極光家晚餐 0902

晚安！

開學第二天，大家還習慣嗎? 是不是開始帶便當了?

便當主菜中，我非常推薦漢堡排。拌好的漢堡排肉餡可說是冰箱裡最好用的生食常備菜之 一，一種肉餡可以做出萬千變化的料理延伸，而且光是原味肉餡就超級美味，一直都是極光家料理課「好朋友系列」課程中的當紅炸子雞。只是我對於肉的品質要求很嚴格，總是希望買當日新鮮的溫體牛，這兩年因體力不佳，已漸漸無法負荷一大早採買肉品然後拖著菜籃車趕高鐵了。昨天拍攝了線上課程，以後有需要的同學可以試試看。

既然做了就一次多做些，一直都是煮婦的貪心執念。漢堡排可以煎熟的冷凍(比較不推)，也可以做成一份份的生肉餡冷凍保存。要食用的前一天取出冷藏解凍，家人回家就可以取出做料理。快速而便利。

當然經典的紅酒牛肉醬汁很美味，但有時還是可以變換口味試試。

跟大家分享我們也愛的和風醬汁。請用較大的平底鍋，漢堡肉煎第一面時，加洋蔥和菇類一起同炒，漢堡翻面煎，第二面煎上色時，注入滾水，加入自家製的濃縮麵露和上好的味醂賦予高湯旨味和甜鹹，滾起後加蓋燜蒸。這時一鍋美味在同一空間中互相交融，說有多美好就有多美好。起鍋前勾薄芡，微調味道時，我會酌加一點伍斯特醬提味。

這時盛上熱騰騰的白飯，取一稍有深度的淺碟，Denby 的藍色藝匠早餐邊盤大小和深度都很恰當，疊上漢堡排，再淋上滿滿食材的薄芡醬汁。

簡單的小菜和甜點由愛女負責。愛女將酪梨對切，上面擺放泡菜，放在Denby的印象圖騰系列，好好看啊。藍色藝匠的小淺碟則用來裝和風紫蘇薑味牛番茄。

在餐桌上，我們總喜歡擺得美美地，有氣質地，透過這樣莊之重之的儀式感，更能感受到食物的美味。

叮！烤箱響了，裡頭烤的是熱騰騰的麵包布丁，利用老化的隔夜麵包做成，加了香蕉、果乾和堅果，不需另外再找耐熱烤皿，Denby全系列都可以進烤箱，淺碟深度也超剛好的。

美味豐盛的一餐，因為有美麗的餐具而更加美好，您說，是嗎？

今夜菜單
🥢經典漢堡排+和風醬汁
🥢和風嫩薑紫蘇番茄
🥢泡菜酪梨
☕️ 麵包布丁

Denby 陶器這裡買:
🙋《自炊食代福利社 x Denby 團購ˍ9/1-9/8期間限定》
團購連結
https://lihi1.com/MVnx0

🉐好康的在這裡，首次註冊 居禮名店curioje官網https://curio.com.tw/ 會員可領取200元購物金 💲💲💲

DENBY 陶器特點
✅100% 英國製造，原裝進口
✅堅固耐用：可使用於烤箱、微波爐、洗碗機、冰櫃，適合日常每一天的使用。
✅20 雙手用心製作
✅高品質原料 & 獨特釉彩
✅Mix & Match 展現生活風格

#常備菜做三餐 #極光家常備菜 #常備菜 #自炊食代
#暮らしの道具 #器大好き #器 #器のある暮らし #器好きな人と繋がりたい
#Denby #denbypottery #藍色藝匠 #印象圖騰 #可烤 #可蒸 #可進洗碗機
#日日 #天天可用的餐具 #儀式感 #餐桌上的風景

尋找13年，吳阿姨的故事

2008年，我前往英國轉機，
去挪威訓練時，沒有信用卡，
只帶著存很久的500美金，
憑著一股熱血，機票買了就出發，
心想，頂多餓點肚子而已，
我坐在機窗的位置，起飛後，
就一直興奮看著窗外，這是我第一次自己出國

