說完了冥冥之中的各種決定，這篇來說兩隻就學問題，這也是很難決定的問題😂
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原本我們預計是生完水噹噹、月子做完就會回大馬，按照她該出生的時間表，8月做完月子9月剛好差不多是兩隻term3(第三學期/一年3學期)開學，結果⋯大馬確診案例持續飆高、水噹噹又早產，台灣也在我們返台前進入三級停課⋯整個計劃完全被打亂😵‍💫
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這中間我們一直在觀望，除了水噹噹早產的檢查是個不確定因素(因為要檢查後才知道要不要再複檢)，兩邊疫情的狀況，也讓我們下不了決定，能回去唸書是最好，但不能上學的話呢？回去沒意義啊，繼續關而已，原本也已打算如果台灣能上學，是不是就先在台灣唸一陣子？誰知道⋯回台後台灣又變三級都停課😂
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這下真的超難做決定，因為如果都網課，當然就上原本的學校，兩隻沒有適應問題，但如果台灣能開學，那我們就希望讓他們去上學，重新感受校園的生活，因為我們覺得～「小學生」最重要的就是去學校與人相處，說真的學業反而沒那麽重要，因為不能去學校真的太可憐了⋯ 兩隻已經一年半沒跟同學相處（中間都上幾天，又停學☹️），於是最後我們變成觀望「哪邊能去學校上學就待哪！」
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我們每天處在一個兩隻就學不確定的情況下，其實很煩😩，原先有戶籍的地方滿額，一一打電話去詢問其他學校能不能收，同時也要找離學校近的房子，後來有不錯的學校有名額，一直要我們盡快做決定，但我們不想報了之後又沒去，佔人家名額，所以我們遲遲無法下決定⋯然後又很擔心拖到後來房子也租了結果沒名額唸⋯反正所有事情都環環相扣，一個卡住不順，就會無比麻煩
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隨著時間經過，大馬疫情居高不下(昨天又兩萬多例)，近期回去上學暫時是不太可能了，但台灣到底會不會開學呢？我們也一直在等，終於！在前幾天迎來一陣曙光🙌🏻，真的是冥冥中的幸運又來～🥰，所以！我們昨天去幫兩隻辦小學入學了🤘🏻，他們即將展開在台灣唸書的奇妙旅程～😆，目前應該會先唸一學期！兩隻突然就要變成小二小四新鮮人了🤩
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至於兩隻在台唸書習不習慣？適不適應？的問題，當初我們讓他們去大馬唸書，就是因為大馬是全世界唯一有中英環境的國家(應該是啦)，學校全英文、回家我們自己教中文，出門都會用到，所以他們中英文的聽說讀都沒啥問題，就是中文寫差了點，不過寫的問題回到台灣，學校有了環境，應該也很快能上手，我們倒不是很擔心，重點～我跟胖子都覺得，能在不同國家上學，體驗兩邊的學制，是他們人生中很難得的經驗，經歷就是財富啊！
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話說，那天我們買了習題給他們寫，邊寫全家邊狂笑，因為他們不熟台灣的題型，字又不會寫，整篇寫下來，兩隻對即將要唸台灣小學有點”挫咧等”🤣，媽媽倒是很期待，因為！終於來到我中文人的天下啦！花哈哈哈哈
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邊教他們我說「怎麼樣～是不是覺得我中文很強😏」
兩隻被我唬的一愣一愣頻點頭
胖子悠悠的說「這不就是小三跟小一的中文嗎⋯」
喂～我的破英文都整天被他們嘲笑
現在能扳回一成，還不讓我多威風點😆

接下來就等9/1開學，到底會多有趣再跟你們分享
(媽媽怎麼有種看好戲的感覺🤪)

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0720「國產高端 圖利版EUA早產疫苗 誰敢打？」記者會 國民黨團新聞稿

