［蛤蜊人生21］
已經來到隔離21天，這幾天都在做什麼呢？

一大清早4:30起床， 5:30上英文課，7:00準時跳健體操。8:00洗澡，睡個回籠小覺。

平日最喜歡的就是上淘寶買東西，還有24小時的外賣，不停的點，不停的送，吃的我連洋裝都穿不下。

我問自己，是要瘦身，還是要憂鬱？自古很難兩全其美，不是嗎？不過坐在窗邊，望著外面一片的樹林，喝著自己喜歡的昆布梅子茶，也是不亦樂乎。

這個昆布梅子茶，我非常喜歡，特別要跟大家介紹一下，在日本的各大超市都可以買到，他是用北海道最頂級的真昆布粉和紫蘇真梅肉做的茶粉，只要一小杓，沖上熱水就可以喝到有梅肉的昆布茶，非常方便。

以前我在帶日本美食團的時候，我常會推薦團友帶這個回台當伴手禮，既經濟又實惠，重點是又超級好喝。

昆布梅子茶不但可以當茶喝，也可以用來料理， 做飯糰、把粉加一些醃肉、漬小黃瓜、炸雞薯條灑粉，也可以做涼細麫條的醬汁，喝煮兩相宜。

當初為什麼機緣，讓我喝到這個茶呢？我想起那是我在京都小巷漫遊穿梭，無意間我被賣小魚干的老舖吸引，看到外面貼著日本美食家推薦的大作，仔細研讀，原來他們小量製作之外，還沿用傳統古法，最特別的是店家在我品嚐前，還泡這個茶給我喝。

茶湯甘醇帶高雅的梅香，我一喝就入魂，立刻詢問品牌，店家貼心地拿罐子給我看，我問在哪裡可以買到？立刻就直奔超市買了五罐帶回台灣，至今我只要有到日本，都會買幾罐回來存放。

我容易嗎我～

白天教銜接課孩子煎煮炒炸各式料理的英文怎麼說，
晚上要煮飯給孩子吃，
還要做造型勒！

我參考書籍做了「敷泥面膜的金髮美女」，
孩子做了「戴蛋花髮飾而且頭上裝飾地花枝招展的女孩」+「各式造型人」，
爸爸則是「戴眼鏡留馬桶蓋髮型的小瓜呆」，
再搭配其他菜色，煮得我全身是汗💦💦💦

附上幾張之前煮的得意菜色😚😚
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🌊 俐媽英文教室—海之味篇：
🍙 seaweed (n.) 海草
🍙 dried seaweed/ sea sedge/ nori (n.) 海苔
🍙 edible (a.) 可食用的
🍙 algae (n.) 藻類(❗️可別念成「阿給」哦)
🍙 onigiri (n.) 御飯團🍙

🍘 kelp (n.) 海帶
* anatomical (a.) 結構上的
* adhesive (a.) 黏著的
* stalk (n.) 柄
* coast (n.) 海岸
* peninsula (n.) 半島
* reproduce (v.) 繁殖
* culture (v.) 養殖
🍘 kombu (n.) 昆布
* cuisine (n.) 菜餚
* intangible (a.) 無形的
* asset (n.) 資產
* category (n.) 類型
🍘 laver (n.) 紫菜
* flake (n.) 片狀
* strip (n.) 細長條狀
* artificial breeding 人工養殖
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🥗 海帶的價值：

https://www.instagram.com/p/CPf23tRpf4R/?utm_medium=copy_link

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日本媽媽為孩子準備便當🍱的細膩度，
我自嘆弗如啊⋯⋯⋯⋯