過一會，鄰座阿姨和我聊天起來，
知道我比賽沒有獎金，但又熱愛投入其中，
可能有點打動到阿姨，兩人越聊越起勁，
「我女兒在英國，這次要去看看她~」

過一會，阿姨突然拿了一個紅包給我，
我驚嚇到一直婉拒不好意思收，阿姨扶著我的手，
「你未來要加油，阿姨能做的也不多，
希望你收下來，我繼續當你的啦啦隊喔~」

突然收到陌生人的紅包，其實我非常非常不好意思，
但阿姨非常溫暖，長輩送給晚輩的心意婉拒也失禮，
紙條有寫著阿姨的名字和電話，
「阿姨，謝謝您的紅包，
我會記得，未來也會繼續努力~」

下機後，阿姨不知道要往哪邊走，
我協助阿姨寫入境表格，一起出境後，
與阿姨道別離開，心暖暖的，一直記得這件事情

潘教練教過我們，
沒有人義務要主動對你好，幫助你，
但如果受到別人的恩惠、協助，就絕對不能忘記，
所以，從以前到現在，有收到心意與鼓勵的紅包，
我全部都收藏起來，並寫上名字與金額，
這是我第一次出國收到的紅包，也格外珍惜。

結果訓練結束後回台灣，我竟然把紙條用丟了....
(啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊~~~~~~~~~)

我長年一直惦記在心裡，也尋找這位阿姨，
和所有周遭的朋友說這故事，
甚至遇到亮哥時，還問亮哥，
超級星期天的超級任務尋人啟事，
可以幫我找吳阿姨嗎！？😅

一年又一年過去，突然間，我在訓練前，
小幫手問我：
「彥博，好幾年前，是不是有一位阿姨，
和你坐同一班飛機去英國？」

「啊啊啊！！！！有！！！」
「吳阿姨！！！！」

原來阿姨在台中吃彩鳳米糕，（小幫手姑姑開的）
看到牆壁有我和老闆娘的合照，
指著照片說，「我記得這位年輕人！」
老闆娘打給小幫手，但我訓練錯過電話啊！
我請老闆娘下次一定要幫我留下吳阿姨聯絡方式。

我朝思暮想著這位吳阿姨，有點失落，
結果昨天，吳阿姨再去吃了一次米糕，
留下電話在菜單上，老闆娘傳給我，

我心跳不斷加速，有點忐忑不安，
尋找了吳阿姨整整13年，
沒想到阿姨還記得我！
要撥電話前，越來越來越緊張，
像是要見到初戀一樣 (咦！)❤️

嘟嘟嘟~~~嘟嘟嘟~
「您好，請問找誰？」 (她女兒)

「您好，請位吳XX阿姨在嘛？」 (吞口水)

「請問您哪裡？」

「我是一位運動員，陳彥博先生~」(再吞口水)

「啊！！您稍等！！」

----------接著是音樂等待聲音----------

「唯~！！！唯~！！！」(吳阿姨的聲音)

「天啊~~~！！吳阿姨！！我是彥博！！！」 (大叫)


整整13年，我終於找到吳阿姨了，
也沒想到，阿姨也一直惦記我，
講完電話，我臉這麼黑都臉紅了，
可見我多害羞

我們約好下次我要去高山訓練前，
要下去台中與阿姨碰面

和我一樣期待下集嗎？

經過漫長耐心等待
皇天不負苦心人終於等到降爲二級啦🥲👏🏻
解封的一開始立刻二話不說！
火速殺去朝思暮想—#胖肚肚燒肉吃到飽
一解莉爺的相思之苦啦🤤🤤🤤

胖肚肚提供各種肉類和海鮮吃到飽
也包括飲品、冰淇淋和熟食自助區等各種選擇
價位分為439、569、699三種任君挑選
原以為才剛降級，寶寶們應該不及著馬上出門
結果用餐時段還是比想像中的熱鬧😳
果然是CP值最高的平價燒肉店👍

