＃東京交通～都營淺草線

先前簡單談了一下Metro地鐵的「銀座線」與「日比谷線」，在東京地鐵系統中，Metro地鐵有9條，遍及了東京都區部的各個角落，然而在一開始的東京自由行中，除了初期善用JR「山手線」之外，反而是都營地鐵的四條線我搭的次數也非常多。

今天就來跟大家分享一條除了「都營大江戶線」之外，我常運用、也常與夥伴分享一條路線～～「都營淺草線」。這條地鐵常會被提到，只因為它與連結東京兩大機場「成田機場」與「羽田機場」兩條私鐵「京成電鐵」與「京急本線」是互相連通的。車體、路線圖與轉乘資訊使用的路線顏色為玫瑰紅色，路線記號為「A」（取用淺草線Asakusa LIne字母的第一個字）。原來被稱為「都營1號線」，後來會改為「淺草線」是因為路線中有經過國際知名觀光景點的「淺草」及選用下町殘留、雷門的顏色。

「淺草線」全長18.3公里，共有20站。這條路線從「押上」站銜接「京成電鐵」的「京成線」到「成田空港」站、「北總線」到「印旛日本醫大」站 ; 從「泉岳寺」站銜接「京急本線」到「羽田空港」，另一頭可以到「三崎口」。所以搭乘的時候要特別留意，「淺草線」的車廂會有一條玫瑰紅的線條，若是搭乘到「京成電鐵」，車廂上會有「K’Sei Group」的字樣、玫瑰紅線條下還會多加一條藍色線條。

「淺草線」雖然只有20站，但因為它是早開發的地鐵，也經過許多著名的景點。例如：「東京晴空塔（Tokyo Skytree）」所在地「押上」、國際著名景點雷門觀音寺的「淺草」、「人形町」、東京鐵塔的「大門」～～且容我逐一分享之！

＠「押上」站，過去只是淺草線與京成線的連接站，「東京晴空塔（Tokyo Skytree）」的落成，帶動了這一個站區的熱鬧。2008年動工，2012年正式啟用，東京晴空塔不只是一座電波塔的興建，而是一個綜合都市開發計劃。在東京七個副都心中，連結了上野淺草副都心的發展，讓東京下町地區再度繁榮起來。
＠「淺草」站，在分享Metro「銀座線」已經有提到，這個地區將會專文篇幅再介紹之，畢竟著名觀光勝地，太多可分享的。
＠「藏前」站，這裡有條知名的手作街，有手作筆記包、配飾～～還有「皮包博物館」、「BANDI本社」也在此站。
＠「淺草橋」站與「東日本橋」站，這兩站距離東京批發店家集中地「馬喰町」很近，過去這裡是台灣跑單幫客必訪的地點，這些年因為有些店家的遷移，也加入了許多有特色的雜貨小店，喜歡雜貨、手作飾品服飾的夥伴別錯過了喔！
＠「人形町」站因為阿部寬主演的新參者，帶動了這個景點的觀光，許多知名的店家也因為這部戲讓許多觀光客來到這裡品嚐美食，當時我也是來此尋覓美食的，有東京三大鯛魚燒之一的「柳屋」、「重盛」人形燒、「玉ひで 」親子丼、「今半」炸可樂餅～～在此可以悠遊自在地走著。
＠「東銀座」站也是美食的聚集地，距離銀座通很近，地鐵站不遠處就是「歌舞伎座」，品嚐美食、欣賞表演，在日本當地也是一大享受。
＠「新橋」站，轉乘新交通系統「百合海鷗號」前往台場的首站，這裡也是上班族下班後聚餐的好地點。
＠「大門」站，附近有許多很棒的景點，「舊芝離宮恩賜庭園」春賞櫻、秋賞楓的好地點，「芝公園、增上寺、東京鐵塔」也在附近，東京百大夜之一的「世界貿易中心40樓瞭望台Seaside Top」千萬別錯過了！
＠「三田」站，這裏最有特色的景點就是東京六大名校之一的「慶應義塾大學」，一萬元日幣的人物像「福澤諭吉」就是該校的創辦人。「三田祭」是慶應大學的校慶，同時也是全日本最大規模的校慶，毎年11月23日前後4天期間在三田校區舉行。
＠「五反田」站，一般觀光客不太會來到此站觀光，但這一站有知名的美食「ミート矢澤」A5級黑毛和牛漢堡排專賣店，還有愛買族不可錯過的「TOC東京批發中心」，聖誕節在此地還有美麗的聖誕燈景，櫻花季從這裡到「中目黑」的目黑川沿岸，也是非常棒的賞櫻景點。
＠「戶越」站，這裡有一條「戶越銀座」商店街，就像是巢鴨的老市町，漫遊其中、品嚐小吃、別有風味～～

