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在 方師傅dcard產品中有10篇Facebook貼文,粉絲數超過272的網紅Alli 台北美食 台灣美食 新北美食 基隆美食,也在其Facebook貼文中提到, 媽我的年終獎金被自己吃掉了 omakase💰6000+10% 自從吃了板前料理以後,我的錢包跟嘴巴就回不去ㄌ~這次依舊要感謝小夥伴的邀請,讓我品嚐到仰慕許久的日料名店鰭二七,小夥伴是在用餐的兩個月前訂位,訂到的時間是平日晚上6:30用餐,當天入座率滿座,我們被安排到邊邊的位子,看著師傅正在專心拌醋...
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,《吃的迫降》2款配劇下酒菜輕鬆做,邊看劇邊吃好幸福!【韓式煎豆腐】 | 上集 今天簡單哥給大家沙密思 一次教你們兩道韓國傳統料理 讓你彷彿置身在韓國 邊看韓劇也可以配著吃 當作下酒菜再適合不過! ⟢第一道是韓國傳統小吃【韓式煎豆腐】 ⟢第二道是韓國料理店桌邊一定有的配菜【涼拌豆芽菜】 下集會告訴大家...
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方師傅dcard 在 小小部落客✐銘元 台中美食ᵕ̈咖啡廳 Instagram 的精選貼文
2021-09-03 20:03:01
👦🏻 大師兄銷魂麵舖 x 點點心 這個聯名真的太厲害了啦!兩家知名餐廳,究竟可以產生什麼火花呢🔥 跟你說真的超厲害啦!在家都能做出!大師級料理😍😍😍 📍台中 ✐ 大師兄銷魂麵舖-台中店 📌google評分:4.2(2,051則) ➼ 銷魂XO醬拌麵 🍜 這款麵條!!!真的很厲...
方師傅dcard 在 ?曾貢貢?桃園彰化台中台北台灣旅遊美食⛰️登山日常 Instagram 的精選貼文
2021-07-09 08:44:01
🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥 #外帶優惠 超多😳😳 在台北有兩家分店的柒串燒屋 台北一家 新莊一家唷❗️ 我之前是吃新莊店🥡 非常特別的是有三種口味可以選擇 和風焦糖-鹹鹹甜甜的吃起來超特別 經典椒鹽-有點微辣很不錯 德州風味-獨門研製醬料 平價串燒店就能體驗到日式居酒屋🏮的感覺💯 柒串燒屋,除了堅持現烤外...
方師傅dcard 在 Alli?台北 新北 台灣美食 Instagram 的最讚貼文
2021-05-29 05:15:50
媽,我的年終獎金被自己吃掉了。 omakase💰6000+10% 自從吃了板前料理以後,我的錢包跟嘴巴就回不去ㄌ~這次依舊要感謝小夥伴的邀請,讓我品嚐到仰慕許久的日料名店鰭二七,小夥伴是在用餐的兩個月前訂位,訂到的時間是平日晚上6:30用餐,當天入座率滿座,我們被安排到邊邊的位子,看著師傅正在專心...
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方師傅dcard 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
2020-03-11 16:45:00《吃的迫降》2款配劇下酒菜輕鬆做,邊看劇邊吃好幸福!【韓式煎豆腐】 | 上集
今天簡單哥給大家沙密思
一次教你們兩道韓國傳統料理
讓你彷彿置身在韓國
邊看韓劇也可以配著吃
當作下酒菜再適合不過!
⟢第一道是韓國傳統小吃【韓式煎豆腐】
⟢第二道是韓國料理店桌邊一定有的配菜【涼拌豆芽菜】
下集會告訴大家怎麼做涼拌豆芽菜,大家要記得關注喔!!
