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[爆卦]日本熟鐵鍋是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇日本熟鐵鍋鄉民發文沒有被收入到精華區：在日本熟鐵鍋這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

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「日本熟鐵鍋」的推薦目錄

日本熟鐵鍋 在 林凱鈞 Instagram 的最佳解答

2021-09-24 00:33:00

秋日因氣候乾燥，容易使肺臟系統耗弱受損，而引起喉癢咳嗽、口乾舌燥等不適症狀；同時也因肝氣受阻，而使人感到鬱鬱寡歡或情緒起伏不定。依照中醫理論認為，秋季對應的五行為金，金的代表色為白色，入秋應以養肺為重，宜選擇白色食物進行調理。像是常見的蓮子、山藥、杏仁、牛蒡、高麗菜、白木耳、白蘿蔔等；而眾多食材中，...

日本熟鐵鍋 在 SOLO的玩樂指南 |台北美食|台中美食|桃園美食 Instagram 的最讚貼文

2021-09-24 02:12:27

往右滑可以看到更多照片➡️ 🔔Meat Up 📍地點：西門町 🌏地址：台北市萬華區武昌街二段37號6樓 🚗交通方式：西門捷運站約5分鐘路程 🕗營業時間：10:00~20:00 📞聯絡電話：0908198398 -------------------- 🔸葡萄莓莓（季節限定） 價格：390元 🔸葡汁夭...

日本熟鐵鍋 在 虎麗笑嗨嗨 ? 高雄 屏東 美食旅遊 Instagram 的最佳解答

2021-09-24 01:30:16

義享天地大阪風和食料理🏮 煙燻巨無霸豬肋排+自己DIY手卷😻 很適合歡樂小聚的好地方 就像日系的Friday’s 可以分享美食 小泉家系四十年手藝與台灣職人聯手 東港漁貨/神農獎家香豬肉/赤羽地雞 還有頂級1855精品牛肉/日本進口食材 提供獨特的大阪風和食料理 王道鑄鐵燒及岩野石燒都是人氣必...

  • Daydaycook

    日本熟鐵鍋 在 Daydaycook Facebook 的精選貼文

    2021-09-24 21:00:41
    有 20 人按讚

    【拋鑊輕鬆啲～🇯🇵日本製・大熱神田鐵鍋｜10%購物金回贈🎁】
    💪🏻實力型煮手，必需配返隻同樣實力型好鑊！👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳大熱神田鐵鍋
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    ✨兩個Size: 30 cm / 33 cm
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    作為日本王牌鐵鍋之一，出名實打實高純鐵不易生鏽，太約只有2-3樽水重😱，擺脫笨重感，減輕手部壓力！重點小編完全愛上佢嘅導流口，一口氣倒晒零漏汁！ 有冇人明白倒汁漏到成個鑊底都係嘅無奈😤⋯⋯

    🔥配合熟悉嘅雪平鍋手工鍛打槌目紋，聚熱導熱性能更佳，炒餸都快好多啊💨！
    ❤️健康止油，紋理更顯質感
    🌟貼心設計一字型導流口
    🙅‍♀️不會掛湯及殘留菜渣
    👍維持廚房乾淨又衛生。
    🔥適用爐具: IH 全對應，不挑爐具
    🇯🇵日本製 Made in Japan
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  • 日本熟鐵鍋 在 Facebook 的最佳解答

    2021-09-24 13:29:09
    有 42 人按讚

    終於！千呼萬喚、歷經波折的日韓美食團來了！​
    ＃自己的團自己跟 ，我已經被全家催促、下單完成，尤其是義大利麵、麵醬、鬆餅粉跟蒟蒻果凍，還有我自己囤貨不手軟的人蔘雞湯＆韓國牛骨高湯啊！！！​
    ​
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    ➤ 團購日期：即日起-9/29​
    ​

    這團是我硬去盧廠商給我開的～因為食物有保存期限，還可能瞬間被搶光，要團這個、心臟都要很大顆​
    但偏偏我自己就是固定要買、固定要補貨，不揪你們對嗎？​
    說好了一起吃、一起享受人生啊！（撥髮​
    ​

    ​
    日韓美食有超多可以選，我要推薦幾款必備、必補貨的！​
    ​
    【＃韓國人蔘雞湯】​（可常溫長時間保存）
    這個必買！務必直接買4包組更優惠，因為真的不夠吃～​
    珠雞放入人參、糯米、梗米、大棗、大蒜等養生食材並經精心熬煮，肉質柔軟不乾澀，雞骨鈣質融入湯內，湯頭甘甜濃郁，還有吸飽精華的米粒們，每一口的是滿足！​
    我一年四季都愛吃！除了直接加熱就很好吃，我還會先熬一點白粥，再加進去熱呼呼的人蔘雞湯裡～一小鍋變一大鍋！​
    超級鮮甜好吃，連放冷了都忍不住一吃再吃！這個是我沒辦法拒絕的美味，市售許多品牌的人蔘雞湯，這個品牌的我最愛！！！​