#俐媽英文教室
#俐媽英文教室海苔篇
#俐媽英文教室海之味篇
#俐媽英文教室食材準備篇
#你們銜接課有沒有按時收看呀
#台大明明也陸續上菜囉

「一段沒有結果的愛情，在這裡被後人見證❤️」
一直想寫這篇又一直拖，因為完美主義者如我，實在擔心沒辦法把在現場獲得的感動，完整的傳達給大家。
要寫就要寫到最好！寫不好就不敢寫！「不是0就是100」的這種個性差不多要改一下了😅
（結果還是拖到這個時間才發文😂）
故事發生在北海道的「川田男爵博物館」。
　
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🥔川田男爵博物館🥔
在日本，馬鈴薯最有名的兩大品種其一就是「男爵薯」。
這是「川田龍吉 男爵」在明治時期從英國引進北海道、培育改良後種植成功的！
為了感謝男爵，馬鈴薯以他的名字命名，開始普及到日本全國。
　
這裡可以看到當時的農耕具和日本第一台私人蒸汽代步車！珍貴的古老展示品高達500件。
博物館附設餐廳和商店，可以吃到男爵薯可樂餅、用木柴火烤的北海道牛排。
可樂餅的袋子設計成小鬍子，拿到嘴前就會變身男爵👨🏻
　
但最吸引我的是男爵淒美的愛情故事😳
他到英國留學學習造船技術時，認識了英國女子「珍妮」，兩人墜入愛河，約會時常一起眺望農田，吃熱騰騰的馬鈴薯。
兩人時常通信，感情濃烈，在留學結束前互訂終身，但在那個保守又傳統的年代，國際婚姻非常困難。
男爵遠渡重洋回到家鄉，希望得到父親的首肯，但結局當然是被激烈反對。
　
一番家庭革命之後，男爵再也回不了英國與珍妮重逢，他把這個秘密永遠藏在心中。
他受命來到北海道時，望著眼前廣大的風景，想起跟珍妮相處的蘇格蘭非常相像，於是買下了七飯町的農地，開始栽培研究馬鈴薯。
　
男爵後來在日本娶妻生子度過晚年。
直到他過世幾年之後，才在金庫中發現了他珍惜保存著的「金色頭髮」和「90封英文情書」🥺
每封信的最後都寫著XXX（英文中代表親吻記號），最多的甚至寫了156個。
　
後人把這些珍貴的手寫信複製後，從天花板垂掛下來做成裝置藝術，見證他們不被祝福、沒有結果的浪漫愛情。
抬頭望著浮在空中的一封封信，想像男爵和珍妮的心情，各種悸動。
（但如果是我的情書被這樣公開我真的會羞死😂😂😂）
　
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🥔函館男爵俱樂部度假飯店🥔
函館市內還有一間男爵飯店！
這裡的咖啡廳就叫做「珍妮小姐」（Cafe Miss Jeanie），可惡真的好會嗚嗚！😭
這間絕對是必住！快筆記起來（激動）
房間跟裝潢超級棒！所有房間居然都有完善的廚房設備！！✨完全可以住下來！
從瓦斯爐到微波爐、冰箱、碗盤應有盡有，還有可以一覽無遺函館風景的浴室和陽台！！太犯規哦！👍👍👍
早餐還可以事先選好洋式或日式，洋式會直接送到房間來！🤤
　
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🚲特拉普修道院🚲
這次行程也去了日本第一座男子修道院！「トラピスチヌ修道院」。
建於1896年的紅磚哥德式建築很美，外面還有一直延伸的筆直的林蔭大道！🌳
內部只有男性可以預約見學。
這裡的發酵奶油、餅乾和霜淇淋也非常有名，是在修道院裡自己做的哦！很多人專程來這裡吃冰、買伴手禮回去。
　
因為修道院離車站有點距離，我們在「中田商店」租了電動腳踏車。
4個小時只要一個500圓日幣銅板！還可以順便去看燈塔～！
第一次騎電動腳踏車，輕輕一踩就超輕快～！也太輕鬆太舒服了吧～！好玩😆
腳踏車店是個可愛的老奶奶經營的，最後一張有她羞澀的合照☺️
　
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🥔川田男爵博物館 THE DANSHAKU LOUNGE
（DANSHAKU就是男爵的日文讀音）
📍北海道亀田郡七飯町字峠下379番3
🚌七飯駅搭公車至「北海道昆布館前」走路3分鐘
　
🏨函館男爵俱樂部度假飯店
📍北海道函館市大手町22-10
🚆JR函館駅走路3分鐘
　
🙏特拉普修道院
📍北海道北斗市三ツ石392
🚆渡島当別駅走路15分鐘