聽完我這樣的介紹，短短20站的「淺草線」就超過一半以上的站區有其特色可參考，夥伴們～～你們想如何安排你的自助旅行的行程呢？不管你從「成田機場」或是「羽田機場」入境東京，將住宿飯店安排在「淺草線」上，光一條「淺草線」沿途下車玩，就可以讓你有一場不同的東京自助旅行喔！

不知道能看到這篇文章的朋友們，平常有在逛市場的習慣嗎？我是真的很好奇！

以前剛上台北，平常在中部家鄉市場吃一盤炒麵30元加一碗當歸湯20元，阿嬤還會幫你加麵怕你沒吃飽，結果，一上台北第一盤炒飯要90元，當下回想起麵店阿嬤，白髮上都是光環。

事情就是最近有個劇組排練田調，我們七點就到了台北濱江果菜市場。

剛搬到台北的時候，我三不五時會去繞一下菜市場，那裡的物價讓我比較有親切感，對於蔬果的長相也覺得熟悉，爺爺以前務農，後來土地被徵收之後，沒種田了，改種蔬果，鄰居沒事總愛來繞繞，順便盯著爺爺種的作物瞧，對蔬果的印象就是有大有小、形狀奇異，新鮮好吃。

進了濱江果菜市場之後，大開眼界，不管是哪一攤的蔬果都又大又美，爭奇鬥豔四個字用上去一點也不誇張，詳情請見拍得像型錄一樣的照片，根本可以放在月曆上。

城市俗走進市場，開始會問一些讓老闆很傻眼的問題。

：請問這是？
：百合啊。（上面不是有寫嗎？）
：喔～那它是..？
：就百合啊！
：欸？…噢…
：其他我不知道啦！（懶的回答）

嗯，以上都不是我問的，是別的夥伴，我們當然知道“百合根為日本傳統高級養生食材，其營養價值及功效可自行上網搜尋，可入菜拌抄或燉煮湯品。”（明明也是google）

然後市場裡的攤位牌子很有對話感，下面照片裡都有👇

「正宗韓國黃金大白菜雙葉 ＬＶ等級 怕甜怕脆怕貴勿選」寫得像是在賣韓國服飾；還有兩攤就一家寫著『甜蜜蜜白娘娘僅此一家』好像『僅此一家』是一種催眠符號；網路盛傳的紙箱『肺炎快滾』總算是讓我親眼看到；旁邊還有『茄子高雄二號紫娘』，所以其實每一種長條狀不同顏色蔬果都有自己的娘親。下一秒看到旁邊神秘的紙箱寫「永靖枝仔冰 冷冷硬硬」….不然枝仔冰還能？

另外，還有不斷把「再」寫成「在」的，好讓人分心。

這個聽說凌晨三點就開市，開始迎接批發的市場，店家們彼此感覺也已經很熟悉，甚至互動讓人有些在意，一個騎著機車在市場裡的伯伯，臉灰灰紅紅的，一個攤販的大叔不斷拍打他的安全帽，發出啪啪啪啪的聲音，接著被拍打的伯伯承受著一切安靜了一會，終於開口：

