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店名：明心紅茶 早餐店
地址：花蓮市東豐街50號

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到花蓮的第二天早晨，聖帕颱風還是帶來了微微小雨，帶著些雪睡意來到了明心紅茶。
昨天經過時親愛的才說網路上有人說這家不錯，沒想到今早早點就在這邊解決。
由於有附早餐仔住宿裡，我們點多少都是民宿主人買單，我跟親愛的也沒打算放過他。

店內很簡單，很像一般的小店，不過賣的東西也不少，中西都有。

我跟親愛的點了蛋餅、肉粳湯、奶油土司以及紅茶跟綠豆沙牛肉來共享。

食品櫃裡有作好的許多早點，除了三明治、飯團外，還有不知名的甜點。

飲料率先上桌，紅茶是店內招牌，喝了一口不覺得特別，但甜味淡淡，
喝多也不膩，和一般紅茶不一樣。
綠豆沙牛奶保有的綠豆沙的香味跟甜味，濃濃奶香搭配起來很好喝，
和平時喝到濃酬到不行的綠豆沙不同，我覺得我更喜歡這裡的口味。

蛋餅也是頗富盛名，餅皮不是我喜歡的薄Ｑ手工餅皮，略厚感覺有點像蚵仔煎的皮，
大為意外地好好吃，吃了一份還意猶味盡哩。

肉羹湯也是出乎意料的好吃，小碗公站滿了肉羹，真材實料，肉羹還吃得到肉角的感覺
，裡面料也不少，有筍絲紅蘿蔔絲等等，羹湯調味也不錯，我到現在都好想念。

奶油土司烤得香酥，吃起來跟其他早餐店是大同小異。

馬力的味增湯跟油飯。

這家早餐店真的很值得推薦，裡頭的東西都剛好是我很喜歡的，可惜只有一個胃
嘗不遍所有美食，花蓮也不是說到就到的地方，下回去的話一定要再去光顧。


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作者: meiyihsu (底片的樂趣) 看板: Food
標題: [食記] 好吃花蓮。在地滋味，明心紅茶
時間: Tue Mar 24 14:09:02 2009

圖文好讀版：http://mei1980.pixnet.net/blog/post/23478791

當地美味。


不起眼的轉角，忙碌的招呼聲就在這間小店，
一到花蓮就趕緊來拜訪這在地人讚許的好滋味。

店門前的上方掛著斗大的紅茶招牌，似乎在告訴大家趕快來光顧，
環顧店裡的顧客多半是當地的人，所以拿起相機拍照的我們就顯得很突兀，
不過，禮貌性向店裡的工作人員打聲招呼後，就開始為這趟美食旅行留下記錄。

到花蓮之前，聽聞蛋餅與沙拉麵包的美味，所以各點了一份，
順便也點大杯冰紅茶來搭配，55元滿足旅行的第一餐。

[冰紅茶。]
　
裝在玻璃杯的暗紅色紅茶，
在光線的照射之下，微微透明，顯得動人。

喝一口紅茶，些許甜味散發在嘴裡，但是味道是之前沒嘗過的，
在曾經喝過的台茶18號、阿薩姆、錫蘭紅茶，
或者是台中的老賴、台南的雙全紅茶都沒遇見過這種味道，
是何種味道，其實也說不上來，頗奇妙的感覺。

查詢網路文章，才得知紅茶是老闆娘混入數種茶葉而煮成的，
爾後，在廟口紅茶也喝到相似的味道，只是甜度稍高，
我想，應是花蓮紅茶的特色吧。


[原味蛋餅。]

明心的蛋餅深得我心，只加雞蛋的原味蛋餅最能吃出單純的餅皮香，
口感比一般的蛋餅來的柔軟，是一種介於麵皮與板條之間的嚼感，
似乎是混合了米漿，原本想再點一盤，
不過，為了其他美食，還是忍住了口慾。


[沙拉麵包。]

沙拉麵包是一種懷念的味道，
記得小時候家裡附近都會有載滿麵包的麵包小貨車來，
貨車裡頭是滿滿的麵包香，價格也便宜，沙拉麵包和花生奶油麵包是最喜愛的口味，
每回吃沙拉麵包都覺得很划算，因為裡頭有滷好的蛋、黃瓜片和三角的火腿片，
還有甜甜的美奶滋，明心紅茶的沙拉麵包就是和記憶中的味道一樣，很單純。


明心紅茶除了紅茶、蛋餅，也賣三明治和一些小吃，
雖然是鐵皮搭建的店面，卻有無限懷念的好滋味。



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美味地圖－明心紅茶

地址：花蓮市進豐街50號
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作者: willyboss (willyboss) 看板: Food
標題: [食記] 一元飯店水煎包 & 明心紅茶(花蓮市)
時間: Tue May 26 20:58:58 2009

