★日本人愛吃的4種日式料理食譜★ （右滑第2頁➡️） ✅【豬肉烏龍麵｜豚肉うどん】 ☆份量☆ 1-2人份 ☆材料☆ 豬肉---200g 烏龍麵---2人份 湯頭（鰹魚醬油＋水）---2人份 ●調味料 洋蔥---1/2顆 醬油、米酒、味醂---2大匙 砂糖---1大匙 ☆作法步驟☆ [1] 首先在平底鍋道一點油熱鍋，並放入豬肉及洋蔥炒到變色。 [2] 食材炒熟後，加入調味料，中火燉煮10分鐘。 [3] 起另一鍋煮熟烏龍麵及準備湯底。 ※這次湯底使用鰹魚醬油加水稀釋做成。 最後在碗中盛入烏龍麵、湯底及放上肉與洋蔥就完成。 ★小撇步 將甜甜濃濃的醬汁充分煮進肉及洋蔥中的話， 淋上烏龍麵及湯頭後味道就會剛剛好。 ✅【日式雞肉茶泡飯】 ☆份量☆ 1-2人份 ☆材料☆ 雞腿肉（雞胸肉也ＯＫ）---1片 蛋---2顆 雞粉・料理酒---1大匙 胡椒鹽---少許 水---500ml 大蔥（甜蔥）---1/2根 白飯---適量 ●配料 海苔絲・白芝麻---適量 麻油---1茶匙 ☆作法步驟☆ [1] 在雞胸肉上撒上胡椒鹽後按摩一下，並找一個可微波的碗， 放入雞胸肉及1大匙料理酒，包上保鮮膜後500w微波10分鐘蒸熟。 [2] 將大蔥斜刀切。 [3] 起一鍋500ml的滾水，加入雞粉及蔥繼續煮沸。 [4] 煮沸後加入打好的蛋花，筷子攪一下就熄火。 [5] 將微波好的雞肉，切成好入口的大小。 容器內剩餘的雞高湯放入步驟4的鍋中。 ※加入雞高湯的話會更香喔！ 將鍋中的高湯再次煮沸，並加入配料及胡椒鹽調整味道。 [6] 最後在碗裡放入隔夜飯、雞肉，接著淋上高湯就完成了！ [7] 非常適合作為早餐，或是打開食慾的一道料理就完成了，十分簡單，你也試試吧！ ★小撇步 微波後出的雞高湯不要扔掉唷，加入鍋中更好吃。 高湯的味道是美味的關鍵，料理途中務必試一下味道喔。 如果覺得味道太淡，撒點胡椒鹽會更好吃。 此外，加入生薑也十分美味，請務必試試。 ✅【和風燴豆腐】 ☆份量☆ 2-3人份 ☆材料☆ 嫩豆腐---1盒 紅蘿蔔---1/2根 青蔥---1支 ●調味料 水---400ml 鰹魚粉---2大匙 米酒・味醂・醬油---2大匙 砂糖---1茶匙 鹽巴---1/2茶匙 ☆作法步驟☆ [1] 將豆腐切成好入口大小。 紅蘿蔔刨絲，青蔥切蔥花。 [2] 將調味料與紅蘿蔔一同放著鍋中煮沸。 [3] 煮沸後加入豆腐及蔥花。 紅蘿蔔煮軟後，加入太白粉水，煮到勾芡即可起鍋。 [4] 簡單又美味，十分鐘內就能快速上桌，推薦你試試。 ★小撇步 吃完剩餘的芡汁也很適合與白飯拌在一起吃。 此外，加入高湯做成茶泡飯也是不錯的選擇。 ✅【柑橘醋醬油醃漬小黃瓜】 ☆份量☆ 1-2人份 ☆材料☆ 小黃瓜---1根 柴魚---5g 柑橘醋醬油（ぽん酢）---1大匙 ☆作法步驟☆ [1] 將小黃瓜拍碎並切成好入口大小。 [2] 接著將全部材料放在一起揉捏入味就完成。 [3] 做好後放入冰箱冷藏一下可以更加入味喔！ ★小撇步 你也可以加入洋蔥或海帶芽，健康又美味。 —⁠ #日本男子的日式家庭料理⁠ #日式料理⁠ #家常便飯⁠ #美食分享⁠ #日本美食⁠ #食評⁠ #食譜分享⁠ #今天吃什麼⁠ #料理記録⁠ #自家製⁠ #吃貨人生⁠ #日本人廚師⁠ #餐桌⁠ #小確幸⁠ #cookingathome⁠ #下午吃什麼⁠ #簡單生活⁠ #料理日記⁠ #超簡單料理⁠ #烏龍麵 #小黃瓜 #日式料理食譜 #食譜

#oni_c吃喝玩樂地圖🌍｜好想吃冰 人活著是為了做自己 而不是解釋自己 如果生活讓你壓力大到無法喘息 那就來場療癒的手作溫度DIY吧！ ㊙️8/1很多粉絲好朋友 都被我的限時動態燒到🔥 揉麵糰？做麵包？做餅乾？ 是比較多人互動的回答統計 然後最接近答案的「丸子」 比較冷門只有一個人答對！ (快來喊聲讓大家知道是妳） 今天要來公佈答案與分享 是好想吃冰 日式刨冰•點心 推出的花見糰子DIY材料包🍡 適合像我定期卡關撞牆需要放空 親子週休二日在家解解悶舒壓 或是喜歡手作點心的大小朋友 零失誤200%成功好療癒好好玩好好吃 🍡產品成分： 原味： 糯米粉＋蓬萊米粉＋上白糖 芝麻： 原味成分＋純芝麻粉 紅烏龍： 原味成分＋台灣紅烏龍茶粉 抹茶： 原味成分＋靜岡抹茶粉 黑糖： 日本上野黑糖醬 （純黑糖無添加） 黃豆粉：100%台灣黃豆粉 ＊無添加其他防腐劑或添加物＊ 🍡作法無敵世界簡單 1.