【凱鈞有食力】2021端午粽要特輯！東南西北12款粽點大不同，軟香料足粒粒飽滿，嚐鮮饕客不容錯過！ 一年一度的端午節即將到來，每年到了此時都會應景的吃粽子過節，在台灣粽子的種類選擇相當多元，除了常見的北部粽、南部粽，還有東坡粽、裹蒸粽、湖州粽、冰粽等，到底其中的差異為何？這次特別精選12款人氣粽子及店家精選，不管是外帶還是宅配，在家就能享受美味 🔸端午節與吃粽子由來 每年農曆五月初五是端午節，又稱為「端陽節」、「五日節」，是華人世界三大重要節日之一。傳統習俗在這天都會吃粽子應景，相傳是戰國時期的楚國詩人屈原投汨羅江自盡，百姓為了害怕魚蝦吃屈原的身體，因而將竹葉包裹米飯投入江中，演變至今便成為一種節慶美食 1.廣東裹蒸粽 老廣東傳統美食裹蒸粽，外型飽滿方正有圓滿之意，將豐富的配料以竹葉包裹經多小時水煮，口感吃起來很像糯米雞，一顆約1200大卡 #香格里拉台北遠東國際大飯店 今年端午，香格里拉集團旗下名廚們聯手推出之相傳廚神 系列肉粽，這款「鮑魚菌菇鵝肝醬裹蒸粽」讓正宗廣式裹蒸粽極致奢華升级，加入四十五頭鮑魚，增加鮮香醇風味的蠔乾及帶松茸濃郁的牛肚菌等頂級食材 2.湖州粽 傳統的潮州粽，會先將圓糯米與豬油拌炒，外型多為枕頭、長條形，內餡配料簡單，靈魂主角為肥瘦分布均勻的五花肉，一顆約600～1000大卡 #南門市場立家 南門市場開業已有20多年的立家，曾獲得全台十大名粽網路票選第一，店內招牌湖州粽用料傳統、口味獨特，精準火侯控制，吃起來口感香Q 3.東坡粽 靈魂配料就是油花分布均勻的東坡肉，再加入鹹蛋黃、香菇等，以蒸煮方式讓米粒充滿醬香，一顆約760大卡 #天香樓東坡粽 選用油花分布均勻的帶皮五花肉加入紹興酒、醬油等獨門醬汁細心調味。再以溫火燜煮長達一日後，醇厚紹興酒香四溢，鹹中帶甜、入口即化 4.海鮮粽 中西結合的海鮮粽，主打的加入高檔海鮮，像是干貝、鮑魚等，充滿鮮甜海味，層次感相當豐富，但售價通常也比較高，一顆約600～700大卡 #PSTAPAS西班牙餐酒館 「西班牙海鮮風味粽」內餡加入白蝦、透抽、淡菜，拌炒海鮮後把糯米加入湯之內，每一粒米都吸收濃郁海鮮醬汁，風味獨特海鮮爽口鮮香 5.台式肉粽（北部粽） 北部粽的特色是先炒後蒸，將生糯米及配料先在鍋中拌炒，再包入過竹葉中蒸熟，米飯口感吃起來粒粒分明，有點像油飯，因為配料經過爆炒，一顆約550～600大卡 #呷七碗 油飯界知名老字號呷七碗，除了油飯彌月禮盒很受歡迎外，北部粽人氣也超高！年銷百萬顆肉粽．使用產銷履歷糯米以古法蒸炊，加入糯米、豬肉、蛋黃、香菇、栗子、花生、菜脯、金鉤蝦，香味四溢，有家鄉媽媽的味道 6.台式肉粽（南部粽） 南部粽的特色是將生糯米、配料一起包進竹葉，再放入鍋中以大火水煮至熟，口感吃起來柔軟黏Q，還有濃郁的葉子香氣，一顆約450大卡 #亨記招牌粽 以肉粽起家的亨記，精選來自南台灣後壁鄉的圓糯米，及品質穩定的合格肉品、精挑細選的食材搭配。古早味招牌粽加入菜脯＋魯肉融合米香，讓人忍不住一口接一口 7.素粽 素食者也能享用美味粽子！配料多會加入香菇、栗子、菜餔、素肉，有些店家則會製作甜素粽，像是加入蓮子、豆沙，口感Q彈。