🚲中田商店　腳踏車出租
📍北海道北斗市当別4-1-18
🚆渡島当別駅出站對面

真是培養耐心的美食😂因為我是關西人，比較常吃大阪燒（比較飽），但是去東京的時候也會去月島吃文字燒，對我們來說那個很像零食，真的吃不飽，但是做起來很好玩也很好吃，很適合跟家裡的小朋友或是家族聚會時做來吃吃看！

0:00 對大阪人來說文字燒是？
1:03 材料表
1:47 文字燒做法
6:46 試吃

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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
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業務合作：info@tasty-note.com
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請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/monjiayaki/

★你需要準備的食材★
水---350cc
高湯粉（鰹魚粉or昆布高湯粉）---1茶匙
低筋麵粉---30g
烏醋---3大匙
胡椒鹽---適量
●基本配料
高麗菜末---300g
蝦味先(or天かす)---15g
●配料（隨喜）
王子麵---1/4包
鑫鑫腸---適量
起司---適量
蝦仁---適量
明太子、年糕、泡菜等

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#文字燒做法 #東京月島 #零食店的美食

日本每個家庭夏天常做的日式淺漬，今天我想介紹基本作法給各位。
淺漬的作法有非常多種，這次我介紹最基本的做法，鹽巴、昆布、乾辣椒就能完成。
這是一道可以發揮食材最大的鮮甜小菜，夏季有非常多美味的蔬菜，買到好吃的蔬菜請務必試試這道食譜。

做好的淺漬白菜也可以試試看這道料理，
https://youtu.be/d_AWMHTAIpw
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/asaduke/

★你需要準備的食材★
喜歡的新鮮蔬菜---適量
鹽巴---蔬菜重量的2%
乾辣椒---適量
昆布---適量

★小撇步
喜歡的話可以加入適量白醋或是醬油調味也很好吃。 請試試看各種喜歡的蔬菜找出最喜歡的組合。 做好的小菜建議冷藏放置2-3天內食用完畢。

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#日式小腌菜 #淺漬小菜 #夏日小菜

莞固揪～感心的給了超棒的優惠
即日起至5/23止，至莞固和食【新店民權店】享用板前料理並出示這支影片的這裡 09:35
【打九折！打九折！打九折！】
人人一起體驗感動涕零的日本和食唄！
▪︎▫︎▪︎▫︎莞固和食 http://www.ganko.com.tw
林口店｜新北市林口區文化二路二段518號1樓
新店店｜新北市新店區民權路103號


▪︎▫︎▪︎▫︎影片分段重點・
00:00 板前料理介紹
01:01 莞固和食介紹
01:40 松葉蟹最中、昆布漬天使紅蝦、炙燒鯛魚生魚片、鰹魚稻草燒、香煎干貝包海膽、河豚魚鰭酒
05:13 鹽烤青甘下巴、牛蒡手捲、螢光烏賊天婦羅、魚子醬花枝握、醬油漬鮪魚握
06:50 柚子熟成鯛魚握、青甘握、金目鯛魚清湯、星鰻握、鮭魚卵鰭邊肉握、抹茶紅豆最中餅
09:02 感想分享
09:35 想吃嗎快看這裡


▪︎▫︎▪︎▫︎FAQ・
頭髮｜PLUUS 中山三越前 Kimber老師
指甲｜NBB ＠b___nbb (IG）
手錶｜Nordgreen https://bit.ly/2YJpu9e
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