雖然這篇昆布海鮮高湯鄉民發文沒有被收入到精華區:在昆布海鮮高湯這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 昆布海鮮高湯產品中有5篇Facebook貼文,粉絲數超過3萬的網紅部落客愛美食,也在其Facebook貼文中提到, 在澎湖最後一日的惜別午餐 我們來到了澎湖五星級=福朋喜來登酒店 窗邊緊鄰澎湖漁港view,也算是漁港景觀餐廳~ 肥美的道地漁獲海產好鱻好好吃 尤其是超大顆鮮蚵一口噗滋的口感到現在還令人回味無窮 還有超好吃的金沙鮮小管🦑,鹹香酥又Q彈 主廚特製牛小排🥩肉質鮮嫩美味 更厲害的是.… 採...
同時也有29部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅阿嬌生活廚房lifekitchen,也在其Youtube影片中提到,【吃了會感覺被溫暖的照顧著的 #海鮮鹹粥】 從我所做的料理裏就可以發現 我多想依循著這一些熟悉的味道「回家」 這幾年是因為爸媽年紀大了 還是自己年紀大了 我也不清楚 但是就是很喜歡回台南 有目的的找尋或是沒目的的走走 行程中好像不由自主都會有台南 其實我和老劉都很宅 會想去台南 應該就只是...
「昆布海鮮高湯」的推薦目錄
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昆布海鮮高湯 在 咩莉•煮食 Instagram 的精選貼文
2021-09-10 06:08:01
算了算,在家運動也滿三個月了。 線上課的老師、教練們都是同樣認真、熱情並且充滿活力;但如果要說實話,實體課所擁有的臨場感,以及能與真人互動的快樂指數實在是線上課所無法比擬的。 偏偏現在室內運動不但有人數限制,還得戴上口罩,再加上還沒輪到我可以打疫苗;這樣看來短期內要回去上實體課真的是有點難度...
昆布海鮮高湯 在 胖爹媽 Instagram 的最佳貼文
2021-07-11 09:08:03
[ 一秒完成湯頭的爽口韓式冷麵 ] 看韓劇的時候,常常可以看見各種爽口的料理,其中最清涼的就是放滿冰塊的韓式冷麵。即使是在台灣,也不是每一家韓國餐廳都有在賣。在這個炎熱的夏天,跟著我們的食譜一起來試試看爽口又低醣的韓劇冷麵吧! 🔸食材 羅漢果糖2大匙、白醋20cc、蒟蒻麵、冰塊1/2包、喜歡的爽...
昆布海鮮高湯 在 胖爹媽 Instagram 的最佳貼文
2021-07-11 09:08:03
[ 韓式牛肉大醬湯 ] 之前我們做過韓式泡菜豆腐煲,但好多次看韓劇/綜,煮大醬都一直很想嘗試味道,最近買去買了韓式大醬回來,找了幾個韓國人的大醬湯煮法,然後再改良成簡單方便一點的版本,一樣一鍋到底很方便,也不困難,鍋內的食材也可以依照個人喜愛的食材下去做變化喔! 🔸食材(2-4人份) 辣椒粉1大匙...
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昆布海鮮高湯 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的精選貼文
2021-09-02 20:00:10【吃了會感覺被溫暖的照顧著的 #海鮮鹹粥】
從我所做的料理裏就可以發現
我多想依循著這一些熟悉的味道「回家」
這幾年是因為爸媽年紀大了
還是自己年紀大了
我也不清楚
但是就是很喜歡回台南
有目的的找尋或是沒目的的走走
行程中好像不由自主都會有台南
其實我和老劉都很宅
會想去台南 應該就只是像是回家一樣
鹹粥一直都是台南人飲食文化中
很普通的小吃
所以在台南也很普遍就可以吃到
但是回到台北山上的家就不容易了
除了自己做 好像也沒想要特別找
就這樣
我經常在家做 簡單的
但是要有好口味的鹹粥
總覺得在台北實在不容易吃到
所以就乾脆自己做 省心
今天的這碗 #海鮮鹹粥 就是我自己喜歡吃
又覺得好吃的口味
去除掉麻煩的熬高湯
簡單地利用罐頭昆布高湯
其實家中有更好的日本昆布可以做成高湯
但是我想說以前的影片已經有分享過了
這次就用最最簡單的罐頭昆布高湯
想起臺南人還會用虱目魚熬高湯
那才是道地的好呀
除此之外這碗海鮮鹹粥
還剩下就是放進粥裡頭的料了
那就維持一貫的輕鬆態度
冰箱裡有什麼就用什麼食材
如果多放點海鮮
整碗海鮮鹹粥的鮮度和甜度就會更加提升了
沒什麼特別的技巧
但是在連日下雨的晚上
來碗放著 溫溫又不太燙口的海鮮鹹粥
真的好讓人感到「是這樣的被溫暖的照顧著」
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【海鮮鹹粥所需的食材】
白米1杯
香菜適量
芹菜適量
蔥白15克
紅蔥頭20克
透抽1隻
虱目魚皮5片
蝦仁10隻
鮮蚵100克
橄欖油適量
昆布高湯1罐
熱開水1000cc
糖適量
鹽適量
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昆布海鮮高湯 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
2020-12-25 22:48:16買 米徠MiLEi不鏽鋼九層溫控乾果機 按這裡→ https://lihi1.com/m5BEl
綜合調味粉
材料:
乾燥蒜片 50公克/ dried garlic powder 50g
乾燥洋蔥 50公克/ dried onion powder 50g
乾燥蔥片 25公克/ dried scallion powder 25g
作法:
將所有材料放入調理機,按攪打鍵攪打至均勻即可。
炒飯調味粉
材料:
綜合調味粉 5大匙/ vegetable powder 5tbsp.