一顆約480大卡 #養心茶樓蔬食飲茶 年年預購都被搶購一空，今年推出「松茸八寶素鹹粽」，嚴選食材、營養味美口感Ｑ彈，是粒粒分明愛好者的最愛 8.菜粽 是南部特有的早餐之一，唯一的配料就是大顆飽滿的花生搭配糯米，再淋上醬油膏、花生粉、香菜，簡單又樸實，再來碗味增湯超絕配。一顆約370大卡 #圓環頂菜粽肉粽 在台南相當著名的圓環頂菜粽肉粽，招牌菜粽糯米來自於西螺，花生來自於北港及遠從東部來的月桃葉，加上老闆純豆麥釀造的醬油膏跟純花生研磨的花生粉、香菜，一顆美味無極 9.小米粽 小米粽是綁成約手肘狀，煮熟後切段後再共享，製作費時，結婚時，賓客越多、包的粽子就越多，代表祝福也越多。一顆約300大卡 #AKAME 被網友譽為「南台灣最難訂的餐廳」的AKAME，主廚最愛的「紅藜豬肉小米粽」，將台灣豬五花、黃小米、糯米、鹽與白胡椒，包覆月桃葉增添香氣，造就完美融合的滋味 10.粿粽 客家傳統美食粿粽，將糯米磨成漿並去除水分，再將炒好的餡料包入蒸熟，香Q粿皮搭配香氣四溢的內餡，一顆約300大卡左右 #涵碧樓 日月潭頂級度假酒店涵碧樓每年都會推出的「刺殼粿粽」，將新鮮有機栽植的鼠麴草，經過清洗、曬乾等步驟或入糯米中拌勻，接著包入餡料蒸熟 11.鹼粽 又稱為鹼水粽，冰涼的口感在夏天相當討喜，外觀多呈現半透明的金黃色，口感吃起來軟嫩、偏甜，體積小小一顆，通常都不會包餡料，有些店家則會改良加入紅豆餡，一顆約150大卡 #六福客棧 六福客棧與花蓮市農會首次攜手合作推出「寶島豐味」端午粽禮盒，採用富里銀川有機白糯米，產自花蓮南境富里鄉，水質純淨、米香味甜，以純手工古法製作，晶瑩彈潤 12.冰粽 大小朋友都喜愛的冰粽，外皮吃起來冰涼Q彈，常會搭配水果、黑糖、寒天等內餡，開封即食，不需要再加熱，正適合褪去暑氣。一顆約130大卡 #舊振南 舊振南獨創限定口味冰粽，將中式經典內餡與清爽水果揉合茗茶外皮，豆沙的綿密，芒果的酸甜，茶香的回韻，成就漢餅最棒的口味以全新絕妙搭配進化 #凱鈞有食力

⏱27/10 18.00上架 ‼️28/10 20.00截單‼️ ‼️29/10 20.00截數‼️ 落單link： ———————————————— 💗好食貝果【尾圖有小故事一則】 阿！又來到我們最喜歡的店家🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♂️不是開玩笑，男店主直到吃闆娘的貝果，才跟我說過一句，貝果原來可以這麼好吃🙊因爲他很討厭太乾的口感，就算是越嚼越香也會覺得很難吞咽，沒法吃太長時間，但好食家的他一下子就吃完了！ 好食家的傳統貝果是鬆軟派，但是很Q，很好嚼，咬起來的密度剛剛好，有嚼勁，但不會費力，跟面包口感完全不一樣🤫我覺得那怕他不是你的菜，但是他絕對不會讓你覺得不值得的‼️ 但最近闆娘新發了一款嚼勁版！闆娘說想送給每一位下單的包寶們一顆，大家吃完可以多給闆娘一點意見哦！我們也有開放嚼勁版原味的訂購，讓大家選擇自己喜歡的口感🥰 個人推薦口味到時寫在網頁上，IG不允許我再發表更多了🥺 -
