10月1日重啟飲控預備備！

影片中一口氣推薦 「不斷回購」減脂期食物名單：

影片摘要：
0:00 減脂期還是要吃得好
0:53 低溫薄鹽黑豆
2:07 星巴克早餐豆
3:10 柯克蘭黑巧克力堅果棒
4:50 原味時代豆渣雞塊
6:21 拓樸本然舒肥雞胸肉
7:40 薩摩亞舒肥雞胸肉

順便公告：
10月底 會有「薩摩亞的團購」他們全系列我已經好好的享用過了，真心好吃不騙，於是，決定開團！！！

除了咖啡這些也是必吃！

《七月。過不了的關。》（文長慎入，這篇打了好幾天）
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近一個月沒有更新了。「今天的妳，好嗎？」我，很不好。
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上一篇才分享《關關難。關關過》，我整個七月份差點過不了，花了很多時間消化悲痛的情緒。有大半的時間都提不起勁，在家隨時都是淚眼汪汪，在外像戴面具一樣皮笑肉不笑。即便此刻正在打字的我，眼淚又再次模糊了我的視線。
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從小陪我長大，如我第二位母親的外婆，離開了。
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Covid疫情發生以來，封城、病毒、在家自學，都不是最可怕的魔王。最可怕的是，被迫「無法回家的鄉愁」。許多身在海外的人，可能會跟我一樣的心情。
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這一年半來，最擔心跟害怕就是家人突然生病或是離世。在疫情下的種種限制，面臨無法趕回台灣見最後一面、無法奔喪。而這個令人最害怕的事情，就這樣發生了。
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原本我還想說，高齡92歲的外婆終於打了疫苗！我們視訊時還說希望等全台打完疫苗後，能有機會回台相聚。結果，外婆就在清晨睡夢中被上帝接回天家了。
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得知消息的一大清早，我哭到肝腸寸斷，悔恨自己前一天沒有接到媽媽打來的視訊，或許我還能跟外婆多說幾句話。
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我知道很多人此刻會安慰我說「請節哀」。但這種哀痛，真的不是一句安慰的話，當事人就能消化，這也是為什麼我遲遲無法、也無心思發文。
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我的外婆一生都非常有福氣！雖然曾歷過戰亂、受過日本教育、但當時還能念幼兒園且識字，很不容易。跟外公一路走來還慶祝了鑽石婚，育有2男2女，現在已經有10個曾孫子女。
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甚至1年多前，還圓夢穿了白紗跟外公再走一次教堂婚禮。一生深受上帝祝福，連離開人世的方式都是最圓滿的方式。
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外婆的耳垂很大，皮膚超級好，頭腦也很靈光又聰明。是我看過最有福氣的長壽女性！10年前我結婚時，就是拜託當時81歲的外婆，當我迎娶儀式的「好命婆」！期許自己也能跟她一樣好命。
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我還想起，有一年高中暑假，外婆的脊椎開刀，我心疼她自告奮勇去醫院照顧她。那段時光，是我們孫女倆特別的回憶，還參雜屬於我們兩人的小八卦。
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當時有位年輕的住院醫生，每天早上都來巡房送星巴克早餐，下午時也準時巡房問候，再帶上一些點心。我們祖孫倆還說：「這個醫院服務也太好了！以後都要來這家醫院」。直到外婆平安出院後，我收到一封情書，原來是醫生想追求我。每次我們孫女去醫院回診時，都會聊到這個好笑的回憶。
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追蹤我很多年的朋友都提過，很羨慕我跟我母親深厚的情感，或許這更深的情感源自，我與我的外婆。
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怎麼說呢，從小我家都離外婆家很近！我的母親超幸運，有可靠的娘家在一旁。當她忙不過來時，外婆家就像我的家。那裡除了有外婆外公，還有大舅、二舅兩家人，讓我童年感受到大家庭的熱鬧。外婆家永遠有好吃、好玩的。甚至有一段時間，爸媽太忙了，我一個人住在那裡，媽媽的妹妹也把我當親生女兒一樣疼愛。自然，從小我跟媽媽娘家人都格外親近。

