[爆卦]月餅的歷史是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇月餅的歷史鄉民發文沒有被收入到精華區:在月餅的歷史這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 月餅的歷史產品中有1篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 傳統台味、現代面貌,你吃 #蛋黃酥 了嗎?/ Conquered by Egg Yolk Pastry (English below) 中秋節即將到來,大家的月餅都買好了嗎?本月我為 La Vie 雜誌寫了一篇蛋黃酥專題文章,從 #月餅的歷史,到蛋黃酥受到台灣消費者歡迎的原因,並解析 #近年來蛋黃...

 同時也有49部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,台灣1001個故事-20210919分集大綱: part1:【達邦部落主廚母子 聯手烹調鄒族風味餐】 https://youtu.be/l4YsN8D7DJw part2:【鄒族部落人氣早點 平地阿嬤征服高山味蕾】 https://youtu.be/SyiAPOOcJyY part3:【資深...

月餅的歷史 在 氧氣的營養園區 Instagram 的最佳貼文

2021-09-24 17:26:45

#中秋節 過完了 但是還是想吃 #烤肉 的我♥️ 在中秋連假第二天 去打#az 疫苗的我 實在是完全沒有 #中秋 的感覺 在發燒頭痛全身痠痛中度過 真的連吃都吃不下 還好疫苗陣痛期過後 我恢復正常了真的覺得 #健康 真好 活著真好😭 ➖➖➖➖➖➖➖➖ 此篇貼文和 @studybanktw 合...

  • 月餅的歷史 在 Facebook 的最佳解答

    2021-09-12 22:40:28
    有 330 人按讚

    傳統台味、現代面貌,你吃 #蛋黃酥 了嗎?/ Conquered by Egg Yolk Pastry (English below)

    中秋節即將到來,大家的月餅都買好了嗎?本月我為 La Vie 雜誌寫了一篇蛋黃酥專題文章,從 #月餅的歷史,到蛋黃酥受到台灣消費者歡迎的原因,並解析 #近年來蛋黃酥爆紅的市場現象,與甜點、麵包主廚們如何 #以現代手法重新詮釋傳統好滋味。

    有一點要先和大家解釋,關於月餅歷史的那一段,請不要誤會我抄襲
    Wikipedia,事實正好相反, 中文維基百科 Chinese Wikipedia 上「#月餅」的詞條中,「溯源」那一整節是我重新編寫的 😊 👉🏻 https://tinyurl.com/vmhzdd5k

    先預祝大家中秋愉快,下週一 #法式甜點裡的台灣 將正式出版,屆時一邊賞月、吃月餅,加上好書在手,更加了解台灣的甜點職人們,想必將會是一大樂事!

    🔖 延伸閱讀:

    《法式甜點裡的台灣》限量簽名版:https://tinyurl.com/296328zk

    2021 中秋禮盒精選:https://tinyurl.com/r87ry8xw

    #台味甜蜜蜜

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    It's soon Mid-Autumn Festival. Have you all got yourself mooncakes? As you all know, there're lots of varieties regarding mooncakes, and the most popular one in Taiwan during the past years are undoubtedly "salted egg yolk pastry". Despite the huge popularity, egg yolk pastry hasn't always represented the Taiwanese style mooncakes. In the article I wrote for La Vie magazine, I had a brief review on the history of mooncakes, the reason behind egg yolk pastry's fame, and how modern pastry chefs transformed this traditional delicacy into a timeless delight. Click on the following link and read the full article (in Chinese).

    #yingspastryguide #yingc #taiwan #slatedeggyolkpastry #eggyolkpastry #mooncake 陳耀訓·麵包埠YOSHI BAKERY Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊

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