🔅口味選擇 🥯只想芋見泥65HKD 麵體：日本麵粉、新鮮藍莓 餡料：自製手工大甲芋頭餡、金牌得獎手炒肉鬆，整顆重達240克，+/-10g 🥯霸王紅豆芋泥海鹽乳酪 70HKD 「香港限定」 煙勒麵體 餡料：台灣產大甲芋頭、台灣產紅豆、海鹽乳酪，整顆重達314g,(正負10g) 🥯花漾玫果冰心 39HKD 麵體：日本麵粉、新鮮藍莓 餡料：有機新鮮玫瑰花瓣泥、澳洲袋鼠奶油乳酪、粉紅慕絲卡特酒 🥯貝禮詩巧克冰心 39HKD 麵體：法國米歇爾科茲百分百頂級巧克力粉、加州杏仁角 內餡：澳洲袋鼠奶油乳酪、貝禮詩奶酒、法國米歇爾科茲百分百頂級巧克力粉、日本巧克酥 🥯伯爵蘭姆葡萄冰心39HKD 麵體：日本麵粉、英國Twinings伯爵茶葉 餡料：澳洲袋鼠奶油乳酪、蘭姆酒、酒漬葡萄乾 🥯咖啡拿鐵冰心 39HKD 麵體：日本麵粉、日本黑咖啡粉、烘烤核桃 餡料：澳洲袋鼠奶油乳酪、日本黑咖啡粉 🥯咬咬肉桂蘋果冰心39HKD 麵體：日本麵粉、肉桂粉 餡料：澳洲袋鼠奶油乳酪、肉桂粉、2大塊新鮮蜜蘋果(不是如圖的蘋果碎)，乳酪餡料50克 🥯黑芝芝擂茶冰心 39HKD 麵體：日本麵粉、米森有機黑芝麻粉 餡料：澳洲袋鼠奶油乳酪、北埔小農擂茶粉（無糊精無添加），乳酪餡料50克 🥯媽媽說的蒜冰心39HKD 麵體：日本麵粉、天然義式香草 餡料：澳洲袋鼠奶油乳酪、巴西里、新鮮小農蒜頭，乳酪餡料45克 🥯泰式奶茶冰心39HKD 麵體：日本麵粉、泰國手標茶葉自磨成粉 內餡：澳州袋鼠奶油乳酪、泰國手標紅茶、泰國手標茶葉自磨成粉、北海道無添加煉乳，乳酪餡料50g 🥯原味貝果25HKD 原版/嚼勁版 日本麵粉、全素、低糖、少油 🥯芝麻花生貝果 35HKD 日本麵粉、美國花生醬、米森有機黑芝麻粉、全素、低糖、少油 🥯蔓越莓乳酪貝果 35HKD 日本麵粉、蔓越莓乾、日本三溫糖、紐西蘭乳酪、奶素、低糖、少油 🥯紫薯芋泥貝果 35HKD 日本麵粉、大甲新鮮芋頭、天然無添加紫薯粉、奶素、低糖、少油 🥯Triple cheese三倍起士乳酪貝果35HKD （日本麵粉、乳酪丁、mozzarella、綜合天然義式香草、奶素、低糖、少油）餡料為傳統包餡貝果三倍量 🥯Triple cheese三倍義士辣起士乳酪貝果35HKD （日本麵粉、乳酪丁、mozzarella、綜合天然義式香草、奶素、低糖、少油）餡料為傳統包餡貝果三倍量 🥯藍莓乳酪貝果 35HKD 日本麵粉、新鮮藍莓、紐西蘭乳酪、日本三溫糖、奶素、低糖、少油 🥯巧克力貝果 35HKD 日本麵粉、法國72%米歇爾柯滋苦甜巧克力與法國米歇爾頂級可可粉、低糖、少油、全素 🥯抹茶紅豆貝果 35HKD 日本麵粉、純天然抹茶粉、有機新鮮紅豆、低糖、少油、奶素 🥯藍莓蔓越莓貝果 35HKD 日本麵粉、新鮮藍莓、蔓越莓果乾、低糖、少油、全素 🥯伯爵茶蜜香貝果 35HKD 日本麵粉、TWININGS伯爵茶葉、小農龍眼蜂蜜、低糖、少油，全素 🥯養生紅藜堅果黑芝麻貝果 35HKD 日本麵粉、台東太麻里紅藜、科克蘭綜合堅果、有機黑芝麻粒、 低糖、少油，全素 🥯草莓甜乳酪貝果 35HKD 日本麵粉、日本三溫糖、苗栗大湖香水草莓無添加天然果乾、澳州乳酪、紅麴，低糖、少油，奶素 🥯玉米起士貝果 