胡蘿蔔&四季豆粉 3大匙/ dried carrot& dwarf bean 3tbsp.
鹽 2大匙/salt 2tbsp.
白胡椒1 大匙/ white pepper powder 1tbsp.
作法:
1.將乾燥胡蘿蔔和四季豆放入調理機中混合打勻。
2.將所有調味粉放入罐中,混合均勻即可。
炒麵調味粉
材料:
綜合調味粉 5大匙/ vegetable powder 5tbsp.
高麗菜粉 3大匙/ dried cabbage powder 3tbsp.
鹽 2大匙/salt 2tbsp.
白胡椒粉 1大匙/ white pepper powder 1tbsp.
作法:
1.將乾燥高麗菜放入調理機中混合打勻。
2.將所有調味粉放入罐中,混合均勻即可。
海鮮調味粉
材料:
綜合調味粉 8大匙/ vegetable powder 8tbsp.
鮭魚粉 5大匙/ dried salmon powder 5tbsp.
鹽 4大匙/salt 4tbsp.
作法:
1. 將乾燥的鮭魚放入調理機中,按攪打鍵攪打至均勻即可。
2. 將所有調味粉放入罐中,混合均勻即可。
高湯粉
材料:
綜合調味粉 6大匙/ vegetable powder 5tbsp.
昆布粉 5大匙/ dried kelp powder 5tbsp.
干貝粉 4大匙/ dried scallop powder 4tbsp.
鹽 2.5大匙/salt 2.5tbsp.
作法:
1.將干貝、昆布放入調理機中,攪打成粉狀。
2.將所有調味粉放入罐中,混合均勻即可。
自己做乾貨更安心
1) 高麗菜
材料:
高麗菜 適量/ cabbage q.s.
作法:
1.高麗菜切成長條段。
2.排放入網架上,再放入乾果機中,設定溫度55℃、12小時。
2) 紅蘿蔔
材料:
紅蘿蔔 適量/ carrot q.s.
作法:
1.紅蘿蔔切成絲。
2.平鋪網架上,不要重疊,再放入乾果機中,設定溫度55℃、12小時。
3) 四季豆
材料:
四季豆 適量/ dwarf bean q.s.
作法:
1.四季豆切去頭尾。
2.排放入網架上,不要重疊,再放入乾果機中,設定溫度55℃、12小時。
4) 蔥
材料:
蔥 適量/scallion q.s.
作法:
1.蔥切成粗粒。
2.排放入網架上,再放入乾果機中,設定溫度55℃、12小時。
3.烘至乾燥後取出打成片狀。
5) 鮭魚
鮭魚 適量/ salmon q.s.
作法:
1.鮭魚煮熟,剝成小塊,排在網架上。
2.放入乾果機中,設定溫度60℃、20小時。
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昆布海鮮高湯 在 阿慶師 Youtube 的最佳貼文
2020-12-05 18:00:09【白醬海鮮焗烤麵!麵條帶Q勁開胃不膩口】
阿慶師一般都分享中式料理居多
今天就換換口味來做西餐!
