lunchbox for my sweety 211001 ~ 迷你東坡肉/四季豆肉捲/干貝XO醬炒白菜梗

買了一塊四四方的豬五花，
本想整塊做成東坡肉當晚餐就好，
突然想到可以做成迷你版，
放入扁東好像小小禮物盒。

韓國大白菜，菜葉和菜梗分開，
菜葉軟嫩煮成韓國辣醬豆包麵，
菜梗青脆和鬼頭刀XO醬一塊拌炒，
鮮甜又富含纖維，吃多也不怕胖。

又開始恢復早晨運動了，這……腿好抖啊😅
打算回到體脂肪率21％，還差3個百分點，
感覺這次會久一點，畢竟年紀有了，
再加上一直煮食，昨晚才吃東坡肉，
這的21％，會不會一直達不到啊🙈

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🇬🇧大冒險記事 Chapter 10
【主婦生活無限loop】

朋友們都在問移居後的生活怎麼樣？？Phoenix媽媽的回答是「busy housewife life」❣️

星期一至五也是這樣過的：

7:30-9:00 預備早餐+送返學
☀️暫時只有粒霖在上學，還好她10分鐘內便會醒來，然後玩ipad以保持愉快心景，最受歡迎的早餐是「炒飯」🤣

9:30-12:00 吃早餐+家務+少少me time
🧽煮自己的早餐、洗衣服、摺衣服、執廚房、吸塵、拖地、洗碗、打理花園、點算雪櫃存貨、計劃午餐晚餐、捉蜘蛛等等，也太充實了吧❗️

12:00-1:00 午餐時間
🍽🍜🌮🍚🧃🍵🍪🧀🍞🥬🍓隨便的吃～

1:00-3:00 到商店去
🛒補購鮮肉、家品、藥品、衣物等等，因為船運的家當還在海上飄，已經買了2個月還在買東西😅

3:30-5:30 錞霖時間
🏠放學回家，下午茶、看電視、玩玩具、再出發到公園去、到花園除草掘蚯蚓等等，功課嗎？沒有喔🤭

6:00-8:00 晚餐時間
🍲🍛🥘🍝🍗🍙🥬🥒🥦🌽認真地煮～

8:30-10:00 洗白白，乖乖睡
✨我差不多每次也一起睡著，然後可能12點起來看一下劇，或者零晨1/2點醒來回自己房間繼續睡🥱

沒有工人姐姐的生活，很困身，樣子很頹廢，發現靚衫手袋化妝品都變得不重要，家務沒完沒了，有點想念可以上班的日子😮‍💨

但望著綠油油的花園切菜洗碗，每天期待看到松鼠來到吃我們擺下的食物，感覺悠閑❤️

或者，是看到錞姐越來越接受英國的食材，每天幫手做家務，霖粒說著把學校的午餐吃光光，唱著學校教的東西，感覺欣慰❤️

#帶怕熱的小朋友到北半球去
#英國大冒險
#當錞霖在一起
#Phoenix媽媽

陳長文老師，我愛你
教師節快樂

説也巧合，就在教師節的前夕，我完成了《200萬的夢》的第三章，這一章，我講的就是我人生中最大的貴人：陳長文老師。

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陳長文老師在我最低潮的時候，推薦並資助我去哈佛大學訪學一年，把我從憂鬱的深淵徹底救了出來。

所以我要用新書的這一章，向陳長文老師説一聲：教師節快樂！

第三章 契機－哈佛大學訪學

在經過「關說司法風暴」、「頂新門神風暴」的連番打擊，其實我已經有相當嚴重的憂鬱症症狀，經常會陷入很深的情緒低潮。要不是一口不服輸的氣，以及想著還有家小要養、不能倒下。我可能早就被憂鬱症徹底擊垮。

