《勝利道西餐》
估唔到呢條好多貓貓睇既街有間西餐cafe ，何文田同荃灣兩間兩間分店。
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#沙律🥗 Caesar 💰78 +$28
對於唔食開沙律既人，呢款就最接受到🙂
另外加咗$28要幾隻蝦，望落都開胃啲。

#炸葫麻雞🐥 💰62
份量正常，每舊平均都有啲黑芝麻同白芝麻做點綴，炸到幾脆身，個汁幾好食，唔會話好滯。

#扇貝明太子意粉 💰128
明太子當然無得輸，一定係好食的。啲汁掛滿每條麵，好creamy的感覺，唔會係好結身個種。有粒既扇貝輕輕煎過，個面既食材都幾吸引。

#香煎西班牙豬胺 💰218 +$38
呢款既豬，食落唔鞋口，係比想像中更嫩，切開見到肉呈現少有既微粉色，幾好食😋，配菜已經有少量既松露薯蓉，不過另加$38會更有一碗😂超好食的薯蓉，因為有松露好香既個陣味。

#焦糖燉蛋蛋糕配自家製雪糕 💰58
甜品價錢合理，本身以為係燒完個面係脆個啲，原來個面都係淋。雪糕幾特別，有淡淡既玫瑰味，可中和蛋糕既甜。

#焙茶latte 💰38
價錢都算平，拉花都幾靚，茶味重。

#士多啤梨yogurt smoothie 🍓💰44
成杯可當代餐飲😂飲完都好飽，口感輕感，飲落唔係死甜味，下次想試牛油果🥑。
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📍 Peko Peko Eatery (勝利道) (何文田)
何文田勝利道1-3號地舖

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最近小鸚鵡一直想吃冰淇淋蛋糕~!!! Kawacake
就找到中永和知名的⭐️卡瓦⭐️抹茶紅豆冰淇淋蛋糕
重點是可以全台宅配好方便啊~!!!
❤️蛋奶素可食用喔!成份:靜岡抹茶粉~紅寶紅豆~牛奶~蜂蜜~全蛋~麵粉~糖
❤️最上層:靜岡抹茶冰淇淋
❤️中間有:紅豆牛奶冰淇淋
❤️外層:香濃戚風蛋糕

⭐️卡瓦⭐️抹茶紅豆冰淇淋蛋糕
🍵採用日本名茶 - 靜岡抹茶粉:抹茶色澤和味道完美保留~!🍵
使用來自萬丹的(紅寶紅豆)
(紅寶紅豆)是台灣新品種紅豆!又稱(高雄9號)
紅豆大又飽滿~皮薄~雜的硬粒特別少~
堪稱甜點界的紅豆極品呢!!

✨冰冰含入嘴裡~絲綢般浪漫口感在口裡化開~!
✨沒有香精、色素~讓口齒間縈繞出濃醇的抹茶韻味~!!!
✨不同於一般奶油蛋糕的死甜~!
✨抹茶成熟的味道配上甜美的紅豆
✨真材實料抹茶~用料扎實!口感純厚~讓人難以忘記~!!!
✨配上可愛圓球造型:視覺饗宴交織出富有神韻的層次~
✨淡雅茶韻~融合成甜美的感受~
🍵濃濃抹茶香X甜蜜紅豆~!抹茶控絕對不容錯的人間美味!🍵

冰淇淋蛋糕請冷凍保存~因為他就是冰淇淋XDDD
享用前很方便不用退冰喔~~~
而且冷凍可以保存30天^ ^當然越早吃完越新鮮囉~~

⭐️卡瓦⭐️讓我們在防疫期間
也能品嘗到滿滿儀式感~!!!
精緻的包裝適合各式節慶蛋糕~!!!
都可以來一個~開啟浪漫儀式感唷~!!!