35HKD 日本麵粉、無添加非基因改造黃玉米、乳酪、帕馬森起士、低糖、少油、蛋奶素 🥯有機薑黃馬告貝果 35HKD 日本麵粉、醫生健康日記有機薑黃粉、馬告、低糖、少油、全素 ‼️運送期間必定會經歷搖晃/碰撞，外貌未能100%完美，請能接受再下單🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♂️下單後不設退款 💦冷藏3天 ❄️冷凍21日 在網上成功提交訂單都代表名額已為你預留🙆🏻‍♀️ 可以直接付款🙆🏻‍♂️ . 🕛交收時間 11月7日 17.30-20.00 牛頭角(觀塘)工作室自取 (15號自取需要看當日通知) 11月9日 西營盤A出口(10.00) 11月9日 西營盤A出口(12.15-12.30) 11月9日 西營盤A出口(18.15-18.30) 送貨到樓(預計35HKD起，到付) 11月14日 旺角C出口（15.20-15.35 ） 👉🏻旺角交收接受合併取貨，但一旦提交訂單後，無法更改時間或地點， 缺席交收無法補取 -
品項11月5日從店家出貨 預計11月7日低溫空運到香港 計劃11月7/9日取貨

🧏🏻‍♂️20/8 19.00網頁開放訂購🧏🏻‍♀️ 👉🏻Link In Bio💞 落單流程： 進入你想訂購的頁面 認真閱讀商品詳情的時間表 選購你想要的商品，加入購物車 付款前認真審查你的訂單數量是否正確才付款 👉🏻未付款前有錯誤需要改單，請在錯誤訂單裡通知我們訂單取消，並重新提交正確訂單。 付款後不設更改訂單🙏🏻 提交訂單後，記得上傳付款憑證‼️ 否則無法核對付款，訂單有機會被取消‼️ ✔️個人資料的姓名可以填回你的ig名，電話為WhatsApp 號碼 ✔️上傳付款憑證後，請等候我們的統一核對，勿催勿私信通知，這樣會加大我們的工作量🥺 . 💗好食貝果 記得我7月份深夜刷到他家的布朗尼夾心和重乳酪貝果時，就立馬忍不住訂購了一批來嘗，當時大家都被吸引到了🤣但因為店家出了新口味的夾心，我就先不開這兩款限量款的口味了，我們一起來試試看闆娘的最新力作🥰 好食貝果真的是名符其實，真的很好食！雖然我還沒嘗過新口味的夾心，但是上次訂購的貝果都有驚喜到！他家貝果口感Q彈，很好嚼，不是拉扯型😌不會咬到牙齒痛，但是會一口接一口停不下來 我個人嘗過義式辣起士貝果，完全就是pizza的口感！味道超級好吃，有番茄的酸味，又有起士的濃郁感，辣款還有墨西哥辣椒，完全昇華了整個貝果！味道不僅配合得很好，層次感還很豐富😆大推薦！ . 🔸好食菜單 🥯花漾玫果冰心 39HKD 麵體：日本麵粉、新鮮藍莓；餡料：有機新鮮玫瑰花瓣泥、澳洲袋鼠奶油乳酪、粉紅慕絲卡特酒 🥯貝禮詩巧克冰心 39HKD 麵體：法國米歇爾科茲百分百頂級巧克力粉、加州杏仁角；內餡：澳洲袋鼠奶油乳酪、貝禮詩奶酒、法國米歇爾科茲百分百頂級巧克力粉、日本巧克酥 🥯伯爵蘭姆葡萄冰心39HKD 麵體：日本麵粉、英國Twinings伯爵茶葉；餡料：澳洲袋鼠奶油乳酪、蘭姆酒、酒漬葡萄乾 🥯咖啡拿鐵冰心 39HKD 麵體：日本麵粉、日本黑咖啡粉、烘烤核桃；餡料：澳洲袋鼠奶油乳酪、日本黑咖啡粉 