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詳情:http://bit.ly/2Mx5phD
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「客人可以由源頭支持到農夫,可以令農夫生計得到維持。因為當農夫維持不到生計,就會迫使他們沒有足夠資金,去種植好一點的農作物,變相食物質素會下降。其實只要我們願意用錢去投資,自然能令食物質素得到維持。 」Jessica,Jou Sun早晨創辦人...
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詳情:http://bit.ly/2Mx5phD
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「客人可以由源頭支持到農夫,可以令農夫生計得到維持。因為當農夫維持不到生計,就會迫使他們沒有足夠資金,去種植好一點的農作物,變相食物質素會下降。其實只要我們願意用錢去投資,自然能令食物質素得到維持。 」Jessica,Jou Sun早晨創辦人之一。
因為這個想法,促成了Jou Sun早晨,這個集合50個品牌,當中有20個本地農場的電子平台。只要每日晚上八時前到網站下單,翌日清晨就會根據訂單,由本地農夫收割農產品,送到集散中心包裝,再速遞到客人手上。
「新鮮度真的不同,如果在香港農場購買,是早上收割下午就送到。外國或大陸的菜,運到來香港,已經過了十小時,味道絕對不相同。」Jessica說。
以為這是新購物平台?其實Jou Sun早在五年前已開站,最初源於共享經濟的熱潮。曾在紐約哥倫比亞大學唸書,主修行銷經濟學的Jessica,不但在課堂接觸到共享經濟的議題,還能從日常生活感受到,「美國有網店會代人到超市購物,購物專員會在收到訂單後,把相同超市的訂單集合採購,再上門送貨。」 這種共享人力資源的概念,令Jessica印象深刻,五年前就跟拍檔Hinz把這個共享的概念引進,但代購地點不只限於超級市場,還有傳統街市,「當時看到街市文化越來越式微,少了人有時間到街市買餸是原因之一,我們想保存街市文化,所以採購點都以街市為主。」他們找來熟悉IT的Chris幫忙構建電子平台,再找來一些退休婦女及家庭主婦幫忙買餸,因為買餸是這些婦女的日常,自然可以共享人力資源,「最初是靠家人、朋友的資金支持而開始,只能租一個辦公室以及聘請兼職的姐姐。」 代客買餸的平台就這樣誕生,直到年多前這個網絡平台卻突然轉了型。「最初一有訂單就出外購買,買回來分貨再送貨,後來發現光顧的客人愛找些難買的東西,有時指定某區某店某款麵包,兼職姐姐買麵包可能來回已花了近一小時,有時有些客人要買雞買西瓜,這些東西很重,不可能單靠兼職姐姐去買回來,這樣的人力成本太高,所以覺得一定要轉型。」Jessica說。
轉型還因為久在街市購買食材後發現,街市檔口即時寫着有機或本地的食材,其實難以分辨真偽。「還在代客買餸時,經常光顧一個出名買本地有機菜的檔口。有一日有客人問我,怎樣知道那些菜是本地有機的,於是我才想到要問菜檔取有機證明看。看完之後發現,有機證書已過期,而且農產品更不是本地的。我很坦白問檔主為何有這情況,他說自己不識字,供應商給他說是有機的,他就相信了。 這次對我們而言是很震撼的教育,沒想過這麼知名的一間店舖,原來來源都有可能是假的。」Jessica說。