❤️卡瓦蛋糕❤️
🌹卡瓦蛋糕連結：https://www.kawacake.com /
🌹冰淇淋蛋糕連結：https://www.kawacake.com/products/bdc021
🌹IG https://www.instagram.com/kawa_patisserie/
🌹實體門市:
中和建三門市：新北市中和區建三路26號
永和永元門市：新北市永和區永元路105號

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#母親節蛋糕推薦
點我看更多圖文
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https://fanfan1105.nidbox.com/diary/read/10072665

即將快到一年一度的母親節了，

想要有儀式感覺得少不了的就是 #母親節蛋糕，

一家人吃著蛋糕、慶祝聊天，

讓人感覺放鬆又溫馨，

而挑選 #母親節 蛋糕最重要的就是不要太甜膩，

奶油也不要太厚重，

#愛維爾手感烘培 是中和熱門的 #造型蛋糕 店，

無論是想客製孩子的 #玩具造型蛋糕、#抽錢蛋糕，

都有多款創意造型還有參考圖片，讓我挑選蛋糕輕鬆又簡單

愛維爾手感烘培

#客製化玩具造型蛋糕 #蛋糕 #中和蛋糕 #中和造型蛋糕 #中和美食 #中和環球 #中和卡通蛋糕

【2021苗栗遊記】榮貴草莓園，香水草莓飽滿多汁！微酸微甜宛如初戀滋味
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#香水草莓 #苗栗小農產地直送 #榮貴草莓園
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接受陽光洗禮的草莓園！
可以聞到草莓的香甜味道~~
讓人相當開心呢！
感恩草莓胖媽熱情款待~~
自己採草莓超級有成就感。
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【香水草莓】
顧名思義香水草莓的香氣較為特別，
而且外皮鮮紅亮麗，
果肉部分也是飽滿多汁。
但香水草莓最特別的是它屬於低甜度且偏酸的草莓！
Tips：非常適合拿來做甜點，完美的中和蛋糕的甜膩，整體搭配起來更加 清爽且輕盈
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榮貴草莓園
苗栗縣大湖鄉栗林村16號
草莓胖媽 0925-005-520
預約採草莓：0958-192-578 張榮貴
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【新竹美食旅遊+延伸閱讀】

Bingo 賓果廚房，濃湯，飲品，冰淇淋，甜湯，餅乾無限暢飲
https://youtu.be/uHblB22h50k​​

【2020新竹寶山鄉】秘境之旅！
https://youtu.be/TT1EHN2TNBo​​

帝王食補，胡椒豬肚雞口味清爽
https://youtu.be/cZaUte_UO-U​​

黑糖飄香遊新城，甘蔗職人體驗好好玩！
https://youtu.be/9tm9DKfNQ8Y​​

日本進口鮪魚蔥花丼甘鮮滑腴，油嫩爽口！
https://youtu.be/E4YpsGWkwLQ​​

肥滋滋鯛魚燒！一隻25元
https://youtu.be/dAMxqQi1tNk​​

傳承三代的純樸家鄉味，雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
https://youtu.be/vsTefYqVxYs​​