    【＃韓國牛骨高湯】（可常溫長時間保存）
    這個真的太香濃可口了！
    選用高品質的牛排骨及新鮮優質瘦肉，於傳統大鐵鍋中長時間熬煮
    味道清甜濃郁並富含營養～
    直接加熱就可以吃，但我特別喜歡把他當湯底，煮一大鍋蔬菜牛肉湯，全家吃得滿足又健康！媽媽也樂得輕鬆，不用在廚房熬湯搞得自己汗流浹背～

    ​
    【＃北海道鬆餅粉】​
    這個我大推過！你們有沒有買夠？有現貨！快來補喔～​
    吃過回不去了，比起一般鬆餅粉，口感更Q彈，每次煎完都覺得很像吃了麻糬鬆餅​
    好方便！一顆雞蛋＋一杯牛奶＋一包鬆餅粉，就討好全家人口味～​
    不含鋁膨脹劑、脂肪酸、防腐劑、化學香精​
    小寶寶當手指食物吃也很可以！​
    ​
    ​
    ​
    【＃AS蒟蒻果凍】-蘋果、橘子、葡萄、桃子​
    小包裝的蒟蒻果凍超級討喜啊！​
    銅板價也很可以輕鬆入手～​
    吃起來比市售許多果凍都不甜，所以吃得到真正的水果香氣，還可以放到冰箱，冰冰涼涼吃也很棒～​
    我們家小孩超愛的呀！我很少給他們零食，但這個我覺得不會太甜、份量也不過分，偶爾會讓他們享受一下！​
    ​
    ​
    【＃日本寶食品炊飯素】-橄欖、綜合菇、扇貝​
    不管是要做炊飯，還是日式飯糰！​
    這個大大大大大推薦！太讓我驚艷的好口味，根本就在日本街頭的感覺～​
    白飯吃膩了嗎？零廚藝主婦推薦給您，超簡單方便，連史哥都說：「跟我在日本吃到的口味一模一樣耶！」​
    大力推薦綜合菇口味，小孩掃光！​
    喜歡海味的推薦扇貝口味，我現在回想還猛吞口水XD​
    ​
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    ​
    【＃日本北海道無添加和風湯包】​
    不添加化學成份，不添加防腐劑的好幫手（超重要！）​
    且料理也不需花太多時間和功夫，5分鐘就可以煮好一鍋美味好湯品​
    材料嚴選北海道昆布、鯖魚乾、乾香菇、沙丁魚乾等原料，剪開湯包內看到的是滿滿的食材​
    這對家裡有孩子的家庭來說實在是吃得安心又放心​
    用來燙青菜、炒飯、炒麵、蒸蛋、煮烏龍麵，或是直接當火鍋湯底都好好吃～～～～​
    因為沒有化學添加，只有天然海味，料理使用更安心，而且每道菜都更有層次，cp值超高的家用必備湯包！​
    ​
    ​
    【＃日本京都優彩堂無添加壽喜燒醬】​
    跟我們家一樣愛吃壽喜燒的，務必趁有貨囤起來！​
    這個好好吃啊～～～​
    不會太鹹，也不會越吃越膩​
    明明口味很濃郁、有層次，卻又很爽口！​
    煮牛丼飯好吃到我以為自己很會煮，史哥也大稱讚，從此不用翻食譜調醬料比例，只要淋上壽喜燒醬就是美味上桌！​
    煮壽喜燒就又更方便，搭配豆腐、蔬菜、肉片就好好吃～​
    ​
    ​
    ​
    【＃日本九鬼黑芝麻粉】​
    誰不認識酒鬼芝麻粉？​
    香濃的黑芝麻粉，成分單純，加上酒鬼芝麻粉使用獨創的研磨工法，去除胡麻成分，研磨出極細緻的粉末，所以很好沖泡開來、不易結塊！​
    冷沖、熱泡皆可，加豆漿或牛奶都好好喝啊～​
    睡前來一杯暖暖胃真的很療癒～​
    ​
    ​
    【＃日本小豆島醬料】​
    超愛超愛！！！我真的小看他了！！！​
    聽說這也是熱門商品，一開始看到小小一瓶，還擔心要煮一家四口義大利麵，會不會不夠味？要不要開兩瓶？​
    結果真心不用！​
    小豆島醬料的橄欖油香氣好濃郁、好醇厚，是高級義大利麵會有的香氣～​出乎意料地令人驚艷！
    採用天然食材、無人工添加物、化學合成材料、甜味劑，給孩子們吃得更安心​
    有義大利麵醬，還有拌醬可以拌飯糰、拌沙拉，都好吃！​
    ​
    ​
    【＃日本小豆島義大利麵】​
    聽說很好吃，果然沒在開玩笑啊！​
    自從開始練習煮義大利麵之後，太愛這個3分鐘就能快速上桌的小豆島義大利麵了，我要囤貨！！！​
    除了麵條更快煮熟，獨特的凹讀溝槽麵條，能讓醬汁更容易附著在麵條上，每一口都吃到濃郁醬汁～​
    請直接買3入組最划算！我們全家都很挑嘴，這個愛到不行！不會太軟爛，也不是太韌的口感～Ｑ彈麵條吃起來很滿足​
    （一改煮別的品牌立刻被抗議...XD）​
    ​
    ​
    ​
    【＃沖繩限定沖泡式海帶芽】​
    沖繩限定的乾燥海帶芽，方便保存又是我的宵夜好夥伴​
    最近早晚天氣變涼了，不管是早起或熬夜喝碗熱湯，真的很療癒！​
    這種沖泡式海帶芽，撒一點點就能泡出一大碗，可以自由調整要喝的量，不怕過量​
    加到蒸蛋、泡麵，甚至是炒青菜中都更鮮甜！​
    ​
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    --
    ​
    日韓美食團是我的最愛最愛！！！​
    出不了國，至少要吃到正宗的國外美食吧～​
    不管是幫主婦們節省料理時間的高湯包，或是日本醬料們，都是家中必備的神器！​
    這團好多都是我自己買過好多年、囤過好多，不得不推薦的呀！​
    ​
    ​
    有時候在超市覺得方便就買買看其他品牌，結果真的不對我的味！（還會立刻被小孩説「要吃的不是這個啊～」）​
    只能說，吃過好吃的就回不去了～～～​
    我好愛好愛的日韓美食團，大家抓準機會買起來呀！​
    （有現貨、預購優先買喔，售完的要等補貨還不確定時間）​
    ​
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  • 許凱倫 の 台南窩居筆記