🥯季節限定伯爵芒果夏洛特冰心55HKD 麵體：日本麵粉、Twinings伯爵茶，餡料：自製芒果醬、澳洲袋鼠奶油乳酪、半顆新鮮曼文芒果 🥯中秋節限定-「金秋濃情」39HKD 麵體-日本麵粉、紅麴粉、有機白芝麻，內餡-自製紅豆餡、自製鮮奶白玉麻糬、特製鹹蛋黃 🥯中秋節限定-「盛世之秋」39HKD 麵體：日本麵粉、黑芝麻粒，內餡：自製綠豆沙、統ㄧ生機栗子、特製鹹蛋黃 🥯中秋節限定-「花好月圓」39HKD 麵體：日本麵粉、天然無添加紫薯粉，餡料：特製鹹蛋黃、手工熬煮大甲芋頭餡、金牌得獎手炒肉鬆 🥯原味貝果25HKD 日本麵粉、全素、低糖、少油 🥯芝麻花生貝果 35HKD 日本麵粉、美國花生醬、米森有機黑芝麻粉、全素、低糖、少油 🥯蔓越莓乳酪貝果 35HKD 日本麵粉、蔓越莓乾、日本三溫糖、紐西蘭乳酪、奶素、低糖、少油 🥯紫薯芋泥貝果 35HKD 日本麵粉、大甲新鮮芋頭、天然無添加紫薯粉、奶素、低糖、少油 🥯義式起士乳酪貝果 35HKD 日本麵粉、乳酪丁、mozzarella、綜合天然義式香草、奶素、低糖、少油 🥯義式辣起士貝果 35HKD 日本麵粉、墨西哥辣椒、乳酪丁、mozzarella、綜合天然義式香草、奶素、低糖、少油 🥯藍莓乳酪貝果 35HKD 日本麵粉、新鮮藍莓、紐西蘭乳酪、日本三溫糖、奶素、低糖、少油 🥯巧克力貝果 35HKD 日本麵粉、法國72%米歇爾柯滋苦甜巧克力與法國米歇爾頂級可可粉、低糖、少油、全素 🥯抹茶紅豆貝果 35HKD 日本麵粉、純天然抹茶粉、有機新鮮紅豆、低糖、少油、奶素 🥯藍莓蔓越莓貝果 35HKD 日本麵粉、新鮮藍莓、蔓越莓果乾、低糖、少油、全素 🥯紅豆貝果 35HKD 日本麵粉、有機紅豆、紅麴、低糖、少油、奶素 🥯伯爵茶蜜香貝果 35HKD 日本麵粉、TWININGS伯爵茶葉、小農龍眼蜂蜜、低糖、少油，全素 🥯養生紅藜堅果黑芝麻貝果 35HKD 日本麵粉、台東太麻里紅藜、科克蘭綜合堅果、有機黑芝麻粒、 低糖、少油，全素 🥯草莓甜乳酪貝果 35HKD 日本麵粉、日本三溫糖、苗栗大湖香水草莓無添加天然果乾、澳州乳酪、紅麴，低糖、少油，奶素 🥯蘭姆葡萄貝果 35HKD 日本麵粉、蘭姆酒、統ㄧ生機大顆特選葡萄乾、天然無添加葡萄乾、低糖、少油，全素 🥯葡萄奶酥貝果 35HKD 日本麵粉、澳洲無鹽奶油、紐西蘭奶粉、有機履歷新鮮雞蛋、天然無添加葡萄乾，低糖、少油、蛋奶素 🥯玉米起士貝果 35HKD 日本麵粉、無添加非基因改造黃玉米、乳酪、帕馬森起士、低糖、少油、蛋奶素 🥯有機薑黃馬告貝果 35HKD 日本麵粉、醫生健康日記有機薑黃粉、馬告、低糖、少油、全素 . 總訂購數：最多200個貝果 . 🕛交收時間 9月11日 20.00中環(限20人) 9月12日 12.00旺角(限20人) 9月10-12日 13.00-19.00 牛頭角(觀塘)工作室自取 9月11，14-16日 西營盤A出口(10.00/12.00/18.00) 送貨到樓(50HKD費用) 西營盤的交收日子和時段會在交收前1-2日確認，彈性比較高🙇🏻‍♂️ 牛頭角觀塘自取確實地址，開放日子和時間會在到貨後統一通知🙇🏻‍♀️