高端疫苗一如食藥署6月16日內部會議「提早核准EUA關鍵期程即可施打數量(50L預充填單劑量)」期程表，完全按照劇本通過EUA審查。令外界可議的是，EUA審查會議全程未錄影，且未公開相關資料，疫情中心指揮官陳時中甚至以「公開也不能保證沒有背後交易」為說詞，全力且大膽護航。此外，交通部在7月18日突然發布太魯閣號事故「行政責任調查報告」，原本堅持要等到運輸安全委員會，做出太魯閣號事故最終調查報告出爐再一併公布，突然無預警選在7月18日周日，偷偷在網上公布「行政責任調查報告」，但報告內容荒腔走板、包商扛責、官員卸責，同時強迫被害家屬進行和解。最後，國人引頸期盼東京奧運國手出征，卻爆出選手坐「經濟艙」，官員坐「商務艙」離譜事件，不僅如此，抵達東京後，又爆出選手擠睡3星旅館，官員爽住5星飯店，消息傳出舉國譁然，憤怒爆表。

國民黨團今(20)上午召開記者會，痛批蔡英文總統，為了維護高端股東利益，不顧國人健康，衛福部長陳時中、食藥署長吳秀梅依照蔡英文總統寫好的劇本，讓高端通過EUA，不守程序正義，完全不符合正常藥品審查過程、違反世界標準，在未做三期試驗，甚至二期試驗都還未解盲，就要給高端EUA，踐踏科學。國民黨主席江啟臣偕同黨團總召費鴻泰、書記長鄭麗文、首席副書記長陳玉珍，上午11點前往台北地檢署按鈴告發衛福部長陳時中、食藥署署長吳秀梅涉嫌《貪汙治罪條例》中的《圖利罪》。

此外，國民黨團對於交通部18日提出的太魯閣號事故行政責任調查報告內容完全不能接受，要求交通部必須重寫，否則將在下會期杯葛交通部所有預算。對於東奧國手受到降級乘坐經濟艙、住3星旅館事件，國民黨團要求教育部長潘文忠下台負責！

總召費鴻泰表示，民進黨執政之下，台灣每天幾乎都發生天怒人怨的事情，讓人民欲哭無淚。其中，高端疫苗的EUA在食藥署量身訂做下通過，如此創造出台灣特有的審查制度，悖離國際標準發給高端EUA，過程完全不公開、突襲式的黑箱作業，讓20-40歲國人當白老鼠的做法，國民黨團絕對無法容忍。費鴻泰質疑，食藥署到底在維護誰的利益？高端股東？為了高端出賣台灣人的權益？放眼世界各國審查疫苗的過程，全程公開直播、錄音錄影，甚至還開放提問，反觀台灣不但黑箱作業，還理直氣壯、振振有詞，完全以民主之名，行獨裁之實，因此，國民黨團在黨主席江主席的帶領下，前往台北地檢署告發衛福部長陳時中、食藥署署長吳秀梅涉嫌《貪汙治罪條例》中的《圖利罪》。

針對交通部提出的太魯閣號事故「行政責任調查報告」，費鴻泰表示，根本就是把最早的初步報告「重抄一遍」，包商變成裁判，國民黨團要求退回重寫，倘若蘇貞昌、交通部長王國材置之不理，下個會期將杯葛交通部所有預算，蘇貞昌的施政報告。費鴻泰針對東奧選手擠坐經濟艙，而官員卻爽坐商務艙一事表示，5年前蔡英文總統就曾宣示，國手出國比賽一律安排商務艙禮遇，教育部長潘文忠也允諾一定做到，結果教育部官員根本就是把蔡英文總統的話當放屁。沒想到再發生射箭、羽球和高爾夫球選手擠睡3星旅館，官員爽住5星飯店情事，其他國家為了確保選手健康、安全、避免染疫，甚至包下整間飯店，國民黨團具體要求教育部長潘文忠對國人、選手道歉，並下台負責。

書記長鄭麗文表示，高端疫苗完全按照蔡英文的劇本，順利拿到EUA緊急授權，其審查過程黑箱、蠻幹，說明了民進黨政府比共產國家還共產，比極權國家還極權，應證了陳時中部長口中的「居心叵測」。鄭麗文指出，放眼世界各國無論是德國BNT、美國莫德納、嬌生疫苗的EUA審查會，都是網路直播，所有參與專家表達意見，沒有人會躲躲藏藏不敢見光，光明正大告訴全世界他的專業意見，只有台灣黑箱，而政府黑箱決議就是在逃避責任。

