【那些年我們一起吃的埔里美食/小吃】

前陣子看見有人在分享大學時期的美食，讓我墜入回憶裡⋯

大學雙主修+教育學程+碩士，讓我在埔里生活了整整7年（2004-2011），當然吃遍了大街小巷，有些是特別懷念的，有些是有回憶的，有些是有故事的⋯

有沒有埔里人一起來回味一下，那些年我們一起吃的埔里美食/小吃～

👍老鄉牛肉麵的嗆鍋麵：這是我大學研究所時期，只要生病身體不舒服，就會特別想吃這間的「嗆鍋麵」，老闆看起來很兇，所以我就只有生病的時候會買這個麵來吃😂

👍愛娣越南河粉：這間我就不多說了，最愛他的牛肉河粉，加很多檸檬和蒜頭2片乾辣椒，每次回台灣必回去吃，也帶了蘿蔔和蘿蔔絲吃了幾次！老闆娘很兇，我常邊吃河粉邊聽她罵兒子😂

👍大城黑糖饅頭：這號稱比臉大的黑糖大饅頭，吃起來黑糖香濃口感紮實Q，在那個窮學生的年代，我們都會還沒開門就去排隊，買很多回來，一個切四等份冰冷凍，每天早上蒸一下當早餐！

👍炎術冬瓜茶：我喝的年代，他還在菜市場裡的小店面，透明的珍珠好好吃，我最喜歡冬瓜綠茶加珍珠！

👍李仔哥控肉飯的腳庫飯：這個要點隱藏菜單腳庫飯！

👍阿菊肉圓：吃完肉圓要記得加清湯～

👍博多豚骨拉麵：每次都選擇困難，每樣都想點～

👍小上海小籠包：這個真的好想念，但很常撲空！

👍羅春捲：現在好像沒開了，以前好喜歡看著老闆包春捲，邊吃春捲再配上附贈的清湯！

👍9張桌子義大利麵：幾乎每種口味都好吃，我最喜歡青醬系列！

👍阿平/阿龍快炒：大五研所時期比較沒那麼窮的時候，才比較可以吃快炒！最喜歡椒鹽龍珠和炸蚵仔～

👍佳欣麵店的餃王：超級特別的，也是會想念的味道～

👍山/雞肉飯：研究所時期很常訂他們的雞肉飯便當，半熟蛋超級銷魂！

👍葉師傅滷味：大學時期的晚餐/宵夜

👍亞標牛肉麵：在那個窮學生的年代，我喜歡點牛肉湯麵+麵，還有水餃～

👍你我他晚點的臭豆腐：這比較像是大一宵夜的回憶～

👍鄭師傅燒臘：最喜歡油雞飯

👍蘇媽媽湯圓：喜歡滷豆腐和甜湯圓～

👍昀廷園複合式餐飲：大學聚餐時的回憶

👍埔里酒廠香腸：有事沒事就去買個烤香腸、酒粕面膜、冰棒～

👍星期五夜市雅竹牛排的鐵板麵

👍詹媽媽炸雞：當時雞翅10元超愛買

『迷因讚頌五倍券，何不到基層聽民怨？！』
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早上我在東湖會勘，特別到康樂街上的旺旺精品百貨走一圈，因為今天是最後一天營業了，明天這將成為東湖人的共同回憶。在東湖居住超過六年，這有我愛吃的手工水餃、新鮮平價日式料理、排隊燒臘便當和天然湯頭牛肉麵，食衣住行各種生活用品幾乎都在康樂街搞定，旺旺讓人印象最深刻是聖誕節期間，店門口總有五彩繽紛裝飾和超大聖誕老人佈置，很有過節氣氛。
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每天在地方服務，看到後疫情時代對基層百姓的 #影響後座力 才剛開始。例如：餐飲業客人減少，房租調降有限，「 #紓困 」礙於手續複雜或轉型外送而資格不符 ;「 #振興 」更是擔心企業財團磁吸效應，民生經濟不知道能直接受惠多少？
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充滿挑戰跟無奈的還有，大多數人正忙於工作的上班日九點開放數位券搶優惠，能準時搶券的人也面臨大當機，像在買演唱會門票， #振興 #紓困 #疫苗 #人民像在跟政府乞討，#政府也像在開百姓玩笑。
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以上種種，還不包括 #原物料上漲， #無薪假問題、3+11 #沒有會議記錄 等民怨。有位民眾跟我說：『生活再難過可以忍，但看到數位綁定五告讚的歌舞，既難過也憤怒，政府竟把振興當兒戲！』
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是啊，執政黨花大筆預算迷因讚頌五倍券時，能否給百姓機會到基層聽聽民怨。 #做個真正會溝通的政府！
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#內湖 #南港 #陳宥丞
#港湖宥丞 #服務有誠
#服務專線27936656​
#原黃珊珊團隊
#週二法律諮詢

店名：明爐燒臘店(竹北店)
地址：新竹縣竹北市博愛街465號
電話： 03 5559837

便當評比：
主菜份量實在，還有特製辣菜脯可自行取用。

推薦口味：蔥油切雞飯
理由：油嫩嫩的蔥油雞肉，好吃又開胃。蔥油拌飯真香！
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#米思香山 #Miss_sunshine
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『饗小鍋～小火鍋～外送專門店』
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買港式燒臘便當時，都會請老闆多加一匙蔥油
那鹹香味總讓人忍不住多扒兩口飯
蔥油的做法其實金簡單，再加上乾杯小菜分享的六道料理變化
聰明的你可以再延伸做多種利用唷！
蔥油剛做好時青翠綠色，更讓人食指大動
在意顏色的捧友就少量製作當餐用完，反正不難嘛！^ ^

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