為什麼這篇明太子雞翅烤箱鄉民發文收入到精華區：因為在明太子雞翅烤箱這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者bread220 (平淡即幸福)看板cookclub標題[問題] 明太子烤雞翅大約烤多久時間We...
明太子雞翅烤箱 在 不打烊廚房 Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 02:48:39
中秋節快樂 雖然因疫情無法和親友同聚烤肉，但還是得保有過節的儀式感，去年光肉品先醃漬後再串起將近50支，今年做倆人份量，10串雞腿肉快速就完成，時間還剩些，便把雞翅隻隻去骨，擠入明太子，用烤箱先低溫烤，再刷層薄薄醬油高溫烤上色，油亮的褐色翅肉鼓起圓狀看來多有食慾啊～ 期待明年能在微熱微黏的室外迎中...
按照板上食譜試做了明太子烤雞翅
用小烤箱
怕雞翅們燒焦用鋁箔紙覆蓋
結果我的明太子們全部都變成熟的魚卵
變喜相逢了啦!
請問一下做這道菜時候
烤箱火侯跟時間要如何控制?
謝謝!
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◆ From: 122.126.113.61
推 benka:要把雞翅烤熟但不烤熟魚軟應該需要外星科技..... 04/13 23:55
→ mrschiu:明太子用冷凍的.. 雞翅完全解凍..完成時雞翅熟明太子解凍 04/14 03:55
→ mrschiu:這個請自行拿捏.. 我去夜市吃過兩三次藍帶雞排.. 04/14 03:56
→ mrschiu:雞排外面熟的裡面的雞肉沒有熟餡還有冰塊QQ... 04/14 03:56
→ mrschiu:念在自己做很麻煩.. 所以後來還是去買.. 04/14 03:57
→ bread220:謝謝你!下次再試做一次. =) 04/14 12:18