「Camaron白晶蝦+海鮮+肉品」中秋節烤肉團！
#海鮮_多種肉類新品

👉Camaron海鮮下單 : https://gbf.tw/mjwga
中秋節快到了，大家有安排中秋節烤肉嗎? 可以考慮這次Camaron白晶蝦+海鮮+肉品的團購喔。 都是冷凍的很方便保存。只要8/30~9/1下單並完成付款,中秋節前到貨。

👉團購優惠(9/5結單)
1)單筆訂單購滿2000元 免運費 +頂級挪威薄鹽鯖魚片*1片
2)單筆訂單購滿2900元 贈國產溫體鮮嫩去骨雞腿排*1支
4)單筆訂單購滿5000元 贈北大西洋極凍野生厚切鱈魚 (大比目魚)*1包
*贈品不累計贈送
*免運組合不與單品做累計,不適用於加碼優惠方案

❤️必嘗清單
我最推薦必嘗的是: 「白晶蝦、厚切肋眼牛排、白晶蝦、干貝、鯖魚片、松阪豬、氣冷雞熟凍星級燻雞」，鮮美可口。若有選擇困難的朋友，可以參考我的必嘗清單。

❤️$2509一輪明月團圓套餐(保存期限跟表單商品一樣)
這是專門為今年中秋節設計的海陸套餐1，適合中秋烤肉，也適合平日料理。
1.美洲白晶蝦 30/40 規格-大 500公克*2盒
2.特製烏魚子鴨胸250公克*1片
3.高緯度Shishamo柳葉魚300克*1包
4.菲律賓野生特級軟絲200-300克/隻 (2入)*1組
5.野生肥厚秋刀魚(3入)400克*1包
6.特級鮪魚腹排250克*1包
7.加拿大波士頓龍蝦 650克*1隻

❤️$2799卡馬龍今晚來點日式燒烤(保存期限跟表單商品一樣)
這是專門為今年中秋節設計的海陸套餐2，適合中秋烤肉，也適合平日料理。
1.美洲白晶蝦 30/40 規格-大500 公克*2盒
2.特級鮪魚腹排250克*1包
3.特級午仔魚一夜干 300公克*1包
4.智利極凍厚切鮭魚菲力 150公克*1片
5. 特製烏魚子鴨胸250公克*1片
6.菲律賓野生特級軟絲 200 - 300 公克 2入*1組
7.A5和牛漢堡排(2片)200公克*1包
8.加拿大波士頓龍蝦 650克*1隻

--------
#辣媽必買清單
📌白晶蝦吃起來有什麼不一樣？(必買)
Camaron最有名的就是他們的白晶蝦，廠商在南美洲的自有蝦場，引進太平洋海水，採用低密度自然養殖。捕獲上來後，立刻急速冷凍，送到台灣。通過ASC水產養殖管理委員會認證(由荷蘭IDH監督)、SGS檢驗，國內許多知名飯店如：君悅飯店，香格里拉大飯店…等，皆採用Camaron白晶蝦。
這款蝦子的風味特別濃郁，肉質比較緊實彈牙，帶點清脆的感覺。我最喜歡用『氣炸方式料理』，也喜歡用平底鍋簡單煎一下，用蒜頭鹽巴調味就好。
**只要顏色變了，看起來熟了就要立可起鍋，不要過度烹調，就可惜了這蝦子原本該有的甜味與口感喔！

📌美國PRIME級熟成厚切肋眼牛排(必買)
喜歡吃牛排的朋友，可以考慮這款厚切肋眼喔，它油花分布均勻，份量十足，一片300克。簡單用海鹽、黑胡椒、義式香料調味一下，鐵鍋大火燒透熱，下鍋兩面油煎1~分鐘後，轉小火煎至喜歡的熟度，超好吃的。

📌北海道干貝(必買)
這個好好吃！！是日本漁業協會認證過的，肉質很鮮甜，食材好只需要乾煎，就非常好吃了。
料理干貝時，要注意烹調時間不要過長，才可以吃得出鮮嫩喔。

