疫情下，我手袋中一定會有支 #消毒噴霧 ，而且我選用的，都是達食用級的消毒噴劑，因為用途廣泛又安全。

日本著名「食用級」消毒噴劑Dover Pasteuriser77（香港簡稱P77）已登陸香港，一支代替消毒濕紙巾及搓手液，噴一噴即可 #消滅所有病菌細菌，消毒能力高，就連 #日本南極觀測隊 都指定使用。

噴一噴，既可 #消毒雙手、餐具，也可噴在食物表面，只需幾秒鐘，酒精便會揮發掉，對於生果、蔬菜及肉類等，噴上P77後可保存多一至兩天時間，保鮮期更長久。

據知日本媽媽出外時已隨身帶備P77傍身，亦有很多日本壽司店、麵包店、甚至食肆都會將這支Dover Pasteuriser77放在當眼處展示或標示使用，令食客對食品衛生有更大的信心。

售價︰$168/500ml、$228/1000ml
銷售點︰Chinsquarehk（facebook)
查詢︰97564011

#DoverPasteuriser77 #P77 #食用級 #食用級消毒噴霧 #抗疫

【#食用級消毒噴劑 從日本飛抵香港】
#食品工場零售店認可標籤 #安心
當消毒工作變漫長嘅日常，消毒噴劑幾乎係個個星期入貨的Item，而且款式至功能愈來愈多元化，甚至最近竟然被我搵到一支來自日本嘅 #DoverPasteuriser77，佢甚至係做到食品級別，就算噴到食物表面都唔使驚！日本好多壽司店、麵包店、甚至食肆都會將呢支Dover Pasteuriser77放在當眼處展示或標示使用，令食客對食品衛生更有信心添。

Dover Pasteuriser77原來係日本知名「食用級」消毒噴劑，甚至可以直接噴在食物表面，所以唔少日本媽媽隨身帶備P77傍身，取代大量的濕紙巾或消毒啫喱，用黎消毒小朋友雙手、餐具、水杯等等，的確好方便！Dover Pasteuriser77嘅製造商其實係日本一家老字號釀酒廠，擁有良好的造酒精產品能力，連日本南極觀測隊都指定使用，一般病菌細菌都可以消滅，雖然新冠肺炎尚未進行測試，不過基本消毒就好足夠了♡

價錢：500ml $168, 1000ml $228
銷售點︰Chin Square
查詢電話:97564011

#mrs1amology #一點小哲學 #ftbbu #全職bb聯盟 #親子blogger #mamablogger #foodie #cookingmama #清毒用品 #親子 #抗疫 #抗疫生活 #消毒殺菌

全香港其中最強之兩間麵包店 Bakeries, 都係喺新蒲崗 San Po Kong 同一條街 😍👍🏻. 之前未出過依家先講下 【享樂烘焙 LY Bakery, San Po Kong 本店. 另有九龍灣同元朗分店】

🌟🌟🌟 糧尾了, 消費卷又一早用Q完. 買番條明太子 Mentaiko Baguette 🥖🐟 HKD $20. 正呀仲以為自己享受緊爆膏 野生頂角奄仔蟹 同 六月黃 😋💭🤣. 講番正經, 呢條嘢真係冇得輸, 全香港佢贏曬係會食上癮的 10/10

•牛角包 Croissant 🥐🙇🏻‍♂️
其實呢間嘅牛角包, 係不停進化中. 記憶中都改過好幾次, 今次呢批係用法國 Lescure 牛油 (題外話, 法國牛油之中我係最唔鍾意 Lescure. Unsalted 先至試得到真章, 完全係冇香味). 相比之下之前也用過來做牛角包同其他產品仲用緊中嘅 迪士尼牛油 d'Isigny, 比較上正常好多. 基本上 Lescure, Echire 都係有少少 overrated, 不過後者喺日本比掌握得幾好係真. 呢個牛角包質感太似麵包, 太淋, 翻熱都未必好吃, 真的不是我杯茶. 記憶中佢以前也有做過類似 Gontran Cherrier, Levain Bakery 後期改了的 laminated dough style, 嗰個版本可能啱香港潮濕天氣多啲？通常他的最大對手 "Big Grains 品穀", 牛角包單用今次來對比就比較好吃 6/10

•其他麵包同蛋糕也好吃. 他的牛角包就暫時等待佢再做回其他最好的版本, 一定有的因為以前知佢做過.. 今次我寧願食十條明太子法包 😍💯

#日文單字 #パンの種類 #麵包種類 #美食日語
✨【杏子日語教室】新單元✨單字系列第2回
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⑤「MaouDamashii」https://maou.audio/