【韓式煎豆腐】
🍴需要準備的食材🍴
👉板豆腐 1盒
👉蔥花 半把
👉蒜末 1/2匙
🍴要準備的調味料🍴
👉白芝麻 少許
👉糖 1/2匙
👉醬油 2匙
👉韓式辣醬 3匙
👉麻油 1/2匙
🥘開始簡單製作啦🥘
①將蔥花、蒜末、白芝麻、糖、醬油、韓式辣椒粉、麻油,拌勻做醬汁備用
②燒熱鍋後下油、下豆腐,表面煎至金黃色(約5-7分鐘)
③起鍋後盛盤,淋上醬汁即完成
📢做菜跟著簡單哥 賴蛤蟆也能吃天鵝
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方師傅dcard 在 Alli 台北美食 台灣美食 新北美食 基隆美食 Facebook 的最佳貼文
媽我的年終獎金被自己吃掉了
omakase💰6000+10%
自從吃了板前料理以後,我的錢包跟嘴巴就回不去ㄌ~這次依舊要感謝小夥伴的邀請,讓我品嚐到仰慕許久的日料名店鰭二七,小夥伴是在用餐的兩個月前訂位,訂到的時間是平日晚上6:30用餐,當天入座率滿座,我們被安排到邊邊的位子,看著師傅正在專心拌醋飯的樣子,產生了一種莫名的療癒感,也謝謝小夥伴選了一款氣泡清酒招待大家配日料,實在是太愜意啦~好啦以下就是本次的食記分享時間,防疫期間,我們大家就一起望梅止渴吧(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
#omakase
🌕🌕🌕🌕🌕
這次的餐點含甜點總共有20道,因為無法依依詳述,我就點出我特別喜歡的好啦,首先印象最深刻的是小鯽魚,銀亮的外皮帶著莫名格格不入的彩度,味道意外成了當日的最愛,小鯽魚吃起來帶著淡雅的醃漬香氣及清甜的口感,配上溫潤的醋飯,真的非常好吃,連平日不隨意說出喜好的傲嬌友人,都邊吃邊點頭。再來的紹興酒螢烏賊和小鮪魚佐海苔醬這兩道,讓我嘴巴完全停不下來耶,前著螢烏賊是小魷魚屬於深海生物,之所以有個瑩字是因為牠會發光,浸在紹興酒裡的瑩烏賊,口感非常軟Q順口,酒的香氣與烏賊的鮮甜,融合起來是十分的鮮美的好味道,後者的小鮪魚生活於大西洋及太平洋亞熱帶,吃起來的口感也屬於爽口型,師傅用配上大人小孩都愛海苔醬(海苔醬配稀飯我稱之它為東方不敗),那濃郁及清爽的交織,是柔中帶剛的組合,非常討人喜歡。鮪魚大腹肉油嫩滑順的口感和醬油漬鮪魚清爽解膩的口感,擺在前後上菜,明顯形成了一個有趣的對比,不知道是不是師傅可愛的小巧思~最後ㄧ道品項是用魚漿做成的玉子燒,清爽蛋香的玉子燒吃起來像蜂蜜蛋糕,而最後再以外皮酥脆、內餡甜而不膩的紅豆年糕和回甘的濃抹作為甜點收尾,真的是完美。話說餐期師傅很喜歡跟客人互動,在介紹金目鯛的時候,師傅突然說this is golden eyes fish,日式食材台式名稱用英文呈現,這樣的international 讓我和小夥伴瞬間爆笑,還有倒數第二道的鯖魚卷,師傅拿著他們巡迴演出拍照的時候,也讓人格外感到親切。
#總評
🌕🌕🌕🌕🌕
媽:為什麼你沒錢!
我:媽,我的年終獎金被自己吃掉了。
錢包對不起,我真的需要這個酷東西。雖然我沒有每一道品項的細節都寫出來,但每道料理都有表現出自身的特色,若要說日料店家的喜愛度,對我來說鰭二七會在比先前的岡心再高一些,除了味道方面外,大概是這裡的氣氛實在是太溫馨了,讓人會忍不住有再訪的衝動⋯但要錢包再次允許的時候。好啦這次的不專業介紹就到這裡結束,喜歡的人就幫我按個讚、追蹤我,跟分享此篇文章吧,防疫期間大家儘量沒事不要出門,我們下次再見啦~~以下是當日全品項( ´▽`)
鮪魚中腹
鰈魚前鰭邊肉/水果醋醬
青山縣水針
北海道金鱒/柴魚醬油果凍
小樽北寄貝
真鯛/花生醬
法螺
富山縣/瑩烏賊/紹興酒
青山縣烏賊
蝦夷鮑/肝醬
鹿兒島小鮪魚/海苔醬
醬燒海鱺
神奈川縣鮪魚大腹肉
刺身醬油漬鮪魚
小鯽魚
金目鯛
青森縣海膽
鯖魚捲
玉子燒
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📍 鰭二七
🏠台北市大安區安和路二段167號
🚇信義安和站
💳現金/信用卡(需付訂金)
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[#吃貨露西in台中]
𓍱 白湯豐盛拉麵$300(油量60)
𓍱味噌豐盛拉麵$340(小辣)
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𓍼一中拉麵推薦再一家!在 #益民商圈 後巷弄內的 #山嵐拉麵 ,總是大排長龍的厲害小店,他們是主打豚骨拉麵,喜歡豚骨的朋友絕對不能錯過!😍
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𓍼因為店內位子很少,大家都是在外排隊等候入內使用點餐機結帳,不論是基本白湯、赤湯或海味十足的海湯看起來都很厲害,來自札幌的山嵐用最道地的熬煮方式,豚骨加上豬背脂,油量可以選擇30、60、100cc,個人覺得選30會較剛好,60對我就稍微油膩了一點點,但整碗湯喝起來還是很溫潤的,講一講湯頭還是快被我喝光⋯😅從這才知道師傅的好手藝!👏🏻
