題外話:今天的溫度感覺可以穿短袖, 只是.... 超怕感冒被捷運上的人瞪, 還是乖乖穿上長袖外套吧. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 並不是很多人知道台北國賓粵菜廳有得到台北米其林餐盤推薦. ✅ 龍蝦泡飯👉 蝦味頗重, 聽說晶華軒的西施泡飯更美味 ✅ 脆皮炸子雞👉 不錯吃 ✅ 鮑魚燒賣 ✅ 鎮江焗肉排 ✅ 拼盤 (蜜汁叉燒, 玫瑰油雞, 乳豬) ✅特色蘿蔔糕 ✅火龍果桂花糕 ✅ 烤鴨兩吃 有更多細節與菜單在 @globalfoodlicious 首頁網站裡 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Off Topic: Taipei weather is sunny and the temp is good enough to wear short sleeves. However, I am afraid to catch cold though. Don’t catch a cold during this difficult timing is the best. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Many people do not know that Ambassador Canton Court is one of the Taipei Michelin Plate Restaurant Recommendation. ✅ Supreme Lobster Broth with Crisp Rice 👉 Heavy shrimp flavor. However, I heard that Silks House is better. ✅ Crispy Fried Chicken with Pepper Salt👉 Pretty tasty ✅ Abalone Shaomai ✅ Pork Rib in Chinese Black Vinegar Sauce ✅ Meat Plate – BBQ Pork, Chicken Marinated in Herbed Soy Sauce & Crispy BBQ Suckling Pig ✅Turnip Cake ✅Dragon Fruit and Osmanthus Jelly ✅Cantonese Style Roast Duck Served in Two Ways There are more details at @globalfoodelicious profile website. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 💰 均價: NTD $1200 ~ NTD $1500 /人 🔍 #娜姐中山區美食 🔍 #foodie_zhongshanfood 📣 Blog Website: @globalfoodelicious ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #國賓酒店美食 #Ambassador_Canton_Court #台北國賓粵菜廳 #ambassadorhotel #雙連站美食推薦 #Shuāngliánfood #taipeifoodie #taipeieat #台北米其林餐盤美食 #michelinplatetaipei #娜姐foodelicious #popyummy #Eeeeeats #FoodPhotography #foodporn #타이페이 #먹다 #맛집 #먹스타그램 #냠스타그램. #食べスタグラム #exploretaipei #instaeat #台北粵式餐廳推薦