將獨立包裝的糰子粉倒入鍋子內 2.加入適當的水量約150cc左右 3.用刮刀把糰子粉與水攪拌均勻成糰 4.平均搓圓 5.糰子下鍋至滾浮上撈起來冷卻 6.用竹籤串起來加入黑糖醬沾上黃豆粉 好吃的日式點心糰子完成🍡 🍡Ps: 第6步驟搞剛一點可以放入烤箱烤3分鐘/或放入氣炸鍋 糰子口感Q彈不黏牙 加入煉乳/花生粉/醬油也都超級好吃噠😋 防疫週休二日在家做什麼？ 一起做好吃療癒的日子糰子吧🍡 七夕情人節的甜點自己做😋 ㊗️大家七夕情人節快樂🎋 🚩 @iwanticesomuch 🌸櫻の花見糰子組 $299 🍡材料包7-11店到店取貨付款 https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2106196422171 #日式糰子🍡 #親子手作 #親子烘培 #台北美食 #中山美食 #日式下午茶 #糰子 #黑糖烤糰子 #烤糰子 #好想吃冰 #材料包 #防疫日常 #日常 #生活 #疫情下的生活 #好家在我在家 #推薦 #eeeeeats #yummyfood

★小孩大人都喜歡的4種便當菜★ （右滑第2頁➡️） ✅【鰹魚醬油炒紅蘿蔔鮪魚】 ☆份量☆ 2-3人份 ☆材料☆ 紅蘿蔔---1根 鮪魚罐頭---1罐 ●調味料 鰹魚醬油露---1大匙 砂糖---2茶匙 白芝麻---1/2茶匙 ☆作法步驟☆ [1] 首先將紅蘿蔔切絲。 ※這次我使用了刨絲的工具，更加方便。 [2] 切完絲後的紅蘿蔔長這樣。 [3] 接著在熱油鍋後加入紅蘿蔔翻炒。 ※如果家中剛好有香油的話，將沙拉油換成香油更加美味喔！ [4] 紅蘿蔔炒熟後，將鮪魚罐頭的油倒掉後，放入鍋中，然後倒入調味料一同翻炒。 [5] 炒至水分收乾後就可起鍋。 [6] 做法相當簡單的日式風味料理，你也可以試試看。 ★小撇步 如果不太喜歡甜味的話，可以將食譜中的砂糖份量減少。 此外，鰹魚醬油露試濃度做調整，建議在調理中試一下味道，建議從2茶匙一點一點慢慢加入比較好。 ✅【蘆筍培根卷】 ☆份量☆ 1-2人份 ☆材料☆ 蘆筍---3根 培根---12片 ☆作法步驟☆ [1] 將蘆筍的莖切除，用削皮器敲除硬硬的外皮。 [2] 接著將蘆筍切段（約3cm），放入微波500w加熱30秒。 [3] 接著將加熱好的蘆筍捲上培根，插上牙籤固定。 [4] 最後放上平底鍋煎出焦色就完成了。 ※這次是用胡椒鹽調味。 [5] 好吃簡單的便當菜十分鐘內就能做好，超簡單趕快試試吧！ ★小撇步 用罐頭蘆筍也ＯＫ喔！ ✅【味噌醃漬小黃瓜】 ☆份量☆ 3-4人份 ☆材料☆ 小黃瓜---3根 （白）味噌---3大匙 砂糖---1大匙 味醂---1大匙 ☆作法步驟☆ [1] 將小黃瓜蒂頭切除後切成一半。 [2] 然後將全部材料放入袋子裡，稍微搓揉按摩一下。 袋口封起來，放入冰箱冷藏一晚。 [3] 接著將小黃瓜上的味噌洗掉，斜刀切薄片即可食用！ ★小撇步 要注意味噌醃漬太久的話，會失去小黃瓜的風味，一晚的話剛剛好喔！ ✅【胡椒鹽燒豬肉】 ☆份量☆ 1-2人份 ☆材料☆ 豬肉片---200g 白酒or米酒---1茶匙 香油---1茶匙 ●調味料 粗粒黑胡椒粉---1茶匙 鹽巴---1/2茶匙 味精---1/3茶匙 大蒜粉---1/2茶匙 ☆作法步驟☆ [1] 首先將調味料混合備用。 [2] 鍋中倒入香油下豬肉翻炒。 [3] 用廚房紙巾吸除鍋內多餘油脂。 豬肉炒出焦色後，加入白酒燒一下。 [4] 酒精水分揮發後，加進剛剛混合好的調味料，拌勻即可上桌。 [5] ★小撇步 鹽巴的量可以隨個人口味做調整。 我個人喜歡配著高麗菜絲一起享用，喜歡的話可以試試看。 如果家中沒有胡椒粗粒的話，換成細粒胡椒也可以。 —⁠ #日本男子的日式家庭料理⁠ #日式料理⁠ #家常便飯⁠ #美食分享⁠ #日本美食⁠ #食評⁠ #食譜分享⁠ #今天吃什麼⁠ #料理記録⁠ #自家製⁠ #吃貨人生⁠ #日本人廚師⁠ #餐桌⁠ #小確幸⁠ #cookingathome⁠ #下午吃什麼⁠ #簡單生活⁠ #料理日記⁠ #超簡單料理⁠ #便當菜 #小菜 #便當菜食譜 #便當食譜