⁡ 位於台北東區的 Parlour New Osaka 的大門是道任意門，一推開，就彷彿掉入一個名為日本的時空。 ⁡ 牆面上的老海報、昔日偶像照，搭配吧台高腳椅，還有遠方橫幅「新大阪」字樣的招牌，入店後一眼掃過的懷舊氣氛都是加分的重點，而讓我一進門我就興奮不已的還有一個原因，就是我聽見店內正在播放我最愛的 DREAMS COME TRUE 所演唱的〈うれしい！たのしい！大好き！〉。 ⁡ Parlour New Osaka 菜單有堪稱關西名物的串炸、關東煮、炒麵、生魚片等類別，飲品處了有尋常的啤酒、HIGH BALL 之外，調酒也是一大亮點，無論想當正餐吃飽、約會續攤，或是三五好友小酌談心，都是一個蠻好的據點。 ⁡ 我相當喜歡這裡的串炸，上回在大阪吃串炸的記憶已經不可考，雖然這裡的串炸價位不算便宜，但品質還不錯，我拿了一串雞肉沾了醬汁咬下一口，軟嫩的口感讓我無比驚喜。另一道名為「章魚燒可樂餅」的菜色也頗為有趣，明明是章魚燒的形狀做法，但咬下去卻是馬鈴薯內餡的可樂餅風味，一份六顆，吃起來也相當飽足。 ⁡ 一邊飲酒吃飯聊天，偶爾和日本店員對到眼時，他也會用日文問「好吃嗎？喜歡嗎？」讓我忍不住意亂情迷地用日文回答他，一時間還真的有「喔喔喔！我在日本！」的暈船感。 ⁡ 用餐到的尾聲，我招來了店員，請他處理一下放在桌上寫有我姓氏的雞蛋，這是提前預訂座位的客人才能獲得的一個小紅利，只要提早預約，桌上就會以手繪的雞蛋當成預約證明。離開前可以把雞蛋帶走，當然也可以請廚房幫你煎，這愉快的夜晚我用煎蛋淋上一點串炸醬汁，十分圓滿。 ⁡ 最後的最後，若說 Parlour New Osaka 有哪邊可以更好，我想是音樂吧。 ⁡ 在這樣的懷舊復古風洋溢的空間，九〇年代的 J-POP 其實是對味的選擇，但整個用餐期間店內的音樂一下DREAMS COME TRUE一下Eminem，一下又槙原敬之接 Janet Jackson？後面還有Le Couple 混 Pharrell Williams，甚至還有 Aerosmith 與 MONKEY MAJIK、安室奈美惠、sakanaction 與青山黛瑪等歌交錯出現，其實有點精神錯亂。 ⁡ 音樂是催化空間氣氛的關鍵，也是一個場所最容易被忽略的細節，偏偏我是一個超愛張耳聽音樂的人，背景音樂對我來說是非常重要的一環。這些歌都很好聽，但混著擺在一起就不對，不管是九〇年代的 J-POP、洋樂，或是近代 J-POP 其實只要挑一種來播就好，風格統一其實最安全，店家若有機會調整的話，我想這流竄在店裡的迷人氣息應該可以更加美滿地延續。 ⁡ #dato選店

📍La Crêperie (灣仔) 🔍灣仔皇后大道東100-102號鉅芝樓1樓 記得以前喺法國公司做嘢嘅時候，同事話我知佢哋每年2月都有一個叫✨La Chandeleur嘅法國傳統節日，係呢一日，佢哋會食法式可麗餅「Crêpe」嚟慶祝。而Crêpe則是起源於法國西北部，由於該區盛產蕎麥同小麥等，當地人就發明咗用蕎麥或全麥粉調成粉漿，再放係平底鑊上輕輕一煎，製成Crêpe。 呢間專門食法式Crêpe嘅餐廳以水手及航海為主題⚓️，令人覺得自己置身喺船艙中間，裝修甚有特色。星期四夜晚walkin黎到，已經幾乎全場爆滿，而且店裏無論食客定係侍應，都好多法國人，成個氣氛非常有「法味」🇫🇷。 ✨La mousaillon✨ 呢款鹹嘅Crêpe，餅皮非常薄，由於係蕎麥麵粉製成，顏色呈深啡色，細看會有許多細小嘅氣孔。咬落煙韌非常，帶獨特蕎麥蛋香，上面則鋪有爽口蝦肉、新鮮蘆筍、芒果及蒜香鱈魚檸檬忌廉醬等等，係平日比較少機會食到嘅菜餚，幾特別。🍽 ✨Octopus carpaccio✨ 薄如A4紙嘅章魚片，甚考刀功，切法巧妙地增加咗章魚同條脷嘅接觸面，令章魚更顯鮮味，一啖House wine 🍷，一啖Octopus，令人沉醉係法式嘅純粹同美好當中。🐙 ✨Scallops pasta✨ 輕煎過嘅帶子，厚嫩非常，彈牙嘅意粉係煙肉蘑菇白酒忌廉汁嘅加持下，每啖入口都令人感到飽足。🍴 ✨ Crêpe La Pina Colada✨ 一上檯，侍應就係餅皮上倒入燃燒中嘅Rum酒，黎一場Rum火燒椰子雪糕嘅視覺衝擊🔥。入口味道層次豐富，菠蘿🍍嘅酸甜、椰子🥥嘅清新、Rum酒🥃嘅強烈香氣同煙韌嘅可麗餅，每一個細節都令人有陣陣驚喜。 ✨Le Pecheur✨ 65%濃度嘅朱古力醬🍫、焦糖香蕉🍌，杏仁片、濃滑奶油及沾上大量牛油🧈嘅餅皮，入口多重味道互相交融，將經典嘅法式甜味Crêpe演繹得無可挑剔，除咗好鬼肥，都真係無咩缺點。 ✨Kerne craft cider ✨ 喺法國當地直送嘅🍎Apple Cider ，果香四溢，酒味突出，吞落去之後舌頭有微微Dry感，整體同甜味Crêpe尤其合拍。最特別嘅係佢地學咗港式嘅做法，會倒入碗中，比大家試下飲「法式戰鬥碗」嘅感覺，非常爽快！ 👶🏻B仔整體評價：8/10個👍🏻 👶🏻B仔抵食程度：7/10個👍🏻 👶🏻B仔環境評分：8/10個👍🏻 👶🏻B仔味道評分：8.5/10個👍🏻 👶🏻B仔回頭機會：8.5/10個👍🏻 ----- #swallowhongkong ☺️快D跟住B仔一齊吞食香港啦！🤤 #swallowwanchai

今日便當：章魚🐙船長 今天同樣以 Arnest Taiwan百變造型模具完成寶貝的便當.一直都覺得章魚哥好可愛.但是一想他那8隻腳.要繪圖 要剪版型.還要切割8次😂😂就……現在終於可以不用在怕怕了.因為有了超強的小幫手👍👍百變模具組！ 📢📢記得哦.選購Arnest商品一定要認明正版的，因為商品都和食物有關， 盜版的材質無法保證食用安全，官網附有日本檢驗合格證明書，在官網 買的商品才有保障喔！ #創意便當琪 #愛便當分享日#玉子燒🍳 #醬燒牛肉片#蝶豆花 #海帶#ArnestTaiwan #章魚船長#章魚#可愛便當 #便當盒#火腿片 稍後補上做法影片：