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[爆卦]旗遇海味是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇旗遇海味鄉民發文沒有被收入到精華區：在旗遇海味這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 旗遇海味產品中有51篇Facebook貼文，粉絲數超過3萬的網紅Taster 美食加，也在其Facebook貼文中提到， / #美食加選物 / #台東旗遇海味魚鬆系列 / #LizSays 邂逅「旗遇海味」，是去年五月的事情，當時讀到《本地》台東特刊的報導，特地從長濱開車到成功，去吃一餐海產，結果非常喜歡，也因此認識了老闆林昱濱，與他用心製作的產品。特別值得一提的是，旗遇海味的旗魚鬆、旗魚脯、鬼頭刀魚鬆，都是採用台東...

　同時也有13部Youtube影片，追蹤數超過48萬的網紅愛玩客 iWalker，也在其Youtube影片中提到，先提醒大家現在防疫第一‼️ 本集為好幾週前的預錄集數， 今晚大家先乖乖在家筆記北台東美食景點 等警戒完全解除後，再來去北台東玩一波 【Fun鬆Go！ 北台東私藏秘境玩透透】店家資訊 🌟旗遇海味 地址：台東縣成功鎮港邊路19之8號 🌟海灣牛肉麵-手工蔥花餅 地址：台東縣成功鎮重安路44之1號 🌟星龍花...

「旗遇海味」的推薦目錄

旗遇海味 在 李芳瑜 Instagram 的最佳解答

2021-05-28 20:48:20

#被遺忘的時光來分享 如果你問我去年在台東Lony stay 最喜歡哪裡？ 當然是 #都蘭 啊🤣🤣🤣 但如果你問我哪裡最念念不忘？ 我想就是 #成功鎮 了吧💁‍♀️💁‍♀️💁‍♀️ 那天是一個毛毛雨的傍晚， 因為要去三仙台來到了成功！ 拍完一系列的三仙台寫真集之後， 回程就到成功市區吃鬼頭刀🐠...

  • Taster 美食加

    旗遇海味 在 Taster 美食加 Facebook 的精選貼文

    2021-09-27 12:05:31
    有 5 人按讚

    / #美食加選物 / #台東旗遇海味魚鬆系列 /

    #LizSays
    邂逅「旗遇海味」，是去年五月的事情，當時讀到《本地》台東特刊的報導，特地從長濱開車到成功，去吃一餐海產，結果非常喜歡，也因此認識了老闆林昱濱，與他用心製作的產品。特別值得一提的是，旗遇海味的旗魚鬆、旗魚脯、鬼頭刀魚鬆，都是採用台東成功當地 #單一魚種 製作，意思是，旗魚就是旗魚，鬼頭刀魚就是鬼頭刀魚，不會出現坊間魚鬆混合不同魚種的狀況。細緻的堅持，值得大家一起來品嚐！

    📸 #點圖看旗遇海味魚鬆介紹

    🔹旗遇海味品牌簡介 — 旗遇海味的再出發
    2018年末，承襲上一代50多年漁業經驗的林昱濱，在父親過世後決心從零開始，#打造一間深度傳遞成功漁業文化的「#旗遇海味」餐廳。「小時候，父親總在成功漁市場日夜不停地工作，那年代拍賣時間不定，只要有船回來卸貨就即刻叫賣，一天工時幾乎至少20個小時，相當辛苦。但對小朋友來說，漁港簡直就是我們的遊樂場，跳水、游泳、釣魚，好玩極了。」漁港對昱濱而言，有著深厚的情感，記憶中父親林寶山堅持了50多年的漁商精神，就是他想傳承的目標。

    因此，他選在離漁港最近的地方，用十多年來累積的銳利選魚眼光，每日挑選最新鮮、最頂級的各種魚鮮，還有滿滿一桌連成功人都感到驕傲的頂級海味，一點一滴落實父親經營永續優質漁業的理念。

    「或許多年來都是看著爸爸辛苦的背影長大，我知道他 #最在乎漁獲品質的新鮮及美味度，當然還有漁民夥伴們的生計，只有成功漁港好，我們才能一起好。」

    端上桌的，都是順應自然的漁港故事。

    忙碌的身影，每日在漁市、店裡來回穿梭，只為了買到最頂級的漁鮮。每天，漁市裡能買到怎樣的漁貨，端看船長們帶回了那些好料；不輕易出手的昱濱，總在漁貨一下船、秤完重量後，先全部瀏覽一輪，精準地挑出當季最肥美的魚鮮，日復一日絕不偷懶。

    「魚的好壞，從上鉤入網的那一刻就開始考驗漁人們的技術。如何不傷害魚身的打撈上岸，又如何快速處理保鮮保質都是經驗；#因為好魚難得，#所以就算價格比均價高一些，#也很值得。」跟在濱哥後頭，細細聆聽他口中的漁港故事，從產季、從捕撈技術、也從魚市所衍生出的獨特文化裡，真正感受台東漁業的驕傲。

    現在就加入 #美食加的口袋名單，把旗遇海味的單一魚種魚鬆買回家配飯搭粥。
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  • 旗遇海味 在 Facebook 的精選貼文

