🇭🇰長沙灣區 _______________________________________________________ 持續左兩年多嘅封閉式抗疫生活，換來的就係將你舊有嘅習慣打破， 無論餐廳食店、海鮮、甚至凍肉都好，要係屋企食高質又滿足嘅一餐已經唔係難事。 「牛扒屋」由網店受網民熱推，發大到終於開左實體店， 進駐長沙灣區開小店，直頭係麻雀雖小，但成間鋪嘅雪櫃款式重多過一般超市! 中至高級靚扒任你揀係咁易買返屋仁就開個燒肉大餐， 要食大餐，除左燒肉又點可以少得酒類小食甜品呢? 咪講笑，佢呢到就係咩都齊哂，連醬料都有數款選擇! 燒肉火鍋肉類、氣炸食品、海鮮、小食、大吟釀、 清酒、紅白酒、威士忌、蛋糕甜品完美齊全! 今次小編就豪買左$7XX 來個自家屋企4人大放題~ =̶澳洲Phoenix M6-7和牛肉眼(約300g)=̶ $280 推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️必入! 一來就先要介紹性價比高到不得了的! 脂肪分佈均勻，呈大理石花紋，肉質鮮嫩多汁， 入口細緻香甜多汁的肉質及持久不散的回韻。 跟足牛扒屋的建議煮法完全無死! 食到我啖啖歡欣興奮，哈哈! https://steakhouse.onepos.shop/product-379 =̶美國SRF極 和牛肩里脊肉 燒肉片 (約200g)=̶ $178 推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️必食! SRF極黑和牛是美國牛肉知名品牌，因其「極黑牛」之肉質柔嫩多汁的口感及其極為漂亮的油花，獲得Buttery Knife Beef美稱。 並遵照日本長時間飼養20個月的穀物飼養來確保其肉質。 睇介紹已經完勝，長方形狀一片片的SRF 用$178 入手! 超市又真係點搵到呢個性價比，佩服! =̶日本宮崎A5黑毛和牛牛小排 (約220克)=̶ $138 推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️必買! 宮崎牛創立於1986年，要稱為宮崎牛須滿足三件事： 日本原產黑毛和牛、養在宮崎縣境內、肉質只能是A4或A5。 目前註冊的農民有266名，採用精心調製的飼料與愛才能成就出連續三屆和牛冠軍宮崎牛。  2017年宮崎牛得到肉牛日本冠軍，肉牛評比是解剖之後，根據其油花分佈、脂肪色澤、肉的緊實度等進行評比，而宮崎牛是連續三屆得到此殊榮。 所以燒起來香滑可口、油花完全溶解左落鍋底，真心邪惡。 =̶美國Prime 封門柳 燒肉片 300g=̶ $92 推介:⭐️⭐️⭐️⭐️ 美國頂級Prime是美國牛肉中最高的級別，只佔全部牛肉產量中的2％， 通常來自42個月齡以下的年輕牛隻。Prime牛肉的油花分布最多，質感也最為柔嫩， 封門柳為牛橫隔膜肌肉，每隻牛只有一條，較為罕有。 封門柳油花較少，質感較腍，肉味較重適合喜歡肉味濃者。 =̶澳洲Josdale150日YP黑安格斯板腱牛(約250g)=̶ $65 推介:⭐️⭐️⭐️⭐️ 取自於肩胛部的板腱牛排又稱嫩肩里肌，油花少但分佈均勻， 肉質軟嫩中帶有彈性，香甜多肉汁，中間透明的嫩筋口感Q彈有層次。 落到長沙灣鋪自己揀牛肉又得，網店揀肉送貨又得! 