七月初拜訪南加州棕櫚泉其中一天的晚餐來到了位於 Palm Springs 市區的新穎美式結合法式餐廳 FARM
以法國普洛旺斯美食為主
使用當地最新鮮的雞蛋、奶製品以及各種肉類
醬料與果醬都是自製的
餐點也都是現點現做
品質相當不錯。

其實之前就有考慮拜訪過這家普羅旺斯餐廳
不過由於每次來棕櫚泉度假
我們都比較偏好比較東邊的城市像是 Palm Desert, Rancho Mirage, Indian Wells 大型的度假飯店
而比較不會選擇市中心的小型民宿風格或是商務飯店
因此開過來需要一段時間
這次也就安排其中一天晚上開過來吃飯。

報到的時候會詢問要坐在室內還是戶外
FARM 餐廳的戶外區相當漂亮
有一種在花園內吃飯的感覺
不過棕櫚泉的夏天溫度真的很可怕
當然一定要選室內。

室內有冷氣不過也沒有很涼快
但至少不會流汗。
入座之後服務生會拿來飲料單
以及一座大型的黑板。
FARM 的食物是套餐式
一共有三道菜
分別是前菜、主餐以及甜點
可以各從四種不同的菜色中挑選一種
每人的價錢為 $56。

Botanical Berry $14
調酒我點的是這杯以桃子柳丁伏特加為基底
加入檸檬、威末酒、自製桃子薄荷醬、自製黑莓龍舌蘭、苦精、薑汁啤酒

Key Lime Pie $14
另外一杯點的是以佛羅里達 Key West 知名甜點萊姆派做的調酒
加入香草豆伏特加、萊姆、鳳梨、奶油以及撒上麵包碎塊
喝起來真的滿像萊姆派
不過有一點太奶了。

餐前麵包有法國長棍麵包以及薄餅
沾上奶油非常好吃。

首先先上了一塊餐前開胃小點
法國長棍麵包上擺著起司、蜂蜜、以及無花果
相當清甜可口。

Crab Avocado Tartar
前菜之一的螃蟹酪梨塔塔
加入紅色與黃色的番茄、檸檬以及橄欖油搭配綠葉植物以及迷迭香
搭配酥脆的麵包
口感相當清爽。

Lemon Garlic Scallops
我選的是檸檬大蒜干貝
下面搭配的是菠菜燉飯
淋上檸檬大蒜奶油醬以及新鮮的香菜末
鹹度適中又Q彈好吃。

上主餐之前上了一份 Palate Cleanser
是莓果冰淇淋
酸酸甜甜的。

Pistachio Crusted Rack of Lamb
主餐我們都選了羊排
旁邊搭配一份起司通心粉
中間是香烤豆角
羊排淋上石榴醬以及新鮮石榴
兩大塊羊排份量十足
中心軟嫩可口。

Creme Brulee
甜點我選了焦糖烤布蕾
上面用莓果點綴
外層微酥
口味還不錯。

Chocolate Cheesecake
另外一個選的是巧克力起司蛋糕
巧克力起司很扎實
上面點綴了藍莓覆盆子以及薄荷葉
稍微偏甜。

要注意今年 7/19 至 8/9 FARM 餐廳正在進行年度整修保養
想要拜訪的話建議事先訂位。

FARM

雖然黃店不分深黃定淺黃
但都有分好食同唔好食⋯
唔好食就唔講啦，想介紹幾間我覺得好好食嘅畀大家！
好人都deserve食到好東西！


十間我最喜愛的黃店推介：
（歡迎大家留言反推介番好餐廳！）


1）那個ㄋㄚˋ ㄍㄜ （台式便當）
呢間我一定要排第一位！！！
大份夾抵食，仲要好好味！
便當內每一個配菜我都覺得好食！每次都食哂！
不過依家搬鋪裝修中，想食就like佢Facebook等開幕詳情
那個ㄋㄚˋ ㄍㄜ ：https://bit.ly/3cUZH2U


2）越發地道河內料理（越南菜）
近期我嘅心水，越式法包同撈檬都好好味
地址：https://bit.ly/2UEWZbH


3）茶芝味（茶飲）
佢轉手之前我已經有飲開，轉咗手都keep到水準
芝士奶蓋嚟講，香港我飲過最好飲係呢間
地址：https://bit.ly/30zy2SE


4）星星 Pho Cha（韓國菜）
呢間我同麥仔好耐好耐之前已經有食
韓國菜嚟講呢間我覺得係食過最好食！
泡菜煎餅係我至愛，水冷麵係麥仔最愛。
星星 Seng Seng Pho Cha ：https://bit.ly/2AYh9qa


