點DIY》抹茶髒髒包自己做！
🎥https://youtu.be/Ra9Bus8ILfM
《布朗妮來做啊 甜點DIY》夏日限定！鮮奶油芒果蛋糕捲
🎥https://youtu.be/asTVgsvm3cI
《甜點小知識》吉利丁的使用與差別
🎥https://youtu.be/c7HYgaCKW5I
《甜點小知識》超重要！烘培烤箱3大重點
🎥https://youtu.be/JHdRs1wlkrs
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月餅皮種類 在 凱利TV Youtube 的最讚貼文
2017-10-04 07:00:01中秋節到啦！凱利買來了很多月餅，有手工酥皮月餅、傳統月餅以及現代的冰皮花式月餅。那麽今天凱利就要在這麽多種類的月餅中選出凱利最愛的口味。凱利一一嘗試了不同口味的月餅後，最終會選擇哪一個口味呢？我們一起去看一下吧，不要流口水呦~
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月餅皮種類 在 Facebook 的最讚貼文
《從中秋看月餅的變化》
中秋轉眼又飄過，
小時候家住麻豆，
中秋怎麼過印象已模糊，
因為家境不好很難吃到月餅，
隱約記得每年都是舅舅送來文旦，
我們都啃文旦過中秋。
到了14歲當學徒才有機會接觸月餅。
那時的月餅大部份是單包裝，甚至還有裸面直接賣的，
一個大約2～5元(依產品內餡及重量而分) ，
那是真正的『台式月餅』，是『清仔皮』做的。
民國50年代還是農業社會，送禮還不很普遍，
所以很少看到盒裝月餅，即使有也是裸面，
是用一種拱門型的木模印的，五個一盒，
是一種八角形的紙盒，中間再塞一個六兩大的圓月餅，
四周用色紙絲(金蔥絲)填滿空隙做裝飾，代表著『八面玲瓏』
也因為是五個裝象徵著『五福臨門』，
另有一款也是裸面五個一盒，
是用一種香蕉型的木模印的，
是一種圓形的紙盒，中間再塞一個六兩大的圓月餅，
裝飾跟上面一樣，因為是圓形代表著『花好月圓』。
另一種是隨意型，可選擇圓盒或八角盒，
裝入你喜歡的單包裝月餅填滿再放上色紙絲，
那時真的沒得選，只有那三種可選，
油皮酥類很少見，因為容易掉屜，
連鳳梨餡也是包在『清仔皮』裡面，
不是現在的鳳梨酥，蛋黃酥更不必說了，
到了民國60年代，【台灣錢淹腳目】的時代正值巔峰，
改變了所有常態，連月餅樣式、種類也起了重大變革，
『廣式月餅』的入侵取代了行之百年的『台式月餅』，
飯店自製的月餅，精美的包裝推翻了原有的樣貌，
港風吹入的月餅，也影響了月餅的方向，
現在正屌的蛋黃酥，如果真要追朔它的起源，
早在民國50年我當學徒時就有了，
可是那時候的形狀是橄欖形，一個總重240克
表皮是菠蘿皮並非油皮，
內餡同樣是黑豆沙裡面也是包一顆蛋黃，
烤前同樣擦蛋液，可是不用芝麻點輟，
而是用三叉形叉子劃成波浪狀，
冷後再對切讓蛋黃露出，擺飾於廚窗，全年365天皆有賣。
到了民國60年代，才慢慢演變成包油皮的乒乓球狀，
我開店時每逢中秋也都有做這兩款蛋黃酥，
只是那時還不太流行。
近來更由於烘焙教室的興起，才推廣了蛋黃酥的流行！
微熱山丘的揭起，打響了鳳梨酥的名號銷售於海內外！
元祖麻糬的月餅，改變了月餅的口感讓我們更有選擇！
一家烤肉萬家香的廣告，成功轉變了中秋賞月的習俗！
以前的中秋夜都只放沖天炮，吃吃月餅啃啃文旦，那有像現在這麼高興烤肉，閤家團聚歡喜的氣氛。
種種變化就來到了我們現在所見的一切，
我也只能拿起那些手抄本，
