餐廳名稱：晶英軒
消費時間：2017年/12月
地址：台南市中西區和意路1號
電話：(06)3903020
營業時間：午餐11:30~14:00 / 晚餐17:30~21:30
每人平均價位：$605
可否刷卡：可
有無包廂：有

圖文網誌(無音樂)
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晶英酒店的停車場跟台南新光三越新天地停車場是同一個，
地下停車場採用車牌辨識系統(不用拿晶片卡)

晶英軒在台南晶英2F，在訂位時有預約一隻烤鴨

一鴨三吃$1980，包含皮鴨捲手工餅、薑蔥炒鴨架、冬瓜薏仁鴨湯，
3吃就是這3吃，無法選其它的吃法


掛爐烤鴨油油亮亮的，選用每隻重約3.5公斤的宜蘭「櫻桃鴨」


師傅會桌邊片鴨


服務生在旁邊包鴨肉卷


包完這些剩下的鴨會再拿去處理另外2吃


自製餅皮內有鴨肉、三星蔥、小黃瓜，再抹上獨家自製的甜麵醬
粉嫩的鴨肉，但油脂好像沒那麼多，我自己比較喜歡鴨皮帶點油脂的比較香


薑蔥炒鴨架
骨邊的肉還蠻多的，很香~但4人吃不完這道


炒水蓮 $220

冬瓜薏仁鴨湯
服務生都會幫忙分裝到小碗
湯非常鮮甜，冷冷的冬天喝起來很舒服


看了明細發現晶英軒沒有另外收茶資耶
我個人比較喜歡宜蘭蘭城晶英的烤鴨吃法，那個烤鴨炙燒壽司一直念念不忘，
目前台灣心目中烤鴨第1名是蘭城晶英烤鴨，第2名是龍都，有機會想吃看看君品頤宮烤鴨


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