網誌圖文版
http://www.wretch.cc/blog/willyboss/9938759


第二天一清早起床，就是兩頓超豐盛的早餐
看樣子這天的太魯閣健行，可以完全不用擔心血糖太低的問題了。

一元飯店水煎包，光就發音聽起來
很容易誤會這裡的水煎包只要一元，這是完全沒有關聯的XD。

販賣的品項，因為營業時間分上午和下午
所以有些東西是只有下午有賣。

冰豆漿15元好大杯，豆香濃厚，裡面滿滿的碎冰
在這大熱天裡喝上個幾口，簡直就是消暑救星啊！

韭菜盒子2個15x2=30元，為了拍照請老闆幫我們剪開。
外皮酥香帶Ｑ勁，雖然有點小油，但不影響那近乎無暇的表現
內餡爆滿的韭菜，新鮮味道夠
對愛吃韭菜的朋友來說，這個韭菜盒子絕對是不能錯過的喔！

煎包分為韭菜和鮮肉兩種，都是一顆10元
外皮帶點點濕，但是對口感不會有太大影響，吃起來很鬆軟。
鮮肉餡就是那種好吃的古早路線肉包
帶點蔥香提起肉的鮮味，肉餡塞滿內部沒有空洞
剛咬開的時候還有肉汁爆出來啊～～
韭菜的料和韭菜盒子一樣，就看自己喜歡哪種外皮
個人是比較愛韭菜盒子囉～

雖然很想吃包子吃到飽，但是又被阻止
然後就被帶到明心紅茶吃蛋塔...不對，是吃蛋餅XD。
賣的東西跟廟口紅茶其實很像，也是挺包山包海的啊！
其實我想吃爌肉飯加荷包蛋，但是會爆肚...

肉羹湯40元，湯濃味道重，不會水水稀稀的。
肉羹部分大叔和Alice都說很不錯吃
但是我比較喜歡吃那種幾乎就像在吃肉的那種肉羹
有點類似宜蘭的林場肉羹或是平鎮這邊平東路上的無名小攤那種。

原味蛋餅20元，份量頗多啊！
蛋香和醬油膏的香味不停的飄上來，趕快來嚐嚐看。
自製的蛋餅皮吃起來有點像粿的口感，和蛋皮蠻搭
配上微甜的油膏還蠻像那麼一回事的，頗有古早味。

反正叫做明心紅茶當然要點杯紅茶
這裡的紅茶和花蓮喝到的好幾家一樣有點像是那種咖啡紅茶
微澀微甜的，但還多了股奇妙的味道
個人是覺得有點像紅棗XD，實際上可能要問老闆才知道了。



店家資訊
一元飯店水煎包
電話：(03)832-4004
地址：花蓮縣花蓮市林森路261號
營業時間：上午6:00~10:30 下午14:30~18:00

明心紅茶
電話：？
地址：花蓮縣花蓮市進豐街50號
營業時間：早上賣早餐　下午聽說只賣飲料

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※ 編輯: willyboss 來自: 61.224.0.188 (05/26 20:59)

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作者: guessworld (奶油不飛￾ ) 站內: Food
標題: [PH食記] 花蓮 明心紅茶
時間: Thu Oct 22 11:22:25 2009






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店名：明心紅茶 早餐店
地址：花蓮市進豐街50號
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終於啊終於，我吃到了朝思暮想的明心紅茶。
了卻了我一大遺憾，又開啟了另一次的心神嚮往了。
明心紅茶是我前年來花蓮時民宿老版帶我們來的，
這家店不如廟口紅茶名氣響亮，但確實有過之而無不及。

我們去的時間是快十一點了，店內整個大爆滿。
餐點種類有中西式的料理，第一次來覺得還跳TONE的，又有吐司三明治又有爌肉飯。
價格我覺得真的很便宜耶，我們一直百思不得其解總匯20元到底包了什麼?

肉羹湯，$40。
我朝思暮想的就是肉羹湯啊，我喜歡明心的肉羹，
因為他吃起來是一大塊的肉塊，吃起來口感很棒。
他的湯底裡加了筍絲、紅蘿蔔絲跟蛋花，可惜的是那天芡有點勾太濃，不過我還是喜歡。


原味蛋餅，$20。
他們家蛋餅我也覺得很特別，吃起來是軟軟的餅皮口感，
但老闆會把邊緣的蛋煎得焦焦香香的，加上醬油的，搭起來很不錯。
我一直都沒有在別的地方吃到這樣的蛋餅，
真的都會想說不知道什麼時候還會來花蓮，再吃到這個。

奶油吐司，$15。
這個就真的一般般啦，沒什麼值得一書的。

鮪魚蛋餅，$35。
鮪魚蛋餅是他們家蛋餅單價最高的，上來才發現有其道理。
料頭裡的鮪魚醬還扮上了小黃瓜，吃起來非常清爽又富有口感。

火腿蛋三明治，$35。
友人點的，裡頭餡很豐富，還加了肉鬆哩，據說味道不錯。

沒有拍到明心的招牌也就是紅茶，我覺得紅茶味道很香醇，有股說不出的味道，
比起廟口(廟口真的太甜讓人無法仔細品味)來說，我個人很偏好明心這兒的口味。


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※ guessworld:轉錄至看板 Hualien 10/22 11:22