【早餐店打工的演員A】

演員A先生在早餐店打工。有時我會特地坐三十分鐘的捷運，到他打工的地方吃早餐。那是被歸為「文青早餐店」的那種。賣的東西，每一樣都比美而美好一點，卻要貴上二十元。
　
一開始我常去找他，因為他剛上班，每天炒蛋時都會炒壞很多蛋，有時太乾變蛋餅，有時燒焦變薯餅，偶爾成功時，也不會輪到我吃。早餐店的老闆，也是一個有夢想的傻文青，放棄國立大學商學院的頭銜，開一間夢想的早餐店，所以願意雇用可能會因為接到案子，而突然不能上班的A先生。我們討論過，為什麼一定放棄什麼，去做了什麼才偉大？只是開早餐店就沒什麼了不起嗎？Ａ先生一邊揉眼一邊說，這樣等他紅了以後，就會有「XXX曾經在早餐店打工，窮得只剩五百塊」的新聞標題。你真的有過只剩五百塊嗎？我問。最少的紀錄其實是三百，他說。
　
當他炒蛋炒到軟硬適中後，我就很少去了。有一天他興奮地打電話來，說自己接到一部十三集的電視劇，演一個主角班上的男同學，可能好一陣子都不能打工，叫我再去吃一次，順便慶祝一下。

「班上同學？」我問。

「對啊，還要穿高中制服。」他說。

我看了一眼他好幾天沒刮的鬍渣，認真吃著炒蛋忍住不笑，我心裡確實為他高興。他拿起一本薄薄的劇本，右手握著螢光筆，翻找著自己的場次。最後，我看他總共畫了三次。

「『如果你還想要在這班上待下去，罩子就放亮點。』妳覺得我要用正常的國語，還是有點台灣國語？」他問。

「看你的設定，統一就好。」我說。

「但現在劇本才出到第三集，後面的還沒有出來，我要是突然跑出一個外省爸媽，那就尷尬了。」

後來他糾結完口音，又開始糾結這句台詞的動機。「妳覺得，我是真的在威脅他，還是想引起大家注意？」

「我覺得，可能不用想那麼多。」

「不行啊，我第一集就只有這三句台詞，第二集根本沒出現，第三集只有一場打架的戲沒台詞。」他一邊說一邊翻著劇本，劇本的空白處，已經寫滿了只有他自己看得懂的筆記。
　
我以為他去拍戲後，我就不太會被叫去吃早餐，沒想到過了兩周後接到他的電話，他說和老闆最近在研究蛋捲，叫我去試吃。

「最近拍戲不忙嗎？」我問。

「沒拍了，突然接到電話，說下次再合作。」他說。

我沒多問，這也不是什麼新鮮事。

「蛋捲的訣竅在火候，一定要小火，底面一熟就要捲過去，否則一下就老了。」他想了想又說，「可能我真的想太多，底面太熟，角色老掉了。」

「我覺得你確實是想太多了，這種合作方式，不參與也只是少了一次災難。」這不是安慰，純屬經驗分享。我切開眼前的蛋捲，裡面透出濕潤的蛋液，一切都剛剛好。

「這新菜單肯定大賣。」我說。

他露出得意的笑容說，「我想的！」

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