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小可頌妹妹出生時，全部的人都說長得像爸爸，唯有外婆說「妹妹長得跟婷婷小時候好像喔！」。小可頌回台灣度過1歲跟3歲生日時，跟外婆（阿祖）也特別親近，外婆會說「回想起很多婷婷小時候的模樣。」
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即使回到英國期間，我們也都會保持視訊，小可頌妹妹總是會用可愛的模樣逗外婆（阿祖）歡心。在我們得知外婆離開的消息時，4歲的妹妹跟著也大哭了起來，大喊著「阿祖！阿祖（台語）...嗚嗚....阿祖....」。我的心都碎了！
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因為疫情緣故，台灣那時也不能舉行告別式。而火化安排的時間，我根本也趕不及回台（英國回台灣入境限制超多，除了考慮隔離時間，還有把病毒帶回台灣的高風險）。
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還好家族信仰深厚，在牧師跟新生命禮儀社幫忙下，非常順利圓滿完成所有告別儀式跟火化。感嘆科技發達，四散各地不同國家的直屬親人們，也可以參與直播現場，但，隔著螢幕，心裡還是非常不踏實。
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此刻，我有多希望可以抱抱我的母親，她，失去了比我更愛她的母親。我有多希望可以抱抱我的外公，他，一夜醒來走過鑽石婚的「牽手」永遠睡著了。（牽手：妻子的台語）。
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📷 照片：

經過近一個月的低潮，每每一想到外婆，我眼淚就掉不停。原本要邀請朋友一起幫妹妹慶祝生日，但因為外婆剛過世，我自己也還在哀慟中，覺得不宜舉辦慶祝活動。所以低調一家四口溫馨渡過。
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一早我們到附近果園採水果，孩子們用自己採的水果，按照 #每年生日傳統「一起烤蛋糕」「一起裝飾自己生日蛋糕」。
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💕 我親愛的寶貝女兒：

妳終於等到妳期待很久的五歲了！生日快樂🎂
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一眨眼妳已經要升上大班（英國的year 1），即使是班上最小的孩子，但是老師眼中獨立有自己想法的成熟女孩！是同學眼中笑眯眯好相處的朋友！#謝謝妳來當我的寶貝。
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媽媽能給妳的不多，但這五年來絕對都是滿滿的陪伴。也謝謝妳一直都是個單純知足懂感恩的小女孩。雖然妳還是每天半夜都要起床找媽媽睡覺，雖然妳有時候因為太獨立，不願意大人幫忙。
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套句老師說的「Thank you for being YOU!」。(謝謝妳做自己）
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媽媽希望妳一直都是這樣勇敢又有自信的過人生每一天！我愛妳。

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相信剛去天上當天使的阿祖，也很欣慰有這麼懂事的妳。謝謝妳這陣子對媽媽的暖心。＃讓我們把阿祖的愛傳下去
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感謝把這麼長文章看完的妳/你。願大家都平安、健康！
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*感謝 Yahoo 時尚美妝的邀約

影片摘要：
0:00 減脂期還是要吃得好
0:53 低溫薄鹽黑豆
2:07 星巴克早餐豆
3:10 柯克蘭黑巧克力堅果棒
4:50 原味時代豆渣雞塊
6:21 拓樸本然舒肥雞胸肉
7:40 薩摩亞舒肥雞胸肉

影片中提及到
【蝦皮】低溫薄鹽黑豆：https://reurl.cc/KrpGKm



⦿ 合作邀約：[email protected]
⦿ 粉絲團 長篇大論心情日記：https://pse.is/3ewslg​
⦿ IG 動態即時更新：https://pse.is/3buh67

我做了另一個肉桂卷食譜，有空過來看吧：https://youtu.be/yMHU515ZChc

已經有好一陣子肉桂卷成為流行的其中一款包點，不論在麵包店和咖啡室，甚至在家中也有很多朋友複製這個食譜。
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我很喜歡肉桂的味道喔，可是卻不愛很甜的食物，怕一不小心拿捏得不好，肉桂卷上的糖霜弄得太甜而做不到一個平衡得味道，所以遲遲未有做這個人氣食譜。
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直至偶然看到這個外型討好的肉桂卷，看到它的做法超級簡單，而且不加糖霜，便立即到超市買材料做了。
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肉桂卷內的餡料是肉桂牛油，味道和我在星巴克吃過的提子肉桂多士非常相似。記得從前還在工作的時候，公司旁邊就有一間星巴克，早餐時我會叫那個提子肉桂多士，雖然麵包不是特別好吃，但那個肉桂牛油卻十分美味。那個味道在我做這個肉桂卷時給我遇上了。
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如果家中沒有揉麵團的機器也不要緊，只要花點氣力，用手揉麵團還是可以的。這個食譜真的超級簡單，味道好吃得這星期成了我家每天的早餐呢。
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希望大家會喜歡這個食譜吧。
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份量六個

材料
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麵團材料
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無鹽牛油50克
牛奶50毫升
雞蛋半隻
高筋麵粉160克
酵母6克
白砂糖15克
鹽1/4茶匙


肉桂餡
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黑糖50克
牛油（放置室溫至軟）40克
肉桂粉1/2茶匙