📌頂級挪威薄鹽鯖魚片 (必買)
這個便宜又好吃(一片59元)，是我們家冷凍庫的常備菜。只要放到氣炸鍋裡面氣炸，烘烤或直接乾煎，表皮酥酥脆脆的，配個白飯小菜，就是餐廳裡的『鯖魚定食』了！

📌氣冷雞熟凍星級燻雞(必買)
這個整隻的燻雞(1KG)，味道嘗起來，是小時候傳統菜市場賣的切片燻雞味道，肉質軟嫩不爛，而且有點QQ的。吃得到雞肉的鮮甜，也吃得到煙燻的香氣。1隻1公斤的大小，很適合小家庭1餐的份量，不用擔心吃不完，會有剩菜。
且是已經烤熟的燻雞，買回家，簡單復熱就可以上桌(烤箱加熱、或電鍋蒸、或水蒸)。非常適合忙碌的現代人，尤其適合職業婦女，下班後，快速從冰箱取出，放進電鍋加熱，十幾分鐘後，就有晚餐的主食。大推，一定要買。

📌西班牙頂級松阪豬(必買)
這松阪豬還滿厚實的，只需要鹽巴＋黑胡椒簡單調味(或者用醬油麴醃漬)，醃漬30分鐘，就可以氣炸，快速又好吃。 如果家裡有水波爐，可以用過熱水蒸氣烘烤，還可以保留松阪豬的水分，吃起來超水潤喔！

--------------------
#烤肉必備肉品
📌西班牙黃金梅花豬肉片(新品)
中秋烤肉，一定要有豬肉片(夾土司)，只需要烤肉醬，醃漬30分鐘，就可以烤肉了。若不烤肉，也可以用氣炸、烤箱烘烤、或爐火煎，快速又好吃。 如果家裡有水波爐，可以用過熱水蒸氣烘烤，還可以保留肉片的水分，吃起來超水潤喔！

📌美國安格斯特選Choice 雪花牛烤肉片(新品)
中秋烤肉，另一款必備的肉品是牛肉片，這次團購的牛肉片，是雪花牛烤肉片，肉質、油花分布均勻。有一點點肉筋，但是加熱後，不影響口感，因為肉片中釋放出的油脂，配上肉汁，整個烤肉片還是非常軟嫩喔。

📌特製烏魚子鴨胸(新品)
鴨胸，在西式餐廳中，是頂級食材之一，吃法與做法，都跟牛排很像。先用很熱的鍋子，將鴨胸外表，煎至金黃色，尤其是鴨皮部分，再將鴨胸放入180度預熱好的烤箱，烤至個人喜好的熟度。如果有水波爐，可以使用水蒸氣烘烤功能，讓肉質保持水嫩。

📌紐西蘭法式帶骨小羔羊排(新品)
帶骨小羔羊排，也是西式餐廳的頂級食材之一。
這個帶骨的小羔羊排，用不同的辛香料，可以做出不同味道。例如: 迷迭香+蒜粉+海鹽+黑胡椒+紅酒醋+橄欖油，可以醃出法式餐廳的味道(可以搭配紅酒佐餐)。若改用孜然粉+紅椒粉+海鹽，就可醃出新疆烤肉串的味道(孜然跟羊肉超搭的)。如果喜歡中式的，只要用醬油+蒜末+薑末+五香粉+(辣)豆瓣醬，就可以囉。
買回家後，用自己喜歡的辛香料+調味料(或參考上面的建議)，醃一晚上入味，再用鍋子小火煎，或烤箱烘烤至想吃的熟度。

📌氣冷雞無骨雞腿排 (產銷履歷)
雞腿排是我家冷凍常備品，這款雞腿排，是沒有醃製的，因此料理上更有彈性，強烈建議多買一些回家放冷凍，要吃時，不論是簡單的做成蜜汁雞腿，或做成迷迭香烤雞腿排，或日式照燒雞腿排，都很方便。另外這是有產銷履歷的雞肉，大家可以放心。

