#八百回合經濟談
〔#招志工還是招實習 #慣老闆怎麼利用我們〕
想畢業就得拿學分、想進好公司就要有好履歷，不知道從什麼時候開始，甚至連實習還要倒貼錢。
今天政經八百就來帶壯士們看經濟學裡，慣老闆是怎麼逼我們向無薪點頭的。
首先，先請壯士們來二選一，要選哪一個（虛擬的！）暑期實...
#八百回合經濟談
〔#招志工還是招實習 #慣老闆怎麼利用我們〕
想畢業就得拿學分、想進好公司就要有好履歷，不知道從什麼時候開始，甚至連實習還要倒貼錢。
今天政經八百就來帶壯士們看經濟學裡，慣老闆是怎麼逼我們向無薪點頭的。
首先，先請壯士們來二選一，要選哪一個（虛擬的！）暑期實習招募：
▌ 招募版
A 實習：
1⃣ 知名美國外商
2⃣ 負責編譯簡報、產出數據報表
3⃣ 無薪
B 實習：
1⃣ 本土非連鎖服裝品牌
2⃣ 負責帶客人、產出銷售數據
3⃣ 月薪25k
選 A 的壯士：你應該是個在乎經驗夠不夠漂亮、要鍍金履歷，或想建立專業人脈，可能是個了解世俗的中產階級。
選 B 的話：你可能更在乎基本薪資或勞權，可能不 care 企業多大多好聽、有錢才能活下去。
▌ 最優解：理性又怎樣？
履歷跟金錢的二選一，首先凸顯了個體經濟學的基本假設：人都是理性自利的、都追求利益的最大化。
但老闆們是怎麼利用苦學生的理性呢？這就牽扯到了勞動市場機制：像任何其他的商品市場，實習生勞動市場也有供需圖！
市場中，有基本時薪 158 元的價格下限，而我們假設勞動需求曲線跟勞動供給曲線剛好交會於 158 元線上的 E 點，那就有了市場平衡。
但近年來大學生人數不斷增加，勞動供給推高，導致供給曲線像右移，在原本的基本時薪下，造成超額供給。
需求方會下調薪資直到新的供需平衡，因此這時，市場均衡薪資就低於基本時薪了。
還有注意，供給曲線為什麼沒有需求曲線斜呢？
因為經濟學家發現，勞動供給對於薪資變化的反應幅度通常較小，也就是缺乏供給彈性，代表就算大幅減薪，市場中的勞工數量也只會微幅下降！
在實習這種短期的勞動市場，這個情形可以反覆發生，直到薪水歸零（Ｗ=0）都還有人應徵，因為實習生的理性考量中，有著錢之外的因素，是勞動供需圖中無法反映的。
▌ 買方壟斷：說好的自由市場呢？
說到這，相信有追蹤我們的壯士，都聽過自由市場吧！在這個實習生勞動市場中，自由機制的實現是在於資方跟勞方能夠互相制衡，且兩方之間的不同企業也有完全競爭，避免市場失靈。
但看這麼多活生生的慣老闆就知道，現實當然沒那麼漂亮！
其實，經濟學家近年來一直困擾的問題就是「為何隨著經濟繁榮，薪水卻沒有起色？」
他們指出了一個影響勞動供需的關鍵：資方之間缺乏競爭、甚至能夠達成買方壟斷（Monopsony）、抑制薪資成長。
雖然經濟學理論會假設不管是實習生或是企業個體都沒有影響市場的能力，但現況或許是，資方聯合起來較為容易，實習生卻如散戶難以組成集合體。
現實中，我們可以看出無薪實習似乎在如媒體、公關等特定行業特別猖獗，就像寡頭壟斷一樣，然而雇主又特別重視實習經驗。
回到開頭的選擇題，如果今天理想行業裡的 top 10 公司全部無薪實習、正職不找沒實習經驗的畢業生，短期內，因為其他選擇（像是換軌道）成本太高，學生在理性權衡之後，會被迫接受現況，以求生存。
▌ 結語
簡單來說，就是因為慣老闆有影響市場的權力，能利用實習生的「理性選擇」、繼續招到還滿意的實習生幫公司打雜，所以這個無薪的狀況就持續到現在。
這就是慣老闆們利用我們的理性（走投無路）、逼我們向現實低頭的第一章...
但這些企業又是如何在合約中欺騙苦學生？檢舉要怎麼做？資訊經濟學怎麼幫學生解套？
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#甜點我有新的胃 024
【雷斯理法式甜點小館/大溪地香草千層派 198元】
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一句話形容﹕「以千層派聞名的巷弄甜點店﹗」
#吃貨台大美食分區_國北瑞安戰區
#聊天聚餐好地方_不會太吵的聚餐空間
#犒賞自己最幸福_微貴的甜點
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雷斯理就在科技大樓站提拉米蘇蛋糕店旁的巷子，左轉進去，就能看到它紅色的方形招牌了﹗
地圖連結﹕https://goo.gl/maps/XWrMiKZiSSm
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雷斯理從外觀看就充滿法式浪漫，門把是法國經典甜點可麗露，非常可愛﹗進去也是低調卻不失婉約的木頭色調，營業日只有在五六日的13﹕00-19﹕00，要注意可別撲空啦﹗
店內有低消，須點飲品一壺，有法國瑪黑茶的伯爵茶、皇家婚曲等經典茶款，也有無咖啡因的德國果粒茶，價位都在180元一壺，也有咖啡可選擇，與甜點搭配折30元，總金額會再加一成服務費，不過因小編到訪時已過晚間6點，因此店家便沒有要求要點飲品，不過店內除了招牌的現做千層(到訪日有大溪地香草、玫瑰覆盆子二種口味)外，也有各式法式塔類甜點，甜度都會更高，其實還是配著茶品嘗更美味，也更悠閒。
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小編以前就曾在dcard和朋友口中聽過這家店的千層，實際走訪後，真的沒有愧對其名氣，吃膩了餅皮堆疊的千層蛋糕，或許可以試試雷斯理的千層派。
據店家說明，千層派是﹕「當日現烤的酥鬆千層派，夾著以卡士達醬、英式蛋奶醬、發酵奶油調和而成之英式奶油餡。」英式奶油餡擠成小球狀，夾在層層堆疊的酥脆千層裡，照片中就可以清楚看見香草籽，就算不配茶，單吃也完全不會膩口﹗不是厚重濃郁的奶香風味，是很輕盈的甜蜜感，千層酥皮也不會過甜，兩者搭配非常「涮嘴」，一口接一口很可以，品嘗時將派傾倒，用叉子頂住用刀切，就不會將奶油餡全擠出，又能切好適合入口的大小﹗
整體而言，雖然雷斯理有收服務費、低消茶品價格也不算便宜，但以其甜點品質，是還會讓人想再訪的店，小編個人覺得更適合三五好友一起來，可以交換甜點與茶品享用，一起度過充滿濃濃法國味的甜蜜午後。
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