現凡購買滿$600就免運費，累積消費滿$800即可升級成為VIP!! 咁就可以永久享有全單9折及定期大特價產品優惠。 讚好及分享Facebook專頁，會額外送你蒲燒熟鰻魚140g(價值$52) 詳情請留意以下資訊啦: 網店自助落單 順豐冷運直送: https://steakhouse.onepos.shop Facebook: https://www.facebook.com/steakhousehongkong 「牛扒屋」貼心教學：https://youtu.be/Ht--lne9Mno ______________________________________________________ 👅美味:9️⃣ 😮驚喜: 8️⃣ 💡性價: 9️⃣ 🐽飽肚: 9️⃣ 💫回頭: 9️⃣ 👍推薦: 9️⃣ 🔍餐廳:#牛扒屋 #steakhousehk @steakhousehk 🏠地區: #sharefood2you_長沙灣 🍽菜式: #sharefood2you_牛扒 💸價錢: $753 📍地址: 長沙灣東沙島街171號富華閭地下F號舖 👟前往: 港鐵長沙灣站 A2 出口, 步行約5分鐘 ⏰時間: 12:00 - 21:00 MON-SUN _______________________________________________________ #sharefood2you #食評 #長沙灣美食 #香港美食 #澳洲和牛 #牛扒 #打邊爐 #燒肉 Disclaimer: ALL opinions are 100% Honest 相片經燈光處理攝影， 與現場光線可能有所偏差。

【🇯🇵識食和牛篇 Part 1 ：產地｜💥和牛燒肉SET限時激安低至半價】 去日本超市凍櫃望到一排好似雪花咁靚嘅和牛，眼花撩亂唔知揀邊份靚牛肉好🤯！霜降？三大和牛？銘柄？步留？望住依堆字頭都大，咩嚟架？！跟住落嚟等我地同大家逐一拆解啦！ ☝️第一樣一定要知 -日本國產牛≠和牛- 🇯🇵國產牛只要係日本國內出生和飼養，及在日飼養期間比在國外長嘅進口牛隻，都算係日本國產牛。但要稱得上「和牛」依個名，只有認定血統純化嘅四種日本原生種牛隻。 「黑毛和種」、「紅毛褐種」、「日本短角和種」及「無角和種」 市面上流通嘅和牛，有9成係黒毛和牛。除咗日本，仲有其他國家出產和牛，如澳洲。 🌟嚟到認識和牛最強產地 ! 銘柄(Meigara ）指和牛產地，日本有三大最強和牛產地分別係：神戶、松阪、近江。 究竟三大產地牛有咩分別？ 🐂神戶牛： 兵庫縣內但馬牛血統進行持續交配嘅後代，要指定未生過牛仔嘅母牛同被閹割嘅公牛，並符合兵庫縣「神戸肉流通推進協議會」所制定嘅嚴格標準，先可叫神戶牛。必須由兵庫縣內指定的生產者繁殖育肥。食稻草等乾牧草，加入有營養的混合飼料喂飼，絕不會喂鮮草，其脂肪熔點亦較一般牛低。 🐂松阪牛： 被日本人評級為國寶級和牛，譽為「肉的藝術品」。紅肉及油花分佈均勻，所以又被稱為「霜降牛肉」。只有未交配過嘅雌性兵庫縣但馬牛，並於松阪成長，方可稱為松阪牛。為咗令牛隻血液循環良好，脂肪分布更均匀，會幫牛隻進行按摩，或是促進牛隻食慾而配飲啤酒去培育。 🐂近江牛： 滋賀縣內生產嘅黑毛和種，比起另外兩者擁有壓倒性約400年漫長歷史！飼養者會嚴格挑選牛犢，放到滋賀縣自然環境中精心飼養。