[唔錯嘅沾麵 🍜 神山麺屋]
Address: 尖沙咀漢口道17號新聲大廈地下AK及B號舖

❤️ 同媽咪去左神山麺屋全新尖沙咀分店☺️
❤️ 試咗佢哋嘅神山豚角沾汁麵 $88 同 神豚叉燒沾汁麵 $88
❤️ 湯底選用左大量豚骨, 豚肉, 日本魚介，同埋秘製醬油調味，並用慢火熬製八個鐘，相當濃郁😋
❤️ 神山麵屋用左香港首創自家特製坑紋麵 ，坑紋有助麵條掛湯☺️ 咁食落嘅時候就更加可以食到濃郁嘅湯底啦！
❤️ 如果俾我揀豚角或者叉燒，我會鍾意豚角多啲~ 因為豚角質地比較林，雖然肥膏比例比較多，但係適當嘅油脂感亦都令到我覺得更加好味🤩 豚肉嘅份量都好多，夠飽☺️
❤️ 我哋嗌左兩個小食，分別係神山手做餃子🥟 $38，同埋蘆筍苗牛肉卷$45~
食濃味野真係想食少少蔬菜類，所以揀蘆筍苗真係冇錯🤣
❤️ 嘢飲就揀咗蘋果汁$22同埋梅子青檸梳打$28
#littletummytst #littletummyramen #沾麵 #神山麺屋 #menyamusashi_hk #拉麵四天王 #日本 #火山極盛豚肉沾汁麵 #豚角燒 #首創坑紋麵 @menyamusashi_hk

【疫情後沒有溫體牛肉湯的Kitchen 12十二廚】

喜來登的Buffet也開放了，當然跟寒舍艾美探索廚房一樣，取消下午茶時段，而價格也漲價100……沒關係，還可以用寒舍美饌卡半價招待（？）

先說結論：少了芸彰牧場的台灣溫體牛肉湯讓我想哭（跪求復活啊啊啊），但按照目前食材的選擇性與價位來說，K12比較符合我的喜好。

🎶

生食區：比探索好說話，能客制只能拿甜蝦與干貝生魚片。
也有海膽鮭魚卵散壽司（內無生魚碎肉）與炙燒干貝壽司（沒有和牛壽司了）。
常見的加拿大雪蟹腳也出現在這邊了（那我幹嘛去探索廚房啊？）

冷盤區：
炙燒干貝鮭魚凱薩沙拉與小蝦仁洋芋沙拉還算看得出用料成本，可惜以前伊比利火腿與義式生牛肉消失。其他冷菜跟探索有點接近，另一面的冷盤直接變水果區，雖然好看但菜色選擇真的變少。

熱食區：
居然有焗烤龍蝦佐扇貝，但我必須說不管是探索還是K12都不怎好吃，肉質柴到爆炸。印象中以前是煮好的龍蝦湯...我個人比較討厭焗烤的，感覺二次料理過。

再來很明顯以前熱食區前後排都有食材，現在直接砍對半。以前常吃的喜來登主打各餐廳集結，像是比薩屋的燉羊膝/素可泰的熱炒蝦醬空心菜都沒了（悲憤）
僅剩桃山的牛肉壽喜燒與炸牛肉可樂餅。

新增炸廣島牡蠣/蒸籠海鮮的雪蟹腳與沙公沙母（前一天聽說有蒸生蠔但今天沒看到）/鰻魚米糕/滷肉飯佐牡蠣/蚵仔麵線

我必須說海鮮的確質感有升級，但我這個人沒多喜歡牡蠣蚵仔，況且看到重複的食材出現在二處其實是很困惑的。

熱湯區是鮑魚佛跳牆（又是探索有的東西）與干貝雞湯（這次沒有冠名請客樓），當然最令我難過的還是溫體牛肉湯的消失！QQ 這同時意味著也不會找芸彰牧場拿牛排肉，難怪鐵板燒區只剩圓扁鱈/大蝦/透抽。

新增烤鴨燒臘區，但烤鴨看起來比較像是中菜前菜的那種，不是我偏好的烤鴨捲餅類。

甜點水果區：
最沒縮水反而量增的應該是這邊，高聳的雙色巧克力鍋旁邊有一個草莓樹。探索廚房是無法直接單點草莓的，但這邊可以隨意取到飽。當然草莓不是當季的通常酸到受不了，只是搭配巧克力鍋或者現做草莓泡芙還不錯。