------------
#其他頂級海鮮
📌加拿大波士頓龍蝦
每隻重量達650克，中秋團圓來隻龍蝦，整個超彭湃的。可以蒸熟後，簡單加上檸檬汁或沾醬油或美乃滋，就很美味。另外，也可以像我之前做過的龍蝦海陸總匯披薩，超美味的。如果喜歡烤箱料理，買回去，建議可以用廚房剪刀去除兩個大螯後，將肚子殼剪開，塗上奶油，撒上鹽、黑胡椒調味，再加些起司，放入烤箱烤熟，也是一道大菜。

📌秋刀魚(中秋限定商品)
中秋烤肉，海鮮一定要有秋刀魚，將秋刀魚海鹽調味後，用鋁箔紙包起來，放在烤網上烤熟，很簡單料理。它肉質細緻肥美，不需過度調味，就很好吃。

📌海鱸魚菲力(我家必備)
這個也很方便料理，還滿大一片，因為已經去骨，給小朋友吃，不用擔心魚刺問題，很推薦家中有小小孩的朋友，用來煮魚湯又方便又好喝！

📌北大西洋極凍野生厚切鱈魚
這款鱈魚，肉質細緻軟嫩，入口即化。不論做中式或西式，都很適合。

📌特級鮪魚腹排
這是台灣產的鮪魚腹排，若是鮪魚老饕，都知道腹部因為有適度的油脂，是最好吃的部分。這是本次新品，喜歡魚肉作主食的朋友，可以挑選這款試試看。如果喜歡日式吃法，可以做成味增鮪魚，味道也不錯。

📌菲律賓野生軟絲
這個軟絲，很新鮮軟嫩，用川燙的最簡單，搭配台式五味醬或蒜蓉醬，就好好吃。

📌智利急凍厚切鮭魚
有4種重量與部位選擇，鮭魚含有豐富的omega3的油脂，對我們很好。買回家，可以醬油蔥燒、或用奶油+大蒜+檸檬+鹽醃製鮭魚後，用烘焙紙包起來，再加上一些小番茄，放入烤箱烤熟，就是一到簡單的西式料理。如果喜歡日料，可以做味增鮭魚。
---------
👉Camaron海鮮下單 : https://gbf.tw/mjwga
👉團購時間: 2021/9/5結團
👉運費: 黑貓冷凍宅配， 滿2000免運，未滿收$200，外島不寄送。
👉出貨時間: 7~14個工作天, 本團於8/30~9/1下單,可保證於中秋節前到貨,如有需要在中秋節前收到,建議盡早下單唷!
👉付款方式: 信用卡/ATM虛擬帳號
👉廠商客服:
聯絡信箱：sales@camaron.com.tw、
客服諮詢@Line： @camaron(帳號有含@）、
電話：02-27047715