    日本熟鐵鍋 在 許凱倫 の 台南窩居筆記 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-24 12:00:12
    有 265 人按讚

    ｜PEKOE x 許凱倫＿「雲井窯」夢幻專屬優惠｜
    　
    ✓ 9/24 (五) ～ 10/1 (五) 期間限定
    ✓ 專屬優惠賣場由此進：https://reurl.cc/n55Ran
    　　
    　　
    這次有三款夢幻土鍋加入期間限定團購企劃 ❤️
    團購企劃在「PEKOE」的官網上進行，
    如果已是 PEKOE 官網會員的朋友登錄後可以直接購買，
    新朋友請先加入會員再開始購物喔。
    購物前 #請先閱讀活動頁內的購物相關注意事項，
    相關付款、寄送、退換貨、會員紅利點數使用的規定，
    均依照 PEKOE 網站公告。
    　
    　
    ＿＿＿
    　
    　
    喜歡料理、喜歡吃飯的朋友，
    可能很多都有聽過「雲井窯」這款夢幻逸品土鍋。
    用雲井窯煮出來的白飯、料理非常美味，
    許多日本當地高級料亭、米其林主廚指定使用它。
    我自己也是知道它很多年了，
    一直都放在廚房待買清單裡；
    為了雲井窯而預先在廚房多裝了一個電陶爐是真實故事，
    我知道我有一天會帶它回家。 😊
    　
    　
    在日本當地都極為難買的「雲井窯」土鍋，
    就我之前知道的，除了在伊勢丹等大型百貨偶有特設土鍋展，
    幾乎沒有什麼地方可以買到，
    我自己也是先前每去日本有機會就去看（但一直無緣...）；
    下單訂購，也至少要3～6個月才能收到。
    而且現在疫情狀況下出國旅行仍然遙遙無期，
    想要自己去日本抱一個土鍋回來，根本也是奢望...
    　
    　
    還好這幾年，
    我的老朋友 PEKOE 終於也將「雲井窯」引進販售了！
    可以讓我們在台灣就能買到一鍋難求的夢幻逸品土鍋，
    PEKOE 真的很會選物很厲害 👍
    　
    　
    這次有機會和 PEKOE 一起討論合作，
    我放在心裡已久的「雲井窯」當然是不二首選。
    謝謝 PEKOE ❤️
    　
    　
    ＿＿＿