我在探索覺得不錯的可頌格子鬆餅，K12也有提供（只是沒有現烤），當然還能看到台式馬卡龍/西式馬卡龍/可麗露（做得不好但至少有）/各國糕點仍然有。蛋糕種類比以前少很多，但多出芋頭西米露與愛玉等等，個人覺得與探索廚房最大的不同就在甜點這邊，感覺K12弱化了熱食但甜點仍然尚存。我個人對把費甜點很挑食，比起吃一堆慕斯蛋糕，我反倒喜歡各類糕點與現做舒芙蕾鬆餅都還在的K12。

跟去年一樣，中秋節到來有月餅跟蛋黃酥出現在把費中XD 可以趁機吃吃看你喜不喜歡寒舍家的糕點。

冰品區：
杯裝哈根達斯隨機出兩種口味，我原本看到巧克力與草莓，快關門時變成巧克力與抹茶（非常容易被搶完要注意）。其他濫竽充數的小美冰淇淋與冰棒就算了，還有扭頭棒棒冰是怎樣...

飲料區：
水果區變成飲料自取區，少了古早味紅茶與咖啡，以前甘蔗汁或現打鳳梨蘋果汁也沒了，但至少還有現榨西瓜汁與冷壓柳橙汁（探索廚房本週改成濃縮柳橙汁了，味道變很差）。

然而跟探索不一樣的是，K12還有生啤酒機，為何！？不是價格比較低嗎？而且更別說飲料區居然有orion跟麒麟等日本製啤酒，也有喜來登LOUNGE才會看到的台啤鳳梨口味/芒果口味，雖然我個人完全不喝酒，但個人覺得K12應該是目前看過最強的罐裝飲料王者。

/

洋洋灑灑打完以後，你問我目前會先選擇哪裡的話...老實說探索廚房與K12的熱菜都少了非～常多，但剛好看到同一天網友在探索廚房的分享，菜色上的落差我覺得沒有差很多（一樣有炸牡蠣/沙公沙母），以價格與飲料類的考量我會先選K12，但以目前的食材種類水準來說有點感受微妙，看起來成本便宜但深受大家喜愛的酥皮濃湯跟滷肉飯，竟然也出現在假日晚餐當作一道菜，我是覺得比起之前的表現差很多。

當然我還是期待溫體牛肉湯可以回鍋，嗚嗚嗚...本來K12是我在台北喝牛肉湯的會先想到的選擇噎><

感謝 #雄獅旅遊 的邀請
讓我體驗了一個超棒的一日遊行程🚂

一大早從台北出發到宜蘭，先到了「八甲漁場」參觀香魚的故鄉，也看到了豪華的鳴日號觀光列車便當是如何製作的，看了好想吃🤤但吃便當時間還沒到😂只好繼續等!
然後來到了宜蘭傳統藝術中心， 來台灣8年，第一次學「歌仔戲」，動作學不起來但是老師教的歌曲我到現在都還印象深刻，每天都要唱一下，實在太洗腦了😆

最後來到了宜蘭的冬山車站，這也是此次行程的重頭戲-搭乘 #鳴日號觀光列車
#鳴日號 是將舊的莒光號列車翻新成觀光列車，果然是美學列車，從外觀到內裝都非常有設計感，這項設計還榮獲日本設計大獎Good Design Award，列車外觀的配色是以黑色橘色為主，低調的高級感，車廂中的色系是以藍色白色交錯的座椅為主，象徵太平洋與花蓮大理石，列車上的對號座皆為商務車廂座位，位置很寬敞，我很喜歡☺️
除了一般對號座車廂之外，還有比較特別的車廂，像是客廳車廂吧檯車廂☕️
客廳車廂則是有比較特別的座椅，真的和平常搭火車有很不一樣的感受!
吧檯車廂提供咖啡、冷飲和小點心， 我選了蘋果汁🧃和韓國小餅乾🍪

在韓國有過很有有趣的火車體驗，有一截車廂也是吧檯車廂，只是裡面大部分的都是比較年長的爺爺奶奶，他們會聚在那邊吃花生喝燒酒，還問我要不要一起喝一杯，那節車廂根本是老人家的party車廂，當然那是疫情之前的事情了。

整台列車上都有很舒服的精油香味， 客廳車廂的桌上有擺放精油種類的介紹，對精油有興趣的旅客可以坐在客廳車廂裡做更深入的了解。

行程結束前管家們會為我們送上我期待一整天的鳴日號便當🍱
餐盒和餐具都是可以重複使用的，不得不說真的是太精緻了!

