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在 星巴克阿拉比卡咖啡豆產品中有1篇Facebook貼文,粉絲數超過10萬的網紅小美國代購洛杉磯現場,也在其Facebook貼文中提到, (美國 Costco ) 星巴克 阿拉比卡咖啡豆 2.5 磅,一包台幣 1480元含運費到台灣本島 (寄外島運費再加350元). #季節限定 #星巴克 * 私訊=下單, 收單到 10/19 星期五 中午12點, 請到點之前 "私訊" 截圖預購商品+ 收件人+ 電話. ( 私訊預購, 先購買後...
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Cook4fam 益家煮,也在其Youtube影片中提到,咖啡喝多少懶人包終於來拉!一定要喝一下的拉,但要喝多少? 另外原來淺焙更多咖啡因?冷萃更多咖啡因?哪尼?! 快來看看最精彩的 百篇文獻 咖啡最終章! ☞幾歲前不建議喝咖啡?少年仔可以喝嗎?喝多少? 益家煮Cook4Fam fb粉絲團年齡vs咖啡統整圖片來嚕!: https://www.faceb...
星巴克阿拉比卡咖啡豆 在 朱定龍 Instagram 的最佳貼文
2021-09-10 22:16:09
#等一個人咖啡 -41#星巴克 一杯好咖啡值得等待,我在等,等一杯自己沖一杯好咖啡 #星巴克新品 #星巴克杯 #星巴克杯子 #星巴克咖啡 #星巴客 #星巴克starbucks #星巴客咖啡 #星巴客咖啡豆 #星巴克咖啡豆 #黃金烘焙 #咖啡豆 #黃金烘焙咖啡豆 #等一個人的咖啡 ...
星巴克阿拉比卡咖啡豆 在 宇真 Instagram 的最讚貼文
2021-08-02 14:38:46
: 『 雀巢多趣酷思膠囊咖啡機開團中 06/17~06/23 』 家裡也有膠囊咖啡機啦☕️ 隨時想喝咖啡就可以馬上來一杯 平常就蠻常喝咖啡的我 有了這一台真的覺得超方便👍🏻 尤其是 #星巴克咖啡膠囊 推出了8種風味 不需要出門 就可以享受到星巴克咖啡囉☺️ 𝗣𝗶𝗰𝗰𝗼𝗹𝗼 𝗫𝗦迷你企鵝機的機身非...
星巴克阿拉比卡咖啡豆 在 olivia Instagram 的最讚貼文
2021-03-30 11:48:41
現在空閒時間比較多,才開始練習手沖,之前班很多很忙的時候根本沒這個閒情逸致自己沖😅所以我也是有懶人好夥伴的膠囊咖啡機~( 之前飛清晨簡報的班出門前一定要先喝一杯) 每年櫻花季星巴克都會推出櫻花相關的周邊商品,星巴克膠囊咖啡系列今年也出了春季限定的膠囊咖啡,是櫻花草莓拿鐵~ 粉紅色的奶泡實在太可愛了...
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星巴克阿拉比卡咖啡豆 在 Cook4fam 益家煮 Youtube 的最佳貼文
2020-11-11 18:30:12咖啡喝多少懶人包終於來拉!一定要喝一下的拉,但要喝多少?
另外原來淺焙更多咖啡因?冷萃更多咖啡因?哪尼?!
快來看看最精彩的 百篇文獻 咖啡最終章!
☞幾歲前不建議喝咖啡?少年仔可以喝嗎?喝多少?