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𓍼 粗麵麵條很有嚼勁,吸了豚骨湯汁也不會過油,沒有太多花俏的配菜,海苔、高麗菜、蔥花和切得超級豪邁的叉燒塊,他們家的叉燒是厚切的量也很多,以為吃完了撈一下還會發現的驚喜!😂再加上一整顆完整溏心蛋,超級滿足啊!味噌口味是可以調整辣度的,其實小辣就差不多,因為它鹹度會比豚骨多一點,但一樣也很美味~~愛吃辣的要試試!赤湯已入下回口袋名單~🤤
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𓍼店內就日本老闆一人作業🇯🇵,雖然等進門時間較長,但點餐後速度挺快的,老闆親切又可愛,我錄限時動態被他發現還偷偷比愛心!🤣會講一點中文,再忙也會和客人打招呼,要不是他實在太忙都想跟他練習日文了!XD整間店樸實無華,彷彿置身日本巷弄的小店,一碗充滿職人精神的拉麵🍜,吃飽再一杯冰開水超爽快!雖然以拉麵店單價稍高,露西覺得是值回票價!(•͈૦•͈ )
℡ 04-22258853
𓐩11:30-13:30、17:00-20:45(平日)、11:30-14:30、17:00-20:45(六日)、週一公休
𓐩台中市北區錦新街90巷2號
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方師傅dcard 在 Alli 台北美食 台灣美食 新北美食 基隆美食 Facebook 的最佳貼文
排隊吧壽司🍣🍣
豪華生魚片丼飯💰380
勝手丼💰330
蝦頭蛤蠣湯💰50
胡麻季節時蔬💰150
身為一個居住在熱愛排隊的台灣國子民18年了,最愛的不就是排隊嗎~威,話說排隊餐廳從以前到現在都是這樣,有時候風潮過了就不用再排,不過還有些餐廳的排隊熱潮沒有再退的,可說是永遠都在潮汐變化吧(退潮就是店家沒營業的時間,營業時間立刻漲潮),這次要分享的壽司爸就是一開店就立刻人潮滿滿的日式丼飯店。壽司爸的營業時間有分兩個時段,中午12-00-14:00跟晚上17:30-20:00,我是平日晚上大約在開店的40分鐘前開始排隊,很幸運的我和朋友是候位第一組,然後到了開店前十分鐘店家外面的排隊人潮已經繞了2個彎,莫名覺得壯觀,好的以下要來分享今天的食記啦,大家要好好閱讀,開啟小鈴鐺好嗎好嗎~威(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
#豪華生魚片丼飯
🌕🌕🌕🌖🌑
一上桌就被碗裡面的陣容給驚嚇了3秒,滿滿的海鮮料要炸出來的份量真的有夠豪華的。壽司爸的丼飯有個特別的地方,底下的飯不是醋飯而是選用更健康的紫米飯,吃起來不會太黏,而且香氣十足。回歸到丼飯本身,澎湃的食材:有星鰻、鮭魚肚、鱱魚、甜蝦、蟹膏、玉子、鮪魚、魷魚、鮭魚卵、花枝、干貝...等10種上下海鮮料,厚切鮭魚吃起來順口,油脂味豐富卻不膩口,醬燒烤魷魚也不錯,吃起來口感滿Q,而且一咬就斷,唯一比較可惜的是烤肉醬味太淡了,而本次丼飯中最喜歡的玉子燒跟星鰻,兩者都是甜甜的味道,其餘的海鮮料我覺得記憶點一般,鮮度是有但沒有什麼甜味,整體來說如果要裹腹,cp值真的很高,我吃到2/3就已經很飽了,但論食材細緻度,不高就是了( ´▽`)
#勝手丼
🌕🌕🌕🌕🌑
勝手丼是豪華海鮮丼的縮小版,海鮮食材都差不多,所以味道可以參考上面的,整體來說份量很適合女生吃,完食也不會太撐。
#蝦頭蛤蜊湯
🌕🌕🌕🌕🌗
雖然名稱叫蝦頭蛤蠣湯,但實際喝起來沒有蝦味,就只是鮮味一般的蛤蜊湯,除了蛤蠣外,湯裡面還有鮭魚啊花枝啊~搭配丼飯滿相輔相成的,以50塊就能活得一碗滿滿的料cp值來說真的沒有什麼好挑剔了。
#胡麻季節時蔬
🌕🌕🌖🌑🌑
這次的季節時蔬菜是綠色花椰菜、玉米筍、豆莢,雖然我個人不喜歡吃花椰菜,但感覺只要是清爽的食材搭配胡麻醬這種經典的搭配,味道通常不會差到哪裡,整體來說不是會再點的一道啦,但喜歡吃沙拉的可以點,時蔬都是熟的~沒有生沙拉。
#總評
🌕🌕🌕🌑🌑
雖然可以吃的很飽,但美味度跟心中喜歡的樣子還是有差,不過以價格來說,真的是極度親民呢,整體來說如果是我,除非不用排隊,要不然應該不太會回訪。環境方面,店裡的空間一般大,但座位數不多,想要吃的人,保守估計真的要提前半小時以上排隊,才能在第一輪進場,另外店裡只有一位師傅,所以出餐速度偏久(我大概半小時),要有耐心就是了。好啦這次的介紹就到這結束啦,喜歡這篇文章的人就趕緊收藏分享按讚,最重要的是追蹤我啦(o^^o)
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📍壽司爸
🏠台北市大安區和平東路三段212巷14樓1號
🚇六張犁站
💳現金
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