@liontravel.tw

#鳴日重逢 #鳴日號觀光列車 #鳴日號 #雄獅旅遊 #欣人堂

🍹2021 Sodastream氣泡水機團🍹
前兩團都秒賣光的Sodastream水滴型專用水瓶「夏日果宴」有補貨一定要買！另外好好帶專用水瓶也真的很好用！我有三個幾乎每天都會帶！夏天帶水、咖啡都很方便！！
📌團購期間：20210712~0718
📌團購賣場：https://p2.groupbuyforms.tw/xnmob
/恆隆行公司貨兩年保固/

同場加映絕對可以搭配買的檸檬磚UNCLE LEMON 檸檬大叔檸檬磚（這很好喝！我已經喝八盒了），每天早上都是檸檬磚配400cc溫水，然後下午晚上還會用氣泡水搭配檸檬磚再喝個840cc一大壺（Sodastream水滴型專用水瓶的大小），會讓你不自覺喝水量大增唷！
常溫純檸檬磚 ：https://bit.ly/3qK3Mzq
龍眼蜜/荔枝蜜：https://bit.ly/36doSgn

優惠筆記
📌 Sodastream商品滿$4,000元再送「糖漿1入(口味隨機不挑款) 」＊*不含蘋果汁商品
📌 買 FIZZI/SPIRIT/SOURCE 即贈「專用水瓶500ML 2入/組(款式隨機不挑款)」
📌 每年夏季熱銷的日本青森蘋果汁, 5瓶$860元, 12瓶$1860元, 本島免運, 外島$100元

補充一下三款新色SPIRIT和FlZZI網友小疑問，兩款其實是同一種機型不同國家命名不同的差異而已，FlZZI是2019年版本顏色比較粉嫩，SPIRIT是2017機種黑白紅三種基本色，今年推出珊瑚橘、抹茶綠、冰河灰新色。
兩款造型一樣、功能一樣也都一樣自動扣瓶～

之前一直在想買氣泡水機一台三千多塊，我買一箱就好呀？但這個夏天開始用氣泡水機之後發現如果你愛喝氣泡水，幾乎第一年就可以回本了！

以我自己最常買和我最推的機型比較：
✔聖沛黎洛氣泡礦泉水瓶裝(1000mlx12入) ＄499，所以 $0.04/1ml

✔Sodastream FIZZI 團購$3,580（買機器送的氣瓶一支可打50支850ml的氣泡水） 購買機器的第一支氣瓶$0.08/ml ，第二支氣瓶開始舊換新一支$550 每$0.01/ml

等於聖沛黎洛氣泡礦泉水買7箱的錢我就可以買一台Sodastream FIZZI 回本。

而且後續的成本比單買氣泡水更低！一支$550的氣瓶能打約3箱$1,497的聖沛黎洛氣泡水！機器沒有電子零件幾乎不會故障，就是能用一輩子！還省下一堆寶特瓶，很划算呀！

我自己喜歡Sodastream FIZZI ，推薦大家可以多買隨手瓶、專用水瓶，冰在冰箱當水壺很好用！要打氣的時候也很方便，愛喝氣泡水至少可以冰個3罐，有朋友來才夠喝！

外面氣泡飲一杯$170上下，自己做350ml成本3.5塊+果醬、蜂蜜、檸檬、梅酒、可爾必思一杯做起來也只要5～20塊呀👍👍👍


#冰蹦拉 #sodastream #氣泡水機

※這支影片不是商業合作影片，但感謝恆隆行提供樣機試用&協助優惠開團※

＝＝＝＝＝＝＝
🔔喜歡我的影片歡迎訂閱我的頻道：https://pse.is/JMKB2
🔔記得開啟訂閱旁邊小鈴鐺，才可以及時收到影片通知唷～
＝＝＝＝＝＝＝
///這裡可以找到更多的冰蹦拉///
💙blog： https://miha.tw
💙fb fanspage： https://www.facebook.com/icebonla
💙instagram：https://instagram.com/bonbonelephant