鄭麗文直指這次高端通過EUA除了黑箱外，沒有程序正義，完全不符合正常藥品審查過程，也違反世界標準，在未做三期試驗，甚至二期試驗都還未解盲、做完，就硬要給高端EUA，根本就是踐踏科學，專家會議沒有預告開會時間，開完會直接說結論；沒有錄音、錄影與會議紀錄，也看不到審查委員名單，究竟會中哪些人提供哪些意見？做了哪些審查？為什麼怕人知道？鄭麗文懷疑蔡政府如此高調護航高端，迴避所有正常科學程序，直接簽40億元採購合約，中間沒有鬼才怪。

國民黨團主張：一、要求蔡政府官員、護航立委、政治人物，請將手臂留給高端。二、立刻公告EUA審查委員名單。三、立刻公告EUA審查會議過程、記錄，贊成與反對理由。四、公告高端原始股東名單，五、公告高端1年內交易紀錄。六、公告高端股市交易相關調查記錄。國民黨團一定會把高端EUA審查過程的真相，調查個水落石出為止，請陳時中不要以為躲在蔡英文指示下，民進黨立委的護航下，迴避在野黨的監督。

針對交通部在18日公布的太魯閣號事故「行政責任調查報告」，根本就是拖延報告公告時程，調查報告內容避重就輕，草率公告迴避監督，在事故責任未釐清前，急逼罹難者家屬和解避責，甚至將涉案對象列為共同調查者，國民黨團無法接受交通部做出一份球員兼裁判的調查報告，強烈要求交通部退回重寫。

首席副書記長陳玉珍表示，高端疫苗19日通過EUA緊急授權，本來應該是值得驕傲的事，如此光榮的「國苗國造」，更應該讓國人知道是哪些專家學者做出的審查結果，如此傑出的表現，怎麼能不讓他們接受國人的喝采呢？食藥署更應該公布所有審查過程和數據讓國人安心、放心地施打國產疫苗才對，實在不懂如此值得驕傲的事情，衛福部、食藥署卻選擇黑箱作業？連審查委員名單都不敢公布，難道有鬼？難道要掩蓋什麼？難道國民黨團之前根據食藥署所做出的檢測報告，質疑高端疫苗在製程2L和50L的過程中，各項數據表現的結果卻不一致，顯現製程並不穩定為真？陳玉珍強調，國民黨團支持國產疫苗研發，甚至達到國際認證，唯有公開審查過程，以科學證據讓國人對國產疫苗充滿信心。

此外，中華民國參加東京奧運為國爭光，住好、吃好才會有好表現、好成績，這是國家最基本應該給予的待遇，蔡英文總統5年前允諾未來國手出國參加國際性比賽，一律搭乘商務艙，結果卻發生選手坐經濟艙，官員卻爽坐商務艙，可見蔡政府打從心裡就沒有把選手當一回事。更離譜的是，我國選手住宿品質不如中國大陸，甚至更不如非洲烏干達國家隊，蘇貞昌口中用盡心力照顧國手，結果居然是這樣的等級？蔡政府果然只會嘴巴治國！

全台灣要完成七成疫苗施打率
2350萬人必須超過3000萬劑
現在全台到貨數只有485萬劑
完成第一劑施打數只有165.3萬人
人口涵蓋率低到只有7%
這個疫苗破口是誰造成的？

亞洲周刊報導
台灣人開始各憑本事
有出國打的、有假旅遊真打疫苗的
外籍生紛紛回國避難

這些人不愛台灣嗎？
愛，但更珍惜自己的命

中華民國世界前二十強貿易大國
淪落到接收美、日、立陶宛捐疫苗
除了感謝之外，我們要問
找疫苗變成外館主要業務了嗎？
又是誰造成的？

在日本、立陶宛捐贈國家中
中華民國是所有國家中
經濟實力最強的國家
找不到一個人均收入破二萬美元的國家
現在疫苗施打率只有低到7%
而且還是只打第一劑的統計數字

越南Nanogen生技只完成2期試驗數據
向越南衛生部提出國產新冠疫苗
Nanocovax緊急使用授權（EUA）申請
因樣本數太少未能充分證明疫苗保護力
越南衛生部認為不宜倉促核發
Nanocovax （EUA）許可