益家煮Cook4Fam fb粉絲團年齡vs咖啡統整圖片來嚕!:
https://www.facebook.com/319845258505928/posts/969896893500758/
☞喝咖啡好處?壞處?咖啡懶人包!:
https://tw.osparks.com/player/245/8387
☞其他愛撥營養小知識 :
懷孕不能喝咖啡?!才怪喝爆(威不是)
https://youtu.be/_W-WtKUyvb4
喝咖啡原來不會胃食道逆流或骨鬆?危險的是....
https://youtu.be/RlcGkj8ygwo
✍參考文獻:
[1] FDA & EFSA建議一天咖啡因不超過400mg
https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2015.4102
[2] J型圖文獻最低點(最不易得心血管疾病)的是300mL咖啡,換算後約是60-350mg咖啡因
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1043661807000291
[3] 台灣衛福部訂一天300mg咖啡因以內!
https://www.fda.gov.tw/TC/publishotherepaperContent.aspx?id=1089&tid=1563
[4] 不同地區的阿拉比卡豆 咖啡因含量會有些微差異
https://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-47572000000100036&lng=en&nrm=iso
[5] 在此說明淺焙及深焙咖啡因:因為網路上有許多提到深焙比淺焙咖啡因高,
而影片中提到深焙咖啡可能比淺焙咖啡的咖啡因含量少,
有文獻指出因烘焙的溫度及時間能減少咖啡豆裡的咖啡因,攝氏220度烘焙後測得的咖啡因含量明顯降低:
https://www.semanticscholar.org/paper/Determination-of-caffeine-in-roasted-and-irradiated-Aly-Kassem/fcd32953205e5d88e3ed308115a98d1984848371
但亦有其它研究表示,深淺焙對於咖啡因減少的量並不多——研究取等重的樣品來測,烘焙豆較生豆咖啡因含量率,烘焙豆較多,意即咖啡因減少率小於咖啡豆烘焙過程失重率。
https://www.researchgate.net/publication/327039318_DETERMINATION_OF_CAFFEINE_IN_RAW_AND_ROASTED_COFFEE_BEANS_OF_ILU_ABBA_BORA_ZONE_SOUTH_WEST_ETHIOPIA
所以,以重量而言,取等重的淺焙咖啡豆和深焙咖啡豆煮咖啡,會是深焙那杯有較多咖啡因,因為深焙豆較輕,取等重會取到較多顆的咖啡豆。
但一般較少人秤豆重來煮咖啡,而是以咖啡匙之類的體積為單位,如是則因而產生相反結果:
同體積輕焙咖啡豆煮的咖啡有較多咖啡因,而深焙咖啡豆煮出來的則有較少的咖啡因。因為深焙豆較輕體積較大,取等體積會取到較少顆的咖啡豆!
**這是為什麼愛撥說,淺焙咖啡咖啡因可能反而較多的原因。(但其實真的差異都沒很大!不用太在意,重點還是量!量!量!)
[6] 各種沖泡咖啡方式影響咖啡因含量
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0963996997000021
[7] Nature文獻提到,cold brew 冷萃咖啡咖啡因較多
https://www.nature.com/articles/s41598-017-18247-4
[8] 延伸閱讀,食力——冷萃 v.s. 冰滴 v.s. 冰美式
https://www.foodnext.net/life/lifesafe/paper/4357992699 食力
#愛撥營養師DietitianAibo #食物科學 #咖啡
星巴克阿拉比卡咖啡豆 在 小美國代購洛杉磯現場 Facebook 的最佳解答
(美國 Costco ) 星巴克 阿拉比卡咖啡豆 2.5 磅,一包台幣 1480元含運費到台灣本島 (寄外島運費再加350元). #季節限定 #星巴克
* 私訊=下單, 收單到 10/19 星期五 中午12點, 請到點之前 "私訊" 截圖預購商品+ 收件人+ 電話. ( 私訊預購, 先購買後付款)
* 小美國代購固定每 周3和周6 從洛杉磯出貨給買家.
* 商品都在美國 COSTCO店裡面, 因此沒有分期付款, 沒有超商取貨, 沒有貨到付款, 國外代購不適用鑑賞期, 商品寄送出美國則無法退貨或換貨, 避免有心分子假包換真品.
* 預防詐騙! 小美國代購"不會"用臉書個人帳號與您聯絡!
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