今早我想來點⋯😋😋😋

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#咖啡

過年開的早餐店，今年都會發大財 😄

來自外食族的無限祝福 🧨

你還記得，外食的英文怎麼說嗎？

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國民小吃【臭豆腐】這樣炸最好吃！每咬一口酥脆爆汁轟炸你味蕾！

「油溫要怎麼測最輕鬆？」
「簡單美味醬汁怎麼調？」
-
🌈臭豆腐為什麼這麼臭？🌈
豆腐浸泡在豆腐渣與菜梗發酵成的「臭滷水」發酵後，
會有種蛋白質分解的獨特臭味喔！
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（今日份量：1人份）

🥣需要準備的材料🥣
👉臭豆腐 8塊
👉醬油膏 20克
👉蒜泥 20克
👉胡椒 0.5(1/8 小匙)
👉糖 8克
👉水 20毫升
---自由添加---
👉泡菜
👉小黃瓜絲
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①加入糖、白胡椒、水、蒜泥、醬油膏拌勻
②用低油溫去炸豆腐，炸至蓬鬆後撈起
③油溫起來後，將臭豆腐下去搶酥
-
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生產前一天做什麼？這個月我把工作比例盡量調整到最低，但沒想到生產前還是有一堆雜事要處理，再加上懷孕最後一個月開始發的癢疹（妊娠搔癢症），真的讓我每天都被癢醒

這集紀錄了身產前一天去醫院快篩、老公負責做家事、我們去全聯買菜準備在家的最後兩餐，但是變成甜食螞蟻人看到甜食就想買lol 生產前心情紀錄 ft. 準爸爸毛巾

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time code :
0:00 早上例行被癢醒
1:06 家庭主夫毛巾的工作
1:32 我的營養早餐
02:45 出發打疫苗
03:34 全聯買菜
04:47 在家煮最後一餐
06:18 料理完成
07:23 開始工作＋晚餐
09:04 生產前心情

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