號外～號外📣📣

臉書私信訂購～出貨時間已經排到22號已經全滿了！要下單的未讀內容之後會再一ㄧ回覆！這次出的肉鬆是限量！讓部分的客嚐鮮後再給我們評價！～［肉鬆停止販售］持續研發～之後再正式推出🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️

謝謝大家對我們家招牌「蛋黃酥」的喜歡。關於「肉鬆蛋黃」，雖然昨天試吃口感味道都可以，但還是有許多地方要改進，增加肉鬆後～鹹甜比例要拿捏好，火候溫度控制不佳，容易把肉鬆烤得太乾不細緻～做餅真的不容易～每一個步驟都要完美🥰🥰🥰

昨天跟今天和媽媽通了4-5次電話，我們還是希望品質能穩定後正式推出⋯「蛋黃酥」是我們的招牌!也一直受到大家的肯定！也希望我們之後推出的「肉鬆蛋黃酥」一樣會受大家的喜愛，所以才會一直持續研發中，請大家等候。

我們餅店凰珍囍餅，雖然沒有其他知名餅店有名，但我爸爸13-14歲就在餅店當學徒已經累積40年做餅經驗也會做麵包蛋糕中式點心，不只有以前老師傅傳承技術還能融入西方的手藝。

但因為工作時間好幾年～爸爸手有些舊傷，導致手臂ㄧ粗一細已經有段時間沒做餅了，現在家裡的餅都是師傅製作區多，為了不辜負「爸爸的招牌」，我們全家皮繃得很緊～😐😐😐

我晚上再拜託「米爸大師」～開示救救我愛的肉鬆蛋黃。

這幾天收到大家分享「麵茶」味道很棒、香氣十足、不甜膩。那是我爸爸提供的配方，他有一本30幾年的糕餅秘笈滿滿的筆記～全部都是他的心力。

如果想吃好吃的糕點，我再去求我爸爸🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️

#繼續努力
#謝謝大家的喜愛

#米芝蓮三星富臨飯店慶生

連續好幾年的生日之前，貓兒都會安排一到兩週假期，飛往巴黎、紐約或上海（其中也有兩趟返台）旅遊兼度假慶生，今年難得留在香港過生日，同樣讓貓兒驚喜連連；好同事約貓兒來到銅鑼灣，選在擁有《港澳米芝蓮指南》三星榮耀的「富臨飯店」為貓兒慶生暖壽，而香港名廚黃隆滔師傅（富臨飯店行政總廚、「阿一鮑魚」楊貫一的嫡傳弟子）得知貓兒來慶生，主動將套餐中的一道鮑汁遼參扣花菰加碼成鮑魚版，貓兒在暖壽午餐時，品嚐到蜚聲國際的阿一鮑魚，那一刻真的覺得自己好幸福啊！

#貓兒的暖壽宴3
#香港富臨飯店
#米其林三星餐廳

進入射手座♐️月份以來，好友們接連幫貓兒慶生，暖壽宴從米其林一星級的阿一海景飯店、二星級的營致會館、再到米其林三星級的富臨飯店，讓貓兒由衷感動；富臨飯店名列「粵港澳大灣區」僅有的5間頂級三顆星粵菜殿堂（全亞洲也只有6間粵菜館贏得三星級評價），每一道料理都好好食😋，開胃點心組合（阿一蝦餃皇、蟹籽燒賣皇、鹿茸菌野菌餃）精緻美味，另外加點的潮式滷水鵝腸粉更令人印象深刻（鵝肉入味之餘，腸粉下方還墊有滷水豆腐，這款很少見的腸粉非常值得推薦）。