北門炸粿，百年老店！
https://youtu.be/I2V2BBxxwEM​​

涼冰菓店，五十年代古早冰棒！
https://youtu.be/El4Uj1poHXQ​​

甘木赤水咖啡館，真正的手做蛋糕只有親嚐才知道
https://youtu.be/fy7bOEHrQGE​​

無名雞蛋糕，一個六元
https://youtu.be/ZqbJgND-_Os​​

到日式老屋「湖畔生活」的豊賀伴手，快樂吃梅花冰
https://youtu.be/pjKjesa6jPk​​

美美早餐點心館，脆脆的香酥餅皮配上雙蛋
https://youtu.be/_7Uwd5lm_cg​​

熊寶廚房健康滷味，家傳私房菜
https://youtu.be/gxl0nDYz4Sw​​

竹北鄧記牛肉餡餅！爆漿牛肉餡餅
https://youtu.be/c30gi9EBQfM​​

新竹旅遊Vlog X來新竹市採荔枝
https://youtu.be/jjSTs0jOlMg​​

金陵包子，鮮肉包就是要配青辣椒
https://youtu.be/Ynv9rgh1J0A​​

竹北音樂酒吧推薦！Soul bar DJ現場演奏
https://youtu.be/QKXPsolWYOw​​

料多味美的禾日香魯肉飯專門店
https://youtu.be/_fgCv-EiKWY​​

草本茶 竹北勝利店，開幕慶！
https://youtu.be/rLMBXPVwX4Y​​

吳家紅茶冰-中正店，歡慶開幕
https://youtu.be/pCYk25OgpMI​​

【新竹湖口老街美食推薦】小窩口窯烤Pizza
https://youtu.be/n0C_5Ff20Mc​​

【新竹美食週記】湖口老街-邱媽媽客家美食
https://youtu.be/LEEHvLdXICw​​

鄭家祖傳特製雞蛋糕！民國57年創立
https://youtu.be/L0Nre8kjbR0​​

東門旺角！母親節大餐推薦
https://youtu.be/ufGGvDWSlq0​​

【新竹假日花市】香Q可口的白玉米只要10元！
https://youtu.be/9NZ6y3H1bmk​​

肆爺炒泡麵！三杯雞炒泡麵創新又美味！
https://youtu.be/xIYNnhQRs4M​​

烤桶柑橘子！阿嬤的古老智慧
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【竹北人的後花園】厚食聚落
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老漁港新海鮮美式餐廳，十全十美水桶海鮮
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TWINS廚房義式料理，物超所值的義大利麵
https://www.youtube.com/watch?v=aArES​​...

涼太乾拉麵 あぶラーメン涼太！火焰跳動X炙燒叉燒
https://www.youtube.com/watch?v=lTWNV​​...

ㄤ咕麵，新竹關西人氣老店
https://www.youtube.com/watch?v=hzAFR​​...

燒番麥！一級棒碳烤玉米
https://www.youtube.com/watch?v=k1TKl​​...

太空總薯，現烤現做起司馬鈴薯香濃可口
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米咕家的日式飯糰好吃又健康啊！
https://www.youtube.com/watch?v=VuSlG​​...

璽子牛肉麵，斤餅專賣店！斤餅很好吃阿！
https://www.youtube.com/watch?v=QjPwU​​...

竹蓮市場上好佳筒仔米糕，手工現切的肉燥飯
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#怎樣做蛋糕 #蛋糕做法 #早餐 #簡易烘焙

藍莓鬆餅/瑪芬是我小時候在家常做的蛋糕，由於不需要太多技巧，基本上就是把所有材料拌好便成，然後焗的時候滿屋充滿牛油味，製成品也差不了很多，所以超級有成功感。
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來了韓國之後，有一次上瑜珈課之前去了聖水洞的Blue Bottle Coffee，當時有點餓所以點了一個Muffin，吃下令我對Muffin完全改觀，Muffin中間濕潤而不油膩，蛋糕面上的金寶焗得香脆，和中間濕潤的蛋糕成了對比，中間的水果也放得恰到好處，帶酸的味道正好中和蛋糕的甜味。
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自此才留意做好吃的Muffin其實也有很多技巧，從前以為做得到但原來做得不夠好。
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所以今次和大家分享我已知道做Muffin的技巧，可能有部份你們已經知道了，如果有其他的也可告訴我呢。
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這個經驗讓我知道其實很多時候自己以為懂的事情，很多時也不是那回事，在做料理時比起學一些很高階的技巧，我更想令自己的基本功做得更好，對我來說做料理是實際需要多於炫耀自己懂的事情吧。
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希望大家喜歡這個食譜和影片喔 :)

材料/六個份
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無鹽牛油（已融化）28克
芥花油/菜油30毫升

低筋麵粉/中筋麵粉150克
泡打粉（Baking Powder）1.5茶匙
鹽半茶匙

雞蛋一隻
牛奶120克
乳酪（酸奶）30克
白砂糖65克
香草精華一茶匙
檸檬皮（約大半個份量）半湯匙
檸檬汁（約大半個份量）30毫升
藍莓（已放冰櫃）100克
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藍莓鬆餅面 - 金寶（Crumble）
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低筋麵粉/中筋麵粉30克
白砂糖50克
牛油（剛由雪櫃取出）28克
鹽少許

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Camera/ Sony α7RII
Lens/ Sony Zeiss FE 24-70 f/4
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Editing / iMovie

相片拍攝 Photography:

Camera/ Nikon D700
Lens/ Nikon 105mm f/2.8 micro