我國人均收入是越南的8倍
我們號稱是自由民主國家
越南政府都會為民把關、嚴守專業
台灣卻爆出疫苗專家會議名單大幅更換
要以「免疫橋接」取代「三期試驗」
拿人命換財團利益
欺負無法出國打疫苗的國人

草菅人命不尊重科學
早產、效力不明的國產疫苗
國人敢打嗎？社會能接受嗎？
用1450出征敢說真話的人
全民閉嘴安靜
國產疫苗就安全有效力了嗎？

德國生技大廠CureVac旗下的疫苗
第一期實驗時中和抗體效價數據也很高
但是第三期實驗解盲保護力只有47%
不符美國FDA、WHO至少50%保護力標準

蔡英文陳時中不要低估了人民的智慧
讓科學歸科學 政治的歸政治
沒有這麼難 放下手中的權力
出面把人民的質疑說清楚
尊重科學、回歸專業 如此而已！

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✍參考文獻：
[1] WHO建議孕婦咖啡因攝取小於300mg/天
https://www.who.int/elena/titles/caffeine-pregnancy/en/
[2] 美國婦產科協會建議孕婦咖啡因小於200mg/天
https://americanpregnancy.org/pregnancy-health/caffeine-intake-during-pregnancy/
[3] 生食胎兒易受感染
https://americanpregnancy.org/pregnancy-health/foods-to-avoid-during-pregnancy/
[4] 鱈魚、油魚、大比目魚在台灣都叫鱈魚？必須搞懂！
油魚汞高傷智力！
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葡萄酒是用新鲜葡萄果实或葡萄汁，经过发酵酿制而成的酒精饮料。在水果中，由於葡萄的葡萄糖及果糖含量较高，贮存一段时间就会发出酒味，因此常常以葡萄釀酒。葡萄酒是目前世界上产量最大、普及最广的单糖酿造酒。早在六千年以前，在盛产葡萄的地中海区域，两河流域的苏美尔人和尼罗河流域的古埃及人就会酿造葡萄酒。有趣的是，在舞蹈文化中，有一種葡萄酒舞是在釀酒用葡萄豐收時，慶祝的團體舞蹈。在古埃及文化中，葡萄酒（紅酒）和血相關聯，這種象徵關係也影響了附近地區產生的的宗教。在中國文化中，與葡萄酒有關的詩詞文學始自漢朝，多視葡萄酒為一種美酒[1]。

葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。按照糖度划分可分为干型葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒及甜型葡萄酒。以釀造方式來說，可以分為平静葡萄酒、氣泡葡萄酒、加烈葡萄酒和加味葡萄酒四類。其中一般葡萄酒的酒精含量約為百分之八到十五，然而加烈葡萄酒的酒精含量可能會更高。

葡萄酒的酒性在很大程度上受到土壤、氣候以及釀酒技巧等因素的影響，但是酒的風味卻取決於釀酒葡萄的品種。根據目前的考古發現，葡萄酒的原料－葡萄，最早產於中國以及黑海與裡海之間的外高加索地區。外高加索葡萄亦在西汉时经张骞出使西域传到中国。目前葡萄已经被广泛引种到世界各地，主要是作为釀酒原料。但世界最有名的葡萄酒大多產自法国，法国葡萄酒的酿造历史可追溯到罗马帝国时期。由於法国气候温和，除了北部诺曼底一些區域以外，全國都能生产高品质的葡萄。在1996年時，全國共有超過818,000公頃的葡萄園，13個產酒區域，葡萄酒產量超過46億公升。至於其他歐洲國家，意大利與西班牙也是傳統的葡萄酒大國，以往多生產一般餐酒，但是從二十世紀七十年代起，開始有酒商走精緻路線，目前也有生產評價極高的葡萄酒。德國的白葡萄酒，產量雖然不多，但是幾百年的工藝傳承，也產出不少精緻的珍釀。歐洲國家生產的葡萄酒，通稱為舊世界葡萄酒，其他區域生產的葡萄酒，則稱為新世界葡萄酒，美國、澳洲、紐西蘭、智利、阿根廷、以及南非，是新世界葡萄酒的主要產區，但随着全球气候变暖的影响一些非传统葡萄酒生产国比如英国也开始尝试生产起泡葡萄酒。