「你要不要買肉肉啦？」

……..原來是肉攤與菜攤的弱肉強食的故事，這裡是果菜市場，伯伯你來錯地方裝可愛也沒用囉。

回程路上想起後來搬到三重，附近也是一堆市場，走進去聽聽他們親切的叫賣聲，總是讓我想起那位很愛幫我加麵，但其實我真的吃不完的賣麵白髮阿嬤。

＃東京資訊～築地市場的歷史、演進與遷移

時間過得很快，轉眼間「築地市場」遷移到「豐洲市場」已經快半年了，這一個景點是許多前往東京自助旅行的人都不會錯過的景點，前往「築地市場」品嚐美食之外，也讓我們來認識一下「築地市場」的歷史與演進吧！

若要談「築地市場」就要從它的前身「魚河岸」談起，東京都的「魚河岸」可追溯到400多年前的江戶幕府時代，將魚獻給德川家的「森孫右衛門」得到幕府的許可，也開始能把魚賣給平民，於是在現在「日本橋」的周邊，就形成了可說是「魚河岸」前身的市場。後來「明曆大火」將江戶城燒得一乾二淨，迫使江戶城重新整理，位於淺草的本願寺別院也付諸一炬，務農的信眾將火災後的殘骸收集填海，打造「新築的土地」，重建了本願寺，這也就是「築地」的命名起源。

後來在第一次世界大戰和米價引發暴動的混亂中，日本政府為了維持食品的公平交易與流暢的供應，公佈了「中央批發市場法」。只是在這個法令推出後不久，東京就面臨「關東大地震」的浩劫，「日本橋魚市場」受到重創無法營運，而將原有的魚市場遷移至魚市場（築地）和江東青果物市場。昭和10年（西元1935年）「築地市場」以東京都的中央批發市場的身份開始營運，主要容納先前地震毀壞的「日本橋魚市場」和位於京橋的蔬果市場（通稱「大根河岸」）的批發商和中盤商。從開始營運至今，「築地市場」依然維持良好的衛生狀態，以競拍的方式維持公平交易秩序，這真是劃時代的變化。

「築地市場」在經過高度成長期，進入了最興盛時期，眾多觀光客造訪「築地」，交易量逐年增加，東京都廳也開始檢討「築地市場」的重整，直到平成13年(2001年）達到無法在築地重整的結論，決定要將市場遷走。經過兩年的調查，東京都於平成15年（2003年）發表了「豐洲新市場基本構想」，當時預定要在2014年將中央批發市場遷移至此，軌道交通也規劃了百合海鷗號的「市場前」站及METRO有樂町線的「豐洲」站可抵達新市場。

「豐洲市場」的建設預定地，原本是東京瓦斯工廠的所在地，這也是常被媒體報導的新市場污染問題，東京都廳為了確保安全也提出了最先進的施工方法，確保安全的土壤污染對策。在前任都知事石原慎太郎的決策下從原定2014年的搬遷延後至2016年11月，但在新任都知事小池百合子2016年8月上任後，因為污染問題決議暫緩搬遷。直到2017年6月東京都知事小池有定案，「守護築地、活用豐洲」，代表築地確定搬往豐洲，成為綜合物流點。五年後，築地原地再開發，化身美食主題公園，在2020東京奧運期間，則當作轉運站。

擁有80年歷史的「東京廚房」築地已經走入歷史，兼顧築地、豐洲的折衷方案，能否真的如小池所願，保留築地品牌、活用豐洲設施，未來挑戰仍多！「豐洲市場」也於2018年10月11日接手「築地市場」開始營運～～，而東京都廳要將「築地市場」現址打造為以「美食」為主題的據點，未來依然可以在「築地市場」享用到美食。

築地市場原有就分為「場內市場」與「場外市場」，靠近都營大江戶線「築地市場」站的是「場內市場」，靠近METRO日比谷線「築地」站的是「場外市場」。「場內市場」遷移至「豐洲市場」，原有在築地場內市場的魚河岸橫丁也遷移至「豐洲市場」繼續營運，只是基於安全與衛生等考量，「豐洲市場」把參觀者與賣場的距離拉開，雖然環境變得安靜又整潔，相較於過往的築地市場少了朝氣。不過參觀走道舒適又有空調，美食街上的各家名店仍然是排隊人潮、人山人海，但也不用像過去一樣在大太陽底下排隊等待了，原來在於河岸橫丁的老舊建築，現在也呈現出不同樣貌的現代感！

