Merry Christmas🎄

耶誕節就是要吃烤雞和交換禮物呀！
去不成法國普羅旺斯，但可以來吃法國人開的道地法式烤雞料理🐔這間還被冠上號稱全台最好吃的法式烤雞！還可以吃得到奶油烤馬鈴薯、普羅旺斯燉菜和烤馬鈴薯，也有提供烤雞漢堡和巧克力蛋糕，而且非常平價CP值很高！這間存在口袋名單已久～剛好可以趁這個節日應景一下😝
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#法式烤雞
烤雞有四分之一、半隻和一隻的，照片看起來不大其實份量不小。
選用土雞肉加入洋蔥、大蒜、和香料去醃漬入味，再推進去旋轉烤爐烤至表皮金黃酥脆，肉質吃起來軟嫩不柴且香氣十足💯肉汁非常juice！最後再搭配馬鈴薯增添風味，令人允指回味❤️跟台灣的桶仔雞有異曲同工之妙，但又多了異國風情的迷迭香香料，多顯現一分它的特別。

#多菲內奶油烤馬鈴薯
上層是起司下層是奶油和馬鈴薯切片，非常入味且吃起來很滑順😋雖然稱不上精緻和講求賣相，但這是外面一般餐廳比較吃不到的法式家常菜！還可以搭配烤雞一起吃，吃起來會比較清爽哦～

#普羅旺斯燉菜
上一次吃到燉菜是在荷蘭，但這樣法式的燉菜倒是頭一次初體驗！上層鋪上起司做焗烤，下層則是番茄、洋蔥和甜椒等滿滿的蔬菜，經過燉烤後搭配橄欖油做調味，吃起來不會太乾👍🏻
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🔹全烤雞💲550
🔹多菲內奶油烤馬鈴薯💲120
🔹普羅旺斯燉菜💲100
🔹美式咖啡💲80
⏰週三週四17:00-21:00。週五至週日11:00-14:00 / 17:00-21:00（每週一二公休）
🚩高雄市新興區仁愛一街157號
#MONPoulet #高雄美食 #高雄烤雞 #法式料理 #烤雞 #高雄 #台灣 #kaohsiung #Taiwan #foodie #roastchicken #chicken #xmas #tianprovencal #gratindauphinois

《忘了我是誰》

我住在普羅旺斯一個人口約兩千人的小村莊，村裡那條唯一的主要街道不到半公里長，林列著幾間足以應付日常生活所需的商店，比如：雜貨店、麵包店、肉舖、花店、美髮院、餐廳、小酒館、洗衣店、藥局和Tabac（專賣煙、報紙和樂透彩券的店）。

基本上，除了在自家庭園種菜養花，村裡沒什麼娛樂場所可言。對本地人來說，生活中最大的樂趣莫過於坐在小酒館的露天座位閒聊打屁，而且隨著太陽日照角度的變化，早上他們會坐在街道右邊的酒館，到了下午，他們又移到街道左邊的酒館。同樣都是那幾張臉，亙古不變的生活模式，日復一日，年復一年。

許多法國鄉下人，別說出國，竟然連巴黎都沒去過。自從在這裡呱呱落地，接著上學、結婚、工作、生子、最後兩腿一伸直接被抬去村裏的公墓；生老病死，甚至連搞個外遇都離不開這片土地。比如先前曾為我們工作過的挖土工，村裡的洗衣店是他前妻開的，隔壁的Tabac則是他現任老婆開的。再比如我鄰居有個修車廠工人，前陣子為了村裏另一個女人離開了老婆，而且婚外情對象的兒子還跟他自己的兒子是同班同學，這叫那兩個小男孩上課時情何以堪？

所以，儘管我的個性向來不喜歡和人哈拉，但住在這樣一個小村莊，各種八卦還是會自動飄進我的耳裏。因此可想而知，對村裡人來說，我這個從一萬公里外的太平洋小島空降來的外星人，也就無可避免的成了茶餘飯後的話題之一了。