⭐SHOPBACK好友推薦$100獎勵金（點擊連結註冊就能拿到我的好友獎勵$100元現金）PChome買東西/搭Uber/訂機票住宿行程都有回饋：https://app.shopback.com/twn?raf=uwfPtN&slug=referred-signup-bonus

《Airbnb訂房，冰蹦拉粉絲折扣房價直接抵$1,300》https://abnb.me/e/XlXyzVEVj0
🔥出國前一定要看這一篇省更多KLOOK折扣整理：https://miha.tw/klookcoupon/
🔥冰蹦拉推薦超強領隊 想跟團必看：https://miha.tw/lavitrip2020/
🔥我的精品購物、好康分享社團（女生限定）：https://www.facebook.com/groups/bonla/
🔥看房秘密客（我跟威廉檯面下購屋裝潢討論）：https://www.facebook.com/groups/yikodesign
＝＝＝＝＝＝＝
【小資購屋筆記系列影片】
✨史上最貴購物！蹦拉宅開箱：https://youtu.be/HBdaMqvlTh0
✨我看屋四年的小資新手買屋心路歷程：http://bon.piee.pw/E8MMW
✨新手驗屋注意事項：http://bon.piee.pw/JUSFD
✨35歲前快速有效率存到買房頭期款的方法！：http://bon.piee.pw/JRJB5

【比電視節目還精彩的旅遊Vlog】
✨埃及看金字塔：https://youtu.be/ZwJP13S-tEg
✨土耳其搭熱氣球：https://youtu.be/uT5gmj3kebs
✨北海道滑雪：https://youtu.be/AWoibgaGsew
✨紐西蘭自駕：https://youtu.be/hpU8VUKEZ7k
✨首爾姊妹購物：https://youtu.be/6O2ElmkDDGY
✨美到爆炸潛水系列：https://youtu.be/9yhNCY4QjZE

【懶人理財教學】
✨3個不動腦存旅行基金的方法http://bon.piee.pw/HC236
✨長途旅行出國玩帶多少錢？：http://bon.piee.pw/GE7FT
✨6個簡單好上手的理財APP：http://bon.piee.pw/JUVJJ

＝＝＝＝＝＝＝

盲測六款青森蘋果汁，究竟哪款才是我最喜歡的呢？
排名在第一的居然在販賣機就買得到，去青森旅遊一定要去試試看！

讓不萊嗯動手做這份「焦糖香草籽蘋果果醬」的真正原因是，原本安排好要製作蘋果派的計畫停擺，但蘋果卻已經買了一星期。為了不造成食材浪費，就決定把這些蘋果做成果醬來保存，也可送給兩位熱愛吃早餐時塗果醬在麵包上的朋友。不萊嗯幾年前剛開始學習烘培時也嘗試過蘋果醬製作，不過那時的作品比較像是搭配餐點的沾醬，譬如是佐德式香腸的沾醬，配方裡含有少量奶油的成份。

而這一份果醬食譜示範，就算是標準果醬做法，參考的是果醬女王(克莉絲汀.法柏 - Christine ferber )的經典果醬課一書，輔助自己在製作水果風味餡料的經驗予以調整後整理所得，在配方上與原始書上介紹的還是有出入。而且想要從蘋果下手的另一個重要原因是，不萊嗯還是想以當地盛產的食材做為出發點。魁北克Montreal南岸就是知名的蘋果產區，每年到了9月底10月中旬，每間大大小小的果農市場或超市，就會販售著便宜卻美味的魁北克盛產蘋果，鮮榨蘋果汁1.75公升裝，3瓶只賣250塊台幣，比起貴到讓人乍舌的日本青森蘋果汁，這真是讓人感動的價格呀！

[ 材料 ]
蘋果：1.5公斤(果肉約1.1公斤)
檸檬：1顆(取皮屑及檸檬汁)
砂糖(A)：850g
砂糖(B)：250g
熱開水：250g
香草豆莢：1條
蘭姆酒：80g

完整操作說明：http://www.briancuisine.com/?p=2638