[爆卦]新 莊 刀具 行是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇新 莊 刀具 行鄉民發文收入到精華區:因為在新 莊 刀具 行這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者a36085411 (ethan)看板cookclub標題[問題] 刀具修復時間Sat Sep ...


近期拿我的藤次郎送去某磨刀行

把我的刀子刀身整個大刮花

請問各位大大 台北或新北有專門維修刀具推薦的店家嗎??


https://i.imgur.com/ZYr4rUp.jpg

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.242.10.10 (臺灣)
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john124: 可以寄給「台中菜刀王」處理,臉書有粉絲頁 09/26 00:55
john124: 他們處理的刀子真的很漂亮! 09/26 00:55
eveno: 可看看家附近有沒有刀剪行,或新北新莊有家日日用打鐵店可 09/26 01:12
eveno: 問問 09/26 01:12
LiDra129: 好奇問一下 磨成這樣 他收你多少錢? 09/26 01:36
cami33: 士林 郭合記 問問 09/26 02:51
ChungLi5566: 這看起來是砂帶機磨的 09/26 08:37
sdiaa: 砂帶機不是問題 是顆粒太粗... 09/26 14:34
JeremyC1984: 認真問這樣會比較不黏菜嗎 09/26 15:37
jei01: 去買2000以上細砂紙來磨就行了,還順便拋光,越細越亮 09/26 15:58
x8109199: 刀鋒沒導正、鋒面也沒打薄,先不討論利不利的問題,都送 09/26 15:58
x8109199: 去用機器車了,連刀鋒都沒開出來,根本就是亂磨,旁邊刀 09/26 15:58
x8109199: 身都受傷代表磨刀的人不懂得什麼叫做磨刀,只是拿一把鐵 09/26 15:58
x8109199: 去亂撞機器而已 09/26 15:58
Sacid: 不黏菜(X) 藏污納垢(O) 09/26 17:38
mepass: 付錢的還弄成這樣 09/26 19:32
orangeccc: 那家啊?這麼雷 09/26 22:30
x8109199: 去買條拋光膏就可以恢復本來的亮面了 09/26 23:40
nekosgr93: 其實看久有股意外的美感 09/27 01:29
simon0809466: 可以臉書搜尋Aluba Wang,在樹林。小有名氣的磨刀 09/27 11:48
simon0809466: 專家 09/27 11:48
aletheia: 所以我都自己磨 09/28 10:26
a36085411: 抱歉最近比較忙 在這邊統一回覆一下 我就是在新莊xx用 10/03 23:17
a36085411: 磨的 沒想到會變這樣子.... 有問到一家 他說這個要手 10/03 23:17
a36085411: 工用砂紙磨很久 價格開破千 傻眼 我看我還是自己來好了 10/03 23:17
a36085411: ...... 10/03 23:17
LiDra129: 你這個修復要破千是不便宜 但是自己搞未必划算 10/04 02:29
LiDra129: 沒有電動機器用拋光膏絕對拋不掉 就算有電動 也是從紅土 10/04 02:30
LiDra129: 接白土再看看要不要上青土 一般拋光膏都是青土的號數 10/04 02:31
LiDra129: 水砂紙至少也要從180號開始 一路換到至少600號 10/04 02:33
LiDra129: 中間一個手沒拿穩 磨到刀刃就鈍了 低號數砂紙還可能崩口 10/04 02:35
LiDra129: 如果我是你的話 直接這把粗用 存錢買下一把 10/04 02:41
LiDra129: 光看那個刮痕 我都懷疑刀刃的熱處理還有沒有活著... 10/04 02:41
Kayusumi: 整個面先拋光再重新磨刀了,不過買把新的比較省事 10/09 17:12

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