【 日式煮魚 】
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煮魚是所有肉類料理中
最簡單、最方便、最快速、又營養的主餐，
從放入魚片到盛盤，不過10分鐘！
無油無負擔、熱量低、蛋白質高，
是不可多得的理想早餐主食啊。
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這道煮魚零廚藝就可辦得到，
料理初心者也可以勝任，
請相信自己一定能做到！
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有了主食，日式朝食就完成一半了，
盛上押麦飯、炒或燙個青蔬菜，
（用淺漬也可以，連開火都不必）
再準備一道小菜或水果，
（我是用晚餐剩下的肉末咖哩）
熱水沖杯青茶（有多點時間的人可煮湯）
就完成一套好吃營養的日式朝食了。
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別看這麼多菜色，
因為菜色多樣，每一口飯都有不同的搭配美味，
飯三兩下就吃光光，
小女兒甚至想再加點一份煮魚，
老闆只好捨自己弁当的魚餵女了...（泣）
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今日定食 十五分鐘內完食！
實在太好養了～
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[日式煮魚]食譜連結：https://icook.tw/recipes/268135
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【 日式煮魚 】
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煮魚是所有肉類料理中
最簡單、最方便、最快速、又營養的主餐，
從放入魚片到盛盤，不過10分鐘！
無油無負擔、熱量低、蛋白質高，
是不可多得的理想早餐主食啊。
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這道煮魚零廚藝就可辦得到，
料理初心者也可以勝任，
請相信自己一定能做到！
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有了主食，日式朝食就完成一半了，
盛上押麦飯、炒或燙個青蔬菜，
（用淺漬也可以，連開火都不必）
再準備一道小菜或水果，
（我是用晚餐剩下的肉末咖哩）
熱水沖杯青茶（有多點時間的人可煮湯）
就完成一套好吃營養的日式朝食了。
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別看這麼多菜色，
因為菜色多樣，每一口飯都有不同的搭配美味，
飯三兩下就吃光光，
小女兒甚至想再加點一份煮魚，
老闆只好捨自己弁当的魚餵女了...（泣）
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今日定食 十五分鐘內完食！
實在太好養了～
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[日式煮魚]食譜連結：https://icook.tw/recipes/268135
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【烹飪】
噗～～拖很久的日式煮魚食譜來啦！！！
http://www.fubabytw.com/2013/10/blog-post_18.html

一個人的三餐，你都是怎麼打理的
很多時候我都是一碗飯或一碗麵就簡單解決
丼飯就是一個很不錯的選擇
吃膩了親子丼嗎
試試看今天這道日式碎雞飯
下飯程度基本上跟肉燥飯不相上下，一扒不可收拾
別怪我沒事先提醒你，請斟酌攝取😂

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✏️【材料如下】
雞胸肉 ...一份
洋蔥 ...半顆切丁
紅蘿蔔 ...少量切丁(主要是配色用途)
其他 ...醬油、黑胡椒、米酒、香菇素蠔油、太白粉

🍳【日式碎雞飯的做法如下】
❶ 雞胸肉切成小塊，加入醬油、米酒、黑胡椒醃製15分鐘。
❷ 熱鍋，加入適量的橄欖油，下洋蔥和紅蘿蔔炒出香味，加入雞胸肉炒至表面變色。
❸ 加入開水(食材一半高度)，煮滾後加入適量的香菇素蠔油、黑胡椒調整至喜歡的口味，起鍋前加入太白粉水勾芡至喜歡的濃稠度後起鍋(勾芡步驟可省略)，直接淋在準備好的白飯上即可。

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我是阿魚，不要叫我阿魚師，壓力太大
從不進廚房到天天下廚，完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學，學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧

料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統，是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰，做出來好吃&有人愛吃就好❤️

3步驟完成的超簡單燉肉料理，豚大根在日本家庭料理中，是很常見的菜色。運用氣泡水特性，即使不用壓力鍋也可以煮出軟嫩入味的日式滷肉，做法簡單推薦你們試試看。

★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團：https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作：info@tasty-note.com
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如果信件寄出後2天內沒收到回信，
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/buta-daikon/

★你需要準備的食材★
豬五花---800g
水煮蛋---4顆
白蘿蔔---1/3根
青蔥---1支
●滷汁
薑末---2節
氣泡水---1000ml
醬油---100cc
米酒---100cc
鰹魚粉---1大匙

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#豚大根 #氣泡水機 #免壓力鍋燉肉

【涼拌苦瓜】清甜爽脆！不開火超簡單！

「苦瓜要怎麼切才可以降低苦味呢？」
「加入自製梅汁口感更清爽開胃！」
今天簡單哥又帶來了新的涼拌料理
這個蔬菜啊應該蠻多人沒吃過這樣的方式
就是這道「涼拌苦瓜」
苦瓜拿來涼拌意外的更加清爽
簡單哥教你如何去除苦味
清涼抗暑的「涼拌苦瓜」在這裏學！
你們還有喜歡什麼苦瓜料理歡迎在下方留言給我知道！
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🌈苦瓜很營養🌈
苦瓜含有豐富的營養，包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、還有各種維生素等等，而且苦瓜的維他命C含量在瓜類的蔬菜中最高的喔！
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（今日份量：3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉苦瓜 350克
👉醃梅醬 4.5大匙
👉黃甜椒 40克
👉紅甜椒 40克
👉醬油 1大匙
👉鹽巴 (1/4小匙)
👉話梅 2顆
👉香菜 3克
👉冰塊 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①苦瓜去頭剖半切舟形，再去籽、去薄膜
②苦瓜切成薄片，梅子去核、梅子肉切末
③把梅子肉末放進醃梅汁裡面
④苦瓜與鹽巴抓勻，並稍待靜置倒出苦水
⑤加入生飲水、冰塊 、甜椒一起冰鎮
⑥醃梅汁加入醬油、梅子核攪拌均勻
⑦倒出冰鎮好的苦瓜、甜椒，並擰乾水份
⑧擰乾水份後倒入調好的醬汁、香菜拌均勻
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
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