    　
    　
    這次我和 PEKOE 合作，「期間限定＋數量限定」，
    提供三款「雲井窯」土鍋專屬優惠：
    　
    1️⃣ #二合黑樂飯鍋
    2️⃣ #三合黑樂飯鍋
    3️⃣ #七吋飴釉木之葉土鍋
    　
    　
    　
    其中除 #二合黑樂飯鍋為預售（預計10/12 開始出貨），
    另外兩款都是 #現貨販售，
    不需要漫長等待。
    除了鍋子本身有價格優惠外，更加碼贈送 PEKOE 人氣好食好物～
    而且購物可享 PEKOE 官網會員紅利點數積累，
    還可以同享現正進行中的「PEKOE週年慶滿額送好禮」活動 ❤️
    　
    ＿＿＿
    　
    　
    　
    為什麼「雲井窯」會是這麼多料理人心中的夢幻逸品土鍋？
    最終極的原因，因為可以作出極為美味的料理。
    在烹調的時候，它能夠利用緩慢的升溫、強大的蓄熱力，
    讓熱度慢慢滲入食材中，柔和的完熟入味。
    而絕佳的保溫性更能讓料理上桌後維持熱度，
    保持食物的滋味和口感，享用到最後依舊美味。
    　
    　
    #會呼吸的土鍋
    #250年手藝傳承每一只土鍋都是全手工打造
    #20年用心養陶土製作結實耐高溫
    #全鍋上釉技術造型優美好清潔
    #不用開鍋好保養日常使用更方便
    　
    　
    　
    來自日本信樂燒的「雲井窯」土鍋，
    擁有「會呼吸的土鍋」之稱譽，這美稱來自它的陶土。
    使用精選的土料，儲放在專門石屋中靜置熟成 20 年以上；
    引入山泉水，使黏土充分吸收水份維持其濕度。
    水中的細菌有助於黏合土料，經過專人反覆踩踏，
    仔細調整其硬度和黏性。
    這樣用心養出的陶土，延展性極佳，
    才能成為製作雲井窯土鍋的材料。
    不但可以耐高溫而且非常結實耐用，
    在火上燒的時候也不易因為加熱膨脹而龜裂。
    　

    　
    雲井窯的釉也是它一大特點。
    不像一般的土鍋底部不上釉（甚至鍋蓋內也不上釉），
    雲井窯以獨門技法「全鍋上釉」，
    讓鍋具內外與底部都能夠完整上釉。
    初次使用時 #不用開鍋，只須清洗乾淨即可放心使用；
    沒有一般土鍋沒有上釉部分容易髒以及潮濕發霉的問題，
    清潔與保養上也更加容易，跳脫出我們對土鍋的刻板印象，
    非常適合日常使用。
    　
    　
    　
    ＿＿＿
    　
    　
    　
    我特別喜歡 #黑樂飯鍋。
    全鍋上黑釉，微微的光澤感好迷人；
    外型也古典好看、帶點可愛的渾圓，
    一看就是一只可以煮出好吃米飯的鍋 ❤️
    它的鍋身十分渾厚，
    超強的蓄熱和保溫力讓米飯在鍋裡穩穩的悶熟，
    煮好後保溫度也極佳，
    我昨天下午用它煮了飯就一直放在鍋裡，到傍晚還是溫熱的，
    除了稍涼一些，吃起來跟剛煮好幾乎一樣好吃。
    　
    　
    我自己使用鑄鐵鍋和土鍋煮飯已有多年，
    一直深愛直火炊飯的美味；
    尤其是入手黑樂飯鍋後，它煮出來的白飯真的太～好～吃～
    比起以前用的所有鍋具都來的更好吃的白飯，
    米飯綿密又Q彈，粒粒晶瑩分明，濕潤香甜。
    　
    　
    新加入的黑樂飯鍋，以後應該會天天上桌吧 (笑)
    好吃的白飯就交給它了，
    接下來還想嘗試各種炊飯，好期待 ❤️
    　
    　
    　
    這次也同步入手了一個 #飴釉土鍋（超美）。
    小土鍋也是我一直很想入手的品項，
    尤其是接下來秋冬時候，一個保溫度絕佳的土鍋，
    讓上桌的湯鍋、燉菜，都能一路保持滾熱到用完餐，
    每一口都又熱又暖，太需要了！
    　
    　
    而且它的蓄熱效果真的超優秀，
    料理的時候慢慢煮至微滾，熱度滲透讓食材裡部很快就熟透入味，
    不是只有外熟內生，或是一下子把食材都滾老了。
    那天用它燉豆腐太喜歡，
    期待接下來入秋後的小鍋物們 ❤️
    　
    　
    　
    ＿＿＿＿
    　
    　
    　
    這一團應該可以算是我的圓夢團（笑）
    能和大家分享多年心中的夢幻逸品真的很滿足。
    我心目中煮出最棒米飯的土鍋，
    數量少、優惠機會極難得、不再求而不得苦苦等待。
    　
    一起入坑吧 ❤️
    　
    　
    　
    　
    有任何問題歡迎詢問，
    或是直接聯繫 PEKOE 客服詢問。
    　
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    #雲井窯
    #PEKOE
    #凱倫的夢幻逸品

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