餐廳名稱：中和養生商行

消費時間：2017年/6月
地址：新北市中和區明禮街45號
電話：(02) 2240 - 7866
營業時間：10:30–22:00；周日公休。

可否刷卡：否
推薦菜色：芋頭蛋糕、抹茶紅豆。


http://imgur.com/vXbnBfW


部落格圖文連結：https://goo.gl/F8YdrV

曾經在電視節目上看到養生商行的蛋糕，
前一陣子家人剛好路過中和，順便帶了兩條回家，
就來嘗嘗看囉。
口味滿多的，這次只買了芋頭蛋糕、跟抹茶紅豆。

光手提就感受到沉甸甸的重量，不禁讓人好奇到底是多扎實呢？


抹茶紅豆　N.T 230
這家的紅豆不會太甜，吃起來讓妳覺得負擔沒那麼重，但內餡滿扎實的，
紅豆泥和著紅豆顆粒，層次分明，口感交疊，
我滿喜歡這種呈現方式的；

或許因為是水蒸蛋糕，整體口感略微濕潤。
也不像一般蛋糕多放了奶油增添風味，
這款滿清爽的，

另外不知道是不是錯覺，
總覺得抹茶蛋糕飄著一絲絲微微的山葵味，
但入口是抹茶香，我覺得還不錯。





或許是因為水蒸蛋糕，再加上這間可能減量了奶油及糖等等，
蛋糕不像一般的蛋糕體這麼堅挺方正，
整體表現略微軟塌。



芋頭蛋糕 N.T 220
這盒芋頭光手提就特別的沉重，
一打開果然是滿滿的芋頭餡啊！
他們家的芋頭餡是芋泥和有芋頭快的呈現方式，
一樣沒什麼甜膩感，或許因為是天然，芋頭味並不濃，但帶著淡淡的芋頭清香。


芋頭餡非常扎實、綿密，光拿刀子分切蛋糕時就感覺得出來，
兩旁的芋泥餡很用力的巴著你的刀刃不放，
有股阻力阻止你的刀刃往下落！

芋泥餡綿密到即使把湯匙倒轉，
這塊蛋糕也掉不下來。



中和養生商行，
一間主打養生、健康的蛋糕坊，
芋頭餡綿密、紅豆清爽，
愛吃甜點又怕負擔太重的話，可以試試看唷。


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