貓兒今年的第三場暖壽宴，主菜自然是總廚升級版的「原隻鮑魚伴遼參及花菰」，而其他幾道富臨佳餚（包括三蔥煎焗雞、鮮竹魚湯浸菜苗、鴛鴦蝦炒飯、蛋白杏仁茶及懷舊芝麻卷），每一樣都是三星級表現，與兩岸食壇友人常去的香港龍景軒與唐閣、澳門譽瓏軒與8餐廳相較，水準可說並駕齊驅；餐廳還超貼心的為貓兒買來知名的COVA生日蛋糕（而且是貓兒喜歡的Mango Cream Dome），搭配富臨飯店的慶生壽桃，讓貓兒好嗨森呀！還不僅如此，貓兒享用好甜品與蛋糕之後，居然獲贈「斤両」的吉品鮑汁扣三頭特厚花膠扒（以及花膠棗茸合桃露），方便貓兒在家也能享用頂級海味珍饈，真的是飽餐一頓又滿載而歸，度過一場難忘的暖壽三星午宴。

#富臨飯店阿一鮑魚
#斤両吉品鮑汁花膠
#斤両花膠棗茸合桃露

#泰國旅行最終回 #day4-5#旅行防疫教學
#實用旅遊資訊 #戰利品分享 #文末有抽獎？
#曼谷最棒的平價按摩
#ร้านนวดแผนไทย สปา มังกรทอง
#曼谷換匯所推薦 #附近的藥店亂買記
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#MBKCenter （推
#Tokyu超市 #內行人紀念品要來這裡買？
#拉查達火車夜市
#新開幕超棒女性限定青旅推薦 #沒陸客住客也少也安全
#MariyaLadyHostelAtSuvarnabhumiAirport
#免費機場貴賓室MiracleLounge體驗 #免稅店
Piña Colada Bags

這次泰國之旅是我暌違快20年才又再次踏上這塊土地
到處都是簡體字，會講中文的人（不管是旅客還是當地居民）讓我覺得很陌生，覺得以前的泰國更好
不過還是有很多很很有趣的東西跟很迷人的小地方讓人陶醉
（but現在疫情還沒有控制的很好，中國訪客又很多...建議少去）

#近期旅遊資訊分享
曼谷的Line Village目前休業了（我還沒出發就關了）
目前疫情高峰，很多景點可能沒開放，餐廳可能不一定接待華人客人要留意一下

1/27本來排了一些景點、水上市集之類的一日遊，但是大家都累了不想去
臨時改成各自瞎拼、按摩、晚上逛個夜市的耍廢行程😂😂😂
（其實旅遊本來就沒有一定的形式，最適合自己的最好👍🏻👍🏻👍🏻千萬別抄別人的）

#戰利品的部分請參考以下我發的照片
(大部份是在MBK裡面的Tokyu超市，我是隨便逛逛到的，大概在三樓)
晚點再跟大家一一介紹

#曼谷市中心最棒的平價按摩之一
ร้านนวดแผนไทย สปา มังกรทอง
（地址：78 8 Pracha Rat Bamphen Rd, Khwaeng Huai Khwang, Huai Khwang, Bangkok ）

因為我住在附近的Yim Bankok Hostel所以想在附近找便宜又不錯的按摩店
我看到google maps上幾個網友推薦這一家，
但是看到門口覺得whaaat!我真的要進去嗎？
不過進去以後真的覺得幸好有進去，不然要錯過這麼棒的一家店好可惜！
進去以後會先幫你洗腳，讓你換按摩用的褲子
腳底按摩跟其他家一樣是在一樓的沙發椅那邊按摩
肩頸按摩則是到二樓的按摩墊上massage，從
阿嬤中文說很好，還多送我20分鐘的按摩時間（害我跟人約差點遲到😂）
最後幾分鐘也是那種『拉來拉去，摺來摺去』的按摩法，不過阿嬤技術真的很厲害
不會讓你覺得痛但是都按到正確的點，拉筋骨的時候也都一次就拉開了
（之前給厲害的中醫師拉過，有個部分拉很多次都拉不開，結果阿嬤一次就成功😬）