目录
1 字源
2 葡萄品種
3 釀製
4 使用與品味
5 封裝與收藏
6 著名產地
6.1 法国
6.2 其他著名產地
7 葡萄酒的分類
7.1 法國
7.1.1 自然葡萄酒
7.1.2 一般慣行農法葡萄酒
7.2 葡萄牙
7.3 德國
7.4 西班牙與義大利
7.5 新世界
7.6 年份酒
7.7 無年份酒
7.8 紅葡萄酒產地與葡萄品種
7.9 汽泡葡萄酒
7.10 白葡萄酒產地與葡萄品種
7.11 加強葡萄酒
7.12 冰酒
7.13 貴腐酒
7.14 各国葡萄酒分级制度
8 葡萄酒的歷史
9 参见
10 参考文献
11 外部連結
字源
葡萄酒的英文「wine」源自於原始日耳曼語*winam，這個單字由拉丁語：vinum借用而來。它的歷史可以上追到原始印歐語字根*win-o-，它衍出生如赫梯語: wiyana；呂基亞語: oino；古希臘語：οἶνος oinos; 尼亞希臘語（Aeolic Greek）: ϝοῖνος woinos, 亚美尼亚语: gini[2][3][4]。

「wine」可以被用來指其他的水果酒，但是通常需要冠上那種水果的名稱，如蘋果酒（cider ）。在沒有冠上任何名稱時，它單單用於指葡萄酒。

葡萄品種

在藤蔓上的釀酒用葡萄
葡萄酒的風味取決於釀酒葡萄的品種。因為不同的葡萄，所釀製出來的香味、喝的方式、收藏的方式都不同，所以風味會有很大的差別。葡萄的品種千變萬化，而不同地區的地理位置、緯度、土質與氣候，都有適合栽培的葡萄品種。

儘管數個世紀以來，所傳承下來的嚴格法條都明確的規定著每個地區所可以種植的葡萄品種。但是，法國各地的葡萄農夫還是不斷的嘗試研發新品種的葡萄。1935年來法國政府制定了AOC法定認證。規定某些產地只許生產特定的葡萄品種。若此產地生產出非在法定規範內的品種，酒瓶上就看不到AOC法定認證的榮譽標籤了。此法用來確保法國葡萄酒，在有限的土地上達到產量及品質的最佳狀態。

釀製紅葡萄酒的葡萄品種主要有：赤霞珠（Cabernet Sauvignon，又称卡本内苏维翁）、品麗珠（Cabernet Franc）、梅洛葡萄（Merlot）、西拉葡萄（Shiraz，法國稱Syrah）、黑皮諾（Pinot Noir）、皮諾塔吉（Pinotage）、馬爾貝克（Malbec）、山吉歐維榭（Sangiovese）、田帕尼優（Tempranillo）、格那希（Grenache）、內比奧羅（Nebbiolo）、金芬黛（Zinfandel）、加美（Gamay）。

釀製白葡萄酒的葡萄品種主要有：莎當妮（Chardonnay）、雷司令（Riesling）、琼瑶浆（Gewurztraminer）、蜜思卡岱（Muscadet，別稱為勃根地香瓜）、白蘇維翁（Sauvignon Blanc）、榭密雍（Semillon）、麝香葡萄（Muscat）、維歐尼爾（Viognier）、灰皮諾（Pinot Gris）。

釀製

#採收葡萄 (拍攝地點:法國的 Côte de Beaune)
世界各地的红葡萄酒酿制程序大都是去梗、破碎，再将果汁、果肉、果核和果皮都装进发酵桶（或罐）中发酵，这些发酵桶会先被低剂量的二氧化硫处理以防止微生物感染[5]。葡萄汁液在发酵桶中发酵成酒精的同时，果皮和果肉经过在葡萄汁中的浸泡，在5-7日后便会释出葡萄酒的色素和劲度。