有一次，我騎摩托車（我有一台白色的小棉羊）去村裡買麵包，回程途中後車牌掉了自己都不知道，一個小時後，警察親自把車牌送到家裡來還我。

「奇怪，警察怎會知道那車牌是我的？」我一臉疑惑的問歐吉桑：「難不成普羅旺斯和高雄的監理所有電腦連線？」
歐吉桑拍了下我的頭：「這方圓百里除了妳之外，妳可曾見過哪個不良中年婦女在騎摩托車的？！」

另外，也由於我是亞洲人的關係，在二女兒同學們的邏輯中，歐吉桑便自動成了長得很像成龍的人。聽到這個流言之後，我還很認真地趁歐吉桑睡著的時候，偷偷研究起他的長相，但除了鼻子一樣大之外，我真的找不到他和成龍有任何的相似處！

前幾天，我打電話去訂披薩（我們很少吃，一年只訂一次）。
披薩店老闆：「好，半小時之後來拿！待會見！」
我：「等等，我還沒跟你說我的名字呢！」
老闆：「不必了，我知道妳是誰！」

掛了電話後，我不由得開始懷疑起人生。有時候，連我自己都不知道我是誰，但在普羅旺斯的小村莊，似乎每個人都知道我是誰...

最後，還是讓我點播一首歌來做為今日的心情總結吧！

“幾次真的想讓自己醉
讓自己遠離那許多恩怨是非
讓隱藏已久的渴望隨風飛
喔∼忘了我是誰”

#美食加選物 #樂朋 #鵝油薯條 #油封鴨腿

#搭橋的故事

我家冰箱裡，總是備著「LE PONT 樂朋」的鵝油產品，鵝油香蔥拿來拌麵拌青菜，鵝油香蔥酥可以滷肉燥煮米粉，鵝油本身可以炒菜炒飯。鵝油多香啊！欠一味的時候，我總是伸手找樂朋幫忙。

「LE PONT」是法文裡「橋」的意思，這個名字的由來，蘊含樂朋創辦人陳良士的家庭故事。原來，陳良士的媽媽、劉金鍊女士，從餐館總監一職退休後，因著家族親戚經營鵝肉餐廳的背景，在高雄開起了「橋邊鵝肉店」。陳良士在法國波爾多留學，他發現當地許多餐廳、家庭仍然使用鵝油烹飪，他也發現法國料理的精髓在於醬汁，該如何把他醉心的法式精神與台灣的家鄉飲食結合起來？他想到了母親手工製作的油蔥酥。不如就用鵝油來做油蔥吧！取鵝隻臀部旁兩塊肥美的脂肪來煉鵝油，把紅蔥頭一顆顆剝皮洗淨、縱切成片，投入鵝油中仔細油炸，最後裝進洋溢歐風的漂亮玻璃罐，台味親切的鵝油香蔥，多麽有質感。

陳良士為法國與台灣、自己與母親，搭好了一座橋。

#2020新品上市

那是2006年，樂朋黃金鵝油香蔥初問世，自此以來，樂朋開發出林林總總的鵝油產品，連香皂、護手霜都包辦了，甚至還在台北開過小酒館呢。

去年，樂朋又有新點子。看上即食料理包的市場，樂朋全新推出 #法式鄉村鵝油薯條 與 #鄉村油封櫻桃谷鴨腿 ，一看就知道，這是太適合樂朋做的產品！👉https://lihi1.com/x35qe

應該是老闆的法國魂又發作了吧！陳良士留學的波爾多，是法國西南部新亞奎丹大區的首府，在同一個大區裡，加斯科涅（Gascony）是 #油封鴨腿 的發源地，用鹽與香料醃漬過的鴨腿，在低溫的鴨油裡長時間煮熟，鴨油阻絕了空氣，就算沒有冰箱也能保存數月。法國西南部盛產鴨與鵝，除了油封鴨腿，鵝肝也是知名珍饈，當地也時常用鵝油烹調，用鵝油或煎或烤的馬鈴薯，搭配一塊煎香的油封鴨腿、一點葉菜沙拉，就是日常的一餐。

#方便的法國鄉村菜

樂朋招牌的鵝油就該這麼用！ #法式鄉村鵝油薯條 ，重現「樂朋小館 BISTRO LE PONT」的招牌菜，選用比利時進口薯條，沾裹上噴香鵝油與香料，直接丟進氣炸鍋裡，二段溫度加熱，出來就是脆脆香香的鵝油薯條！沒有氣炸鍋，用烤箱也輕輕鬆鬆。因為不必油炸，心理負擔小了很多，烹調與善後都方便，而且很美味！外殼乾爽堅挺、內裡鬆軟綿密，撒上海鹽就很涮嘴。