✍🏻消費：腳底按摩（200泰銖/hr）肩頸按摩（200泰銖/hr）小費50～100泰銖
超推那個染淺褐色的短頭髮阿嬤👍🏻通常老師傅按摩還是比較舒服一點

#拉查達站附近匯率最好的換匯所RatchadaExchange
（地址：78 13 ถนน ประชาราษฎร์บำเพ็ญ แขวง ห้วยขวาง เขตห้วยขวาง กรุงเทพมหานคร）
這裡的匯率是我目前看過最好的匯率之一，比銀行公告匯率更好！
我在這裡是用歐元換的（匯率：1:33.7）給大家做參考

#RatchadaExchange附近的藥店
同一條路上有一間藥店（google地圖上找不到）
我看到裡面有非常多外面比較買不到的稀有品項
（柑橘口味的薄荷棒、名片大小的乾洗手）價錢也還OK
有興趣可以去逛逛看

#ShiftBakeShop
附近蠻多人推薦的咖啡店，不過這裡的顧客幾乎都是華人居多
我覺得拿鐵咖啡跟檸檬塔so so...
我拿環保杯給泰國的店員說要裝進去，結果每次他們都還是沒裝進環保杯裡。...
✍🏻消費：拿鐵咖啡75泰銖、檸檬塔75泰銖
（離它50公尺的轉角處有一間超級大的boots藥妝店，可以去逛逛）

#grab叫車軟體教學第二彈
1.如果你們有四個人，行李箱特別大，建議叫grab SUV之類的
（4.8分以下的司機建議不要叫）（grab taxi行李箱通常只夠放一個28吋行李箱）
2.如果你趕時間又只有一個人，沒帶行李的情況下可以叫grab bike
3.春節或其他日期可能會送優惠卷，可以在reward選項查詢使用（詳見圖片）
4.台灣有粉紅熊貓，泰國也開始在推廣，還有grab eat可以叫餐😂
5.grab bike的司機有時候很懶，會叫你自己走到他停車的地點搭乘😂

#好買好逛推薦
1.Siam Discovery
我又回來逛這一家了😂😂😂
如果你喜歡文創商品、比較不一樣的設計款家用品，不妨來3F逛逛
這間百貨雖然很有設計感也得過幾項獎，但是逛的人好像不是很多
但是裡面有一些真的很棒的東西大家不妨來挖寶一下（特別推薦3F的櫃位）
都是外面看不到，百貨獨賣的商品，此外3F有很多eco-friendly提倡環保跟天然有機原料的產品（我忘記拍照起來了）有很多手工皂連包裝都用再生紙+細麻繩捆著
連包裝都考慮到使用環境友善素材真的很不容易👍🏻
我買了一個貓咪形狀的可愛木盤+得紅點大獎的天然聞香瓶（鼻子不通可以聞一下，滿滿薄荷胡椒味哈哈）

👍🏻售賣商品結帳時，拿台灣護照會有tourist折扣喔（大約9折）
✍🏻消費：小貓木盤（護照折扣價329泰銖）、得獎草本天然聞香瓶（護照折扣價55泰銖）

#BraveRoasters
很多人推薦的名店，也是在這間百貨的3F
蛋糕看起來超厲害的（價錢也是，一片要150泰銖以上...）
咖啡也是差不多這個價錢，被那個價錢嚇到了，決定作罷😂😂😂

(旁邊看起來像停車場的地方有一間7-11，可以買到這附近最便宜的食物跟飲料)
不想被百貨公司美食街貴到的話，可以來這裡買喔！
裡面還有一個現點現做冷熱咖啡、各種冰沙的櫃檯（一杯35-55泰銖）
消費：荔枝果凍飲10泰銖、1000CC泰式奶茶21泰銖