既然要好好犒賞一下思念之情
莉爺這次選擇老饕699配套
沒多久超級滿桌的菜色真是讓莉爺目瞪口呆
幸好還有熱心的店員幫烤桌邊服務
除了細心介紹每道菜如何搭配醬料和美味吃法
居然還有貼心的剝蝦服務🦐😳真是太窩心吶🥰

肉食方面莉爺特推蔥鹽牛舌、松阪豬、煙燻培根和無骨雞腿肉，肉質鮮美有嚼勁，搭配店員火候拿捏得恰到好處，不同醬料調味且風味各有千秋，肉感完全不乾裂真是越吃越入味，重點若還意猶未盡，時間內無限續盤真的非常過癮😋👏🏻

海鮮拼盤一登場就超搶眼😍
莉爺大推澎湖生蠔超juice,一口咬下誇張鮮嫩還噴汁，日本仙貝肉質新鮮超Q彈，蝦子的華麗擺盤獨特又很吸引人，光是一邊欣賞就讓莉爺蠢蠢欲動啦😋

好戲在後頭—就是莉爺最期待的甜點時間囉😍✌🏼
早有耳聞菜單上至少有八道隱藏版彩蛋
甜食控的寶寶也可以直接請店員變出來喲
礙於小鳥胃的莉爺真心肚皮要爆破啦😵
最後只選擇巧克力棉花糖、乳洛餅加年糕
和花生裹年糕來稍微解解渴🤪
甜而不膩，甜與鹹味完美調味再提高層次
真的罪惡到莉爺完全同意減肥又是明天的事囉☝🏼😂

開放餐廳內用同時也搭配防疫措施
基本上離開自己的座位，就要戴上口罩😷
每個包廂區還特別增加防疫窗簾來做間隔
如此用心的態度和服務，真是大大加分！

莉爺真心推薦給無肉不歡的寶寶
趁著人潮還沒全面回流
趕快跟上莉爺！把握時機衝一波喲！😋💪🏼💪🏼

📍胖肚肚燒肉吃到飽京華店 @pun_do_do
📮地址：台北市松山區八德路四段108號2樓
📱電話： 02-27601909
⏰營業時間：12:00~00:00 (最後接客22:00)
🔗粉絲頁：https://www.facebook.com/胖肚肚燒肉吃到飽-1750100045116987/

📸 IG:@pup_py_luv
-

#台灣美食 #台北美食 #胖肚肚 #燒肉吃到飽 #台北燒肉 #台北吃到飽 #吃到飽 #燒肉 #吃貨 #燒肉控 #松山區美食 #京華城美食 #莉爺瘋美食 #taiwanfoodie #taipeifoodie #foodie #food #instafood #yummy #delicious #popdaily #popyummy #popfood #likeforlikes

⭐『訂閱汪汪』得知最新影片消息 ➔ http://bit.ly/DaiCyuan_sub 🐶
📜 暮光巨龍集數列表 ➔ https://pse.is/LFNCP
📜 汪汪的模組教學菜單 ➔ https://pse.is/NR3Z2 (求GP)

・🦴・🦴・🦴・║ 找到汪汪 ║・🦴・🦴・🦴・

💬 Facebook ➔ https://www.facebook.com/ThreeTailPuppy
💬 Instagram ➔ https://www.instagram.com/julius_cyuan
💬 Plurk ➔ http://www.plurk.com/puppy910240
💬 Twitter ➔ https://twitter.com/puppy910240
🍮 超商贊助汪汪 ➔ http://bit.ly/DaiCyuan_Donate
🍮 信用卡贊助汪汪 ➔ https://streamlabs.com/dai_cyuan
💬 紅石口袋 ➔ http://www.facebook.com/RedStone.Poke