🥐4分鐘學會100種麵包相關單字🍞パン100種類🥐 ｜単語シリーズ②パン編

👀＜本日單字＞👀

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パン・麵包
パン屋・パンや・麵包店
ベーカリー・糕點店

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1.あんパン ・ 紅豆麵包
2.クリームパン・奶油麵包
3.メロンパン・波蘿麵包
4.かめパン ・ 烏龜波蘿麵包
5.動物パン・どうぶつパン・動物麵包
6.ジャムパン・果醬麵包
7.菓子パン・かしパン・甜麵包
8.揚げパン・あげパン・炸麵包
9.コッペパン・午餐麵包
10.総菜パン・そうざいパン・熟食配菜麵包

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11.焼きそばパン・やきそばパン・炒麵麵包
12.コロッケパン・可樂餅麵包
13.カレーパン・咖哩麵包
14.たまごロールパン・雞蛋沙拉麵包
15.塩パン・しおパン・鹽麵包
16ちぎりパン・ 多胞胎餐包
17.コロネ ・ 螺旋麵包
18. ピーナツパン・花生麵包
19.チョコパン・巧克力麵包
20.生クリームパン・なまクリームパン・鮮奶油麵包

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21.マリトッツォ・羅馬生乳包
22.全粒粉パン・ぜんりゅうふんパン・全麥麵包
23.ガーリックトースト・大蒜麵包
24.チーズパン・乳酪麵包
25.デニッシュ・丹麥麵包
26.フルーツデニッシュ・水果丹麥麵包
27.全粒粉食パン・ぜんりゅうふんパン・全麥麵包
28.胡桃パン・くるみパン・胡桃麵包
29.白パン・しろパン・白麵包
30.バターロール・奶油圓麵包

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31.ウインナーロール・熱狗捲麵包
32.葱パン・ねぎ・台式蔥花麵包
33.牛角パン・ぎゅうかくパン・台式牛角麵包
34.蒸パン・むしパン・蒸麵包
35.ロシアパン・羅宋麵包
36.コーンブレッド・美國玉米麵包
37.イングリッシュ・マフィン・英式瑪芬（英國麵包）
38.ロッゲンシュロートブロート・德式黑麥麵包
39.シュトーレン・德式聖誕麵包蛋糕
40.フォカッチャ・佛卡夏(義大利麵包)

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41.ハンバーガー・漢堡
42.ホットドッグ・熱狗麵包
43.ピタ・皮塔餅・口袋麵包(阿拉伯麵包)
44.フランスパン・法國麵包
45.クロワッサン・可頌麵包(牛角麵包)
46.バゲット・法國長棍麵包
47.ソフトフランスパン・軟法
48.明太フランス・めんたいフランス・明太子法國麵包
49.ブール・法國球狀麵包
50.フレンチロール・小圓法(法國麵包球)

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51. クッペ ・橄欖形法國麵包
52.パン・ド・カンパーニュ・鄉村麵包
53.ベーコンエピ・培根麥穗麵包
54.ブリオッシュ・布里歐(法國奶油麵包)
55. 食パン・しょくパン・吐司
56.生食パン・なましょくパン・生吐司
57. 全粒粉食パン・ぜんりゅうふんしょくパン・全麥吐司
58. レーズン食パン・レーズンしょくパン・葡萄乾吐司
59.マーブルデニッシュ食パン ・ マーブルデニッシュ しょくパン・大理石丹麥吐司
60.ハニートースト・蜜糖吐司

........................................................................................

61.小倉トースト・おぐらトースト・紅豆吐司
62.エッグインクラウド・雲朵蛋吐司
63.フレンチトースト・法式土司
64.ピザトースト・比薩吐司
65.サンドイッチ・三明治
66.カツサンド ・炸豬排三明治
67.フルーツサンド・水果三明治
68.厚焼きタマゴサンド・あつやきたまごサンド・厚蛋燒三明治
69.ロールサンド ・ 三明治卷
70.クロックムッシュ・火腿起司三明治(法國咖啡廳人氣菜單)