肉質霜降程度好高，香味醇厚，油脂柔軟，係唔少法國餐廳愛用牛品牌。 ✨除了三大之外，米澤牛、飛驒牛都係聞名於世嘅靚牛，仲有我地近日全新推出嘅燒肉套餐選用嘅牛匠岩手牛。 🐂牛匠岩手牛： 於岩手縣出產，因當地得天獨厚嘅水質，所以盛產農作物及和牛。能成為牛匠岩手牛只有最頂級嘅黑毛和種! 由於日本東北部盛產優質威士忌，所以牧場係牛匠岩手牛嘅日常飼料中，會加入威士忌粕，令油脂帶有濃郁香味，所以牛匠岩手牛又稱「威士忌和牛」。而且牛匠岩手牛極之罕有，每年只生產 1000 隻。香港都係2020 年尾先開始引入的，而我地日日煮已即刻選用佢俾大家嚐鮮，仲做緊💥限時激安價，係幾乎半價啊！！！ 🥩牛匠岩手牛燒肉套餐嚐鮮嚟依到👉：https://bit.ly/3yalRtk 鐘意食和牛嘅你，記得要繼續留意之後嘅和牛小知識啦！好快會再同大家見～

《 Eartha燒肉餐酒館 》｜台中北區｜ 4/29開幕的台中時尚燒肉餐酒館🤩 有多久沒有在外好好用餐享受了⁉️ Eartha燒肉餐酒館不僅裝潢漂亮 都會風燒肉結合時尚吧檯✨ 全程專人代烤服務真的很不錯！ 牛肉主打澳洲、美國、日本這三大地區的優質牛肉🐂和牛都是M9+頂級肉品 餐點肉盤竟然是在珠寶盒上做擺盤 這太有創意了吧！質感滿分💯 ▪️澳洲9+和牛橫隔膜480$ ▫️澳洲9+和牛板腱880$ 和牛橫隔膜處理的很不錯！入口完全沒有腥味，經過醃漬不僅吃得到牛肉香還帶有鹹甜醬汁的味道😋板腱油花均勻口感軟嫩 ▪️朵朵松阪豬玫瑰380$ 松阪豬擺盤成玫瑰形狀放入珠寶盒也太美了吧😍打開就像驚喜一樣！ 厚薄剛剛好，兼具彈、脆、嫩的口感😋 這道必點肉盤🔥喜歡烤的脆脆的 ▫️熱炒白酒海鮮總匯480$ 透抽、鮮蝦與淡菜樣樣新鮮 簡單以白酒提香帶出海鮮的鮮味🤤 ▪️現烤甜心地瓜150$ 一開始我以為是焗烤馬鈴薯🤣 底層綿密的地瓜泥上層做焗烤方式 甜甜的滋味很適合當飯後甜點呢 ▫️秘製BBQ蜜汁炸雞翅180$ 大隻又酥脆的BBQ雞翅 帶有微微威士忌酒香伴佐甜甜的蜜汁香甜 外層脆皮大大加分內裏雞肉是軟嫩的很好吃 ▪️松露蛤蠣清湯120$ 用料實在👍🏻蛤蠣放的很多 撒有松露油提升整體風味 ▫️獨家樂見脆脆蔥油拌飯88$ 雞蛋黃來頭不小！竟然是吃靈芝的雞所生的蛋，搭配現炸餛飩皮，食用前先拌勻品嚐酥脆口感與濃郁青蔥香😍蔥控必吃啊 ▪️雪絨花生蠔 情人節好評熱賣 之後會出現在單品唷 生蠔放入酒中直接一口乾～舒服😌 ▫️泰式奶茶150$ ▪️柳橙蘇打110$ 如果不想吃燒肉，Eartha也有餐酒館的必備餐點像是炸物、熱菜、沙拉提供大家選擇👍🏻 喜歡吃海鮮的朋友可以嚐鮮豪華海神殿，老饕必點菜色！需提前預訂唷 📍台中市北區德化街457號 ☎️04-2206-2889 ⏰11:30-15:30 / 17:30-00:00 🚫週二公休 @eartha.01 #Eartha燒肉餐酒館 #台中美食 #台中早午餐 #台中 #台中餐廳 #台中景點 #popyummy台中 #台中必吃 #網美 #台中食記 #taichung #台中燒肉 #台中餐酒館 #海鮮#taichungfood #網美景點 #網美餐廳 #和牛#yummyfood #instafood #相機先食 #美食推薦 #taiwanesefood #igfood #專人代烤 #廣の食記 #廣吃Eartha燒肉餐酒館