. 👉 王朝大酒店年菜外帶 Sunworld Dynasty Hotel New Year's Dishes 『王朝大酒店』因應消費者年節團圓需求，即日起至2010/1/17止推出「2020愛你愛你年菜外帶」，強打由飯店主廚年菜。其中包含有鼠年行大運組合(廣式年菜)5道$4,399，鼠年發大財組合(台式年菜)5道$4,799。 - 『王朝大酒店』為體貼小家庭過年團聚，年菜外帶可依個人喜好選擇購買全套組合也可選擇單點購買，任選3道85折、全選10道75折。『王朝大酒店』年菜取貨日為2020/1/23至1/24，以常溫方式出貨。詳情可洽02-2719-8399#3366『王朝大酒店-玉蘭軒』。 - ⭕ 鼠年行大運組合（這是廣式年菜組合，任選其中3道85折、全選5道優惠價 NT $4,399） - 📸 玉蘭迎春五福拼(烏魚子/醉元寶/海蜇/牛腱/軟絲) NT $1,080 開胃必吃的玉蘭迎春五福拼，包含烏魚子、醉元寶、海蜇、牛腱、軟絲等，其中雕花的軟絲，外觀晶螢透亮像極了日式料理的軟絲刺身，但其實它是熟的，淋上五味醬的軟絲，口感極富有彈性。另一項具有特色的料理醉元寶，帶有酒香的豬腳，主廚將豬腳處理的很棒，軟Q富有膠質的口感，入口帶著淡淡的酒香。 - 📸 蠔鮑外婆紅燒肉 NT $1,380 玉蘭軒的外婆紅燒肉一直都深受喜愛，主廚將上選的五花肉以辛香料醃製入味再入油鍋迫出油脂，再搭配特選南非鮑魚以蠔油悶煮。紅燒肉口感Q彈，南非鮑魚吃起來緊實有彈性，很完美的一道料理。 - 📸 一品花雕雞湯盅 NT $1,080 精選台灣土雞，加入花雕酒、黃耆、紅棗、當歸等中藥材慢火熬煮，補氣又養生的一品花雕雞湯盅，喝起來尾韻略有苦甘香氣，會另人忍不住想多喝兩碗。 - 📸 碧綠蔥燒大海參 NT $1,080 以膠質豐富的海參為主角，搭配炸過的三星蔥、青江菜等一同燴燒，海參的Q彈口感與適中的調味，主廚將這道菜的火候掌控的很精準。 - 📸 御品干貝蘿蔔糕 NT $880 選用日本北海道干貝，以黃金比例的內餡呈現蘿蔔糕的綿密細嫩，同時也為蘿蔔糕增加更多的口感。 - ⭕ 鼠年發大財組合（這是台式年菜組合，任選其中3道85折、全選5道優惠價 NT $4,799） 台式年菜組合有五道招牌菜色，由宴會廳金牌主廚林文科操刀，包含年節必備的發財荷葉香腩排、使用特級鰻魚的蒲燒鰻魚珍珠飯、椒鹽鴻運昌隆魚、滬式乾燒鮮大蝦，以及選用干貝、花膠、魚肚、香菇、栗子及芋頭…等，慢火燉煮8小時，用料札實湯頭濃郁的花膠干貝佛跳牆等。 - 發財荷葉香腩排 NT $780 椒鹽鴻運昌隆魚 NT $1,080 滬式乾燒鮮大蝦 NT $1,080 蒲燒鰻魚珍珠飯 NT $1,080 花膠干貝佛跳牆 NT $1,980 - 『玉蘭軒Magnolia Court』位於王朝大酒店2樓，老字號的『玉蘭軒』中餐廳,除了超人氣櫻桃烤鴨外，這裡也提供江浙菜、粵式料理與台式料理，也會不定期推出季節限定料理。今年『玉蘭軒』中餐廳迎來新副主廚林芫榮，林芫榮副主廚除廚藝精甚、資歷豐富完整外，更曾擔任多任台灣總統國宴料理的國宴主廚。 - 『玉蘭軒』新副主廚林芫榮，擅長以多元、不設限的烹調方式，及其對美味與健康的堅持，重新詮釋各式中式料理。由食材選擇到刀功，從密調醬汁到烹煮手法，自家常到經典宴客料理，林芫榮國宴主廚皆能夠以靈活且不設限的創意，重新定義中式料理美味新標準。 - 『玉蘭軒』中餐廳提供近百道料理，其中包括江浙、粵式、台式料理等，在『玉蘭軒』的中式料理中，可處處見到主廚巧手展現的中華料理的精髓。『玉蘭軒』中餐廳內除了開放式用餐區(小吃區，無低消)外，另有3間獨立包廂，可提供來客最佳私人聚餐空間。 - 『玉蘭軒』所提供的菜餚，整體上價格頗經濟實惠、主廚經常推出新菜、推薦菜單與私房菜，即使經常到訪亦能每次有驚喜菜式，再加上其鄰近台北小巨蛋捷運站交通的便利，是家庭聚餐、朋友聚會、商務宴客的好選擇之一，介紹給喜愛中式料理的朋友，『玉蘭軒』的北京烤鴨、中式料理有機會的話別錯過。 ----- 『王朝大酒店 Sunworld Dynasty Hotel』位於台北市中心，綠樹成蔭、車水馬龍的南京東路及敦化北路交叉口，面對台北小巨蛋、坐擁台北小巨蛋站及南京復興站雙捷運，距離臺北松山機場更僅有1公里。『王朝大酒店 Sunworld Dynasty Hotel』除了大廳內24小時營業的便利商店7-11，住客也可選擇至微風百貨南京館、周遭的美食廣場與IKEA宜家家居盡情的購物。距離信義區及臺北101也僅有約3公里的路程，是商務洽公、旅遊放鬆的首選。 - 🔎 點我的IG簡介，可看更多照片！✌ ⛳ 『玉蘭軒Magnolia Court (王朝大酒店 Sunworld Dynasty Hotel)』 📌 Add：台北市松山區敦化北路100號2樓(捷運台北小巨蛋站) 📞 Tel：02-2719-8399 (# 3366) 🕛 Business time：From Sunday to Saturday: 11:30- 14:00；17:30- 21:00 - #玉蘭軒 #王朝大酒店 #王朝 #MagnoliaCourt #年菜 #外帶年菜 #年菜外帶 #江浙菜 #粵式料理 #オリジナル #グルメ #yummy