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71.パニーノ・帕尼尼 (義大利三明治)
72.スフレパンケーキ・舒芙蕾鬆餅
73.ジャーマンパンケーキ・荷蘭寶貝鬆餅(德式鬆餅)
74.ホットケーキ・美式鬆餅
75.ベルギーワッフル・ 比利時鬆餅、格子鬆餅
76.エッグベネディクト・班尼迪克蛋(火腿蛋鬆餅)
77.マフィン・瑪芬（又譯作瑪芬麵包或英式小鬆餅）
78.スコーン・司康餅(英式鬆餅)
79.バブルワッフル・香港雞蛋仔
80.ドーナツ・甜甜圈

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81.フレンチクルーラー・法蘭奇
82.デニッシュドーナツ・丹麥甜甜圈
83.あんドーナツ・包餡甜甜圈
84.ベルリーナ・プファンクーヘン ・柏林果醬包(甜甜圈口感)
85.べーグル・貝果
86.シナモンロール・肉桂卷
87.グリッシーニ・法式麵包棒
88.スティックパン・日式麵包棒
89.チュロス・吉拿棒
90.チュロッキー・環形吉拿棒

........................................................................................

91.プレッツェル・鹽味卷餅 蝴蝶餅
92.ラスク・麵包乾
93.パンシチュー・麵包盅
94.クレープ・可麗餅
95.ナン・饢
96.チャパティ・印地烤餅
97.トルティーヤ・墨西哥薄餅
98.ブリトー・墨西哥捲餅
99.ピロシキ・皮羅什基(東歐餡餅)
100.ピザ・比薩


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【大角嘴外賣店】名店出身北海道大廚 賣炸雞三文治＋梳乎厘壽司 自學6年廣東話追港妻：開舖想老婆發達
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「很多日本人經營的餐廳，定價總是特別貴，但我們就是不想這樣，不一定每每用上名貴的鮑魚、海膽，就算是雞肉、雞蛋，平民尋常的食材，也可以做出好味道來。」老闆娘阿Cat，嘗試為正在廚房忙着的丈夫山口孝，講解他倆開設「山口屋」這家便當小店的理由。

山口屋
地址：大角嘴富多來商場二期92號舖
電話：6825 8953
營業時間：星期一至五 12nn-10pm；星期六、日 12nn-9pm
詳情︰ https://bit.ly/3ht2KlZ

西環美食尼泊爾菜｜香港導遊嫁尼泊爾酒保遭家人反對 花40萬開餃子店 「愛情唔可以用錢衡量」
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妻子問：「把這個薯仔香脆波波包好了嗎？」在旁的丈夫淡淡然地說：「還沒有！」一個如此心急，一個如此氣定神閒，這對夫妻如此大對比，全因大家家庭背景不同。眼睛深邃、紮着長長馬尾的是香港人Carrie；皮膚微黑，溫文有禮的是尼泊爾人Jay。Jay在香港土生土長，但由於父親是啹喀兵，他自幼在軍營長大，接受英文、尼泊爾語教育，但半點不通廣東話。後來父親退休，舉家搬回尼泊爾，大學畢業後回港。

饃饃餃子
地址：西環科士街34號地下
電話：9846 6569
營業時間：12nn-9pm

【深水埗麵包店】西班牙大廚為異地戀來港 情侶檔36小時手工製酸種麵包：每個麵包都是我的孩子」
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「每天清早起來，然後重複又重複同一個動作，他一定要做到麵包外面焦脆，裏面帶點鬆軟、濕潤程度，才會收貨，他總是對我說：You just need to put little heart in it 。」Jennifer 站在工場一角，用佩服的眼神看着她的西班牙男友Antoni，總是無比專注，默默去搓揉每一個麵糰。

Alive Food Co.
營業時間：12nn-7pm
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備註：買滿$350或以上可享免費送貨。
詳情︰ https://bit.ly/3xBD13w
備註：「店舖已搬遷，地址： 深水埗汝州街131號地舖」

尖沙嘴美食｜港女嫁迦納男十年 重慶大廈賣非洲菜：嫁任何人也有風浪
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「你知道哪裏是迦納嗎？」Selina 興奮地介紹這個陽光明媚、路人穿着鮮艷花紋衣服的地方。這個在香港人心目中陌生得只會在《國家地理雜誌》出現的名字，位於西非，是個沿海國家。香港與迦納，兩者相距一萬兩千多公里。偏偏香港人Selina及迦納人Paul 突破距離，經歷分手、異地戀、簽證問題，最終結了婚，約4年前在重慶大廈安頓下來，開了一間迦納菜餐廳。

Paul’s Kitchen
地址：尖沙嘴彌敦道36-44號重慶大廈1樓21號舖
電話：3956 2178





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