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那天親自開車約三個半小時後，修溢與我來到了11/20我要帶的行程中所安排的景點之一：位於雲林西螺的老品牌『御鼎興』。這裡是全國僅剩二家之一，仍堅持遵循古法純手工柴燒黑豆醬油廠。

接待我們的是家族企業第三代，充滿活力與朝氣的「醬油哥」(來訪遊客這樣稱呼他)，而他也一眼認出我就是那個經營中南美旅遊的「玩美南人」。原來，他有追蹤我的粉絲頁。
一陣哈拉跟解釋因為疫情而暫時被迫放下中南美旅遊後，他帶著我們參觀了這家已超過六十年歷史，處處香氣四溢的老牌醬油廠。

走到後院，無數巨大、充滿歷史、裝滿黑豆的紅甕一眼望去有些壯觀。每一甕都貼著一個標籤，近看，上面寫著不同的鼓勵。
「過去曾有兩位國外女生來訪幫我們貼了標籤，我覺得這想法挺好，彷彿用愛照顧孩子，似乎釀造的更香！」

逛回商品區，醬油按照口味、用途區分，玲瑯滿目，包裝更是精緻，感覺是在銷售紅酒，不是醬油。
原來，在澳洲讀外貿留學回來的醬油哥說服長輩很久才終於將家族企業轉型成功：各種行銷活動、包裝設計、中英日三語官網架構、醬油產品延伸、甚至『飛雀餐桌』全蔬食醬油料理，因而誕生。

而『飛雀餐桌』全蔬食醬油料理，正是我們行程安排的第一頓午餐，由「醬油哥」親自設計的醬油大餐。用古老的大灶頭，柴火慢煮，在醬油職人細心堅持下，做出讓人一嚐難忘的好味道。

離開前，我買了兩瓶醬油：
一瓶是用米粒熬煮而成的台灣古早味醬油膏「米粒醬油」，豆香濃厚、甘味韻淳。
一瓶是年產約60瓶，榮獲布魯塞爾iTQi頂級美味大獎，市面上買不到，不外送，目前排到2023才可入手的「裸醬」醬油。

你沒看錯，2023年我要親自跑一趟雲林自取。但我覺得很值，這就是旅行的樂趣之一，一趟三年的旅程就此展開。

在創新中保留傳統，建立醬油美學，不愧是進過總統府的最佳創新老店之一。甕甕入眼，職人說菜，讓人更懂得細細品味其在蕾上的靈魂，認識這片土地數十年飄香的味氛。

「一瓶醬油，一輩子的情份」，這是此行程設計者范修溢與我，兩人南下考察的第一站。

歡迎與我們一起來。

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本人2020帶團計畫

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#玩美南人 #雄獅旅遊 #雄獅主題旅遊 #雄獅台灣旅遊

#2017Seatrade亞太郵輪大會直擊報導
亮點1.中國大陸自製豪華大型郵輪2023年完成
亮點2.2016年中國大陸以郵輪出境遊客年總量達210萬人超越德國躋身全球第2大郵輪市場，僅次於美國。
亮點3.2017年有3艘專為亞洲、大陸打造的5星豪大上郵輪：諾維真「喜悅號」、公主遊輪「盛世公主號」和即將抵香港、南沙母港的星夢郵輪「世界夢號」

於11／1～3在上海寶山盛大登場，《旅奇週刊》連續第2年前進寶山為大家做現場直擊報導，為期3天的大會舉辦一系列專業論壇及活動，匯集全球主流郵輪公司高管、郵輪行業關鍵決策人參與，台灣則有台灣國際郵輪協會（ICCT)、臺灣港務公司、台灣海洋大學等嘉賓參與，共同探討亞太地區郵輪市場的發展現狀及未來前景。此外，備受關注的是於本次大會正式發佈的《2017中國郵輪產業發展報告（郵輪綠皮書）》，該報告指出，2016年中國大陸以郵輪出境遊客年總量達210萬人超越德國躋身全球第2大郵輪市場，僅次於美國。
2016年，吳淞口國際郵輪港取得了令全球郵輪業界矚目的發展成績：全年接靠國際郵輪471艘次，接待出入境郵輪遊客284.7萬人次，分別約佔全國總量的47%和63%，繼續穩居亞洲第1，同時成為全球第4的國際郵輪母港。
2017Seatrade亞太郵輪大會聚焦「一帶一路」對於亞太地區郵輪產業的影響，進一步在宏觀層面分析整個亞太地區郵輪市場，探尋不同的郵輪產業利益相關方如何在亞太地區高速發展的郵輪市場上積極發揮自身核心作用。
大會還設有獨具特色的專題研討環節，郵輪碼頭管理及運營專家將圍繞「開發升級郵輪碼頭的要點」於會上着重討論：郵輪碼頭如何改變以適應多變的市場需求；興建郵輪碼頭應該與不應該做的事；亞洲地區郵輪碼頭的差異化管理模式及經驗教訓；不同投資或港口開發項目案例解析等。
值得一提的是，中國船舶製造及修理行業的發展依然備受關注。據悉，上海外高橋造船有限公司（SWS）計劃於2023年交付首艘中國大陸國產大型豪華郵輪，其排水量達133,500噸，該郵輪由中國船舶工業集團公司、中國投資有限責任公司、嘉年華集團及芬坎蒂尼集團共同組建的合資企業計劃建造。
2017「郵輪綠皮書」指出，根據國際郵輪協會統計，2016年全球郵輪市場收入規模達到427.9億美元，同比增長10.6%。全球郵輪市場的高速發展主要得益於亞洲郵輪市場的發展，亞洲地區是世界郵輪旅遊市場中成長最快的新興市場，也是發展最快的一個分區。2016年，全球郵輪市場遊客量達2,470萬人次，預計2017年全球郵輪遊客總量可達2,580萬人次。從郵輪客源地市場來看，美國以年總量1152萬人次依然保持全球第1，中國大陸以郵輪出境遊客年總量達210萬人超越德國躋身全球第2大郵輪市場。
今年Seatrade郵輪大會以2艘全新下水，針對亞洲、中國大陸市場量身打造的諾維真「喜悅號」和公主遊輪「盛世公主號」備受矚目。而11月全新下水，進駐香港、南沙母港的5星級星夢郵輪「世界夢號」也將掀起1波熱門話題，請大家拭目以待。