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[爆卦]日本南部鐵器品牌是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇日本南部鐵器品牌鄉民發文沒有被收入到精華區：在日本南部鐵器品牌這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 日本南部鐵器品牌產品中有37篇Facebook貼文，粉絲數超過8萬的網紅。熊喵。美食分享，也在其Facebook貼文中提到， 沒完沒了的疫情，真的讓這個世界變了樣，除了失去家人與朋友的痛苦之外，也失去了像往日那樣暢遊世界的各種機會。 對熊跟喵而言，說起旅遊首選絕對是距離超近又萬事美好的日本，不過這兩年來別說出國了，就連買點日本來的甜點或是生鮮食品都是一種回味心底的那種奢侈美好。 所以啊，這次熊要跟大家介紹的，就是能百分...

　同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，提起鑄鐵鍋，總是想到某法國老牌子，其實日本南部鐵鍋同樣有名，OIGEN及源鑄造、盛榮堂、柳宗理都是南部鐵鍋的有名品牌，不少料理人指一生必須擁有一個。 這幾年還有一個日本品牌OVJECT冒起。整個黑漆漆的23cm鐵鍋，黑色霧面材質，外表樸實低調。高度較一般鑄鐵鍋扁平，可以煎炒炸，令食物有外酥內嫩效果...

「日本南部鐵器品牌」的推薦目錄

日本南部鐵器品牌 在 男子的日常生活 Instagram 的精選貼文

2021-09-15 16:11:58

. . 感覺好久沒來華山走走了，喜歡走進未來市裡除了有眾多常駐的日本設計品牌外，九月還有為期四週(至9/16)的日本東北物產展，一共展出24件來自東北六縣的工藝品。 過去旅行東北各地才有機會難得一會的工藝品這次一一現身台北華山，南部裂織技藝製成的格紋布袋、以秋田衫手工雕琢的生活容器、宮城縣氣仙沼代...

日本南部鐵器品牌 在 nest 巢‧家居 Instagram 的最讚貼文

2021-02-22 17:07:28

杯子不僅是飲用的容器，用不同的杯子來飲用，更能體驗出生活的各種美妙，由日本廣田家族創辦的手工玻璃品牌「廣田硝子」，於1899年東京墨田區創立，在現今十分商業化的東京，是少數依然保持著手工玻璃吹製的百年老店，其中四季杯碟組系列，更是以四時為題，將萬物的美麗色彩融入硝子之中，造就出獨一無二的靈魂。 ...

日本南部鐵器品牌 在 nest 巢‧家居 Instagram 的最佳解答

2021-02-03 16:14:00

【當代設計大師─柳宗理】 *HAVEN by nest 特展登場品牌介紹 *南部鐵器 *樺木餐具 *不鏽鋼鍋具 柳宗理1915年生，畢業於日本藝術學院，西元1950年成立了Yanagi (柳)設計機構，1951年他所設計的家用廚櫃用品贏得日本工業設計競賽首獎，1957年，其蝴蝶凳產品贏得義大利米蘭...

  • 。熊喵。美食分享

    日本南部鐵器品牌 在 。熊喵。美食分享 Facebook 的精選貼文

    2021-09-23 23:15:15
    有 15 人按讚

    沒完沒了的疫情，真的讓這個世界變了樣，除了失去家人與朋友的痛苦之外，也失去了像往日那樣暢遊世界的各種機會。

    對熊跟喵而言，說起旅遊首選絕對是距離超近又萬事美好的日本，不過這兩年來別說出國了，就連買點日本來的甜點或是生鮮食品都是一種回味心底的那種奢侈美好。

    所以啊，這次熊要跟大家介紹的，就是能百分百感受到日本匠人手作工藝與完全零時差的超棒網購機會，名為東北嚴選藝品。

    其實所謂的東北嚴選藝品的這個網購平台，是來自於日本的IPPINMMURA官方網站。相信對日本不陌生的朋友們都可以理解，由青森縣、秋田縣、岩手縣、山形縣、宮城縣和福島縣等六個縣組成東北地區，其實位於日本本州的最北端。