與當時留下的月餅標籤默默的回憶！
#以上僅為我所看過月餅的變化並非全部。
月餅皮種類 在 Facebook 的最讚貼文
周四心臟外科回診。
「醫生：我可以吃柚子嗎？」
其實是明知故問，心懷不軌。
「當然不行啊！」醫生口氣平穩。
「那我可以偷吃嗎？」皮皮地繼續明知故問。
醫生無奈輕聲笑笑。
「好啊！妳偷吃老天爺會知道啊！」
「我心裡的OS:主啊！原諒我偷吃一顆柚子吧！因為柚子實在是非常的誘人啊！！！有人送我一張特A級的柚子，真是讓人難以抗拒！」
好想吃柚子！
好想吃柚子！
好想吃柚子！
（其實…..我就是偷吃了啦啦啦！）（逃）
月餅皮種類 在 Facebook 的最佳解答
今天教大家 3 招，讓你吃月餅 Like A Pro (個人最推第三招，超好用)，同時也祝大家中秋節快樂～
#月餅的起源 - 熱量高是刻意而為
元末明初，由於受蒙古人長期壓迫，朱元璋決定率領百姓叛變。為了秘密傳遞消息，採用軍師劉伯溫之計，在餅裡面塞紙條寫道：『八月十五殺胖子』，先透過高熱量的月餅把蒙古人都餵胖、大幅削弱其戰鬥能力後，最終率領百姓革命成功。
*以上純屬虛構，請勿當真，如有雷同，也沒關係*
*當初寫的紙條是『八月十五殺韃子』*
#吃月餅不長肉妙計1 - 慎選月餅種類
🔸 若以『每顆』來看，熱量比較大致如下：
廣式月餅 (185g / 790 大卡)
> 綠豆椪 (95g / 363 大卡)
> 滷肉咖哩椪 (70g / 312 大卡)
> 蛋黃酥 (55g / 250 大卡)
> 芋頭酥 (65g / 245 大卡)
> 鳳梨酥 (45g / 200 大卡)
> 冰皮月餅 (50g / 100 大卡)
🔸 若以『每 100 克』來看，熱量比較大致如下：
蛋黃酥 (455 大卡)
> 滷肉咖哩椪 (446 大卡)
> 鳳梨酥 (444 大卡)
> 廣式月餅 (427 大卡)
> 綠豆椪 (382 大卡)
> 芋頭酥 (377 大卡)
> 冰皮月餅 (200 大卡)
簡單來說，冰皮月餅會是最佳選擇，其餘的月餅雖然每顆的份量大小不同，但要注意如果以相同重量去比較，其實都算是偏高、在 400 大卡上下喔！
#吃月餅不長肉妙計2 - 改吃高蛋白月餅
沒錯，在這個大蛋白質時代，什麼都有什麼都不奇怪，任何東西都可能存在著高蛋白版本
歡迎試著 Google #高蛋白柚子
我幫大家查過了
放心，還不存在這種噁心的東西
不過網路上隨手可以查到一些 #高蛋白月餅，每 100 克的月餅雖然也有高達 397 大卡的熱量，但同時含有 19g 蛋白質，只要攝取份量控制好，其實對健人們也不失為一個選擇 (但我必須說，這我完全沒吃過，我也不知道好不好吃 😅 )
#吃月餅不長肉妙計3 - 放大絕：封鎖
正所謂『如果解決不了問題，就解決提出問題的人』，只要把笑你胖的家人朋友通通都封鎖，你就可以高枕無憂想吃多少月餅就吃多少月餅了呢 🙃
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你們對於中秋節吃月餅的看法是什麼呢？
A. 熱量好高，完全不敢吃
B. 減肥是未來的事，中秋節就是要好好吃
C. (按下封鎖鍵) 抱歉了朋友，我真的想吃那些酷酷的東西
D. 其他，歡迎留言跟我分享 💬
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如果你厭煩了每次瘦下來都會再復胖
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