因為這個經歷,讓他們開始想如果跟源頭合作,直接跟農場購買,又是否能杜絕這個問題呢?在三人商量過後,決定要改變經營模式。他們走遍大大小小農場與農夫談合作,但一開始並不順利。「最初只找到一個農夫有興趣,我花了一個月時間不斷收集他的意見,再把意見轉交給Chris,說農夫這樣提議,我們可以這樣做是否可行,可否參考農夫的要求建立一個系統。」 為了轉型,他們首次進行集資,增聘了更加多人手,讓他們可以走訪更多農場,跟農夫有更緊密的聯繫。一年下來,電子平台已有50個品牌,近三十個合作的農夫,售賣本地有機認證農產品,還有嘉美雞、港產黑毛豬等等。
吸引到農夫加入平台,還因為他們提供了一個很好的渠道讓農夫銷售產品,因為過往農夫有收成後,並不是能全數在批發市場售賣,有時因為同類款式太多,會被批發商壓價,甚至不收貨而浪費。「當你去街市用一元購買,但農夫只能賺到一毫子的話,其實中間賺取的九毫子,都不是屬於最辛苦的農夫身上,農夫收這麼少的錢,是很難維持生計的。」Jessica說。
有訂單才收割,能減輕農作物的浪費,由Jessica他們安排運送,又能減低農夫的成本。「要知道本地農地只有減沒增,如果農夫不能維生,本地作物只會越來越少。」Jessica說。
早晨Jou Sun
網站: http://www.jousun.com
FB:jousun.hk
晚上兼職送貨 在 文茜的世界周報 Sisy's World News Facebook 的最讚貼文
《文茜的世界周報》封城之愛:空城中的孤單外送小哥。他不是不怕病毒,他說:我多送幾戶,武漢就可以少死一些人
【在新型冠狀病毒疫情肆虐之際,武漢的居民被迫待在家裡,許多人要依靠外賣員送來補給食材 藥品及各種生活用品。這段期間,大陸幾大生鮮外送平台的交易都大幅成長,但這些外賣小哥,冒著被感染的風險,騎著車在這座空蕩的城市裡穿梭,有人感覺淒涼,孤單到哭了,也有人紀錄下每天送貨的點點滴滴,他們代表的是,武漢這座城市還活著,還有人需要他們。】
{內文}
湖北武漢封城半個月,九百萬人足不出戶,空蕩街道上,騎著機車的他,是少數的身影。
(外賣員/老計)
7片裝的,(對),它這是0.5毫克的,它這個不行是吧,其他的我再去問問,它剛好只剩一盒。這個藥有嗎?現在是289元
老計是湖北十堰人,前些年他一直在外地做小生意,生意失敗欠債累累,在去年回到武漢兼職跑外賣。他不喜歡武漢,因為天氣很熱,武漢人的脾氣很暴燥。
除夕那天,他在新聞上看到好多醫生年夜飯吃泡麵,當時他就決定第二天出門繼續送外賣。包括有客人請他送一束花到中心醫院吹哨醫生李文亮的追悼會場。這段期間,人們在做什麼呢?或許只有外賣小哥最清楚。
(聲源:外賣員/老計)
武漢大街上雖然空蕩蕩的,但我們都知道這個城市其實挺忙的,武漢的房子好像看不見人,其實裡面都是一個一個活生生的人,每間房每扇窗背後都有人
(訂貨顧客)
明天早上幫我買兩把青菜跟雞蛋。巷口攔不到車,你可不可以載我到醫院。馬上給同濟醫院的劉醫生送一盒海鮮飯,一定要遞到他手上,珍珠奶茶 大杯 少糖。謝謝,辛苦了。
外賣小哥的訂單裡,藏著無數人的期待。
(聲源:外賣員/老計)