    2021-09-21 21:05:50
    有 683 人按讚

    在家烤起來！

    我拿出卡式爐，往餐桌上哐啷一放，就算煙霧瀰漫，吾往矣。雖不至於起炭爐，為了讓燒烤擬真，我也添購了烤網，而且是日本影劇裡的網紅款。

    冷凍庫裡超前部署的炙燒主角，則是我在自家 #美食加選物 買的 #台北鳥喜 燒鳥禮盒。雞首肉、翅肩肉、雞腿、厚切雞腿、雞翅、雞肉丸，六種部位處理好好，我只需要拿出來、擺美美。另有醬汁與醬汁瓶，剛好夠一串燒鳥浸入的容量，十分貼心。還有鹽味鮮潤的清雞湯呢！

    另外準備了櫛瓜切片，以及清口用的鹽昆布椪醋番茄沙拉。

    萬事俱備，只欠開火。閱讀烤網的使用說明時，我有留意不能烤會滴油的東西，我就自作聰明，在底層的陶瓷網上鋪了一張鋁箔紙，結果熱能上不來，雞肉白慘慘。好，拿掉鋁箔紙，滴油也不管了......才怪！豆珠般的雞油連同雞皮自由落體，墜在陶瓷網上，火柱瞬間竄起，我尖叫後退。下一秒伸手關火，雞皮還在熱情燃燒，燒盡後，原本潔白的陶瓷網烙上了黑斑。

    慘烈。我把受傷的烤網移開，改派 #大人的鐵板 救援。

    也是很可以啦！厚鐵板輕鬆煎出焦香，只是內部熟透要花時間。還有，必須把所有能抽風的、能過濾的設備開到最大。

    就連口罩都沾染上燻香了呢......

    以後，我家的烤肉區唯一指定抽油煙機正下方！

    —

    希望大家度過了一個愉快放鬆的中秋假期喔！本週少了二個工作日，美食加也沒有偷懶，繼續帶給大家精選好物：

    #Vermicular獨家鍋具組：才貌雙全的 #小V鍋 終於降臨美食加囉！除了有多功能的 #IH電子鑄鐵鍋，也有輕巧瞬熱的 #珐瑯鑄鐵平底鍋，還有好多 #獨家優惠：「木磁力鍋墊」、擁有六大配件的「德國百靈BRAUN手持式攪拌棒」、「STASHER 站站袋」、 「伊莉莎白辣醬組」、「LRT 松露禮盒組」等等，#現在下手吧！

    #美福：好久沒開團的美福回來囉！而且有 #新品上市！#雪花牛丼、#豬肉丼 加熱剪開倒在飯上就很美味！還有 #滷牛肚、#滷牛肋排 喔！當然也有牛肉麵！

    #旗遇海味：#台東 在地好滋味！旗魚鬆、旗魚脯、鬼頭刀魚鬆、#鬼頭刀手工蛋捲，好吃又好買！

    🙋‍♀️🙋‍♂️歡迎加入我們！

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  • Kawatata日韓襪子專賣店

    旗遇海味 在 Kawatata日韓襪子專賣店 Facebook 的精選貼文

    2021-06-09 22:00:00
    有 0 人按讚

    「台東成功漁港漁貨拍賣」

    來到台東，怎麼能錯過東海岸最重要也是最大的漁港「成功漁港」呢！成功漁港位於黑潮與親潮兩股暖流及寒流必經之地，漁產量特別豐富，這裡經常捕獲各式鮮美海味，身為專業觀光客，一定要去湊熱鬧，體驗一下標魚活動啦！

    看著眼前的男子用一口流利的台語，流暢地唸著各種數字，一群人擠在前方卡位，地上的的塑膠盤放著剛撈上岸的新鮮漁獲，在我都還搞不清楚那盤是什麼魚時，眼看所有人的目光又集中在下一盤漁獲上。

    「欸什麼已經賣掉了嗎？！」幾乎是 10 秒一盤即售出的速度，標魚真的是講求快．狠．準！一連串的過程緊張刺激，看得我這個外人都有點緊張，但對在場的所有人來說正是再簡單不過的日常，啊～原來這才是真正的海海人生（望天空）

    ★ 成功漁港標魚時間：小型魚類 13:00 開始；大型魚類於 14:30 左右開始

    「成功漁港吃海產」

    人都來漁港了，不吃海鮮怎麼對得起自己！來來來，台東最鮮的海味都在這，在漁港旁邊有一排海產小吃店，每一間都標榜現抓現煮，看到哪間喜歡，就給他吃下去就對啦！

    如果跟小編一樣，喜歡在環境美氣氛佳的環境享用美食，那麼你一定會喜歡位於成功漁港旁的「旗遇海味」。旗遇海味開業不到 2 年，就被譽為東海岸最美的海鮮餐廳，除了座位旁的港口海景令人心醉，食材更不用說！海鮮從隔壁漁港新鮮直送，你所吃到的每一口鮮甜，都是來自隔壁太平洋的恩惠啊～
    ★ 旗遇海味營業時間：10:00-20:00

    歡迎大家多加入IG搜尋：kawatata2013
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    文章轉載至「走跳旅遊」

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