雖然這篇日本昭和時代鄉民發文沒有被收入到精華區:在日本昭和時代這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 日本昭和時代產品中有147篇Facebook貼文,粉絲數超過3萬的網紅野旅行,也在其Facebook貼文中提到, 充滿日本昭和時代異國風情,新開幕的河童町是以河童為主題的主題故事館。店內販售台南安平特產的蝦餅以及無油炸的仙果,懷舊的外觀與日式招牌搭配精心布置的網美拍照空間,讓河童町一開幕就吸引許多遊客上門。 #河童町 #蝦米工坊 #台南蝦餅...
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要來跟大家分享一道非常大人味的復古甜點:昭和風硬布丁。(Showa-era Style Caramel Pudding, 昭和硬めプリン,Purin プリン) 繼珍珠奶茶的熱潮後,日本人最近開始迷上了在昭和年代盛行的硬布丁,包括星乃珈...
「日本昭和時代」的推薦目錄
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日本昭和時代 在 艾布蕾 Instagram 的最佳解答
2021-08-02 09:12:03
༻ 三民區 Ⅰ 甜點店 ༺ 剛試營運沒多久的喫茶店 好久好久沒有新店了欸 🤩🤩 竟然在三級警戒期間開幕也很有勇氣… 外觀非常復古懷舊 讓人有種身處日本昭和時代的錯覺 空間小載客量也小,但感覺蠻美好的~ 試營運期間只賣巴斯克乳酪蛋糕 艾醬是嫌貴啦因為自己會做了 🤣🤣 不過真的蠻好吃 口感綿密,還有...
日本昭和時代 在 Poison2015 Instagram 的最讚貼文
2021-09-03 17:44:48
JULY 08 / 「OSAMU GOODS」 80年代的人氣日本插畫大師原田治 沒聽過他的名字,你也一定看過他的作品 俐落線條搭配簡單色彩,帶有一點日本昭和時代風格的設計深受日本大人小孩的喜歡! 不只是服飾,文具手雜到生活用品包辦所有可愛 官網分類有附上品牌連結,全品項皆可代購! / 商品材質真的...
日本昭和時代 在 嘎布ガブ?? Instagram 的最佳解答
2021-09-03 20:57:31
- 台南一間充滿日本昭和時代的懷舊復古商店 主打商品是霜淇淋和炸甜甜圈 額外還賣些汽水零食雜貨 雖然在IG上是熱門打卡景點 但在google地圖上卻沒有標示🤔 不過網路一找就有了😆 📍:台南市東區光華街122號 📷: @tw.plover319 #台南 #台南市 #台南東區 #台南景點 #台南旅...
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日本昭和時代 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最讚貼文
2020-04-25 20:15:02嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要來跟大家分享一道非常大人味的復古甜點:昭和風硬布丁。(Showa-era Style Caramel Pudding, 昭和硬めプリン,Purin プリン)
繼珍珠奶茶的熱潮後,日本人最近開始迷上了在昭和年代盛行的硬布丁,包括星乃珈琲店、muji Café, 星巴克都推出了昭和風硬布丁的甜點跟飲品,更不用說有多家走懷舊復古風的咖啡廳,更是推出自家版的昭和布丁(固めプリン)。
在脫模後的布丁上擠一圈香緹鮮奶油(Crème Chantilly),再放上一顆鮮紅可愛的糖漬櫻桃,既懷舊又優雅,這是昭和布丁的招牌外觀。
不同於強調入口即化才是王道的軟嫩雞蛋布丁,昭和硬布丁的口感更顯紥實綿密,味道非常濃厚噴香,而焦糖醬會略帶一點淡淡的微苦,剛好與帶甜味的布丁與香緹奶油達到味蕾上的美妙平衡,這也是它迷人的地方。
在這次的食譜裡,我們特別在布丁液裡摻了少量的蘭姆酒,一口吃下時嘴裡滿溢著淡雅迷人的蘭姆酒香氣,是屬於大人的味道,如果是要做給家裡的小朋友享用,建議可以用香草精或蜂蜜來取代,希望大家會喜歡今天的影片。
防疫期間 #跟我一起 #宅在家
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/uQ-JkC6N4M4
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Showa Style Caramel Pudding 昭和硬布丁(雞蛋布丁)怎麼作呢?