    以地理環境而言，每個縣都有很獨特的自然風景，也有相當多的職人從大都市回到自己的故鄉，用很精湛的手藝與熱情去介紹日本東北地區的美好。

    其中熊很喜歡的，就是來自於株式會社幸呼來Japan的深藍sansa風鈴與地毯。

    如果要提到幸呼來Japan，就必須說起一種傳統的紡織品製作方式，也就是把生活中使用過的衣服或是被褥裡的棉布撕裂後成為纖維，再重新搓捻成其他紡織品的做法“裂織”。

    除了純白色又超級柔軟的地毯就是使用了裂織之外，藍色的風鈴還搭配了同樣身為岩手縣最具代表性的另一個傳統工藝南部鐵器，一起打造出能產生出的聯名商品，那清脆的響聲，還真的能給人帶來一絲夏日午後的美好與涼意。

    而裂織這個傳統工藝，其實不只能展現在小物上面，像是同樣以裂織出名的八戶南部裂織工房澄，就是在青森縣八戶市廣為人知的南部裂織代表。也在接近100年前，就以暖桌被為原型，打造出不輸給英國經典品牌的方格花紋配色的kofu。

    而這次一口氣讓大家可以看到南部裂織kofu手提包跟小包，也能感受到日本工藝的細緻度與不輸給歐洲的時尚邏輯。

    再來，如果跟喵一樣喜歡手作的朋友，這次還有知名的虹色工房 1chi帶來東北津輕地區有著300多年傳承歷史的小巾刺繡漸變色棉線罐與小巾刺繡卡包。

    相較起傳統工法在染成藍色的麻布上用棉線刺繡，虹色工房lchi 則是搭配青森的花草自然染色的棉線綉成傳統樣式，也用五彩繽紛的表現去凸顯青森四季風景。隨著自己的喜好就可以打造出專屬自己的配色，再加上一種質樸的美好，真的非常有日本工藝的氣息啊。

    不只熊跟喵看上的這些，其他像是佐藤木材容器推出超輕量又非常溫潤的的兩種尺寸KACOMI（餐盤食具），還有來自於福島縣南相馬市小高區手工玻璃工房Atelier iriser的“無限”項鏈，真的都很有特色。

    如果你也是熱愛日本匠人與精緻藝品文化的朋友，這次可以好好挑選自己喜歡的東西，然後直接在網路上下單。

    以前都需要等待動輒數月的產品，現在都能在下單後一週內寄送到台灣唷！

    你還在等什麼呢？

    https://bit.ly/3u38bz6

  • 日本南部鐵器品牌 在 Facebook 的精選貼文

    2021-09-02 21:00:44
    有 135 人按讚

    感覺好久沒來華山走走了，喜歡走進未來市裡除了有眾多常駐的日本設計品牌外，九月還有為期四週(至9/16)的日本東北物產展，一共展出24件來自東北六縣的工藝品。

    過去旅行東北各地才有機會難得一會的工藝品這次一一現身台北華山，南部裂織技藝製成的格紋布袋、以秋田衫手工雕琢的生活容器、宮城縣氣仙沼代表性的藍染和仙台的玉蟲塗漆器都讓人目不暇給。

    _
    忍不住好奇拿起攤位上樸實亮眼的紅蘋果鐵壺，細膩的手感由岩手縣TAYAMA STUDiO鐵匠將已流傳400年的南部鐵器重新詮釋，鐵壺以東北盛名的蘋果為原型歷時整整8個月手工鑄造，是在傳統工法中，呈現更貼近現代生活美學與實用性。
    傳統鐵壺來到二十一世紀甚至也能列為節能廚具，導熱與保溫性佳因此更為省電；純粹鐵材加熱煮水口感甘甜；也能直接在IH爐上使用。

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    還有福島縣關美工堂孕育的漆杯，拿在手裡細細玩賞那手工上漆深淺不一的紋理與色澤，天然漆料在木料上隨著時間將產生變化，如同一件會呼吸的有機容器，傳統漆器現在不只在宴席茶會上備受喜愛，輕巧耐用抗菌的特性，也適用於野外露營與居家生活。