當時的我，可以說是在最黑暗的深淵徘徊。而這個時候，我的人生中最重要的貴人出現了：陳長文老師。

有一天，陳老師忽然對我說：「智強，你出國去沉澱一下吧，繼續待在台灣，我怕你會被毀掉。」

他真的是了解，當時的我雖然勉力的維持堅強，其實不管身體還是心理，都已經到了承受的極限。

「你需要改變一下環境。」陳老師說。

於是在陳長文老師的推薦下，我申請到哈佛大學法學院擔任一年的訪問學人。

而體貼的老師，還給了我一份工作，幫忙撰寫《理律、台灣、五十年》這本書，按月支付我稿酬，來支應我出國所需的開銷。

2015年夏天，我帶著太太女兒一起前往波士頓，展開了為期一年的訪學之旅。

在登機的時候，我對太太說，人生有時候真的很奇妙，讀大學時，我一直有個留學夢，但家境不裕付不起學費，而成績又沒有好到可以拿到足夠的獎學金，所以，這一直是個遙不可及的夢。卻從來沒想到，這個夢，竟會在我人生最低迷的時候來敲門，人生的禍福，真的是很難逆料。

在哈佛訪學的那一年，無論是對我、還是對我的家人，都是非常關鍵而寶貴的一年。二個女兒因為在美國讀了一年書，培養了不錯的英文底子，而我更是每天都埋首在哈佛大學的圖書館，讀書寫作。哈佛的圖書館是24小時開放，我常常都讀書寫作到凌晨才回家。

那一年也是我寫作產出最豐富的一年，我寫了四本書。

待到這麼晚才回家，是有原因的。因為哈佛大學有一個貼心的規定，午夜12點以後，學校有專門的免費巴士，可以把學生直接載回家。

在美國，食衣住行樣樣都比台灣貴，我得精打細算撙節開支，在學校留過午夜，就可以省下一筆交通費。

此外，哈佛大學每天都有很多的「提供午餐」的研討會可以自由參加，我通常在家裡吃過太太準備的早餐後，請太太幫我包個飯糰便當當晚餐。因為在美國外食相當的貴，這樣子連一天的餐費也可以壓到最低。

就像陳長文老師說的，脫離讓我備受抹黑打擊的環境，來到美國之後，心理受的傷便慢慢的癒合，我有時間可以靜下來反省自己不足之處，重新的認識自己，然後冷靜的調整方向並思考未來的去路。

於是，在哈佛大學的那一年，對我來說，一個全新的人生地圖，一點一點的重新的拼接了起來。

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早上為了趕上班來不及買早餐？
買了早餐上班又會遲到怎麼辦？

一日之計在於晨~早餐一定要吃飽又吃好~
一天的工作才會有活力！

沒有小美幫你買早餐？
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大安店、行天宮店、療寧店
卡拉雞腿西多士 $69
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花生培根牛排蛋西多士 $109
薯泥蘋果吐司 $45
高蛋白營養餐 $105
醬燒豬肉炒泡麵 $90
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丘一司早午餐大安店
台北市大安區信義路四段60-28號
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營業時間： 一～五 0630-1300 / 六 0700-1230

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演員：
王子華
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今天的主要內容是關於我們家烹飪道具的第二部！
之若有的話會覺得很方便的料理器具篇。
在那之前，先告訴大家最近我們家的變化。
因爲疫情影響的關係，想必很多人都因爲工作和家庭關係而煩惱，
所以分享以我們做出的決定爲基礎的思考方式。
騎腳踏車流大汗後想吃的一定是涼素麵呀！
（不一定吧！哈哈）
所以分享了稍微與衆不同的西式素麵製作方法。
煮麵條的方法也有一些訣竅，大家一定要在炎熱的夏天嘗試一下。


0:12 日本夫婦的生存戰略
2:06 OXO沙拉旋轉器
2:45 IKEA切片器
3:13 微波爐水煮蛋器
4:23 lekue 矽膠發酵烘焙碗
5:22 白金不鏽鋼刨刀
5:50 槌肉器
6:21 南部鐵器鐵玉子
6:52 數字鹽度計
7:13 煎雞蛋用的方形平底鍋
7:59 壽司捲簾
8:30 家用碾米機
11:36 壽司桶
12:06 做西式素麵