下面是昭和古早味硬布丁的作法與食譜:
☞ 布丁杯容量:滿水位140ml,此配方可以製作 4 杯布丁
✎ 材料/ Ingredients
☞ 焦糖用
細砂糖 50g
水 12g
熱水 25g
☞ 布丁用
雞蛋 2顆
蛋黃 2個
全脂牛奶 165g
鮮奶油 60g
細砂糖 40g
蘭姆酒 2g
*香緹鮮奶油跟糖漬櫻桃少許,裝飾用
✎ 做法/ Instructions
☞ 做焦糖:
1. 在有深度的厚底鍋加入50g砂糖跟12g的水,以中小火煮到糖完全融化,期間絕對不要攪拌
2. 當糖色出現淡淡的琥珀色,轉小火再煮個幾秒鐘,由於這次的焦糖要略帶淡淡微苦,可以等糖色再變深一點點關火
3. 關火後,在焦糖中加一小撮鹽,再把準備好的 25克熱水倒入,但請跟鍋子保持距離,焦糖一定會噴濺,要小心,所以建議要使用深鍋
4. 將焦糖緩緩倒入備好的布丁杯中,放涼後送進冰箱冰10分鐘
☞ 做布丁
1. 準備一個小鍋,倒入165g的牛奶、40g的糖跟 60g的鮮奶油,加熱到 60ºC的溫度即可(加熱過程要不時攪拌,60ºC的溫度,大約是滴一滴在手背上,會覺得燙,但不至於不能忍受的溫度)
2. 打發盆裡加入2顆全蛋、2個蛋黃,用打蛋器打散均勻(打散就好,不要打發喔)
3. 將 60ºC 的溫牛奶慢慢且分次的加入蛋液中,倒的同時也要一邊同時攪拌,直到與蛋液完全混勻,加入蘭姆酒,攪勻
4. 若表面泡泡較多,可以用一張廚房紙巾覆蓋貼合表面,再緩慢移除,這樣可以消除泡泡
5. 用比較細的篩網過濾1-2次
☞ 組合
1. 將布丁液倒入裝有焦糖的耐熱布丁杯裡約八分滿,覆上錫箔紙,並在上面戳幾個洞
2. 把杯子放在有一點深度的器皿或烤盤上,注入約 80ºC 的熱水至布丁杯的一半高度左右
3. 烤箱預熱 120ºC, 水浴法烤 55~65 分鐘,或烤到表面完全凝結,輕輕搖晃不會有流動感就可以了
4. 出爐後,讓布丁放涼後再送進冰箱冷藏過夜
5. 冰過後,可以用熱水浸一下布丁杯,幫助底部的焦糖軟化,然後取一把利刀在布丁杯內緣畫一圈,幫助布丁脫模
6. 在布丁上擠上打好的香緹奶油,並放一顆糖漬櫻桃,充滿大人味的昭和硬布丁就完成了
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#焦糖布丁做法
#日式甜點
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/ -
日本昭和時代 在 Pin Cheng Ji Youtube 的最讚貼文
2019-12-09 11:06:21#品城記 #廣州 #甜品
店主:家裡擺不下,那就開一家店來擺放吧!
今天我們要吃一家美美的下午茶店,你說是網紅店吧~我覺得確實是的!但是不是網紅店就代表出品不好呢?甘又未必!因為今天這家店光從裝潢佈置,就能感覺到店主濃濃的誠意!兩位老闆一位喜歡做甜點,另一位則沉迷收藏古董玩具,店裡的玩具只是店主藏品中的冰山一角...用兩位小姐姐調侃的話說,因為家裡實在放不下這麼多玩具了,只能開一家店來擺放了~如果是你的話,你會因為這家店的環境還是出品而去打卡呢?
