碗裡，紀州梅、明太子、秋葵、鮭魚、海苔、鮭魚卵、天かす等的組合，似花非花，再沏壺綠茶注入，一碗日式「茶泡飯」（#茶漬け），是夢非夢，猶如餐桌上的「華道」（花道），緩緩映入眼簾… . 日本花道，不只表現花的美（姿）態，也強調形態、神韻兼備，更不可忽視其造景（型）上的品味，「茶泡飯」也是如此，而且與西式料理不同的是，茶泡飯裡沒有單獨的主角，但每一個食材，那怕僅是一塊小小的秋葵，其實都擔負起自身關鍵的角色。日本的插花藝術需要用心去體會，感性方能悟出美、雅、藝之道，「茶泡飯」也是如此，「一花一世界，一碗一大千」。 . 「茶泡飯」的準備不會過於複雜或繁瑣，多半是以家中（冰箱內）可用的即食食材為主流，這點也正巧是花道取材的最高意境：適可而止的簡潔，花道會以花材的盛開、待放、含苞三個過程來代表過去、現在、將來。當然，擁有異曲同工之妙的「茶泡飯」，從上桌、注茶到用膳，亦呈現出用餐者於心態上的微妙變化，自有到無、從無到有，茶、飯、人，是餐桌上的有形循環，卻也是無形宇宙的縮影。從開動前的「#いただきます」，到放下筷子的「#ご馳走さま」，飽食謝天之際，碗裡是空的，茶壺業已見底，然人的心是滿足的，是溫暖的，就在有無之間。 . 有個故事是這樣說的，相傳在戰事紛擾的日本「平安時代」後期，武家將領四方征討，兵士們必須把握用餐時間已增行軍效率，所以發明了以熱茶澆在冷飯上的吃法，得以連加熱米飯的過程也省去。後來到了「戰國時代」，於經典的「桶狹間之戰」一役，梟雄織田信長奇襲東海道「大名」今川義元時，據說更是一邊享受著茶泡飯，一邊穿上盔甲與護具，待用膳完畢便率軍出擊…回頭想想，踏上生死火線的前夕，以熱茶佐飯為伴，有限的時辰內去迎接全然未知的戰役，呼應著世事如夢、人生苦短，好像也是一種武士的浪漫情懷吧？ . 或許有人會質疑，茶泡飯？不就是平淡的一碗飯。是，沒錯，但平平淡淡，最難。 . #japan #delicious #food #greentea #seafood #life #family #photo #table

自以為睇漫畫不算少，但老實說，未睇《千年一問》之前，真的不識鄭問。當晚睇完後，立即找了他在日本的成名作《東周英雄傳》來看，哈哈，得三本，本以為一晚讀得完，怎料卻越睇越慢，讀了大半晚，才完成一本。 鄭問喜歡歷史題材，在台灣還未成名時連載的《刺客列傳》，就是根據《史記》剌客列傳的內容而寫的。《東周英雄傳》，一樣是以春秋戰國時代為背景。據聞他在生前，還在籌備以《清明上河圖》為題的漫畫，可惜已無緣讀到。 看《千年一問》就知道，《東周英雄傳》是以毛筆作畫的，所以每一格都像畫作一樣，表現的力度、神緒、魄力，雷霆萬鈞，讀起來似看畫多過看漫畫。在情節進動及分鏡上，亦較為跳脫，如果要簡單比喻，有點像文言文，又或者像詩一樣。 故事之間多留白，由讀者自行想像詮釋。這種手法，大眾一時未必接受得了。平時睇漫畫之所以快，是因為一般專業漫畫家，都會在分鏡連接下功夫，一格接一格，過程中往往不必太多思考。但睇鄭問的漫畫，要慢慢咀嚼角色的心理、情節之間的衝突，有時甚至要睇返轉頭，才能搞清中間發了甚麼事。 大槪也是這個原因，導致鄭問的作品，好像有點叫好不叫座的感覺。在時代裏走得太前，難免會覺得孤獨，鄭問的問，是無語問蒼天的問。但時間總有一天會還你一個公道，也許鄭問也想不到，當年的留白，反而令作品歷久猶新，也啟發了一代漫畫家。 所以在紀錄片中，中港台日各個大師級人馬，無不對鄭問讚不絕口，而片名也像那些「千年一遇美少女」一樣，叫《千年一問》，意思是千年才能出一個鄭問。而自稱「鄭問學生」的陳某，則有個平實但很中肯的評語：「鄭問先生是一個給漫畫家看的漫畫家。」 佬編不是漫畫家，雖然強烈考慮要收返幾套鄭問作品收藏，但與鄭問先生最有共鳴的，還是他在《時報周刊》初次連載漫畫時的一件趣事。 據聞當時的稿費，是一格格計算的，所以鄭問初次連載的《戰士黑豹》，分格特別的多，有時一頁會分到廿幾格，稿費冠絕全書。利申一下，佬訊的稿費通常都有字數下限，如果有時覺得我們長氣，一定唔關稿費事，好似係。 原文刊於 @formless.particles F.