・🦴・🦴・🦴・║ 遊戲資訊 ║・🦴・🦴・🦴・

🎮 遊玩版本 ➔ #Minecraft 1.12.2
💾 主要模組1️⃣ ➔ #暮光森林 3.10
💾 主要模組2️⃣ ➔ #冰與火龍 1.8.3
📜 模組包清單 ➔ http://sc.piee.pw/QDNPB

・🦴・🦴・🦴・║ 製片夥伴 ║・🦴・🦴・🦴・

🎥 錄影軟體 ➔ Action!
👊 剪接 ➔ 蔡先生
👊 字幕 ➔ 裕野熊

・🦴・🦴・🦴・║ 音樂使用 ║・🦴・🦴・🦴・

🎵 配樂
Hagall ➔ https://hagall.info
魔王魂 ➔ https://maoudamashii.jokersounds.com

🎵 版權聲明
Hamster March by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Source: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100212
Artist: http://incompetech.com/

⭐『訂閱汪汪』得知最新影片消息 ➔ http://bit.ly/DaiCyuan_sub 🐶
📜 暮光巨龍集數列表 ➔ https://pse.is/LFNCP
📜 汪汪的模組教學菜單 ➔ https://pse.is/NR3Z2 (求GP)

・🦴・🦴・🦴・║ 找到汪汪 ║・🦴・🦴・🦴・

💬 Facebook ➔ https://www.facebook.com/ThreeTailPuppy
💬 Instagram ➔ https://www.instagram.com/julius_cyuan
💬 Plurk ➔ http://www.plurk.com/puppy910240
💬 Twitter ➔ https://twitter.com/puppy910240
🍮 超商贊助汪汪 ➔ http://bit.ly/DaiCyuan_Donate
🍮 信用卡贊助汪汪 ➔ https://streamlabs.com/dai_cyuan
💬 紅石口袋 ➔ http://www.facebook.com/RedStone.Poke

・🦴・🦴・🦴・║ 遊戲資訊 ║・🦴・🦴・🦴・

🎮 遊玩版本 ➔ #Minecraft 1.12.2
💾 主要模組1️⃣ ➔ #暮光森林 3.10
💾 主要模組2️⃣ ➔ #冰與火龍 1.8.3
📜 模組包清單 ➔ http://sc.piee.pw/QDNPB

・🦴・🦴・🦴・║ 製片夥伴 ║・🦴・🦴・🦴・

🎥 錄影軟體 ➔ Action!
👊 剪接 ➔ 蔡先生
👊 字幕 ➔ 裕野熊

・🦴・🦴・🦴・║ 音樂使用 ║・🦴・🦴・🦴・

🎵 配樂
Hagall ➔ https://hagall.info

🎵 版權聲明
Hamster March by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Source: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100212
Artist: http://incompetech.com/

訂閱老爸: https://goo.gl/DX5wDB
訂閱YoYo: https://goo.gl/cLJ7rB

＊ Yoyo「一個人」勇敢、挑戰、生活
http://bit.ly/2RZOLYn
＊ Yoyo「做什麼」日常生活
http://bit.ly/2vEOzEI
＊ Yoyo「瘋運動」是一件必要的事
http://bit.ly/2MgMyc8
＊ Yoyo「大阪自由行」親子旅遊、景點推薦
http://bit.ly/2vCY7A8
＊ Yoyo「打電動」沒有攻略
http://bit.ly/2w2JdCx
＊ Yoyo「出去玩」必去私藏景點、在地人推薦
http://bit.ly/2Ou1lgb
＊ Yoyo「開箱趣」試玩、試用、試試看
http://bit.ly/2B4bs9u
＊ Yoyo「玩玩具」開箱玩具、DIY實驗、動手做
http://bit.ly/2MLH9WQ
＊ Yoyo「來畫畫」可愛卡通人物
http://bit.ly/2BiczCX
＊ Yoyo「吃美食」排隊美食、嚐鮮TEST、超市美食、便利商店、兒童餐、連鎖餐廳、新產品
http://bit.ly/2MaW6Fv