[爆卦]新豐街灶咖是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇新豐街灶咖鄉民發文收入到精華區:因為在新豐街灶咖這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者G4321 (小胖囉)看板Keelung標題[閒聊] 基隆有很好吃的炒飯嗎?時間Tue Feb ...




有去台北的話 必推 光華商圈的喬喜蛋炒飯 飯充滿著油香 又不黏

炒飯圖:
https://imgur.com/f7XII5P


最近發現 瑞芳的幽默食堂 的炒飯也蠻厲害的

炒飯圖:
https://imgur.com/NxpqKxk

共通點都是不黏 炒飯就是要這樣!!!

當然 不一定是隔夜飯 才會這樣 也是要看老闆的煮飯能力跟炒飯功力

想詢問一下 基隆有哪一間推的炒飯呢?

目前吃過 新豐街那間炒飯專賣 不推 黏黏的

然後也吃過海霸王旁邊那間咖哩麵的炒飯 也不推



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msprimrose: 推華四街的富淵 02/14 15:04
black1x2y3z: 推 02/14 15:12
black1x2y3z: 劉銘傳路 肯德對面 瓦斯行旁邊 02/14 15:13
letbu: 八斗子調和市場賣佃煮秋刀魚那家還不錯 02/14 15:32
wenxian: 吃麵吉的炒飯 鮭魚炒飯 02/14 16:06
king1591x: 張仙 華四街 02/14 17:00
jason26a: 灶咖 02/14 17:42
piging22: 不油不黏推粗茶淡飯 02/14 17:47
superluminal: 新豐街職人の灶咖 02/14 18:36

灶咖的炒飯是黏的喔

剛開幕沒多久有去吃過一次

當然還開玩笑跟店員說

我很重視炒飯黏不黏 很多間都炒的跟稀飯一樣

所以通常都只去吃一次

店員還點頭說 對呀 這樣不行

結果我帶回去吃 炒飯是黏的...

當然可以找理由說 可能米飯剛煮之類的

但當我吃到黏的炒飯時 就不會想再去捧場

而且灶咖的價位不便宜喔


yueling98: 粗茶淡飯 02/14 18:56
jolinjolin: 廟口雨傘王隔壁的郭家炒飯炒麵 02/14 20:04
OceanJaunty: 大武崙-炒不停,醬香鍋氣味十足。 02/14 21:01
sukielin: 推粗茶蛋飯和中正路的來來小吃 02/14 21:46
miger: 我常吃劉銘傳路瓦斯行隔壁炸雞炒飯、暖暖廖媽媽的揚州炒飯 02/14 22:03
your0207: 上次外送了粗,真的是名如其實,無法不開心 02/14 22:04
qtduck: 推劉銘傳路的炒飯,湯買瓦斯行另一邊的豆干包,剛好一套。 02/14 22:38
linniouti: 郭家明明就難吃… 之前點了一次炒飯都黏在一次.. 02/15 00:27
sun0183: 粗茶淡飯的蝦仁炒飯 02/15 02:00

增加一個碧砂漁港前路口轉角的飛魚卵炒飯

https://imgur.com/3UHc3k7

這樣要200元... 不過很好吃

當時好像是有政府的回饋 可以折20% 但也還是要160

值得特地去吃一次啦(一人份的)
※ 編輯: G4321 (45.144.227.8 臺灣), 02/15/2023 03:03:36
wix3000: 曾經在三沙灣有一家超好吃的炒飯,可惜去年收了 02/15 03:52
icq696969: 隆晴樺自助餐外面馬路上有一個攤車,半夜11點才營業, 02/15 08:34
icq696969: 炒飯不錯。 02/15 08:34
honkwun: https://imgur.com/a/LqBt4db 02/15 09:56
honkwun: 這個可以嗎?廟口17號攤位 02/15 09:57
piging22: 對了 粗茶淡飯師承法院阿美小吃店 02/15 10:04
superluminal: 重點是外帶影響米飯口感吧?我在灶咖內用的炒飯( 02/15 11:38
superluminal: 不加醬油炒)都是粒粒分明阿。 02/15 11:38
superluminal: 粗茶蛋飯品質時好時壞,好的時候很好吃,但壞的時 02/15 11:39
superluminal: 候……。 02/15 11:39
fansue: 大武崙豪記一碗小羊肉的炒飯也是粒粒分明,但也像屑屑散布 02/15 11:39
fansue: 在飯粒中 02/15 11:40
fansue: ↑蛋 02/15 11:40
steven3QXD: 義二路的九富 02/15 14:05
ck950643: 我覺得劉銘傳路的變不好吃了QQ 02/15 15:01
hanyu: 劉銘傳路瓦斯行旁邊跟市立醫院門診部巷子有一家都不錯 02/15 16:10
helloffx: 新豐街劉記我覺得不差 02/15 16:29
helloffx: 四樓那間不錯 02/15 16:29
ruby31416: 安樂市場的鼎尚炒飯排骨好吃,最好先打電話預訂 02/15 16:40
ctmhsl: 粒粒分明就是火大 油要多吧 02/15 17:08
jason26a: 灶咖吃了好幾次了 不會覺得黏就是 02/15 17:17
jason26a: 我都是外帶 02/15 17:18
jason26a: https://i.imgur.com/UaHiWpe.jpg 02/15 17:19
這個就是黏在一起呀 很明顯

tigerface: 我們家有在送灶咖的東西,他們炒飯都用豬油炒的,成本 02/15 17:42
tigerface: 算是比一般的店高 02/15 17:43
stupidboyu: 看樓上的炒飯圖..似乎是米粒品種問題 02/15 18:40
enhen: 推佃煮秋刀魚海蝦炒飯配菜甜不辣,搭上蛤仔湯就是完美set 02/15 19:13
beehui: 晉好食 02/15 19:52
z04u6jp6: 廟口酒釀湯圓的隔壁隔壁 羊肉炒飯推推 02/16 01:03
dodod42: 最近點UBER 吃到一家叫好食陳 臘味炒飯 非常有水準 02/16 01:26
※ 編輯: G4321 (45.144.227.44 臺灣), 02/16/2023 01:36:50
jason26a: 那就每個人標準不同 我覺得完全不會黏就是 02/16 02:54
AntYummy: 安一路的豪二,他的炒飯請他們加咖哩,真的棒 02/16 10:04
DammyYo: 劉銘傳路瓦斯行旁邊+1 02/16 11:57
DammyYo: 以前崁仔頂85度C對面彩券行旁邊也有一家一個阿伯的炒飯 02/16 11:59
DammyYo: 也很好吃,後來那邊整修完就沒看到了 02/16 11:59
loveclaire: 崁仔頂炒飯跟愛三麥當勞同時間倒的,真的好可惜。而 02/16 17:05
loveclaire: 且撤攤之後,還被人貼A4紙討債的樣子= = 02/16 17:05
loveclaire: 米粒影響很大,用在來米保證粒粒分明,蓬萊米就要冷 02/16 17:07
loveclaire: 藏去黏性,新米舊米也有關係。 02/16 17:07
glin5566: 南榮路的閣樓 02/16 17:49
kutinwen: 推 大武崙黃昏市場附近的順錸小吃 02/16 20:53
ander827: 百福社區-吃麵吉的炒飯 02/16 22:00
ronertow: 新豐街巷子內劉記 02/16 22:49
creambreadcc: 中山區柯媽媽炒飯 02/19 01:29

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