2.Siam Center
沒什麼好逛的，唯一比較能看的就是美食街那一層很大
不過消費蠻高的，一餐都要90泰銖以上覺得可以跳過

3.MBKCenter
曼谷大概只要逛這間就飽了...裡面超級大，還有B1的平價攤位
（B1有點像台北車站地下街的平價攤販很多很雜）
我覺得有一應該逛了好幾個足球場大小的商場的感覺😂😂😂
從skywalk(就是那裡的天橋)走過去會看到有一個直達百貨3F的手扶梯
往裡面一直走左手邊會看到超小間的boots，然後發現沒什麼好買的😅
再往裡面走一段路，右手邊會看到這間超大間的Tokyu超市
裡面逛的人很多都是當地人，品項超多超便宜
光是隨便一種商品（例如芒果乾）就有十幾家廠牌跟不同的種製法
果乾幾乎都有以下幾種可以選（天然日曬、軟的硬的、真空包裝或非真空包裝、一個個獨立包裝、軟糖、烘烤型、有加糖沒加糖、有ISO或清真認證...）超多種選到超厭世😂
我後來買了幾樣產品，比較推薦的有ROLA的鮪魚綠咖哩即食包(得過世界品質評鑑大賞銀質獎)、Thai aree綠咖哩膏和他們家的打拋醬（得過泰精選獎）這兩個成分比較沒有看到怪怪的化學物質，Thai aree家產品也都標榜：無防腐劑、無人工色素和人工香料、無味素，可安心食用，好想多買幾包回家煮，尤其是第一項😋
另一個推薦的是之前7-11賣過的小包裝“頭等艙梅”我在那裡看到超大一包才100泰銖（試吃以後覺得比頭等艙梅還天然還不甜就買了）

我們另一位同事覺得最好吃的是山竹糖跟榴槤糖，見仁見智囉！
海苔捲、魷魚乾這個太常見不用介紹，台灣也有賣...芒果乾我覺得還好就沒買了
唯一比較不推的那個號稱110天日曬的軟式香蕉乾...我還是吃油炸的不健康香蕉乾好了

⚠️不要買任何含肉類的產品回台喔！罰很重查很嚴喔！已宣導過了⚠️

（逛到太渴順變買2公升的水，好像4泰銖？）
MBK裡面按摩店的網路評價不是很好，所以我就沒在這裡按摩了
✍🏻消費：ROLA鮪魚綠咖哩即食包29泰銖、 Thai aree綠咖哩膏和他們家的打拋醬都24泰銖、大包梅乾100泰銖、魷魚乾5泰銖、海苔捲15泰銖、一包山竹糖120泰銖

#拉查達火車夜市
(到達方式：從MRT文化中心站-BL19出來以後往左走，看到人龍沿水溝走即可到達)
就是個很觀光客的夜市，除了比較方便買到山竹、波羅蜜、榴蓮以外，其他沒有特別吸引我的地方，椰奶冰沙還不錯可以考慮喝一下...
個人比較想去吃附近這間知名冰品店，但是累了就放棄了，有機會再去嘗試吧！
#Afteryoudessertcafeesplanade

#新開幕超豪華女性限定青旅推薦
#MariyaLadyHostelAtSuvarnabhumiAirport
（2418 Soi Lat Krabang 52, Lat Krabang, Bangkok 10520泰國）

因為我同事們最後自己搭我叫的機場接送車回台灣了，
所以我後來決定找一間離機場近的青旅，隔天回國比較方便
後來看到這間評價超高分的『五星級豪華青旅』不像青旅的青旅
一樓就是7-11，附近就有市集跟按摩店很方便
櫃檯人員很友善，也主動詢問是否要寄放行李箱，check in時間到凌晨2點
給的過夜包除了毛巾、浴巾這種常見的之外，還給了一套睡衣🥰全天錄影監控安全
浴室也超豪華，吹風機跟梳妝鏡、梳妝台、座椅，有一整排超厲害！
交誼廳很舒適，有茶水咖啡餅乾等點心可以享用，很乾淨很舒適住客很少...
（不過有點不好找要從7-11旁的小通道走進去，外頭沒招牌）