📌注意事項: 生鮮商品不適用於七天鑑賞期，請於收到貨品後立刻檢查，若有瑕疵請立刻聯絡廠商喔

很久無法出國的諸君，是不是懷念日本的美食呢？話說回來，「日本美食」究竟是什麼呢？是食材不同嗎？你到 #安安海鮮 就能買到新鮮的海膽、牡蠣、魚下巴。那麼是作法不同嗎？Cookpad 上頭號稱有 357 萬種日式食譜（話說這陣子流行「台灣大雞排」食譜🤣），照貓畫虎也能做得成。
　　
我覺得，除卻我們沒有日式師傅的好手藝之外，我們差的就是「日本味」。
　　
所以這幾年來，到日本去買調味料、飯友（拌飯醬或是拌飯料）或是醃漬食品，變成大王在日本唯一會買的土產了。今天大王家吃火鍋，所以，本日的 #深夜胃酸的逆襲 ，來分享大王覺得最適合配火鍋的日本味——柚子胡椒。
　　
大王手上這罐，是日本もべじ（mobeji）出品、號稱由大分縣生產的柚子與唐辛子製作而成的柚子胡椒，原料就只有唐辛子、柚子皮與鹽巴三種而已。為什麼もべじ這家專門做北海道加工食品的廠商，要特別標明自家產品原料是來自九州的大分呢？
　
　
答案很簡單，因為柚子胡椒就是從大分縣誕生的調味料，實際是從哪個鄉鎮發明出這種創時代的產品，有各種說法。不過有很多人認為，盛產柚子的大分縣日田地區才是正解——盛產柚子的產地，當然會發明一些名產製作的副產品。
　　
打開柚子胡椒，挖出一匙，看起來有點像山葵，吃起來有一股柚子的清香，同時又有能刺激味蕾的胡椒味。吃柚子胡椒，最好是跟使用山葵方式相同，沾一小點，放到水餃、乾麵、以及火鍋肉片這種「水煮」餐點上，吃起來帶著微微的辣度，剛好與柚子香結合成一股強烈的衝擊。它不嗆、口味又足（事實上是很鹹的），更棒的是柚子味——正是你很難在台式料理裡吃到的味道。
　　
大王可能漸漸被年紀追上，以往吃火鍋往往要用上半罐豆瓣醬、蒜泥與醬油，現在覺得反過來，一匙柚子胡椒、最好配上幾匙柚子醋，涮完肉後在上頭拂一遍，吃起來清爽宜人——有一種「和風」之感。
　
大王還試過加在清炒義大利麵裡——充當明太子使用。有些明太子難免帶點腥味，柚子胡椒就沒有這困擾，炒完青椒、培根與義大利麵後，直接投入柚子胡椒，連鹽都不用放，簡單方便又好吃。
　
以前工作的日本同事，來台灣時常常帶一堆柚子胡椒。下班回家想喝點酒時，會拿冰箱的「柚子胡椒涼拌苦瓜」、或是「水煮毛豆沾柚子胡椒」吃，喝著超商買的日本啤酒，他說這是最有回家氣氛的組合。大王數十年沒喝酒了，也能神往他從配酒小菜裡感受的家鄉味。另一方面，柚子胡椒完全就是很少下廚的男性救星嘛，根本百搭。
　　
這罐もべじ柚子胡椒，是太太從台灣日式超市買的。除了我之外，妻小都不能吃辣，所以這一罐完全是我在吃。雖然我覺得柚子胡椒根本算不上辣椒醬，不過還是會有點山椒的麻味，這點怕吃辣的人要小心。
　　
如果你也想買的話，我覺得也許就看包裝有沒有註明「大分柚子」、或是成份是否只有柚子、唐辛子與鹽巴，大分當地的柚子胡椒成份就這麼簡單，照著買應該沒錯。這罐もべじ應該是台灣進口商引進的，應該很好買。
　　
我應該先跟大分縣政府談業配開團購的。

｜澳洲 Batch+ 手作陶盤＿大家等了很久的第二團來了 ❤️ ｜
　
✓ 下單網址：https://www.liqform.com/v/66uy54vt
✓ 開團時間：8/18 (三) ～ 8/24 (二) 23:59
✓ 現貨數量限定
✓ 追加困難，本團售完即止「不會加開預購喔」！
✓ 下單前請務必詳讀訂購單上方的購買規則接受再下單喔
　
＿＿＿
　
📌📌📌 這裡有緊急狀況公告！