這道「白醬海鮮焗烤麵」鮮味十足
靈魂白醬散發濃濃奶香,清爽又開胃
上層起司舀一口立馬牽絲,看了超療癒🧀
重點是吃到最後完全不會膩!!👍
起司控一定不能錯過!😍
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef/
阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/
◆需要的食材✍
材料:
✅筆管麵 300g
✅披薩絲(乳酪絲) 300g
✅白蝦 150g
✅透抽 150g
✅文蛤 20顆
✅洋蔥 3/4顆
✅蒜碎 10g
✅奶油 45g
✅洋香菜葉(巴西里葉) 適量
✅起司粉 適量
調味料:
✅白葡萄酒 2大匙
✅鹽 1.5大匙
✅二砂糖 1/2大匙
✅雞高湯 2個飯碗
✅動物性奶油 3大匙
✅天然鮮味粉(昆布粉) 1/2大匙
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.筆管麵用鹽水以中小火燙16分鐘,燙熟後撈起冰鎮3分鐘。
2.切洋蔥碎、透抽,蝦仁開背、去腸泥。
3.取一鍋子低溫融化奶油,開中火下蒜頭碎、洋蔥碎,加入蝦頭炒香後以中小火拌炒,再加入高湯熬煮1分鐘,將蝦頭撈起。
4.先下蛤蜊煮20秒,再下動物性鮮奶油、天然鮮味粉(昆布粉)、二砂糖、白蝦、透抽、白酒、披薩絲(先加30克)、筆管麵、鹽,全程約拌炒5~6分鐘即可盛盤。
5.撒上一層披薩絲,入200度烤箱烤13分鐘。
6.出爐後撒上洋香菜葉、起司粉即完成。
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
#阿慶師
#白醬海鮮焗烤麵
#筆管麵
#焗烤麵
#白醬
#海鮮焗烤麵
#義大利麵
#起司
昆布海鮮高湯 在 部落客愛美食 Facebook 的最佳解答
在澎湖最後一日的惜別午餐
我們來到了澎湖五星級=福朋喜來登酒店
窗邊緊鄰澎湖漁港view,也算是漁港景觀餐廳~
肥美的道地漁獲海產好鱻好好吃
尤其是超大顆鮮蚵一口噗滋的口感到現在還令人回味無窮
還有超好吃的金沙鮮小管🦑,鹹香酥又Q彈
主廚特製牛小排🥩肉質鮮嫩美味
更厲害的是.…
採用當地澎湖明蝦、小管、牡蠣和主廚自製魚丸的明蝦粥
以昆布海鮮高湯🥘加上澎湖南瓜和生米現煮慢燉
南瓜海鮮融為一體,湯頭非常鮮甜美味💖
讓平常不太吃南瓜的我忍不住盛了第二碗😆
來了一趟喜來登饗宴後
終於明白為何有些人會願意花錢吃頓好料理
因為五星級的海鮮料理真的還是跟一般小吃、海產餐廳不一樣
如果有預算,建議大家不妨也來品嚐五星級的海鮮料理,完全不同凡響哦!!😜😜
May Liu ⬇️⬇️⬇️ 詳全文 ⬇️⬇️⬇️
https://honeymay99.pixnet.net/blog/post/120717045
昆布海鮮高湯 在 部落客愛旅行 Facebook 的最讚貼文
在澎湖最後一日的惜別午餐
我們來到了澎湖五星級=福朋喜來登酒店
窗邊緊鄰澎湖漁港view,也算是漁港景觀餐廳~
肥美的道地漁獲海產好鱻好好吃
尤其是超大顆鮮蚵一口噗滋的口感到現在還令人回味無窮
還有超好吃的金沙鮮小管🦑,鹹香酥又Q彈
主廚特製牛小排🥩肉質鮮嫩美味
更厲害的是.…
採用當地澎湖明蝦、小管、牡蠣和主廚自製魚丸的明蝦粥
以昆布海鮮高湯🥘加上澎湖南瓜和生米現煮慢燉
南瓜海鮮融為一體,湯頭非常鮮甜美味💖
讓平常不太吃南瓜的我忍不住盛了第二碗😆
來了一趟喜來登饗宴後
終於明白為何有些人會願意花錢吃頓好料理
因為五星級的海鮮料理真的還是跟一般小吃、海產餐廳不一樣
如果有預算,建議大家不妨也來品嚐五星級的海鮮料理,完全不同凡響哦!!😜😜
May Liu ⬇️⬇️⬇️ 詳全文 ⬇️⬇️⬇️
https://honeymay99.pixnet.net/blog/post/120717045
昆布海鮮高湯 在 .HoneyMay.吃喝玩樂自由行 Facebook 的最佳貼文
在澎湖最後一日的惜別午餐
我們來到了澎湖五星級=福朋喜來登酒店
窗邊緊鄰澎湖漁港view,也算是漁港景觀餐廳~
肥美的道地漁獲海產好鱻好好吃
尤其是超大顆鮮蚵一口噗滋的口感到現在還令人回味無窮
還有超好吃的金沙鮮小管🦑,鹹香酥又Q彈
主廚特製牛小排🥩肉質鮮嫩美味
更厲害的是.…
採用當地澎湖明蝦、小管、牡蠣和主廚自製魚丸的明蝦粥
以昆布海鮮高湯🥘加上澎湖南瓜和生米現煮慢燉
南瓜海鮮融為一體,湯頭非常鮮甜美味💖
讓平常不太吃南瓜的我忍不住盛了第二碗😆
來了一趟喜來登饗宴後
終於明白為何有些人會願意花錢吃頓好料理
因為五星級的海鮮料理真的還是跟一般小吃、海產餐廳不一樣
如果有預算,建議大家不妨也來品嚐五星級的海鮮料理,完全不同凡響哦!!😜😜
May Liu ⬇️⬇️⬇️ 詳全文 ⬇️⬇️⬇️
https://honeymay99.pixnet.net/blog/post/120717045