    不知何時才有機會再次踏足東北，不如趁這難得的機會走進日本東北物產展攤位，像是再次探尋感受那精彩的東北風情。
    日本東北 一品村

  • 日本南部鐵器品牌 在 Facebook 的精選貼文

    2021-03-28 21:49:30
    有 84 人按讚

    #美食加選物 #麻布紋鑄鐵烤盤

    圓弧的邊角，厚實的手感，麻布紋質樸可愛，沒想到鑄鐵廚具也能展現如此溫潤的姿態。

    這二款 #麻布紋烤盤，我一見鐘情！

    不光是好看。實際入手後，煎魚煎肉烤蔬菜，發現其輕鬆好用的魅力：加熱迅速、導熱均勻，完成開鍋後就不沾，焦脆的表面、炙烤的香氣，得來簡易。還有防燙專用的把手與隔熱墊，非常貼心！

    鄭重向大家介紹：#OIGEN及源鑄造！

    #及源鑄造 是日本知名的 #南部鐵器 品牌，總社就位於南部鐵器最著名的 #岩手縣奧州市水澤區，當地可有「鑄物之街」的美名。及源鑄造的母品牌是歷史悠久的「南部盛榮堂」，創立於1852年，傳承至今已是第五代社長及川久仁子女士，及川女士力求創新，有感於與時俱進的需求，才在2015年延伸出子品牌「OIGEN及源鑄造」。

    麻布紋烤盤就是在這樣創新的理念下誕生。

    有在注意廚具潮流的各位，相信都有發現最近一股鐵板熱。不妨就將及源鑄造的麻布紋烤盤當作是更簡便、輕量的鐵板，適合製作小份量的料理，清洗也相對省力。優異的加熱、導熱、保溫性質，讓你把梅納反應玩弄於股掌之間。

    💡具體來說，及源鑄造的麻布紋烤盤擁有哪些特點？

    🔸裸製技法

    復刻三百年前鑄造技術，超過十年以上的鑽研與改良，擁有專利的 #裸製技法，透過高溫加熱，使鑄鐵 #無需化學塗層，因此稱為裸製。

    🔸食用安心

    裸製技法有何厲害？

    僅需在烹煮前 #開鍋，#即可避免沾黏與鏽蝕，再也不用擔心長期使用後，將不明塗層成分吃下肚；清洗時也僅需使用 #清水 與 #棕櫚刷 輕刷鍋面、將髒污與食材殘渣去除，保留油護膜 #養鍋，亦毋須擔心化學洗劑殘留。

    🔸烹飪高效

    裸製技法麻布紋烤盤 #增加2點5倍輻射熱，搭配表面 #凹凸紋路設計，能將熱源平均、有效率地傳導到食材上，就算處理較厚的排類，也不用擔心受熱不均、食材不易熟等問題。

    🔸使用方便

    能在不同熱源中使用，無論是戶外炭火、室內爐台、烤箱都能進行料理，大幅提升烹飪多樣性；每個烤盤包裝內，皆附有一只 #燒杉木台 與一付 #專用可拆式把手，輕鬆好用不怕燙！

    🔸設計貼心

    烤盤深度為4.5cm ，能放置較厚的食材，並有效的將肉汁留存在鍋中，讓料理風味更佳；既是烤盤、#也是餐盤，底部四角防滑凸起設計、增加穩定性，避免滑動影響用餐品質。

    麻布紋烤盤分為大、小二種尺寸，小的烤盤，廠商定義為魚料理專用。其實不論大、小，都能用來烹調各種食材，只是視數量多寡而定，像我就拿小烤盤煎單塊豬排，用大烤盤煎三條肉魚，功能相同只是大小不同；小烤盤則是 #家中小烤箱 也能輕鬆放入。都很適合拿來烤麻糬、烤飯糰喔！

    而且，現在買烤盤 #即贈日式棉布餐巾！

    #同場加映
    🔹美觀的 #鑄鐵隔熱墊（二款）
    🔹專門用來清洗鑄鐵鍋的 #棕櫚刷

    🛒價格也很好入手喔！歡迎來 #美食加的口袋名單 逛逛：
    👉https://www.facebook.com/groups/1422637727923039

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