因為一開始下單系統出現了一些問題（目前已修復好），
要麻煩 12:35 分之前下單的朋友們，
請主動與廠商聯繫確認訂單，
造成不便萬分抱歉～ 🙇‍♀️

請直接私訊廠商粉絲團：https://www.facebook.com/HYH-580354142656914/

＿＿＿

　
先來說明一下這次開團熱門品項＆新品，
另外顏色選擇上，除了我個人最愛的 #墨水藍 與 #藻清白，
這回也為了喜歡純白感的朋友新增 #白色 選項；
三者的顏色請參考照片喔。
　
　
[ 大碗盤區 ]
#起司圓版 (Ø30cm x H1cm) ➔ 新品推薦！
#農人大碗 (Ø23.5cm x H7cm) ➔ 實用熱賣款！
#經典大碗盤 (Ø27cm x H5cm) ➔ 實用熱賣款！
#超級大碗盤 (Ø31cm x H6cm)
#橢圓蛋分享碗 (L24cm x W18cm x H7cm)
　
　
[ 小碟皿區 ]
#球弧盤 (Ø15cm x H3cm) ➔ 新品推薦！
#大口杯 (Ø8.5cm x H9cm) ➔ 新品推薦！
#經典前菜盤 (L23cm x W15cm x H2cm)
#肥皂小碟 (L14.5cm x W11.5cm x H2cm)
#圓形小碟 (Ø11.5cm x H2cm)
#橢圓蛋小碟 (L10cm x W8cm x H3cm)
　
　
＿＿＿
　
　
#使用澳洲當地陶土手作充滿大地生命力
#看似厚實卻輕盈的穩定手拿感最適合日常
#可進洗碗機微波爐
　
　
年初開團幾乎首日就售罄的 「澳洲Batch# 手工陶盤系列」，
一結團就有朋友不停來問何時可以再開團...
因為真的很難訂，在耐心等待半年多之後，
終於能有一些數量再次分享給大家了～（呼）
　
　
來歷有點意思的 Batch#，
是一位澳洲的女陶藝藝術家 Joy Smithers 創立的；
同時她也是當地有名的女演員，
除了演員的身份，大學主修藝術、從少年時代便開始作陶的 Joy，
仍然持續的進行創作，透過作陶這樣療癒而緩心的手作，
也把她的創作能量在她的作品裡充分表達。
　
　
圓潤、大方、手感的線條，厚實的碗型帶來穩定自在感，
是我把 Batch# 拿在手上時最直接的感受。
使用澳洲當地的陶土製作，每一件都是手工製作。
因為陶土的特性，Batch# 的碗盤線條圓潤卻出乎意料的輕盈，
即使是大尺寸的深盤也非常好拿，主婦不需要天天練臂力。
而且可以進洗碗機清洗，讓每天餐後的收拾更加輕鬆，
作為日常使用再好不過。
　
　
　
#一見鐘情的深邃墨水藍
#表情多變又清爽的藻青白
#這回新增白色選項
　
　
最開始是去年夏天，入手了一套「墨水藍」。
我的餐具選擇除了黑白與大地色，最喜歡的就是藍色，
覺得好看的藍可以把食物襯托得更加美麗有食慾。
Batch# 的墨水藍是我看過最喜歡的藍色了，
深邃的底色＋微微透出的乳白線條、霧面微亮的表面質感，
因為是手工上釉，每一只碗盤的手刷釉色都有不同，
都是獨一無二的表情。
　
　
後來又入手了一套Batch# 去年秋天推出的新色「藻青白」，
非常特別有質感的顏色！
以暖暖的乳白色為底，刷上海藻般的墨綠色，
同樣因為是手工刷色上釉，每一件都是特別不重複的模樣，
藻青白有著白色系餐具的乾淨感，但比起純白更加活潑有生命力，
淡淡的墨綠藻色也很有質感，基本上是很百搭的一個色系。
低調又有特色，非常能襯托食物。
　
　
另外因為對「白色」情有獨鍾的人蠻多的，
所以雖然我自己沒有收白色的 Batch#，
這回也安排上架給你們選擇。
白色是很乾淨的純白偏冷色系，優雅俐落；
而藻青白則是偏暖色調的乳白感，溫暖柔和。
　
　
　
特別要說一下： Batch# 的餐具們都是「全上釉」，
整件碗盤上下面全部上釉，底部不會有粗糙的陶土感，
所以不傷桌面、清潔保養簡單、可進洗碗機。
　
　
　
#好看多功能又百搭的器型
#不論中西式料理都好搭配
　
　
我自己愛用Batch# 的餐盤們，到現在已經一年；
真的是很常很常使用它們啊，
最喜歡拿 Batch# 的大碗盤來吃西式早午餐，
一人一份的擺盤，怎麼擺都很美～
義大利麵、炒菜、沙拉、牛排... 各種西式料理都能搭配得宜；
它也好適合中式料理，當作一般的餐盤來上菜也毫不違和，
與家裡其他的餐盤一起上桌也不突兀。
　
　
這就是 Batch# 的創作理念：
「設計出最適合用餐、好看自然又多功能的餐盤」。
非常好搭配也很能襯托食物，
加上好看、好拿、可進洗碗機，
我經常不加思索的就拿起 Batch# 的碗盤盛菜上桌，
就是這麼好用啊 ❤️
　
　
＿＿＿
　
　
這次有新品。
　
#起司圓版 (Ø30cm x H1cm)
它是我這一回合最愛的品項之一，擺什麼食物都好看 ❤️
起司火腿的前菜盤、燒烤主菜的呈現、
或是甜點小食，都很適合啊～
而且這種全平面的陶板很難製作，
這個起司圓板是 Batch# 試驗非常多次才完成的美品，
非常推薦 ❤️
　
　
#球弧盤 (Ø15cm x H3cm)
大小非常適合個人當作個人小盛盤使用、
或是裝小菜、一人份甜食水果、火鍋水餃的醬料碟...
非常實用的一個款式，很適合為家人一人準備一個～
　
　
#大口杯 (Ø8.5cm x H9cm)
這次終於為大家訂到杯子了 ❤️
新款的Batch# 大口杯容量適中、好拿好握，
厚實圓潤的杯壁，裝熱飲也不會太燙手，
容量很適合喝美式或拿鐵，熱茶當然也適合。
覺得它和經典大碗盤放在一起好 match 喔，
週末早午餐就交給它們了 ❤️
　
　