有時候我想,在這個時候,外賣員送什麼不重要,我們存在著本身就是個安慰,說明武漢它不是座死城,它還在運轉,跑著跑著吧,我才真正感受到,有人在等著我,這座城市需要我,我就感覺 我重新喜歡上了武漢
疫情期間,中國官媒上出現了幾種英雄人物:外賣小哥、司機、志工。在人們能逃的就逃、能躲的就躲的時刻,這群人扛著民眾所需,冒險穿梭在城市巷弄裡。
(外賣員)
在小區裡面走啊或者爬樓,體力消耗也比較大,說不餓是假的。(你有新的訂單請即時處理)
根據統計,「京東到家」銷售額較去年同期成長5倍,「盒馬蔬菜」,供應量多了50%。「每日優鮮」除夕到初四的交易額,比去年同期爆增321%。訂單的激增對業者而言,不知是該高興還是悲哀,為了避免接觸傳染,將自己曝露在感染的風險中的小哥們,出門前,也會全部消毒一遍。
(外賣員)
會用一個清洗劑,清先完以後,然後再進行消毒,消毒兩次,早上一次,晚上一次
(監管衛生人員)
會先跟消費者打電話,把配送的食品放在門衛室這裡,消費者自己過來拿,這樣就不會和消費者進行直接接觸
(餐飲業者)
我們產品製作有個卡,會寫明製作人體溫是多少,送餐人體溫是多少
無人的街道,外賣小哥孤單的。
(外賣員)
現在沒有人,完全大街小巷都沒有人,我心裡很難受,我一直在騎車一邊在哭,看著還在堅持送,因為有很多人在家裡邊不敢出門
武漢城裡的他們,維繫著眾人的生活機能和情感。一名二十出頭的外賣小哥趙彬,他平常就喜歡拿著相機,邊送貨邊拍照。這段期間,他用影音記錄在武漢送貨的過程。
(聲源:外賣員/趙彬)
以前送餐最希望的就是顧客理解我們,送得慢了他們會唸,這次疫情來的時候,不管是點餐還是小區物業值班的師傅,都對我們非常好,很多顧客還給我們送口罩,雖然我們隔著口罩,可忽然覺得,這人跟人的距離一下近了
我們不知道疫情還會持續多久,但這份溫暖會是永遠的。
https://www.youtube.com/watch?v=Sz3rnQouqo8
晚上兼職送貨 在 粘拔的幸福碎碎念 Facebook 的最讚貼文
#接續前文
(前文網址:https://reurl.cc/kWOYK)
約莫二十歲時我剛退伍,當時發生了一件事,癌末的哥哥決定走向臨終照護,於是還是初出茅廬的我,就在骨科、安寧病房、家、工作,這四個地方繞個不停,也看了很多關於死亡下的悲歡離合。但這一次,主角卻可能是自己,知道死亡,跟意識到自己正經歷死亡,其實是很不一樣的感受。
想起當年哥哥骨癌治療後,再度於回診追蹤檢查時,被醫生當面確診復發時的神情,他平淡的盯著X光片仔細瞧,彷彿那不是他的腳,接著到樓梯間,要了一根菸燃著,斜倚著牆壁,望著窗戶外的藍天,碧藍下的白雲流轉著,夾在手指上的一根煙,緩慢的燃燒,從亮紅到逐漸黯淡熄滅。我還記得那天,他小心翼翼的,把整隻煙灰都喀進了一旁的臨時菸灰缸,那是一個生鏽的鐵罐,外頭有著斑駁的克林奶粉字樣,裏頭除了菸頭,還有檳榔汁與唾沫。
很快的,他自己下了決定,決定放棄掙扎與再次截肢,選擇尊嚴的走向人生終點,在他告訴我這個想法時,一份讓我感到不可思議的感受油然而生,在他臉上的神情,我看見了「絕望中的希望」。
當年,一旁的我尚無法體會,但隔了快二十年後,我終於能他當下的心情,亡國感尚可努力,但死亡卻是一種無可避免的事情,除了視而不見外,大家都只能忍著,
💟只是,除了忍著,我是不還有一些事情能做呢?