与白葡萄酒相比，红葡萄酒的酿造则要灵活的多。一些法国罗纳河谷的葡萄园，会将葡萄汁浸泡约3个星期，这样可以释放出大量的单宁酸。而另外一些葡萄酒庄同样的葡萄则只发酵7-9日，因为他们希望所产葡萄酒单宁酸更少。

白葡萄酒的酿造是直接将果实放入压榨机进行压榨，果汁澄清后入罐发酵。通常白葡萄酒发酵温度更低一些。

还有一种较快的酿酒方法叫二氧化碳浸软法，此法用未经挤破的葡萄进行发酵和浸软，发酵缸中上层的葡萄以自身的重量压破下层葡萄，让葡萄自然发酵，随之产生的二氧化碳便可将上层葡萄与空气分隔开来。这种葡萄酒有上好的颜色和果香，且单宁酸的含量极低。

使用與品味
更多信息：葡萄酒搭配

葡萄酒每年消費量，按人數計算：
低於1公升
在1至7公升間
在7至15公升間
在15至30公升間
大於30公升
葡萄酒在歐洲廣受歡迎，不論是作為飲料或是地中海式烹飪的佐料，在簡單的或是複雜的用途都被廣泛的使用著。在烹飪中，它的價值不只作為一种飲料，料理人更借重它的酸度，使得料理更加的富有風味。在葡萄酒的世界中十分講究，不同的餐點應搭配不同的葡萄酒類。紅葡萄酒、白葡萄酒和汽泡酒是最受歡迎的，並且也被稱為淡酒，因為他們只包含大約10-14%的酒精。（酒精百分比通常以體積計。）

葡萄酒搭配食物是一种以特定食物和特定葡萄酒共食以增加两者风味的艺术。在很多文化中，葡萄酒是每餐必备的固定饮食，长此以往，一个地区的酿酒和烹饪紧密结合到一起。葡萄酒搭配没有固定章法，一个地区酿的酒自然搭配这个地区的食物。现代所谓“葡萄酒搭配的艺术”，其基本思想是，酒和食物的特性（例如口感和味道）各有不同，有的特性可以和谐地结合起来，有的特性互相冲突。找出和谐的元素同时享用，可以让整个饮食体验更加愉快[6]。在昂贵的餐馆里，侍酒師会向客人推荐搭配食物的酒。

封裝與收藏
大多數的葡萄酒都是被裝在玻璃瓶及使用軟木塞封裝後出售的，但是傳統木塞產量不多且有老化的問題，封裝品質並非完美，近年來，使用金屬瓶蓋及合成性軟木塞的數量在逐漸上升中。但是传统木塞要更环保一些。

葡萄酒是一種自然又脆弱的飲料，容易被光、熱、震動及過大的濕度溫差中受到傷害。傳統上，酒窖提供葡萄酒一個無光和常溫的環境，除了保護其免於從不穩定的外界環境被傷害的可能，同時也提供了其良好的陳年場所。所以目前家庭用的恆溫酒櫃，其設定條件多半參考酒窖的環境，溫度約14℃±2℃，濕度保持65%±10%。不過這只是依照傳統智慧得到的存放條件，並沒有經過嚴謹的科學探究。

著名產地
法国
法國是一個在地理上得天獨厚的國家，三面臨海、一面接陸。因為其地理上所佔的優勢，造就了法國擁有了豐富的物產及各地不同的風土人情。

以葡萄酒而言，擁有不同的緯度、氣候及地形這些自然條件，再加人文上的歷史傳統、政府的管制規定。現今雖非為世界第一大的產酒國及出口國（為義大利），但因上述的自然及人文上的條件，法國葡萄酒仍為世界上擁有最多元、最豐富、最佳的葡萄酒產國，也是現在所有的新興產區模仿的對象。

法國全國共有超過818,000公頃的葡萄園，13個產酒區域，葡萄酒產量超過46億公升（1996年），以下為各產區及管制規定的一些基本介紹。

法國共有13個產區分別為：

波尔多
勃艮第
香檳區
阿尔萨斯
罗纳河谷地
盧瓦爾河谷地
朗格多克-鲁西永
西南產區
普羅旺斯
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