美國🇺🇸現貨區：還在海上漂（約10🈷️中到台可寄出）

商品：🇺🇸美國🇺🇸 Hiware玻璃纖維筷 (10對入)
價格：450

🔍下單範例：+1

#防疫期間家人用餐盡量使用公筷所以記得要多準備幾霜筷子喔
家家戶戶必備、餐廚用具裡也每天一定用到的就非餐具莫屬啦！
東西文化不相同，料理方式也不同，所以西方人有刀叉湯匙就可以搞定三餐，但我們亞洲人則是絕對少不了筷子！
但~~ 傳統木筷、竹筷可能用久了會有掉屑屑及產生異味的問題，且清洗後要徹底晾乾，否則就會出現發霉的情況了，而若換成金屬筷又會擔心材質是否安全，且碰到熱湯和剛煮好的飯菜都會有燙口的問題, 對於孩子也不容易抓握(滑到不行)!! 所以現在我們家就已經把筷子改成是玻璃纖維材質的囉！
剛聽到玻璃纖維是不是很擔心那不就容易破 ?筷子那麼長用怎麼能用玻璃的?!
別擔心….它只是材質使用提煉出的玻璃纖維，再以高溫科技方式製壓而成，並不是指它是玻璃喔~
耐熱玻璃纖維的好處是無塑化劑、重金屬，同時也完全不含BPA及有害塗層和油漆等，可以安心食用。
筷身棱角分明的四方長柱體，好夾不易滾動，即使是初次使用者也能輕鬆地握住，上方還刻有日式櫻花圖案，典雅的日式風格不論是自用或客人來提供用餐都顯得雅緻大器，而細長的尖頭防滑磨砂設計也能增加夾食物時的阻力，防止滑落，玻璃纖維材質更不易殘留汙垢和油漬，好用又好照顧！
你們家還在使用容易發霉的木頭/竹筷子嗎?? 還是容易燙口且不容易抓握的金屬筷?? 趕快來試試看當下最夯的玻璃纖維筷吧, 一次解決了木頭/竹筷子和金屬筷的惱人問題!!
請直接在留言處喊要的款式和數量 感謝!!
產品說明:
🔺️筷身長度：24cm
🔺️可承受耐高溫至180°C
🔺️與一般筷子清潔方式相同即可，也適用於洗碗機

✈️📦物流運送過程皆有可能導致外包裝紙盒、塑膠盒或塑膠罐擠壓輕凹陷微損（無影響品質正常出貨），在意者請斟酌下單。

日本🇯🇵團購 : 8/30收單、10🈷️底寄出🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️

商品：日本🇯🇵 鎌倉arbre noir YAKUMI柚子胡椒醬 60g
價格：395

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#用量不用多一點點就超夠味

💥日本arbre noir YAKUMI一直以來都很有人氣
遠近馳名的調味專家🤗🤗🤗
用柚子、鹽和辣椒製成的天然調味料

🤘日本的柚子胡椒就是無敵
🤘加入任何菜餚裡立馬就變美味可口
怎麼加怎麼好吃🤤🤤🤤

🥘不論是火鍋、關東煮、烤雞肉串、烤魚
刺身、煨菜、日式漢堡牛排~~都很搭❤️

🌱內容量：60g

💚賞味期限：180日

✈️📦物流運送有可能導致外包裝紙盒、塑膠盒或塑膠罐擠壓輕凹陷微損（無影響品質正常出貨），在意者請斟酌下單。

日本🇯🇵團購 : 8/30收單、10🈷️底寄出🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️

商品：日本🇯🇵 YAMAKI 茶碗蒸高湯(一袋三入)
價格：95

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👩🏻‍🍳 媽媽輕鬆上好菜系列～茶碗蒸達人輕鬆作！

👍 日式正統的好味道～輕鬆上桌！
👍 精選昆布與鰹魚，萃取調和而成道地日式鮮味高湯
👍 茶碗蒸專用高湯，調理方式簡單，在家就可享受高級日本餐廳的茶碗蒸

ℹ️ 料理方法：
✅ 將想加的材料準備好
✅ 1袋高湯+2顆蛋🥚+250cc的水
✅ 打勻過濾後下鍋蒸。
🔥 大火蒸2分鐘轉小火再蒸10-13分鐘即完成㊙️ 蒸煮的時候，鍋蓋留個小縫，蛋會更嫩哦！

規格：15ml * 3入/ 袋
此批效期：2023/06

✈️📦物流運送有可能導致外包裝紙盒、塑膠盒或塑膠罐擠壓輕凹陷微損（無影響品質正常出貨），在意者請斟酌下單。

#日式輕乳酪蛋糕 #水浴法 #輕柔濕潤質地
我很訝異一直熱愛重乳酪蛋糕，甚至經常聽到比較誰家的乳酪蛋糕配方，使用了更多奶油乳酪的北美地區，會突然風行起吃「日式輕乳酪蛋糕」風潮！會這麼說是因為，過去自己做出較為軟綿且空氣明顯的蛋糕時，通常較不受到當地朋友的喜愛，因為北美對於蛋糕口感的偏愛度，多以類磅蛋糕為一個比較依據，因此亞洲風行的分蛋法戚風蛋糕，就較不易受到青睞。動念想從頭翻新自己發表過的輕乳酪蛋糕食譜，則是這股日式柚子輕乳酪蛋糕廣告的強勢轟炸下，吃到了那廣告片中的產品，當時主人在邀請我們用過家庭晚餐後，神秘的從冰箱裡端出廣告裡的 [YUZU柚子 ]日式輕乳蛋糕時才說到：約2年前從日本來到加拿大Montreal開店的輕乳酪蛋糕名店，就算在疫情封鎖期間，依然可見排隊外帶人潮，就可推知，其實這股輕柔蛋糕風潮，不全然是轟炸式廣告的公而已。

這一份配方大致參考了超市包裝紙盒上的關鍵配方，然後重新修正我的舊配方及烘烤方式所完成，當然這成品無論在外型、口感或細緻度上，都遠比自己第一代的輕乳酪蛋糕配方要簡單，且輕盈質感勝出許多，相信就算不常做這類蛋糕的朋友，也能依我細部拆解的操作要領中，達到一致的成品結果。當然風味上我居住的小鎮，無法找到日式柚子，因而僅以香水檸檬代替，若你有辦法買到日式柚子，那就大膽替換吧！想把這份輕乳酪蛋糕烘烤到外型完美、質地細膩，確實有它不可忽忽略的細節，相信搭配影片與每個TIPS提醒，你也可以輕鬆完成它。

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原有的BrianCuisine.com官網，將於2022年1月初關閉，相關內容請參閱不萊嗯於2017年 & 2021年所出版的這2本食譜書，或日後未收錄內容，將以嶄新方式重新整理呈現。
★甜點書(2017)：https://www.books.com.tw/products/0010770737
★麵包書(2021)：https://www.books.com.tw/products/0010878556

[ 材料 ]
室溫奶油乳酪 (Cream Cheese)：210克
室溫無鹽奶油：60克
全脂鮮奶：160克
檸檬皮屑：1.5~2顆
室溫蛋黃 (8顆)：160克
細白砂糖(A)：60克
中筋麵粉：70克
玉米粉：30克
室溫蛋白(8顆)：260克
細白砂糖(B)：60克
原味優格：60克 (或Sour Cream)