連假油脂攝取過多？ 輕盈甩油，輕鬆GET! 連假期間你是否跟我一樣，大魚大肉、糕餅、甜食、飲料吃下肚，小腹都跑出來見人了？如果你不想當大腹翁、小腹婆，就跟著我一起來進行甩油大作戰。我們一起用吃得飽又健康的方式來甩油。 #第一步 選擇原型食物 少加工、無添加物，保留食材原貌且不過多調味： (1)肉類：豆腐、豬里肌肉、牛腱肉、去皮雞肉、魚肉，低脂高蛋白 (2)主食：地瓜、馬鈴薯、南瓜、玉米、燕麥、雜糧飯等是高纖穀類 (3)蔬果：各式新鮮的五彩高纖蔬果皆可。 (4)油脂：堅果、酪梨、橄欖油，甩油期間，應該適量攝取好油，獲取優質的脂肪酸。 #第二步 吃對份量： 選對食物後，還要注意份量，不能因為是原型食物就過量攝取，反而讓熱量增加，營養過剩的結果就是變成脂肪儲存起來。例如雜糧飯是好的澱粉類，吃半碗熱量是140大卡，吃一碗就有280大卡，跟白米飯是一樣的熱量，因此就算是雜糧飯，在減脂時也需控制份量而非無限量的吃。雞胸肉、堅果類也是一樣的道理，雖然是好的食物，仍要適量攝取才能控制熱量。 #第三步 注意烹調法 烹調法建議以蒸、煮、炒、拌、烤這五種為主，尤其外食者要減少在外吃炸食的機會，因為外食的油脂品質不一定好，如果經常攝取炸食恐會吃下許多過氧化的油脂，對健康造成危害，甚至引發慢性病。而當我們烹調用油減少之後，可改吃堅果補充好油，保持代謝正常。 以下舉例減脂餐一日三餐的菜單組合給大家參考： 早餐：蒸馬鈴薯150克+堅果20克+水煮蛋1顆+黑咖啡250cc+火龍果130克 午餐：雜糧飯100克+香煎雞胸肉100克+炒青菜100克+炒筍絲干絲+芭樂半顆 晚餐：雜糧飯75克+鐵板香菇豆腐(香菇150克+豆腐300克+油10克)+香瓜150克 -- 好吃堅果請找：@freshdays_shop -- 吃得飽又營養才是飲食控制最大的目的 希望你能透過我的飲食紀錄獲得更多營養知識 有問題可以留言問我~ - 我的新書有更多教大家外食的技巧 還有超商14日菜單、外食族7日菜單 也有14日自製減脂菜單(適合愛料理的人) 跟著書中減脂計畫進行14天，輕鬆瘦3公斤 歡迎大家到 @jessie_magicdiet 首頁點選連結 你的購買可給我支持與鼓勵 讓我有動力繼續分享健康飲食知識給大家🥰 #就算天天外食也能瘦 #減肥 #減肥餐 #外食技巧 #健康飲食 #健康飲食生活 #健康料理 #health #健康生活 #熱量 #減肥食譜 #低卡 #減重 #健康 #營養師

#有好好愛自己嗎 #文長 來分享一下我的小故事，從小一出生我就是個大肉球，相較於同年齡的小朋友我整整比他們大隻一倍以上，而同儕們因為年紀小還不成熟直接說我是「肥婆、死胖子」等等較為攻擊性的言論🤣當時沒特別感覺直到大概14、15歲的時候女生的愛美機制覺醒（可能又有暗戀的男生？）在升高中的暑假開始我就拚命要瘋狂瘦下來，從此之後開啟我一路減肥歷程。 記得高中時期開始，身邊的女同學真的都瘦瘦纖細，大概體重都落在4開頭，而當時我大概53、54公斤，所以瘋狂拚命要求自己也要瘦到40幾這個數字。我開始節食、各種斷食，什麼香蕉豆漿減肥法樣樣都來，我完全沒有什麼體脂肪、肌肉量的概念，只知道體重的數字很可怕，這樣的模式一路到了大學，中午只吃芭樂，晚餐只吃芭樂，不然就是啃生甜椒度日（我的高中跟大學同學皆表示：妳瘋啦！不要再芭樂了！） 漸漸的我變得消瘦，但我狀態一點也不健康，除了體態沒線條只有瘦之外，氣色非常差、精神不濟容易氣喘虛虛。 