店名:玉麻家地址:天河區信成南街4號首層電話:15999970704人均:58營業時間:週一、週三、週四、週五12:00-20:00 週末12:00-21:00網絡評分:口味:8.6環境:8.7服務:8.7
位置很好找 有很多個拍照點 隨便用手機拍拍都很好看
一個老闆是擁有很多玩具收藏 不止是日本昭和時代的玩具 還有很多其他國家各個系列 都是古董玩具(很有錢的樣子)
另一個老闆是喜歡做日式蛋糕 她們將愛好發展成事業開了這家店
二樓的位置可以坐五六個人 低消400 適合一群人聚會 算是比較私密的空間 限時2小時
樓下的座位 限時90分鐘
你的城市哪裡好吃哪裡好玩?全在這3分鐘原創視頻裡! -
日本昭和時代 在 蕾蕾TV生活日常 Youtube 的最佳解答
2019-10-26 18:13:22彷彿一秒帶你來日本昭和時代的街邊小店
店家名稱: 桑原商店
地址: 台南市光華街122號
位於府東街以及光華街的交叉口轉角
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日本昭和時代 在 野旅行 Facebook 的最佳貼文
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#河童町
#蝦米工坊
#台南蝦餅
日本昭和時代 在 GQ Taiwan Facebook 的最佳解答
光是聽到「山崎」這個名字我連想都不敢想了,更何況還 55 年!?(一看售價台幣 176 萬一支,真的是覺得財富自由真好⋯⋯)
#GQ微醺
日本昭和時代 在 見域 Citilens Facebook 的最佳貼文
《#貢丸湯》第25期〈#新竹的日本日本的新竹〉發刊!一起打開充滿驚奇的竹塹紙芝居!
「紙芝居(かみしばい,Kamishibai)」是日本曾經流行的一種廣告、教育手法,泛指日本昭和時代一種用紙幻燈片講述故事的藝術形式,由西洋幻燈片放映技術演化而來。創作者們將欲傳達的故事簡化為一幅幅圖片,依序裝進一只小木箱裡。這樣的表現方法被廣泛地運用在娛樂、教育、傳教,甚至是戰爭時的國族意識建議、民防安全宣導中。在有限的篇幅裡以圖面表示情節演進,也影響了後世漫畫、繪本的創作。其中,也有許多民間藝人踩著腳踏車,用街頭賣藝的方式進行「街頭紙芝居」演出,在電視機尚未出現的年代十分受歡迎。
《貢丸湯》第25期主題「新竹的日本,日本的新竹」,我們不僅用文字來說清楚、講明白新竹與日本的關聯,更希望在設計表現上也能取法和風精神,讓讀者更立體地感受內容所蘊含的魅力。希望頁數有限的紙本刊物能如「紙芝居」一般,用生動的圖像,帶領讀者們遨遊在創作者所描繪出來的世界裡,那如萬花筒般豐富的宇宙!
「新竹和日本到底有什麼關係?」翻閱這一刊,你一定會倍感驚奇!
#新刊附贈張張有獎刮刮樂,每本實體書附贈一張。最大獎和牛等你抽!快入手一本,放大你的五倍券!
●精彩內容
01|編輯室筆記
02|目錄
04|【封面故事】打開充滿驚奇的竹塹紙芝居
06|下班後喝一杯吧!在新竹工作的日本人
10|為什麼我們都要在臺灣談論日本?
《 秋刀魚 》、《貢丸湯》與《 季刊薰風 》的紙上聊天室
18|說著一口流利中文的幽默職人:勝山家酒肴料亭主理人勝山大毅
26|到小店裡交朋友:獨居新竹的日本工程師
32|紅豆泥?八個你不知道的風城日本小知識
36|好大的新竹!新竹州與臺灣行政區劃變遷
46|【路上觀察學】街道即政治
54|【歷史任意門】1895年的竹塹城
60|廣編特輯
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見域小賣店:新竹市長安街6號(平日13:30-18:00,假日無固定)
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