關於斷層掃描,要不要進一步檢查,我心底還拿不定主意,家裡的女人也不打擾我,也不逼我做決定,就讓我自己靜靜的想,不焦不躁的等著我自己想通。
結婚十年來,知道女人辛苦,要生育、照顧家庭與事業,是蠟燭兩三頭燒,我也從不開口要求她,為一天工作後滿身疲憊的丈夫,去專程燒一頓晚飯,但自從看完報告後,她卻默默開始上網爬文,找食譜學做飯了,每天提早下班衝去黃昏市場,去挑新鮮蔬菜,在肉攤翻撿生肉,仔細看血色紋路,然後挽著重重的公事包,踩著傳統市場中濕漉漉的地板,穿梭在攤子之間,陪笑著臉套著交情,要大叔阿姨們再算算價錢,由於她夠親民,老闆們也常樂得給她便宜。
有次,我忙完工作已晚,回家時帶著一身的心煩意亂,卻在車庫停車時,透過窗戶看到老婆在廚房燒飯時的背影,她費力地從沉重的RO水桶裡勺點水,打算待會燒開用,一旁的鐵鍋裡熱油正吱吱作響,前一天買的魚,不知何時從冷凍庫解放出來,靜靜地躺在水槽裡,她俐落的剝去外頭的塑膠袋,拿起來端詳並嗅了幾下,在窗戶外的我正想提醒她,要注意解凍是否完全、要拿紙巾吸乾水份、要抹點鹽巴,但在裏頭的她,已經大辣辣的捏著魚尾,用鍋鏟輔助將魚滑進熱油鍋中,溫度差異一大,果然噴油了,老婆的手八成濺了幾滴,她快速甩了幾下,但仍專注著盯著鍋裡的狀況,而我就站在遠處,凝視這讓人瞬間平靜下來的,感動的一幕。
💟生活在放手後,在危機發生後,反而得到的最真實的回饋。
一開始上桌的魚,總是煎得破碎,還帶點焦苦味,但卻是我這輩子吃過最鮮美的滋味,兩個孩子的嘴巴挑,也還在狀況外,老嫌她母親菜炒得不夠嫩,魚煎得老,這讓還在整理廚房的老婆聽了,顧不上圍裙還沒脫,一雙手還沒甩乾,拿了雙筷子就來嚐,我連忙狂使眼色,要他們通通閉嘴,當時老婆探頭來,伸手夾了自個煎的魚,嚐了一口問我:
「這樣煎得還可以嗎?」
「很好吃啊!」我趕緊配了一口魚,再扒了一口飯,狂點頭。
「今天煮得好不好吃?」她又轉頭問孩子
「呃!我覺得那道..」
老實的兒子吞吞吐吐地想說什麼,我跟捧著湯碗正準備喝的女兒,則有默契的,同時在桌下伸腳偷踢他椅子。
「嗯!很好吃~」被踢椅子的弟弟居然頓悟了!哈~
又有好幾次,我跟女兒的腳意外互相踢到,錯失第一時間暗示的良機,但兒子愣了半响,一時半刻下,腦筋居然也反應過來,講了讓人暖心的話。數不清的剎那,我跟女兒在達成鼓勵任務後對視彼此,不可言喻的笑容掛滿整個臉龐,父女倆心底都甜滋滋的,一起拍拍弟弟的背表示讚賞。
晚上睡覺時,我會趁老婆睡著後,偷偷牽起她的手,小心的幫她手上被油濺傷的地方上點藥,看著她熟睡時的臉龐,牽著她的手,讓我莫名感到心安,原來我不需要堅強,因為最堅強的那份力量,其實就在我身旁。
但是,關於那個檢查,依然像把刀一樣扎在心上,那陣子工作越來越忙,忙的時候會讓人暫且遺忘,但晚上睡覺時靜得很,靜得讓人睡不著覺,靜得讓我必須單獨面對這份恐懼,我曾以為忙碌,能讓我就此脫身而出,但事實上根本不可能真正解脫,人無法忽視自己內心的聲音,對未來的擔憂,依然無時無刻的,滲透進人的內心深處。
💟這就是生活吧!不可能靠喊口號或念力,就騙自己事情過去了,
💟當然,除非你想朦看看,市長當一百天後,再去拐個總統選看看。
當時,我一直問自己,最好的狀況是檢查沒事,那麼最糟的狀況呢?如果,這個橫逆在眼前的課題,是必然會發生的,那麼這份惡意,是不是能化成對自己與孩子的人生,一份正向助力與資產呢?