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麵包面
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雞蛋半隻
牛奶一湯匙
糖粉一湯匙
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工具
鬆餅（Muffin）焗盤一個
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做法
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牛油置於室溫，直至可以輕易按下。
牛奶從冰箱取出後，置於室溫。
雞蛋輕微打發，分一半份量加入一湯匙牛奶，留在最後的步驟用。
牛奶、雞蛋和牛油用蛋拂拌勻，用微爐或焗爐的餘溫加熱至牛油溶化，但不能太熱以影響發酵，可用手指測試是不燙手的溫度。（不可超過37度）
高筋麵粉、酵母、白砂糖和鹽放在麵團攪拌器內拌勻，然後加入牛油溶液，用中速拌勻，（我的攪拌器有五個度數，這個步驟用第三度）。然後再加速至高速（五度）。
揉麵團直至麵團不沾著拌碗。如麵團太濕可多加一點麵粉，太乾可多加一點牛奶。
在一個拌碗中掃上食用油，放入麵團，以保鮮紙蓋好，麵團置於空溫45分鐘至一小時。
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黑糖、牛油和肉桂粉用打蛋器拌勻。
焗盤掃上食油
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取出麵團，用粉轆展開麵團大約30厘米長的長方型。
將肉桂牛油平均地塗在展開的麵團上。
麵團摺合兩次成10厘米長，肉桂牛油夾在中間。
用粉轆展開麵團約20厘米長，用刀平均切成六等份。
在每一個麵團?開三等份，在麵團上方留一厘米。
將麵團做出辮子，見到肉桂餡的一面向上，捲起後放入鬆餅焗盤，接口位面向焗盤底部。
用毛巾或保鮮紙蓋好，放在室溫45分鐘至一小時。
焗爐預熱至190度。
麵團發好大約一小時後，在上面掃上蛋液。
放入焗爐以190度焗20分鐘。
麵包焗好後，灑上糖粉作裝飾。

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MY GEAR

影片拍攝 Filming：

Camera/ Sony α7RII
Lens/ Sony Zeiss FE 24-70 f/4
Tripod/ 190XPRO Aluminium 4-Section Camera Tripod
Editing / iMovie

相片拍攝 Photography:

Camera/ Nikon D700
Lens/ Nikon 105mm f/2.8 micro

【當旅遊YTB宅在家】影片企劃串連第二發，快去看看其他人的影片對答案吧！
（排列照抽籤順序，建議可以連著看喔！）

1. 屠潔˙一起迷路旅行：https://youtu.be/O_f9wU14azw
2. 九十路公車阿勳：https://youtu.be/3YMNTC03UD8
3. 小象愛出門：https://youtu.be/NiM0oXbU-DE
4. 黑鬼兒：https://www.youtube.com/watch?v=kz4EBMjiQS0
5. 工程師Eva X rd.dayoff：https://youtu.be/7xAMi9kVzI8
6.Blaire Chen左撇子：
7. 豬豬隊友Scott & Wendy：https://youtu.be/zt_ZFImp_Z0
8.林宣Xuan Lin: https://youtu.be/GHePfZYxzW4

快來猜猜哪一個是假的？你猜對了嗎～
屠潔的頻道會公佈她哪一個是假的喔！

►影片時間軸：
👉屠潔的旅遊十件事 00:57
👉林宣的旅遊十件事 04:27

1. 在洛杉磯機場被一個陌生美國人請吃星巴克早餐 04:45

2. 在阿拉斯加宿舍外看極光舞動～ 05:44
在阿拉斯加工作的日子：https://youtu.be/0BAskBeS5pQ

3. 在美國打工時被同事邀請一起吸毒 06:16

4. 曾在洛杉磯街頭被黑人騙了50元美金 06:43

5. 第一次去沖繩就成功免費住進了陌生人家 07:20
免費住進陌生人家一晚會發生什麼事？ https://youtu.be/WwmbZW2fHfk

6. 玉山登頂看日出被美到哭(落淚) 08:00
初爬玉山，日出美哭： https://youtu.be/id1THBp_GiI

7. 在泰國按摩時被按摩師偷吃豆腐 08:55

8. 入境北韓時被海關抓著肩膀拉到旁邊問話 09:59
入境北韓差點被海關抓?! 高麗航空神正空姐！ https://youtu.be/kd4qX61o5CA

9. 眼睜睜看著回程船班在我眼前開走，然後就被困在島上三天了 11:39
被困在七美島三天(上集)：https://youtu.be/gPlkkdenOEM
被困在七美島三天(下集)：https://youtu.be/gPlkkdenOEM

10.剛考完機車駕照隔幾天，第一次上路就去颱風滯留的墾丁騎在狂風暴雨 13:05

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