還有上回最熱賣的幾個品項，
我們這次也努力的多訂到一些些數量讓大家好買。
　
　
最熱賣的 #農人大碗 上回秒殺。
因為它的尺寸和實用度是 No.1啊！
一人份的燉飯、義大利麵裝起來非常好看，
用來當共享的盛菜盤也是合適的大小，
不論是中式料理或西式沙拉燴菜都適合。
　
　
另外 #經典大碗盤 和 #超級大碗盤 也非常受歡迎，
大尺寸的深盤，是我們家早午餐的常客。
也很適合用來承裝菜餚，尤其聚會的大菜用它們來裝非常好看。
超級大碗盤和經典大碗盤相比更大一些，底部也更平緩，
承裝菜餚時周圍多一點留白更好看。
BTW 這兩位是 Batch# 裡我最喜歡的款式，推薦！
　
　
#橢圓蛋分享碗 我特別愛它的橢圓球狀造型，
容量適中，跟農人大碗一樣裝一人份麵食、咖喱飯、
也恨適合上菜使用。也是百搭款喔！
　
　
#經典前菜盤 是好看的長橢圓型小淺盤，
是我家一人份的熱壓三明治早餐最好的搭擋。
當做點心盤、聚餐時作為一人份取餐盤也很可以。

#肥皂小碟 、 #圓形小碟 ，　
兩位很適合當作小甜點盤、醬料盤、
吃日式料理或點心時的個人小盛盤...
還有 #橢圓蛋小碟 ，放置醬料和小菜都實用又好看。
　
　
＿＿＿
　
　
小提醒：
　
因為 Batch# 碗盤都是使用天然陶土素材，
所以表面偶而會出現一些很細小的斑點，
那是陶土裡天然的礦物質透出而成；
因為是手作成型上釉，
每一件都會有些微造型尺寸差距，
同時上釉時也偶會有一些釉色的流動感呈現、小氣泡，
這些都不算是瑕疵喔～
請理解天然手作陶的模樣。
　
　
擺脫大量製造的呆板單調，每一個起伏線條都充滿生命力，
每一件都有不同的深淺表情，這就是手作的魅力 ❤️
　
　
＿＿＿
　
　
Batch# 很受澳洲當地高級餐廳、食材生活選物店的青睞及選用，
也是當地生活居家美食雜誌介紹的常客；
加上每一個都是手工製作，
我們陸陸續續等了半年多，才收了這一些數量可以分享～
訂購困難、所以請讓我再次強調：
「本回現貨售完即止不會開預購喔！」
有喜歡的款式，請快。
　
　
　
#澳洲Batch手工陶盤系列
#質感又溫潤的餐桌風景
#凱倫愛用品