而當時的電視新聞上,賴閣揆剛上任,新聞台正炒作著前任林閣揆的一例一休是惡法,引發勞方與資方互相攻擊。我自己觀察的社會現象,假突然變多是好事,卻也是禍事,因為推動得太倉促,基層老百姓是很難靜下心來體會到好處。
很有趣的事情,是在馬時代時盛行責任制,大家都拼命加班,去嘗試掙老闆賞一點加班費與獎金,於是媽媽社團中,每天都能聽到女人們發文抱怨,說老公都只會工作與加班,每個女人幾乎都是偽單親,男人是不幫忙照顧小孩的,像這種問題,過去幾年中,我一路回答安撫了不少人。
但一例一休施行後,強制休假下,男人放假時都回到家裡,結果社團內反而開始不斷有人發文,抱怨政府幹嘛限制加班,造成老公能放假後,反而都賴在沙發上佔著遙控器,薪水變少帳單支付有困難,會應變的男人會趕緊找兼職,磨練出第二份專長,但大部分的男人其實只想趁此機會喘口氣,至於幫忙照顧孩子或打掃家裡,根本不再規劃裡,也沒想過陪伴孩子成長,是一個男人的基本責任,於是一個原本立意良善的法案,變成夫妻開始吵架失和的引火線.世界上大概只有台灣,政府要包山包海包生兒子。
麵包與休假,在不少基層人民眼中是很簡單的選項,有工作我們就做,有休假我們就休,問任何一個老百姓,誰人不希望工作多?誰人不優先希望收入增加?而政府剛上任時這項變動,與之後賴揆再度修法的過程,老實說我們也不是先知,當時真的沒人懂,只覺得莫名其妙,於是勞方與資方,都將政府幹翻解氣。
然而在三年後,看到中美兩國真的開幹,在貿易大戰下,覺悟到時代潮流已經變,電子業四哥包含上中下游產業,開始大舉回台投資幾千億,就終於能懂為何當初轉了這個大彎,這麼修了。因為很明顯的,在2018年1月10日,立法院三讀通過再度修正勞基法,大家罵聲連連,而就在兩個月後的3月22日,川普卻宣布對一系列中國貨物徵收進口稅,每年稅額約600億美元,以懲罰中國對美國智慧財產權和商業秘密的盜竊,鋪陳了一年多的中美貿易大戰,正式拉開序幕,台商開始思考該走了,而有人已經搶先一步動手築巢引鳳。
而最諷刺的是,當初信誓旦旦的說,中美貿易戰很快就落幕的一哥,前幾年還嗆說要結束在台灣的所有產線,根本沒想過回台投資,因為鐵齒親中的關係,如今深陷中美戰場下的命運,只剩下打落牙齒和血吞一途,老闆乾脆自己跳出來參選,每天噴著口水罵政府,展示舔盤子吃草,說要帶大家拚經濟,卻忘記公司股價跌到雲深不知處去。
至於我,我這一個小庶民,一個小小的送貨司機,儘管還在面對死亡課題,但在國際局勢中,卻隱約嗅到不尋常的氣氛,我的力量微薄,只能做最糟的打算,最好的準備,於是我開始注意黃金與日幣,其實我根本不懂投資,但我知道一點,世界局勢動盪時,黃金是最能保值,而中國若被美國處理起來,日本蹲了那麼久韜光養晦,勢必在亞洲重新崛起,兩年後回頭看黃金與日幣走勢,我想自己好像歪打正著了。
但是,家庭的責任,依舊是我身為男人的重點,關於死亡,我還一時半刻參不透,但對於生命,我知道不能消極的坐以待斃,能做一分是一分,方向對一步步的捱著走,總會能積累出一番成果。