✍🏻消費：四人宿舍房，一晚330泰銖，供應茶、咖啡、水、餅乾等零食，住宿用品
（在櫃檯check in後需拖鞋，每人附鞋櫃和可上鎖的置物櫃，床邊也有置物架）

#免費機場貴賓室MiracleLounge體驗 #免稅店

今年JCB信用卡一樣可以免費使用貴賓室
華航的登機門對面就是這間超大型的豪華貴賓室
裡面主要是輕食三明治、泰式炒飯、綠咖哩雞、各種飲料、沙拉、還有三種冰淇淋！
吃的東西真的蠻少，喝的倒是挺多的，不過我個人覺得蠻普通的...
✍🏻免稅店：大象造型熏香燭台320泰銖（不錯用👍🏻）

#2020泰國自助旅行攻略

#簡單旅遊防疫教學
✅帶消毒液或75%酒精上飛機時，單瓶不超過100ml，並放夾鏈袋內過安檢。
✅買好旅遊不便險，近期避開中港澳等地的轉機，住宿請訂可免費取消的
✅ 勤洗手比戴口罩更有效👏🏻
✅ 濕洗手比乾洗手有效👏🏻
✅多喝水、健康飲食、多運動、增加免疫力😬
✅飛機上除吃飯時間以外請戴著口罩，人多的地方也請戴好口罩
✅手把、座位、螢幕、餐盤、折疊桌、頭枕用消毒水、酒精噴灑一次在使用
✅不要使用飛機提供的毯子（我都蓋羽絨外套）、枕頭，耳機也盡量用自己帶的。
✅睡覺地方消毒，必要時用隔髒墊、隔髒床單，（有必要的話戴口罩睡覺，我同寢室的一直咳恐怖...有很多飯店青旅，床跟被子是不換洗的）我都蓋羽絨外套+自備的浴巾
✅一進留宿的房間，先洗手、消毒外套行李等物，接著去洗澡
❎隨時戴醫療口罩（平時布口罩+棉的襯墊、摺疊過的廚房紙巾即可）
進出醫療院所等高危險的地方才需要，探病、住院、有慢性病易感染的病人才需要
❎摳鼻孔、揉眼睛、咬手指、飯前不洗手超NG
❎口罩亂放、髒手一直碰口罩、重複消毒多次
✍🏻溫馨提示：託運的話民航法規定為75%醫用酒精或乾洗手液，單瓶不可超過500ml，跟梳妝用品一並計算總量不可超過2公升

謝謝各位看完這篇超長攻略
文末來個小小的抽獎喔！這次的獎品是旅行防疫防髒用品
A獎：75%酒精隨身瓶+高防護ASTM L3口罩一片
B獎：可洗防水隔髒墊+隔髒床單
C獎：防疫徽章（英、日、韓文寫的我是台灣人）

想要獎品的請留言你想要的獎品和要對我說的話
範例：想要A獎，超想去中區旅遊講座👏🏻
因為疫情關係，北中南花東站的旅遊講座延後到6~8月進行喔！詳細時間另行公告

本集蛋糕邀請來了姊姊妹妹一起回憶從小吃到大的新店美食，也順便推薦給各位有口福的聽眾。由於想推薦的餐廳很多，所以本主題分為上下兩集。以下我也很貼心的把介紹過的餐廳依照出場順序列出來給大家，歡迎有去吃的聽眾朋友tag我讓我們知道喔！


【建國路附近】

-賴岡⼭羊⾁
每次路過都超香，冬天宵夜最佳選擇

地址:231台灣新北市新店區中正路路244號
推薦:必點羊肉湯跟滷肉飯，一般的乾麵也很好吃

-神出果沒⾁圓⾞(喔~)
曾經地表最強⾁肉圓，但老闆仙逝之後就有點不比從前了了QQ (⽽且還漲價到60塊⼀顆!以前都是35元)