只有薯條難成一餐，搭配 #鄉村油封櫻桃谷鴨腿 一起吃吧！樂朋選用宜蘭櫻桃谷的鴨腿，遵循法國鄉村傳統做法，以普羅旺斯香料和鹽醃製，再以自家提煉的鵝油低溫長時間油封而成。吃的時候，皮朝上用烤箱加熱，或者皮朝下用平底鍋煎酥，脆脆恰恰的鴨皮是重點，連同香軟入味的鴨肉一起吃，簡單好味。

二款適合作為家中 #常備菜 的法國鄉村料理，推薦給大家！

#美食加選物 現正供應中：
👉https://lihi1.com/x35qe

📣貪食人粉絲團： https://reurl.cc/qDkA0N
📣合作邀約請來信至： cocklion0817@gmail.com

今天要來幫大家開箱介紹的是只有在Costco好市多的獨賣商品喔！
這2個商品都是【十味觀】家的產品，分別是「馬賽海鮮湯」以及「清燉牛筋肉麵」！

馬賽海鮮湯其實源自於法國，跟中國的魚翅湯、泰國的酸辣蝦湯，是被列為世界三大名湯喔！

《馬賽海鮮湯》就是比照馬賽當地傳統的烹調方式來熬煮湯頭，完全只用魚、蝦、蟹熬煮，並且沒有添加人工調味料及味精，再搭配大家喜歡的海鮮料，裡面除了有整片天然養殖的吳郭魚排，無刺，口感厚實，還有魷魚、淡菜，讓你不用出國，也不用到高檔的西餐廳，就可以自己在家享用到美味的西式湯品喔！

《清燉牛筋牛肉麵》湯頭是由白蘿蔔、牛骨、蔬菜熬製而成，也是都沒有添加味精，採用美國CHOICE等級的牛腱心與澳洲牛筋！
而且採用日本長崎進口的純手工素麵條，是以高品質的鹽及小麥製成，麵條不但彈牙而且充滿麥香，可以直接跟牛肉湯裡一起煮，快速又方便喔！

🍭🍭桌上的東西🍭🍭
●馬賽海鮮湯/1615g/399元
●清燉牛筋牛肉麵/4份/599元

🔰好市多線上購物：
▪️馬賽海鮮湯： https://reurl.cc/z8QD6N

▪️清燉牛筋牛肉麵： https://reurl.cc/62GdQM

🚩十味觀官網： https://reurl.cc/xZWvL1

🚩十味觀粉專： https://reurl.cc/5l3d4V

背景音樂：
Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)

肚子好餓喔！一下就叫了這一頓大餐
#普羅旺斯香料烤全雞 #碳烤美國沙郎牛排
#炙烤豬肋排 #海陸大滿貫披薩 #漁夫香蒜綜合海鮮麵
我先幫您們吃吃看
嘿啦！這就是業配文啦！我真是好誠實 :)
我的心得就是東西好吃價錢便宜又實惠 (每項大概在1~3百元間)
#喬義思 是鬥牛士牛排系列的餐廳
我小時候(高中畢)就在鬥牛士當過鐵板手,我一次可以端4塊鐵板
然後跑很快,顧客看到都尖叫歡呼,想想真是威風 (回憶)
#請在下面留言說好想去吃喔讓我有點面子哈哈

【高雄楠梓店】
營業時間： 11:00-22:00
聯絡地址： 高雄市楠梓區藍田路310號
聯絡電話： (07)362-2277


【台南永華店】
營業時間： 11:00-22:00
聯絡地址： 台南市中西區永華路一段309號
聯絡電話： (06)297-6788


【嘉義莊園店】
營業時間： 11:00-22:00
聯絡地址： 嘉義市東區中央里中山路162號2樓
聯絡電話： (05)2166699

【基隆海洋店】
營業時間： 11:00-22:00
聯絡地址： 基隆市仁愛區仁二路236號2樓
聯絡電話： (02)24278222