【 團購｜ALMA ╳ 富山私房菜｜正宗日式蒲燒鰻+美好玫瑰手工饅頭（預購）】：https://pse.is/3jtecd

疫情之下，對於還要兼顧工作的煮婦們來說，能長久保存、加熱即食的冷凍調理包簡直是我們的救星！而且每天要準備三餐，哪來那麼多心思變換食譜，也沒那個才華😅，所以厲害的冷凍食品務必囤起來！幾分鐘就變出餐廳料理！

富山Fùshān的蒲燒鰻採用「生態養殖」，自產自銷，選用國際標準製作外銷至日本的高等級，在鰻魚新鮮且沒有藥物殘留下現殺，去刺後烤，真空包裝保留原味及鮮度，吃起來新鮮沒有土腥味！Q彈入口滿滿膠質在口中！魚肉鬆軟綿細好好吃😋（外面的蒲燒鰻，也有業者用小尾的黑鰻加工成蒲燒鰻魚片或是大陸進口的冷凍鰻魚後加工。），還有醬汁更是蒲燒鰻的靈魂關鍵，富山的醬汁甜鹹適中，淋上白飯拌一下，那個香氣令人胃口大開！

料理的方式也很簡單，隔水加熱/微波加熱/電鍋加熱/烤箱加熱都可以👌🏻，包內的鰻魚由專門師傅切好一片一片，加熱後即可食用不用自己分切。蒲燒鰻的吃法也非常豐富，可以湯泡飯、蓋飯、飯糰⋯等等，絕對是每個煮婦餐桌上必備的秘密武器！而且鰻魚營養價值高，是個很優秀的好食材！

同場加映美美的玫瑰饅頭，富山特別聘請老師傅手工製作饅頭，不添加任何防腐劑及泡打粉，將一個個饅頭捏成花朵的樣子，口感紮實Q彈，每包五種口味（原味、黑糖、可可、抹茶、莓果）。
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► 專屬網址：https://pse.is/3jtecd
► 預購團，按照匯款順序開始出貨，預計結團後兩週內 2021/09/04 前出貨完畢。
► 國內本島冷凍運費250元（* 不寄送外島、海外）。
► 滿2000免運（限同一地址）。
► 團購期間：即日起-2021/08/20結束🔚
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#ALMA嚴選｜#團購美食｜#富山私房菜｜#日式蒲燒鰻

炸伊比利豬排蓋飯
宥宥廚房小料理🐯
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今天料理,是使用伊比利豬
所做出來的炸豬排🥳🥳
跟之前里肌肉版本不同,
軟嫩口感,真的是很like
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料理做法🍳
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伊比利豬排,雙面灑些許玫瑰鹽
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肉雙面沾上蛋液,再沾太白粉,
肉再上蛋液,再上麵包粉,
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油鍋熱之後,豬排下油鍋,
雙面炸至微焦後。
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起鍋,瀝乾油份,備料。
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鍋子下半塊奶油,熱鍋後
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炒鍋再打入約3~4顆蛋,些許糖,
轉中小火,慢慢炒蛋。
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炒至自己喜歡的綿密感,灑些許鹽巴,
黑胡椒粒,滑蛋完成,起鍋。
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白飯再鋪上滑蛋,豬排切塊,
蓋上擺盤,完成。
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#午餐 #晚餐 #夕食
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#澄啃肉舖

來複習一下之前的 #姆士流線上料理課 吧
把之前上的7堂課已經整理成文字食譜，當然也有當時直播的影片
可以在做菜的時候放著一起料理囉
也在留言處留下你跟著做了哪些料理的照片吧！

▍Lesson.1 - 日式醬味金針菇、我家的番茄炒蛋
⇢ https://pse.is/3mhgpl

▍ Lesson2 - 三杯醋番茄、地瓜葉涼拌豆腐
⇢ https://pse.is/3lndxy

▍ Lesson3 - 鮮蝦愛文芒果、泰式芒果糯米飯
⇢ https://pse.is/3hukvd

▍Lesson 4 - 麻油雞、肉末蒸蛋
⇢ https://pse.is/3lzhfs

▍ Lesson 5 - 簡易海南雞、蛤蜊雞湯
⇢ https://pse.is/3kwwal

▍ Lesson 6 - 蔥爆豆芽菜、滑蛋蝦仁燴飯
⇢ https://pse.is/3ltcan

▍ Lesson 7 - 五花肉椒香溫泉蓋飯、豚汁
⇢ https://pse.is/3lpgfa

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◆食譜↓
這次介紹我自己改成
比較日式口味的排骨飯
跟味噌&蒜頭的醬汁非常的下飯！
還有另外順便錄起來
我常常喝的檸檬Chuhai的做法～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

日式豬排味噌丼飯/パーコー風ぶたの味噌ダレ丼
[1人份]
梅花肉 Pork—1片
鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper—適量
太白粉 Starch

水 Water—2大匙
清酒 Sake—1大匙
味淋 Mirin—1/2大匙
砂糖 Sugar—1小匙
味噌 Miso—1大匙
醬油 Soy sauce—1/2大匙
蒜泥 Garlic paste—2粒

高麗菜 Cabbage
白飯 Steamed rice—1碗

Vodka—喜歡的量
檸檬汁 Lemon juice—1個份
蘇打水 Soda water—250cc
薄荷葉 Mint

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m

＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com

●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
　ポケットサウンド
　PremiumBeat：
　　-Studio Le Bus
　　-Joe Sacco
　　-Kyon
　　-Smithereens
●素材：いらすとや

#MASA
#排骨飯
#豬肉
#蓋飯
#丼飯

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◆食譜↓
用牛肉做中式料理的話
大家喜歡哪道菜？
因為現在很熱最好在廚房不要花太多時間
烹調的步驟也不要太複雜
網路看戲劇我有看到一道
非常吸引的牛肉料理
它叫做【蔥爆牛肉】
這次我是只”參考”中式料理
然後自己改一些調味跟烹調方式
另外有搭配簡單的清湯
作成丼飯定食～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

MASA流蔥爆牛肉丼飯/牛ネギ丼
[1人份]
牛肉薄片 Sliced beef―150g
清酒 Sake―1.5大匙
味淋 Mirin―1.5大匙
砂糖 Sugar―2小匙
醬油 Soy sauce―1.5大匙
味噌 Miso―10g

蔥 Scallion―3支
蒜頭 Garlic―3粒
生辣椒 Chili pepper―1支
白芝麻 White sesame
白飯 Steamed rice―1碗

[白蘿蔔&海苔芽清湯]
日式高湯 Dashi―500cc
白蘿蔔 Daikon―80g
薑片 Sliced ginger―3片
乾燥海苔芽 Dried wakame―3g
醬油 Soy sauce―1小匙
鹽巴 Salt―1/4小匙

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m

＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com

●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
　ポケットサウンド
　PremiumBeat：
　　-Studio Le Bus
　　-Joe Sacco
　　-Kyon
　　-Smithereens
●素材：いらすとや

#MASA
#蔥爆
#牛肉
#丼飯
#蓋飯