. 📸「春鴨美味集」烤鴨四吃 Roasted Duck (4 ways to enjoy) NT $3,280+10% - 春江水暖鴨先知，在這春暖花開，大地復甦、鴨肥果熟之際，『台北晶華酒店Regent Taipei』 配合節氣，嚴選滋補的肥美鴨肉，由即日起至4/8日，於『晶華軒 Silks House』川粵料理餐廳，推出以「一鴨多吃」概念所設計的「春鴨美味集」。每套 NT$3,280+10%，其中包含4道烤鴨料理，約可供6至8人享用，喜愛吃烤鴨、鴨料理的朋友千萬別錯過囉！ - 『晶華軒』主廚蔡少華所規劃的「春鴨美味集」，嚴選來自宜蘭的北鴨作為菜單主角。北鴨自幼即採流水式豢養，飲用甘甜溪水，食用天然穀物飼養，以得天獨厚的飼育環境造就口感細嫩、油脂豐富的高品質肉質。『晶華軒』以廣式掛爐法，將洗淨後的鴨子填入八角、丁香、月桂葉等辛香料，再以熱水汆燙後均勻塗抹糖皮醬汁，經懸掛自然風乾，再以炭火烘烤至鴨皮呈現紅潤酥脆的誘人光澤。完成後的烤鴨皮潤肉甜，是當季最具吸引力的色香味饗宴。 - 『晶華軒』的春鴨美味集，以2選1的前菜開始，有『春鴨片皮一口酥』或『春鴨片皮薄餅捲』可選。『春鴨片皮一口酥』是透過主廚熟稔的刀工片出每塊約2*3公分左右大小的鴨皮，搭配爽口酥脆鍋巴，中層夾入香濃巧達起司片與泰式酸甜醬汁，造就出口感層次豐富，集酥脆與豐腴於一口的特色。『春鴨片皮薄餅捲』則是以手工桿製的全麥餅皮包裹片鴨，搭配晶華軒特調的乳豬醬汁，味道經典。 春鴨美味集的第2、第3道菜是『有機鮮蔬鴨沙拉』，以芝麻葉、紅橡木葉、綠橡木葉、羅沙生菜、小番茄、黃瓜與杏仁片，拌入以花生醬、大蒜、蘋果醋、紹興酒調製的醬料，再搭配皮脆肉嫩的鴨肉一同品嚐，入口能夠感受中西合併的爽口滋味。『春梅泡菜鴨春捲』，則於捲餅皮包入以梅子醃漬的蘿蔔泡菜、鴨肉絲及韭黃…等，再下鍋炸至金黃色，這道展現出香酥甜美的創新美味。 - 『晶華軒』的春鴨美味集壓軸的主菜，亦有2種選擇，『晶華鴨泡飯』是以老母雞、豬大腿肉以及金華火腿熬製10小時而成的高湯為基底，加入清甜的大白菜及烤得香氣四溢的鴨架子慢燉熬煮，上桌前再加入鴨肉粒、酥炸過的泰國香米、香菇、干蔥、干貝與絲瓜…等，完成這道濃、醇、香氣兼備的頂級『晶華鴨泡飯』湯品。若是選擇『花椒鴨湯米粉』則是將烤鴨的鴨骨剁成小件後，再與新鮮花椒一起熬煮燒滾後，再放入鴨肉塊與埔里粗米粉慢煮入味，這道『花椒鴨湯米粉』於起過前會如畫龍點睛般加入適量的花椒油，使其整體花椒香氣在上桌掀起鍋蓋時達到頂點，花椒香恣意瀰漫，入口味更濃。 ----- 『晶華軒Silk House』位於臺北晶華酒店3樓，餐廳佈置融合了中國傳統書法藝術和現代的燈光、玻璃造景。並結合古典美學與低調奢華的時尚氛圍，古今兼具，非常有美感，為一重裝潢外觀的飲食場所。『晶華軒Silk House』以精緻的正宗川粵料理為主軸，從菜名到擺盤都非常講究，在每個小細節中，盡是中式料理的精華！餐廳內設置10間包廂可舉辦4至24人的宴會。多年來並以其著重的服務與極緻的品味，使其成為台北社交圈最耀眼的宴飲場所。 - 🔎 點我的IG簡介，可看更多照片！✌ ⛳ 『晶華軒 Silks House- 台北晶華酒店Regent Taipei』 📌 Add：台北市中山區中山北路二段39巷3號3樓【近捷運中山站】 📞 Tel：02-2521-5000 # 3236 🕛 Open hours：From Sunday to Saturday: 11:30- 21:30 - #晶華軒 #SilksHouse #晶華酒店 #春鴨美味集 #烤鴨 #一鴨多吃 #duck # #RoastedDuck #オリジナル #グルメ #yummy #tasty #food #foodie #foodstagram #foodpic #foodpics #delicious #photooftheday #foodphotograph #foodphotography #like4like #letsguide #相機食先 #台北美食 #台北烤鴨 #台北美食推薦 #川粵料理