地址:以前神出⿁沒在新店各處，現在固定會在中正路的櫻花廚藝館前⾯出沒
推薦:肉圓(內餡飽滿筍塊明顯，醬汁神美味)

-翡翠綠水果店隔壁的李家米粉湯
台灣北部比較常⾒的粗米粉湯，⼤骨湯+粗米粉與芹菜三位⼀體無敵組合，最好搭配滷油
⾖腐跟豬肉切盤

地址:231台灣新北市新店區建國路路33巷2號
推薦:米粉湯, 乾麵, ⼩菜

-匡師傅雲南泰緬⼩館
我們家已經吃了了⼗幾年，從來沒有難吃過，個⼈覺得是目前吃過最好吃台式泰國菜

地址:231台灣新北市新店區建國路43號2樓
推薦:辣炒豬⾁, 打拋系列, 清蒸檸檬魚, 蝦醬空⼼菜

-建安街口⾞輪餅
⽣意超好的⾞輪餅小攤，以前很常吃覺得沒什麼，但後來吃了一圈其他⽅的⾞輪餅，還
是這家最好吃。看來很多人跟我想的⼀樣，因為這攤⽣意現在爆炸好

地址:231台灣新北市新店區建國路43號及建安街1號
推薦:奶油⼝味, 芋頭⼝味與菜脯⼝味

【中正路附近】

-可⼝豬腳⼤大王
在地老牌豬腳，他永遠不洗的覆蓋滿黑色膠質(精華?)的鍋⼦是招牌特⾊。評價不⼀，
但我個⼈覺得很好吃，尤其豬腳非常軟爛，不會油膩，搭配筍乾跟魯⽩菜非常爽，缺
點是有點⼩小貴。

地址:231台灣新北市新店區中正路314號
推薦:豬腳飯

-老孫涼麵
爺爺(永成90y, 新店在住60年)吃涼麵的唯⼀選擇。聽說豬腳也很厲害

地址:231台灣新北市新店區中正路294號
推薦:涼麵

-北之鄉排骨⼤大王
地表最強控肉飯，史上激美味 (連不愛吃肥⾁的⼈都可以把肥⾁吃光)

地址:231台灣新北市新店區中正路189巷14號
推薦:⼀定要點控肉飯!超 級 好 吃 (排骨飯也不錯，但沒有控⾁那麼厲害)

-宵夜麵(我們家私底下稱好吃麵)
位於⾦⽯堂對⾯的麵攤，基本乾麵類最好吃，⽽且⼀定要點滷味切盤，跟其他地⽅的滷味就是不⼀樣。點餐方式很隨意，老闆娘有時候很兇

地址:新北市新店區中正路路191號
推薦:滷味切盤(蘭花⼲,嘴邊⾁, 滷蛋, 豆⽪) 榨菜⾁絲乾麵, 陽春乾麵

【耕莘醫院附近】

-少爺冰果室
外觀陰暗的古早冰果室，剉冰默默很好吃(我爸介紹)

地址:231台灣新北市新店區中正路347號
推薦:剉冰，尤其粉條與芋頭

-旭達蛋餅
招牌酥⽪蛋餅的沒裝潢早餐店(就是要這樣才讚)，蛋餅很厚熱量看似很驚⼈，因為吃完
一個可以飽到下午

地址:231台灣新北市新店區中正路路438號
推薦:酥⽪蛋餅, ⾖漿

-雲南傣族⼩吃店 吃了10年的好味道，尤其是酸辣湯河粉與乾巴巴絲!味道與風格很獨特，別處吃不到

地址:231台灣新北市新店區中正路路504號
推薦:酸辣湯河粉系列, 巴巴絲, ⼤薄片



＊每個人口味不同，不好吃勿責怪哈哈哈
＊本集聊得太開心沒有認真收音，敬請見諒


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