若是想要品嚐、回味過往魚河岸橫丁的美食，「豐洲市場」是值得一遊，享受規劃下的觀光景點、品嚐美食，後續可以安排銜接「台場」的旅遊行程，也可以充分地玩足一天喔！
＃百合海鷗號
＃市場前站
＃METRO日比谷線
＃築地站
＃都營大江戶線
＃築地市場站

00:00 開始
00:20 影片幫你格價
00:27 影片產品價錢會因為時間而調節
00:39 家興超級市場外觀
00:50 家興超級市場分店資料
01:23 印尼姐姐知道邊度買平嘢
01:25 為什麼家興超級市場可以賣到這麼平的原因
01:30 有關家興超級市場老闆的背景
02:10 烚蛋容易剝殼
02:33 第一必買
02:40 如何煲桑寄生蓮子桂圓蛋茶
02:50 如何烚蛋, 不會令雪櫃攞出來的蛋爆裂
03:14 烚蛋時, 醋的功用
03:25 示範烚蛋容易剝殼
03:55 桑寄生蓮子桂圓蛋茶, 煲出嚟是什麼樣子的
04:16 蛋黃如何護髮
04:37 店舖其他湯水糖水的選擇
04:50 第二必買，罐頭
05:28 煮好味滑蛋牛治秘訣
05:57 第三必買，飲品
06:21 正確飲果醋方法
07:11 如何沖冰凍好喝香港奶茶
07:37 艾草蚊香
08:16 艾草其他功用
08:30 第四必買
09:04 煲杏汁豬金腿燉豬肺湯
09:20 試味、品嚐杏汁豬金腿燉豬肺湯
09:49 第五必買, 零食
10:23 第六必買, 麵食
11:12 第七必買, 調味料
12:19 第八必買, 日用品
12:50 花露水其他用途
13:13 第九必買，糧油百貨
13:18 薯片如何做麵包糠
13:56 第十必買
14:08 家興超市入口
14:31 是咁的環節

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#家興 #家興超級市場 #家興超市 #家興食品批發

【全港最平 】家興食品超市、 家居用品，深水埗│屯門 │荃灣│葵涌 │筲箕灣 │石蔭│紅磡分店

Hello大家好 ，我叫阿Tsar,

最近我拍了一集平過淘寶的深水埗電子特賣城，

心得網友喜愛，之前一集我又介紹好平多分店的寶達食品公司，

發掘那裏平購是我的樂趣，能夠分享給網友是我的榮幸

影片會幫你格價, 告訴你出面賣幾錢, 影片展示這裏賣幾錢

當然因不同時段，各超市都可能會有價錢調整

我是說這一剎那，大家的價錢比較，日後如果價錢有變，

與本人無關 , 只作參考

今日我會介紹全香港最平的家興超級市場，

如果你們知道那裏有更便宜

請留言話給我，而且它的分店遍佈港九新界

我去這間是深水埗地鐵A2出口麥當勞樓上，

其他分店有屯門、荃灣、葵涌 、筲箕灣 、石蔭和紅磡

地址結連我會放在留言置頂，你們喜歡就去望一望啦

其他類似的店鋪，我曾經拍過，都會放在留言置頂給大家

我在此購買的食物，回家煮給大家睇

分享一些廚房冷知識， 看完這一集影片後

大家又可以慳到錢了，我發覺去到買便宜東西的地方

都會有印尼姐姐的蹤影，她們真的有眼光，物品賣得那麼便宜，

除了因為薄利多銷，另外亦都因這裏冇包裝、冇宣傳,

購物車都是用紙皮箱取代

只收現金，當中分店很多都是自己物業，不用捱貴租

盡量減低個營運成本，看傳媒報道，老板是良心僱主，

經營停車場起家，寧願少賺，令到更多基層市民受惠

我都很欣賞他的作風，不講花巧、 做實在嘅事，

由於家興賣得太平，所以得罪不少同行,

有些分店非自己物業，要租別人埸地,

最終因為業主怕得罪大型超市大商家, 不肯跟他們續租

我覺得這類良心商人在香港不多, 而且經過今次逆境

大家都該積穀防饑, 知道那裹買平物是非常重要

看完影片, 記得幫我分享到whatsapp Facebook，等多些人受惠

亦希望這間店舖可以開支散葉，你們看完影片

留個表情符號以示支持，片尾一定不會少得你們最喜愛

的是咁的環節啦， Are u ready?