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家用碾米機 → https://shp.ee/zakrieg
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【相關影片】
●日本老公做10道義大利🇮🇹常備菜 / 日本太太50歲生日的一天 / 早晨習慣 Morning routine / 用義式常備菜做生日晚餐
https://youtu.be/Ahmd4DGd3Ak
●日本夫婦厨房愛用品分享 ① 常用的好物們 / 義大利香菜醬 Pesto Genovese 的做法 / 做成簡單義大利午餐盤
https://youtu.be/dQgeD2Sfp7Y
●日本人夫婦的發酵食生活 / 豆漿優格 / 鹽麴・醬油麴 / 米糠醬菜 / 燉豚 / 雞肉蒜頭醬油鍋
https://youtu.be/MU6DAFxkk7M
●日本太太做10道低糖常備菜 / 3種萬能調味料 / 韓式豆腐鍋 / 我的重大決定
https://youtu.be/OJHlMtQ4Z-o



在Instagram上每天的飯也會上傳，如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
Instagram：
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/


Music：
Prelude No. 23 - Chris Zabriskie
Angel_s Dream - Aakash Gandhi
Chords of Harmony - Aakash Gandhi
Laserdisc - Chris Zabriskie
Invisible Beauty - Aakash Gandhi
Chris Zabriskie のPrelude No. 23 及びLaserdisc は、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/honor/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/

#日本夫婦在台灣 #厨房愛用品 #素麺午餐

今天的影片是從太太50歲生日那天早晨例行公事(Morning routine)開始。
（畢竟是日常生活習慣，没什麼特別的。呵呵）
叫醒老公到市場購買食材，老公爲了晚上的生日會製作10種義式常備菜。
毎個都很簡單又好吃，所以一定要試著做做看喔。
上週去了療癒旅行3天2夜。
左手中指的麻痺感有所稍微緩解。旅行中吃的料理等會在Instagram上傳，歡迎大家去看喔。
即使50歲了，為了能讓心靈、身體健康，希望今後也能和大家分享好的訊息。
感謝大家一直以來的支持！


【影片內的修改事項】
27:22 ×義式烘蛋 Frittata → ○ 義式炸豬排 Cotoletta alla milanese


【相關影片】
●日本夫婦厨房愛用品分享 ① 常用的好物們 / 義大利香菜醬 Pesto Genovese 的做法 / 做成簡單義大利午餐盤
https://youtu.be/dQgeD2Sfp7Y
●日本太太的早晨習慣 / 每天簡單做日式便當 / 我的早晨儀式 / Morning Routine
https://youtu.be/LNLIO0k0zdc
●從打掃開始的一天 / 材料只用3種！舒芙蕾起司蛋糕 / 巧克力蛋糕 / 番茄咖喱
https://youtu.be/pi8cuuLtIVg
●2個月下降8公斤！日本太太生銅飲食減肥生活的一天 / 簡單做豆腐漢堡排
https://youtu.be/PB1HOBqV4Ek
●日本太太做常吃的常備菜 / 最好吃的肉醬做法 / 雞胸肉火腿 / iHerb開箱 / 起源日本的美味成分的想法
https://youtu.be/PGqHxwhR7m4
●SUB中文字幕【Vlog】 週末のお誕生日ランチ / テレビ裏の配線を整える / 21歳の愛猫
https://youtu.be/dBa9XgJ7MXA



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【影片內音樂】
Laserdisc - Chris Zabriskie
Clouds - Huma-Huma
Midsummer Sky
That Kid in Fourth Grade Who Really Liked the Denver Broncos - Chris Zabriskie
Chris Zabriskie のLaserdisc ， That Kid in Fourth Grade Who Really Liked the Denver Broncos は、クリエイティブ・コモンズ - 著作権表示必須 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/uvp/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/



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