5）拉麵台風 （拉麵）
香港拉麵我最鍾意呢間！佢有三間分店
我認為荃灣呢間最好食！沾麵拉麵同樣出色
地址：https://bit.ly/3fiDtJT


6）YOLO Cafe （Cafe）
利申：係朋友嘅屋企人開，不過真心好食
手工意粉個人認為係必點。
YOLO Cafe HK ：https://bit.ly/30vGAtQ


7）荳子 Beans（西餐）
以前同麥仔好鍾意食simplylife
依家經常都食Beans取代，圓型Waffle好食。
地址：https://bit.ly/30BBgVG


8）Villa Villa（西餐）
sorly妹仔肚，覺得個免費嘅蒜蓉包好好食
地址：https://bit.ly/3cYS4se


9）蔥仔越南包（越式法包）
越式法包推介埋呢間！
地址：https://bit.ly/2XUAfGF


10）普羅旺斯餐廳（法國菜）
今年生日麥仔帶我去食呢間
價錢唔平，但真心有驚喜，服務都一流啊。
特別日子慶祝推介呢間。
地址：https://bit.ly/2zuf4So


繼續大大力支持黃色經濟圈！


我嘅Patreon需要大家支持 ;D
https://www.patreon.com/hkgirlfriend
**收入會將一半捐去612基金支援被捕人士。


IG：@hkgirlfriend
FB：港女友

主辦單位：經濟部中小企業處
協辦單位：台北市溫泉發展協會

本片拍攝依據疫情指揮中心及文化部拍攝防疫管理措施執行

主持人：從從唐從聖、賈桂琳 - 阿龜

本次拍攝地點：
A.北投街邊小吃 - 高家傳統米食
B.社區美味秘境 - 牙口義大利麵餐廳 https://reurl.cc/L77pXX
C.創意歐式麵包 - 普羅旺斯烘焙坊 https://reurl.cc/733e0N
D.老饕私房牛排 - 艾蜜莉廚房 https://reurl.cc/GbboNy

時序漸入初秋，又來到適合泡湯的季節，隨著疫情降級，這時來趟溫潤舒暢的溫泉之旅，舒緩緊張的身心，還可增進新陳代謝，對免疫力提升也很有幫助。
歡迎大家來北投泡溫泉喔！
【好物快購 X 台北市溫泉發展協會好湯網】
https://taipeisprings.brandstudio-ec.com/
👇🏻鏈接底下都關注唷👇🏻
從從唐從聖 FB：https://www.facebook.com/juzi3068
從從唐從聖 YT：https://www.youtube.com/user/juzi3068
賈桂琳-阿龜：https://linktr.ee/jiaguilinagui

主持人：從從唐從聖 & @賈桂琳阿龜
拍攝地點：
A.北投街邊小吃 - 高家傳統米食
B.社區美味秘境 - 牙口義大利麵餐廳 https://reurl.cc/L77pXX
C.創意歐式麵包 - 普羅旺斯烘焙坊 https://reurl.cc/733e0N
D.老饕私房牛排 - 艾蜜莉廚房 https://reurl.cc/GbboNy
＊主辦單位：經濟部中小企業處
＊協辦單位：台北市溫泉發展協會
時序漸入初秋，又來到適合泡湯的季節，隨著疫情降級，這時來趟溫潤舒暢的溫泉之旅，舒緩緊張的身心，還可增進新陳代謝，對免疫力提升也很有幫助。
~歡迎大家來北投泡溫泉喔！~
【好物快購 X 台北市溫泉發展協會好湯網】
https://taipeisprings.brandstudio-ec.com/
●本片拍攝依據疫情指揮中心及文化部拍攝防疫管理措施執行

#吃漢日常｜第四集：#菱玖洋服 x #吃麵吧
#台北餐酒館 #台北美食
今天趕上了強強聯手末班車，真是太幸福了～🥰
也謝謝不吝分享餐廳資訊的朋友們，
我會慢慢吃起來😘
美食指南持續募集中😉

今日餐食：
Le Kief 菱玖洋服
花椒牛頰清湯麵套餐 NT$500
普羅旺斯燉菜 NT$288
https://goo.gl/maps/XuFuv5Dvrg6rTpMs7

訂閱 Hans 的 YouTube
👉 http://bit.ly/2BZxjPX
追蹤 Hans 的 Instagram
👉 https://www.instagram.com/hansagoodboy/
按讚 Hans 的 Facebook
👉 https://www.facebook.com/HansLushDaily/
我使用的背景音樂
👉 https://artlist.io/Hans-151225

與我聯絡
👉 HansLushDaily@gmail.com