第一必買，這裏有多款好棧的湯包和糖水，

我買了這個桑寄生蓮子桂圓蛋茶,

出面賣$38, 300g, 入面已經有雞蛋、紅棗、龍眼、

桑寄生 、蓮子 ，雖然入面已經有一隻蛋，

但我想跟大家分享一下，怎樣由雪櫃拿出來冰凍的生蛋，

在烚蛋時不會爆裂，秘訣就是將隻蛋放落清水，

清水要蓋過隻蛋，未煲之前， 要放一羹鹽、

和一小匙羹白醋，鹽和醋都會令到蛋在滾的過程中，

蛋白質會盡快凝結，就不會那麼容易爆裂流蛋出來

醋另外一個功用，就是令蛋熟之後，容易剝殼

處理好之後，就拿去煲六至七分鐘

你見不見到，隻蛋烚到好滾都冇爆呀，

隻蛋滾熟之後，立刻用匙羹拿出，把蛋放入冰水，

閒置一至兩分鐘，你見到嗎？真的好容易就剝殼呀，

這個糖水有行氣活血、強壯筋骨、降血壓、潤髮、

潤膚之效用，配合營養豐富的蓮子，更有補脾止瀉，

清心養神的作用。然後那煲這包糖水，

分量不是太多，但足夠我一個人飲

四分鐘什麼也滾透啦， 顏色都幾靚呵，

等我咬一啖給大家看 ，非常入味呀

你看顏色幾靚， 對於治療經痛或補血，

非常適合女性飲用，再看我自己新鮮烚那隻蛋啦，

你看個蛋黃多美，只是七成熟，不會過老，非常滋潤呀，

蛋是非常有益，人人皆知，大家如果在洗完頭之後

將蛋黃搽在濕了的頭髮上面三分鐘左右, 當護髮素用，

再用清水洗掉,洗完之後，頭髮會變得滑順好多

當然是用凍水來沖洗蛋黃啦，不要像我以前中學同學咁

用熱水來沖啲蛋黃，咪隙曬喺啲頭髮度囉，死蠢

店舖裏面亦都有其他的選擇，好像15年陳皮百合紅豆沙

杏汁桃膠雪燕西米露、蘆薈雪耳燉雪梨、滋陰養神

男女老少都適合，以上大部分的糖水出面都賣$38

第二必買，罐頭，好像這個魚家香豆豉鯪魚罐頭，

我鍾意用它來炒油麥菜、或炒蛋，

樂天韓國午餐肉，出面賣$28， 用來煮個番茄午餐肉蛋炒飯

超級容易煮，返工帶飯最啱；

天龍牌意大利黑松露火腿豬肉 340G

出面買$22.9, 開罐後雖然味道不濃, 但煎香後,

食一啖就有濃濃黑松露味道；長城牌鹹牛肉340g,

出面賣$24.9，通常茶餐廳的蛋牛治都是用這個鹹牛肉，

但有少少秘訣的，要滑蛋牛治好味，

一定要事先煎香牛肉，之後才落蛋，

如果你想再食得豐富啲，可以將鮮奶加入個蛋裏面，

攪勻先至加落煎好些牛肉, 更加香滑；

壽桃牌 - 蠔皇鮑魚兩隻裝,140g, 出面賣$39，

這裏買五罐$100，這個超級容易，最簡單是煮全蛋麵，

加生菜，放一隻鮑魚，正嗎？

第三必買，飲品 ，利賓納出面賣$34.9，

水動樂 電解質補充飲品 1.2L，出面賣$14.5

寶礦力水特出面賣$8.9, 便利店就更貴啦

Jack Daniel Whiskey Cola, 出面賣$17.9, 這些一定要夠凍

否則不可口；一斤果醋，多種口味，出面賣$68.5,

正確的飲法如下:

1.剛開始飲醋，可從少量開始飲起，

同時必須用凍開水稀釋，由一日飲1~2次，

慢慢增加，當身體適應後，飲用者宜一天不多過3杯為限。

2.如果你是初初開始飲醋，建議你選一些性質溫和，

帶點水果香嘅果醋。3.沖調果醋的比例應為1 : 5，

即一份醋，加五分之四的水

4.稀釋果醋切忌用熱水沖調或使用保暖器皿盛載。

5.想達至最佳效果，飲用果醋宜在飯後進行，它可促進腸道蠕動，

幫助消化，排清體內毒素同廢物。

大和豆漿，出面賣$7.2, 道地芒果玉露，出面賣$5.9

我就買了這個大排檔奶茶， 出面賣$18.9

亦有咖啡和鴛鴦， 我鍾意將包奶茶粉，倒出來

用少量熱水整溶它，然後放些冰落另一個杯內

再將溶了的奶茶倒落杯冰，先加半杯水, 搖勻

跟住再加另外一些凍水落去，溶得好均勻，

在家沖一杯來飲，燒住這個艾草蚊香

艾草蚊香可以驅蟲、鎮定神經

我多數一邊看書、或ipad，一邊焚香，耐心自在，

這個香爐，買一百元三盒艾草蚊香送的，味道好清香
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家樂牌香港廚師金裝雞粉，這個好像貴過出面喎，

那你們就不用買了，1000克重 ，

通常我不會一次過買大盒的 ，除非是餐廳用

一次過買這麼大盒放在廚房，如果防潮工作沒做好，

好容易會用到一半凝固就變固體，太浪費了

鳳球嘜泰式甜辣醬，這個汁用來煮鳳爪，像去了泰國

(อร่อย)好味道 ；大和鹵水汁，這支勁呀，

連阿蘇做鹵水鴨腎都是用它

鳳球嘜鮑魚汁，這個可以當蠔油用法，

但比蠔油更加鮮味，黑胡椒汁，最好用來醃雞翼、

豬扒，超級好味，第八必買，日用品， 樂而雅安睡倍護

纖巧夜用30cm 8片裝，出面賣$12.9,

這個好像wi-fi的data一樣，視乎個人用戶流量

最慘你夜晚瞓覺冇得好似熄wi-fi那樣，一定要揀適合自己

否則第二朝起身，你張床會變埃及紅海，摩西都救不到你

護舒寶甜睡瞬潔32CM 12片孖裝，這個較穩陣，

洗頭水、護髮素、洗手液、牙膏，全部都平過出面

還有這個久違了的花露水， 除了用來沖涼之外

其實花露水可以在洗衫時，放一殼落去洗衣機

使出來的衫有陣陣清香，別人行過你身邊，

令到你自信心大增，擔保你入?，冇人會問你拿秘方，

如果你是新訂閱網友，想知道發生咩事，

就要看回我前一兩集片尾是咁的環節啦

第九必買， 糧油雜貨 ，這裏有麵包糠賣 ，

但我跟大家分享一下，只要你將食淨的薯片溝落麵粉

就可以當平時炸物用6勺麵包糠一樣，又可慳錢，不用買

這裏有些好平的高級煮食油, 清淡橄欖米糠油

米糠油是由糙米的糠皮提煉成的油脂，

是世界公認的營養極為豐富，

抗氧化力最強的植物油之一，耐高溫、不易產生毒素，

非常適合煎炒油炸，是與橄欖油相媲美的高級健康植物油。

意大利保得無米糠油1L, 出面賣$54.9, 直接撈沙律都可以

第十必買，金象牌 - 頂上茉莉香米 8公斤，出面賣$109.9

你是應否拿架手推車來呢，但網上好多人投訴這裏通道窄

你們所見，它們入口就是深水埗地鐵A2出口左邊麥當勞上面

門口就是7-11和麥當勞中間上兩層,

記得經過中間那層拿個盒仔去購物呀

這裏沒購物手推車㗎, 當然店舖裏面還有好多好東西,

一次過講不完哦，你們記得幫我用whatsapp facebook分享出去

留表情符號，跟朋友開心share ，又來到是咁的環節,
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