【影史７日談】用電影回顧那些歷史課不會教的事 6/15~6/21 feat. 金老ㄕ的教學日誌 感謝收看 / 收聽【影史７日談】節目，在這個節目中我們將會每個禮拜用七部電影，對應到七則歷史故事，來回顧那些歷史課本上不會教的事！ . ▶ 收看YouTube影片：https://youtu.be/_VatfklHjiQ ▶ 收聽PODCAST聲音：https://open.firstory.me/story/ckpy4hl5ahmvx088920gwntkr/platforms . 這次我們要來分享的電影和歷史事件，分別有： ▶ 1944-JUN. 15 塞班島戰役 / 《#獵風行動》Windtalkers 第二次世界大戰期間的太平洋戰場，在中途島戰役後，日本從原本的攻勢轉變成為守勢；美軍也在1943年的瓜達康納爾島戰役後取得勝利，連續拿下了索羅門群島、馬紹爾群島，以及新幾內亞地區，一步步逼退日軍。 . ▶ 1960-JUN. 16 驚魂記首映 / 《#驚魂記》Psycho 由驚悚大師希區考克所執導的《驚魂記》，於1960年6月16日紐約首映；這部作品被視為希區考克的經典之一，也被全球電影圈學者、影評人評價為極具影響力的驚悚恐怖片。它不僅讓美國公眾對精神疾病和暴力議題重視，更有不少後世作品向其致敬。 . ▶ 1994-JUN. 17 OJ辛普森被捕 / 《#辛普森美國製造》OJ: Made in America 被指控殺妻的美國前橄欖球星 OJ辛普森，在經過長時間與警方的高速公路追逐，以及幾次自殺未遂後，終於在1994年6月17日晚間，於律師陪同下投案自首。這場公路追逐吸引大批媒體直播連線，出動超過20架直升機追蹤報導，推估有9500萬觀眾收看。 . ▶ 1942-JUN. 18 曼哈頓計畫 / 《#曼哈頓計畫》Manh(a)ttan 以研發核子武器為目標的「曼哈頓計畫」，在經過多年籌備和可行性研究評估後正式啟動；這個計畫最終成功製造了包括1945年終結第二次世界大戰的兩顆原子彈，也在戰後於比基尼環礁進行多場核子試爆，最終於1947年演變為美國原子能委員會而終止。 . ▶ 1978-JUN. 19 加菲貓誕生 / 《#加菲貓》Garfield 由美國漫畫家 吉姆戴維斯所創作的經典漫畫角色《加菲貓》，首部漫畫在1978年6月19日問世；這個作品是以一隻名叫加菲的橘貓為主角，以冷眼旁觀的視角看待主人 老姜，以及另一隻不太聰明的狗 歐弟，反諷現代人對於減肥、星期一症候群的厭惡及恐懼。 . ▶ 1971-JUN. 13 網球場宣言 / 《#凡爾賽拜金女》Marie Antoinette 18世紀末，法國因長年的戰爭面臨財政危機；人民也因為負擔重稅而苦不堪言。就在法國的三級會議中，第三等級（平民）代表們因一連串協商未果後決定退出會議，在附近的王家網球場宣示制定法國憲法，象徵著往後的法國大革命正式拉開序幕。 . ▶ 1582-JUN. 21 本能寺之變 / 《#清須會議》Kiyosu Kaigi 16世紀末，日本處於群雄割據的戰國時代；發跡自尾張的戰國大名織田信長，就在即將完成統一大業之際，在京都本能寺遭到家臣明智光秀叛變；此叛變導致織田信長以及繼承人 織田信忠死亡，以及後續 羽柴秀吉勢力崛起，最終結束了日本戰國時代。 . . 你對這七部電影和七則歷史故事有什麼想法呢？ 歡迎留言分享與我們討論唷！ ************** 別忘了追蹤XXY的電影相關文字、影像、聲音創作唷！ 📣 https://linktr.ee/XXY_filmcrtics #電影 #影評 #movie #history #歷史 #歷史上的今天 #影史7日談 #金老ㄕ的教學日誌 #XXY #PODCAST