2018年初,我開始調整自己,每天勤奮的游泳、健身,並開始與孩子對話關於死亡,把日子過得更真實一點,因為我相信,人只要把每一天的本分盡好,就是一股最真實的力量,而「真實」自有沛然莫擋的萬鈞之力,就像現在在電視上,那位最不起眼的人,在逆境中踏實的去做該做的事,用理性呼喚起理性,不激情不矯情虛偽,看似像沙包一樣被扁,卻逐漸形成一股潛龍勿用的力,顧著人民能正常運轉著生活,深綠的仇恨是一種力量,深紅的激情也是一種力量,在兩股失去理智的力量努力交互糾結,試圖將台灣的現在與未來擰成死結時,有個人用「真實」與「放鬆」之力,讓台灣人民多了一個選項。
而我也有自己的生死課題要面對,經歷過無數黑暗的我知道,事情無絕對但如果有個萬一,是要提早讓孩子,理解到可能會沒有父親的日子,在接受斷層掃描前,我必須再陪著孩子走上一段路,去幫他們再成長一點,我得教導孩子如何爭獨立。
💟那段日子看似驚滔駭浪,一家人卻很神奇的過得特別平淡而自然。
(這是一段很長的故事,#未完待續...)
晚上兼職送貨 在 資策會 數位服務創新研究所 Facebook 的最佳貼文
找不到人上班,真苦!日本 7-11 高層檢討,超商 24 小時營業恐成歷史
日本的勞動力短缺有多嚴重?最新消息指出,由於日本連鎖便利店 7-11 加盟業主找不到足夠的人力,使得 7-11 總部決定調整部分直營店的營業時間以測試成效,未來便利商店的 24 小時營業可能成為歷史。
綜合日經新聞(Nekkei Asian Review)與日本時報(The Japan Times)報導,為了測試減少營業時間的影響,從 3 月中旬開始,日本 7-11 旗下 10 家直營店營業時間將調整為該公司的同名營業時間,從早上 7 點至晚上 11 點,持續至少幾個月時間以查看銷售和客流量的變化。據報導,7-11 在日本擁有 2 萬多家店,加盟店占 98%,96% 全天開放。
迫使總部調整營業時間的原因是,上月大阪地區一位加盟業主苦於找不到人來上大夜班,所以這段時間只能自己去做,一個月只能休 3 天假,而且深夜時間客人又不多,就自行將每日營業時間減少到 19 個小時,凌晨 1~6 點不開店,結果被總公司指控違反合約,要罰他 1700 萬日圓(約新台幣 472 萬元)。
為此日本加盟主要求與總部進行集體談判,商討縮短工時等其他做法的可能性。根據加盟業者工會方面指出,過去 3、4 年有愈來愈多的商店被迫關閉不是因為賺不到錢,而是找不到員工。
7-11 的 24 小時服務最早於 1975 年在日本福島縣郡山市的一家商店開始,競爭對手包括 Lawson 和 FamilyMart 也紛紛效仿。然而隨著國家人口迅速老齡化、出生率降低,導致人力短缺,便利的社會基礎設施已經難以持續。 儘管大都市地區兼職勞工的時薪正在上升到創紀錄水平,但商店仍然難以獲得足夠的勞工。
現在不只 7-11 被迫縮短營業時間因應這個問題,Lawson 已允許部分加盟店在深夜時段關閉,FamilyMart 正在京都測試較短營業時間。日本 Royal Host 餐廳也取消 24 小時營運模式,日本麥當勞早在 3 年前就減少一半 24 小時營業的店面。
由於卡車運輸業人力長期不足,但工作量又隨著網上購物的繁榮而大增,為了提供午休時間,日本一家快遞公司 Yamato Transport 停止下午某些指定時段送貨服務。
#無人力 #超商 #資策會 #服創所