一路上我經歷爆瘦、爆肥、壓力肥等等不同狀態，也嘗試去探討問題及調適心態，我認為非常重要的一環是心理上的狀態與對自己的認同感，後來漸漸學習如何接納不同階段的自己而不是瘋狂排斥或是感到厭惡，回想起來過去真的缺乏好好愛自己、照顧身體健康。 現在處於軟爛肉需要減脂的狀態，不過已經不像以前一樣被體重數字綁架。定期觀察自己的體態、體脂肪與肌肉量，體態與數字漸漸的在進步我感到很快樂，雖然現在有個綽號叫「豬母」但我還是很開心接納，因為我很確信也有自信的認為「豬母」會蛻變「小豬母」的！（什麼鬼🤣） 我想告訴正為體重數字煩惱的女孩們，我們需要適當的規律運動、健康營養的飲食以及疼愛自己的心，當我們看到自己的變化時自信心也會漸漸起來。 BTW本人還在努力建造翹屁屁，現在還需各種聖光、硬擠亂扭才稍微有個屁屁樣🥲但練臀肌的同時也別忘了其他肌群的訓練喔！ 努力、堅持、有盼望，也要記得開心☺️❤️ #翹臀成長日記 #增肌減脂 #健身 #健身女孩 #運動女孩 #居家訓練 #減肥分享 #健康飲食 #營養均衡 #吃好睡好

2021.08.30-09.02 關於斷食後的復食 真的不可以馬虎⚠️ 第一點一定要澄清一下⬇️ 「斷食」減輕體重和便秘是正常現象 很奇妙的我也覺得為什麼能瘦？ 在做之前我也認為不就是脫水現象而已🤷🏻‍♀️ 總之絕對不代表「你真的瘦了」 是因為身體在排毒 正常情形你體重減輕了 如果說斷食是毀滅 那麼復食就是新生 所以我用14天來準備復食的3個階段 當然網路上資料百百種，有些4個階段的～ 但我覺得沒有這麼複雜啦！ 把握住第一個原則—斷食幾天就要復食幾天 我把時間拉長 所以保留大原則 其他我覺得大家可以參考自己身體告訴你的反應（通常是體重而已😂） 只要把第一個階段做好 「無油無鹽無糖」 不要問我太多專業的畢竟我只是業餘愛減肥的人 💡總之就是你的腸胃像baby一樣 消化系統還處在很弱的階段 （身體內消化食物的酶在斷食期間沒有生產，你吃大魚大肉直接會GG） 那麼下面也是我分享的復食四天食譜⬇️ 圖2:頭兩天我以有名的巫婆湯（排毒蔬菜湯）開始 1⃣️燉爛的蔬菜消化沒有什麼負擔 2⃣️ 湯內全部都是營養 3⃣️無油無鹽無糖 4⃣️幾乎沒有碳水 圖4:復食食譜—排毒蔬菜湯（巫婆湯） 提供基本款食材給你們 （可以自由發揮但蔬菜請不要放難消化的或是澱粉類蔬菜） 圖5:復食Day2 一樣的蔬菜湯（我要連喝3天） 再加上一點固體類蔬菜（水煮軟一點） 新增🥬：秋葵、茄子 圖6:復食Day3 💡添加了一點蛋白質 菜單 1⃣️蔬菜湯+藜麥🤏 2⃣️秋葵/茄子/地瓜葉/空心菜 （沒拍到的還有芭樂/燙小管/肽纖飲） 圖7:復食食譜可以使用的食材 ⚠️量請務必控制每餐在3-5分飽 圖8:復食Day4 因為有運動習慣增加了香蕉🍌 圖為早餐🥣 1⃣️剩下的蔬菜湯+大骨湯（油脂，大塊排骨肉先不要） 2⃣️黑咖啡☕️ 3⃣️香蕉1小根 ⚠️湯內我加了洋蔥和海帶要吃！ 圖9:大骨湯本人 前面3天都沒碰到油脂所以今天試試看喝湯讓胃適應一下油脂，但大塊的肉我不太建議～三文魚🉑️試試 圖10:肽纖飲🍫 對於要求復食初階段 肽纖飲符合「流質高營養好消化低碳水」 這個隨時都能喝 但我還是到第4⃣️天才喝一整包 因為有在運動有沒有喝肽肽真的差很大！ 因為我有詳細紀錄📝我的復食日程 等7天過後我會好好分享一下☺️ （可能有我偷吃什麼漏掉的😆） #復食 #復食期 #食譜 #復食食譜 #分享 #食譜分享 #日記 #復食中 #復食很重要 #紀錄 #日常 #減肥 #減脂 #早餐 #午餐 #晚餐 #吃 #一日三餐 #斷食 #減重 #食材 #健康餐盒 #健康 #健康餐 #健康飲食 #便當 #營養 #美 #飲食紀錄 #瘦身